食品安全质量监控承诺书样本

食品安全质量监控承诺书样本合同编号：__________鉴于甲乙双方为了确保食品安全质量，维护消费者权益，遵守国家相关法律法规，经双方友好协商，特制定本食品安全质量监控承诺书。一、甲方承诺1.1甲方作为食品生产者或者销售者，承诺其生产和销售的食品符合国家食品安全法律法规的规定，不得生产、销售不符合食品安全标准的食品。1.2甲方应建立健全食品安全管理体系，包括食品生产过程控制、食品质量检测、食品储存运输等方面的管理，确保食品从生产到销售每一个环节的安全。1.3甲方应对食品原料的来源进行严格把关，确保原料质量符合国家相关法律法规的规定，不得使用非法添加物、有毒有害物质等。1.4甲方应对食品生产过程中的卫生环境、生产设备、生产工艺等进行定期检查和维护，确保食品生产过程符合食品安全要求。1.5甲方应对食品包装材料进行严格筛选，确保包装材料符合国家相关法律法规的规定，不得使用有害物质超标的包装材料。1.6甲方应对食品标签进行严格审核，确保标签内容真实、完整、准确，不得虚假宣传、误导消费者。1.7甲方应按照法律法规的要求，对生产的食品进行检验，并在产品上标注检验合格标志。1.8甲方应对食品的储存、运输进行严格控制，确保食品在储存、运输过程中的安全。1.9甲方应对消费者的投诉、举报等进行及时处理，确保消费者权益得到保障。二、乙方承诺2.1乙方作为食品销售者，承诺其销售的食品符合国家食品安全法律法规的规定，不得销售不符合食品安全标准的食品。2.2乙方应对食品来源进行严格把关，确保食品来源合法、质量合格。2.3乙方应对食品的储存、运输进行严格控制，确保食品在储存、运输过程中的安全。2.4乙方应对食品的销售环境进行定期检查和维护，确保食品销售环境的卫生、安全。2.5乙方应对食品的标签、保质期等进行严格审核，确保食品标签内容真实、完整、准确，不得虚假宣传、误导消费者。2.6乙方应对消费者的投诉、举报等进行及时处理，确保消费者权益得到保障。三、违约责任3.1如甲方违反本承诺书的约定，造成消费者损害的，甲方应承担相应的法律责任，向消费者赔偿损失。3.2如乙方违反本承诺书的约定，造成消费者损害的，乙方应承担相应的法律责任，向消费者赔偿损失。四、其他约定4.1本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份。4.2本承诺书的生效日期为双方签字或盖章之日起。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全质量监控承诺书样本2.国家相关法律法规文件3.食品安全管理体系认证证书4.食品生产过程控制记录5.食品质量检测报告6.食品原料供应商资质证明文件7.食品包装材料检测报告8.食品标签审核意见书9.消费者投诉、举报记录二、违约行为及认定：1.甲方生产、销售不符合食品安全标准的食品2.甲方使用非法添加物、有毒有害物质3.甲方未对食品原料来源进行严格把关4.甲方未对食品生产过程中的卫生环境、生产设备、生产工艺等进行定期检查和维护5.甲方未对食品包装材料进行严格筛选6.甲方未对食品标签进行严格审核7.甲方未按照法律法规的要求对生产的食品进行检验8.甲方未在产品上标注检验合格标志9.甲方未对食品的储存、运输进行严格控制10.甲方未对消费者的投诉、举报等进行及时处理三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全标准：指国家规定的食品生产、加工、储存、运输、销售等环节应当遵循的技术要求和管理规定。3.非法添加物：指在食品生产、加工过程中，未经国家批准或者未按照国家标准使用的物质。4.有毒有害物质：指对人体健康具有或者可能具有危害的物质。5.食品安全管理体系：指食品生产者或者销售者为实现食品安全目标，建立并实施的一系列相互关联的过程。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方生产过程中出现食品质量问题。解决办法：立即停止生产，对问题进行排查，根据原因采取改进措施，并重新进行质量检测。2.问题：乙方销售的食品出现质量问题。解决办法：立即下架该产品，与供应商沟通，要求其负责赔偿损失。3.问题：食品原料供应商提供的原料质量不合格。解决办法：立即停止使用该供应商的原料，并要求其承担违约责任。4.问题：食品在储存、运输过程中出现质量问题。解决办法：立即对储存、运输环境进行检查，根据原因采取改进措施，并重新对食品进行质量检测。5.问题：消费者对食品质量提出投诉。解决办法：及时处理消费者的投诉，根据实际情况给予消费者赔偿，并采取措施防止类似问题的再次发生。五、所有应用场景：1.食品生产企