食品相关产品（食品接触用纸包装）质量监督抽查实施细则

2024年食品相关产品（食品接触用纸包装）质量监督抽查实施细则1抽样方法以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。随机数一般可使用随机数表等方法产生。表1食品接触用纸包装抽样基数和抽样数量产品名称抽样基数抽样数量备注食品包装纸抽样基数以实际库存量计，最低基数满足抽样数量即可。随机抽取60张，分为三份（均需独立包装），其中：检样两份（20张×2）作为检样（20张作为微生物检验，20张作为作为其余项目检验），备样20张；每份应不少于4m2。备样由抽样人员寄送并存放于检验机构。普洱茶包装用棉纸食品包装用淋膜纸和纸板特定食品包装用纸和纸板注：1、抽取样品过程中，抽样人员需严格遵守被抽查单位的管理制度，必要时抽样人员需戴一次性手套，并用无菌自封袋对其密封，以保证样品不受污染。2、抽取样品时应注明预期接触食品、预期接触食品时间、预期接触食品使用温度。3、抽样人员应在抽样单上注明被抽查产品的规格：长×宽（mm），定量：g/m2，淋膜纸应注明成品定量和膜定量（g/m2）。4、取样时，应按最小销售包装整体取样，不得拆封样品最小销售包装。2检验依据表2食品包装纸序号检验项目检验标准及依据检测方法1定量QB/T1014-2010GB/T451.2-2002/GB/T451.2-20232耐破指数QB/T1014-2010GB/T454-20203感官要求GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB4806.8-2016/GB4806.8-20224荧光性物质（波长254nm和365nm）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.47-2016/GB31604.47-20235铅GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.34-20166砷GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.38-201671，3-二氯-2-丙醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附录A、C83-氯-1，2-丙二醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附录A、C9重金属（以Pb计）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.9-201610甲醛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.48-201611总迁移量GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.8-202112微生物限量大肠菌群GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB14934-2016沙门氏菌GB14934-2016霉菌GB4789.15-201613产品标识信息GB4806.1-2016GB/T30643-2014GB4806.1-2016GB/T30643-2014注：1、检验项目按照各类产品执行标准及结构做相应的指标检验。2、总迁移量的检测项目与产品预期接触食品有关，重金属（以Pb计）仅适用于预期接触水性食品或表面游离水食品的成品纸和纸板材料及制品。3、1，3-二氯-2-丙醇、3-氯-1，2-丙二醇适用于生产日期为2023年6月30日及之后的产品。表3普洱茶包装用棉纸序号检验项目检验标准及依据检测方法1定量偏差企业执行标准或经公示有效的企业标准、团体标准或明示质量要求GB/T451.2-2002/GB/T451.2-20232耐破指数企业执行标准或经公示有效的企业标准、团体标准或明示质量要求GB/T454-20203感官要求GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB4806.8-2016/GB4806.8-20224荧光性物质（波长254nm和365nm）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.47-2016/GB31604.47-202351，3-二氯-2-丙醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附录A、C63-氯-1，2-丙二醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附录A、C7铅GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.34-20168砷GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.38-20169甲醛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.48-201610微生物限量大肠菌群GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB14934-2016沙门氏菌GB14934-2016霉菌GB4789.15-201611产品标识信息GB4806.1-2016GB/T30643-2014GB4806.1-2016GB/T30643-2014注：1、检验项目按照各类产品执行标准及结构做相应的指标检验。2、1，3-二氯-2-丙醇、3-氯-1，2-丙二醇适用于生产日期为2023年6月30日及之后的产品。3、定量偏差及耐破指数根据企业执行标准或经公示有效的企业标准、团体标准或明示质量要求进行适用性检验。表4食品包装用淋膜纸和纸板序号检验项目检验标准及依据检测方法1定量偏差GB/T36392-2018GB/T451.2-2002/GB/T451.2-20232膜定量偏差GB/T36392-2018GB/T36392-20183感官要求GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB4806.8-2016/GB4806.8-20224荧光性物质（波长254nm和365nm）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.47-2016/GB31604.47-20235铅GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.34-20166砷GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.38-201671，3-二氯-2-丙醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附录A、C83-氯-1，2-丙二醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附录A、C9重金属（以Pb计）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.9-201610甲醛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.48-201611总迁移量GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.8-202112微生物限量大肠菌群GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB14934-2016沙门氏菌GB14934-2016霉菌GB4789.15-201613产品标识信息GB4806.1-2016GB/T30643-2014GB4806.1-2016GB/T30643-2014注：1、检验项目按照各类产品执行标准及结构做相应的指标检验。2、总迁移量的检测项目与产品预期接触食品有关，重金属（以Pb计）仅适用于预期接触水性食品或表面游离水食品的成品纸和纸板材料及制品。3、1，3-二氯-2-丙醇、3-氯-1，2-丙二醇适用于生产日期为2023年6月30日及之后的产品。表5特定食品包装用纸和纸板序号检验项目检验标准及依据检测方法1感官要求GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB4806.8-2016/GB4806.8-20222荧光性物质（波长254nm和365nm）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.47-2016/GB31604.47-20233铅GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.34-20164砷GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.38-201651，3-二氯-2-丙醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附录A、C63-氯-1，2-丙二醇GB4806.8-2022GB4806.8-2022附录A、C7重金属（以Pb计）GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.9-20168甲醛GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.48-20169总迁移量GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB31604.8-202110微生物限量大肠菌群GB4806.8-2016/GB4806.8-2022GB14934-2016沙门氏菌GB14934-2016霉菌GB4789.15-201611产品标识信息GB4806.1-2016GB/T30643-2014GB4806.1-2016GB/T30643-2014注：1、检验项目按照各类产品执行标准及结构做相应的指标检验。2、总迁移量的检测项目与产品预期接触食品有关，重金属（以Pb计）仅适用于预期接触水性食品或表面游离水食品的成品纸和纸板材料及制品。3、1，3-二氯-2-丙醇、3-氯-1，2-丙二醇适用于生产日期为2023年6月30日及之后的产品。执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。3判定规则3.1依据标准GB/T451.2-2002纸和纸板定量的测定GB/T451.2-2023纸和纸板第2部分：定量的测定GB/T454-2020纸耐破度的测定GB4789.15-2016食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品GB4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB4806.8-2022食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB14934-2016食品安全国家标准消毒餐（饮）具GB31604.8-2021食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定GB31604.34-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定GB31604.38-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品砷的测定和迁移量的测定GB31604.47-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定GB31604.47-2023食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定GB31604.48-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品甲醛迁移量的测定GB/T36392-2018食品包装用淋膜纸和纸板QB/T1014-2010食品包装纸国家相关法律、法规和部门规章制度经公示的企业标准、团体标准或明示质量要求3.2判定原则经抽样检验，检验项目全部合格，判定被抽查产品检验项目合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定被抽查产品所检项目不合格。若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项