川白獭兔生产技术规程编制说明

PAGE4-《川白獭兔生产技术规程》编制说明目录TOC\o"1-1"\h\u一、工作简况 -2-一、 标准编制原则和主要内容 -5-二、 主要试验（或验证）的分析、综述报告 -9-三、 采用国际标准和国外先进标准的程度 -13-四、 与有关的现行法律法规和强制性国家标准的关系 -14-五、 重大分歧意见的处理经过和依据 -14-六、 作为强制性标准或推荐性标准的建议 -15-七、 实施标准的要求和措施建议 -15-八、 废止现行有关标准的建议 -15-九、 其他应予说明的事项 -16-一、工作简况根据四川省市场监督管理局2023年7月20日发出的《关于下达2023年度地方标准制修订项目立项计划（第五批）的通知》（川市监函〔2023〕370号），批准由四川省草原科学研究院牵头起草地方标准《川白獭兔生产技术规程》。制定背景川白獭兔是由四川省草原科学研究院以白色德系獭兔和白色美系獭兔杂交选育而成的四川白獭兔作为育种材料，通过持续选育和定向选育两个阶段培育而成的獭兔新品种。川白獭兔繁殖性能强，生长速度快、体型大，被毛绒、密度大，适应性强，成活率高，各项生产性能均优于国内现饲养的其它獭兔品种，于2015年通过了国家畜禽遗传资源委员会的现场测定和品种审定，并获得国家畜禽遗传资源委员会颁发的新品种证书,2018年获四川省科技进步一等奖。目前已推广到全国20余个省（市），占全国良种覆盖面45%，四川90%以上。随着川白獭兔饲养规模的进一步扩大，要使川白獭兔的优良品质得到充分发挥，制定《川白獭兔生产技术规程》，对于指导我省獭兔产业健康发展，提高獭兔产业整体技术水平，增强产品市场竞争力，促进农业结构调整，增加农民收入，推进社会主义新农村建设，显得十分必要。主要工作过程项目下达后，按照项目任务书的要求，负责人组织成立标准文件编制小组，研究和制定了标准文件编制工作方案，按照《中华人民共和国标准化法》《四川省地方标准管理办法》有关要求开展标准调研、起草、征求意见等工作。成立起草小组2023年7月项目任务下达后，积极组织獭兔育种、繁殖、饲养及疫病防控等相关专业专家共同组成标准编制组，召开标准编制方案论证会，确定编制原则、编制框架、内容和拟定，对标准编制组成员进行分工，明确任务职责，确保项目顺利实施。形成标准征求意见稿及编制说明初稿2023年7月至12月，标准起草组广泛搜集、查阅国内外相关资料，同时对四川省獭兔原种场、江油獭兔养殖园区以及河北、浙江、贵州等多个良种扩繁场、商品兔场及养殖农户进行实地调研、数据收集，进一步确定编制标准提纲及标准框架，并进行主要参数确定，形成标准征求意见稿及编制说明初稿。（3）标准公开征求意见及修改，形成送审稿2024年1月至9月，标准编制组将《川白獭兔生产技术规程》征求意见稿及编制说明初稿发往政府主管部门和相关专家征求意见，同时上传标准文本资料至四川省标准化工作管理平台，开展线上意见征集。两种征集方式共收到来自同行专家和相关领域技术人员47条回函和意见。经整理分析意见，全部采纳的意见39条，部分采纳意见2条，对标准讨论稿进行逐条修改，形成送审稿。标准起草人及其分工姓名性别职务/职称工作单位任务分工标准编制原则和主要内容标准编制原则本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，严格遵循“科学性、先进性、适用性、合理性、规范性、可操作性”的基本原则。标准中的主要内容均从川白獭兔保种选育、相关试验研究数据及大量生产实践中总结提炼而来，关键技术环节和参数均经过了试验验证和生产应用实践，确保了技术规程的可靠性和实用性。主要内容及确定依据主要内容标准内容包括养殖环境、种兔引种、商品繁殖、饲养管理、饲料营养、疫病防控及兽药使用及适时出栏等关键技术。标准主要内容确定的依据①养殖环境獭兔是恒温动物，喜欢安静和干燥的环境，而且耐寒怕热，温度和湿度太高和太低对兔子的生长、繁殖和健康都不利，养殖过程中舍内的有害气体，会影响獭兔的生长性能，并导致呼吸道疾病发生率增加，光照强度对繁殖种兔的影响较为明显，而且也必须控制养殖过程对周边环境造成的污染，保证产业持续发展。为了满足獭兔养殖对环境重要指标的需求，本标准对这些重要指标进行了规定，并引用HJ568—2010、NY/T5133-2002、DB51/T1975-2015、GB18596-2001、NY5027、GBT41441.2-2022进行支撑。②种兔引种川白獭兔原种场位于大邑县韩场镇园区路6号，在江油、仪陇等地建有二级扩繁场，这些种兔场均可以提供种獭兔进行商品生产，但由于受到不同季节及饲养管理水平等因素影响，不同场地、不同时期种兔合格率都不一致。本标准引用T/CAAA024—2019规定了种兔出场标准，并规定了种兔公母配比、引种年龄等重要指标。③繁殖獭兔繁殖力强，种母兔妊娠期短，属于刺激性排卵动物，并不具有非常规律的发情周期，怎样利用好种兔的繁殖潜力，降低商品獭兔种兔生产成本摊销，是獭兔养殖增加效益的一个重要技术环节；而且也考虑到部分规模化场具有较好的技术基础及硬件设施，可以开展人工授精繁殖，人工授精可以降低种公兔饲养量，充分利用优质种源，是实现全进全出饲养的重要繁殖技术。本标准基于发挥獭兔繁殖能力，提高繁殖成活率的角度，从种兔利用、繁殖模式、繁殖操作三个方面对獭兔繁殖进行了规范。④饲养管理獭兔与其它家兔一样具有胆小怕惊的生物学习性，也具有相似的消化生理结构，但它属于皮用兔，饲养周期较长，饲养管理与其它家兔有很多不同的地方，因此本标准针对獭兔的饲养管理要点，从避免应激、分群饲喂、定时定量定人、观察检查几个方面进行了规定。⑤饲料营养獭兔的饲料营养需要与家兔类似，但通常需要更高的蛋白水平以满足皮张生产需要，但通过研究发现，獭兔被毛生长发育主要时期在2.5月龄之后，在推荐的肉兔营养需要条件下，生长獭兔可以通过增加采食量自动调节蛋白和能量的摄入，最终能够满足被毛生长的需要，所以本标准在规定基本的饲料原料质量要求的情况下，獭兔的营养需要仍然引用肉兔营养需要NY/T4049-2021标准中的规定。⑥疫病防控及兽药使用獭兔是来自于欧洲家兔的突变种，具有和其它家兔类似的疾病抵抗力，本标准中从疫病防控及兽药使用几个重要方面对獭兔生产继续规范，包括消毒、免疫、球虫防治、其它疫病防控、病死兔处理及兽药使用、主要引用标准为：NY/T5131-2002、GB16548、NY5130、《兽药停药期的规定》、《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》。⑦适时出栏这是獭兔与其它家兔完全不一样的生产性能指标，实时出栏可以有效提高出栏皮张合级率，并降低无谓的饲料消耗，实现更好的经济效益，本标准通过对商品獭兔进行分级，使该标准具有较好的可操作性。主要试验（或验证）的分析、综述报告川白獭兔主要生产性能测定1）测试材料、地点及方法测试材料为川白獭兔种兔及养殖示范户商品兔，测试地点位于江油市皇嘉西屏獭兔养殖有限公司二级良种扩繁场及示范养殖户。良种合格率测定或评定其第三胎所繁殖后代各项性能，包括：35-70日龄的日增重和料重比、135日龄被毛平整、光洁度及体型外貌指标；断奶成活率测定总断奶存活只数与总产活仔兔只数的百分比；皮张合格率对其獭兔被毛品质及皮张大小进行人工综合评分。2）试验结果良种合格率表项目样本数（只）合格只数（只）合格率（%）日增重17316796.5料重比17316897.1被毛品质16816296.4体型外貌16815994.6合计85.5通过对良种合格率进行测定分析发现，各项评定指标合格率均达到94%以上，尤其是日增重、料重比和被毛品质指标均高于96%，良种合格率达到85.5%，这符合川白獭兔新品种生长快、被毛质量好、饲料报酬高的特点。断奶存活率表产活仔数（只）断奶只数（只）断奶存活率（%）91283391.3通过对商品兔随机抽查测定数据来看，养殖户商品獭兔断奶存活率较高，达到91.3%，这可能与川白獭兔新品种本来具有较好的抗病能力、泌乳能力有关，也与配套养殖技术优化有关，在目前禁抗的养殖条件下，该指标优于传统养殖品种及技术断奶存活率水平。皮张合格率表评定只数（只）合格只数（只）皮张合格率（%）87975886.2通过对135日龄商品兔皮张质量随机抽查测定数据来看，总体皮张合格率较高，达到86.2%，其中优质皮比例也较高，川白獭兔比传统品种养殖更具有市场竞争力。3）试验结论通过对种兔合格率、仔兔断奶成活率、商品獭兔皮张合格率各指标的测定综合评价，川白獭兔原种引进到二级扩繁场进行扩繁后，种兔合格率保持较高的水平，通过养殖示范户的养殖，同样得到了较好的断奶存活了及高的皮张合格率，獭兔养殖效益得到较大提升。不同草粉添加量对川白獭兔生产性能的影响研究1）材料与方法断奶川白獭兔仔兔150只随机分配到5个组，每组饲喂不同斑茅草粉添加比例的日粮，分别为对照组（0%茅草粉），6%茅草粉组，12%茅草粉组，18%茅草粉组和24%茅草粉组，各日粮消化能、粗蛋白和酸性洗涤纤维等指标保持基本一致，营养标准参照NY/T4049-2021。测定指标包括生产性能、健康指标、养分表观消化率。2）结果生长性能和饲料效率表对照组6%茅草粉12%茅草粉18%茅草粉24%茅草粉初重（g）1168.6±57.21126.2±30.21162.1±32.61133.7±31.11090.5±32.9末重（g）2134.7±65.12085.4±34.62131.8±42.72162.1±37.02113.3±55.9日增重（g/d）34.5±1.734.2±1.034.6±1.636.9±1.836.8±1.9日采食量（g）131.2±6.9139.7±6.3142.1±7.2148.0±6.8156.1±7.1料重比F/G3.80±0.194.08±0.194.10±0.194.00±0.184.12±0.17随着斑茅草粉在日粮中含量的增加，导致了日粮组成改变，但推荐营养标准条件下各日粮的日增重、日采食量、料重比等生产性能指标并没有明显改变，虽然草粉添加量增加有增加日增重的趋势，但差异不显著，该结果说明推荐营养标准情况下獭兔生长性能并不受日粮组成所影响。对健康状况的影响对照组6%茅草粉12%茅草粉18%茅草粉24%茅草粉样本量（只）3030303030腹泻发生率（%）10%6.7%6.7%6.7%10%死亡率（%）6.7%6.7%03.3%6.7%腹泻死亡率（%）6.7%3.3%000随着斑茅草粉在日粮中含量的增加，各组健康指标均表现差异不显著，各组各腹泻发生率低于10%，腹泻造成的死亡率低于6.7%；虽然12%斑茅草粉组无腹泻与非腹泻死亡发生，但并不具有统计差异显著性。该结果说明推荐营养标准情况下獭兔健康状况指标并不受日粮组成所影响。对小肠养分消化率的影响对照组6%茅草粉12%茅草粉18%茅草粉24%茅草粉淀粉消化率94.24±3.2893.87±3.1692.63±5.1193.21±4.3794.07±5.03蛋白消化率74.28±3.8173.53±3.6472.94±3.9773.34±4.5574.78±4.86随着斑茅草粉在日粮中含量的增加，肠道内容物淀粉和粗蛋白质的表观消化率并没有明显改变。淀粉在各组的表观消化率均为93%左右，各组间差异不显著；粗蛋白质在各组的表观消化率均为73%左右，各组间差异不显著。该结果说明推荐营养标准情况下獭兔对养分消化能力不受日粮组成所影响。采用国际标准和国外先进标准的程度本标准制定过程中未采用国际或国外标准。与有关的现行法律法规和强制性国家标准的关系本标准件依据《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》，《中华人民共和国标准化法》《四川省标准化监督管理条例》和《四川省地方标准管理办法》（省政府令第232号令）等有关法律法规文件的相关规定，并与相关标准相协调。符合其大农业、大粮食概念，减少饲料粮消耗，发展草食家畜，藏粮于草、藏粮于草食动物的精神。考虑到獭兔养殖环节存在废弃物排放及病死獭兔处理过程，如果处理不当将会对环境造成污染，或造成疫病的流行，而且农业部规定在2020年7月1日后严禁在畜禽饲料中添加抗生素，但行业内部分从业者没有引起高度重视。因此，该文件引用相关强制性标准和文件对獭兔养殖相关环节进行规范，包括：GB18596-2001《畜禽养殖业污染物排放标准》、GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》、《中华人民共和国农业部公告第194号文件》。重大分歧意见的处理经过和依据本标准件起草和编制过程中广泛征求了科研院所、高等院校、养殖企业、养殖户等相关单位和个人的意见，对文件中的相关技术内容普遍认可，不存在重大分歧意见。作为强制性标准或推荐性标准的建议建议《川白獭兔生产技