DB510129T 016-2015“秸秆-蘑菇-葡萄”循环型农业技术规范　

DB510129“秸秆-蘑菇-葡萄”循环型农业技术规范大邑县市场监督管理局发布IDB510129/T016-2015本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由大邑县市场监督管理局归口。本标准由大邑县农村发展局提出。本标准起草单位：大邑县农村发展局、成都市富瑞达生物技术有限公司、大邑县鸣镇蘑菇种植专业合作社、韩场镇青龙葡萄专业合作社。本标准主要起草人：魏鑫、雷蓉、谭薇、陈旭、靳西彪、万春美、王强、曾亮、陈光毅、马金权、曾正平。1DB510129/T016-2015“秸秆-蘑菇-葡萄”循环型农业技术规范1范围准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY469葡萄苗木NY/T496肥料合理使用准则通则NY525有机肥料NY/T1105肥料合理使用准则氮肥NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料NY/T1869肥料合理使用准则钾肥NY/T2375食用菌生产技术规范NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程NY5358-2007无公害食品食用菌产地环境条件DB51/T336无公害农产品(种植业)产地环境条件2以农业生态规律为基础，以资源高效循环利用和生态环境保护为核心，以减量化、再利用、资源化为原则，以低消耗、低排放(或零排放)、高效益为基本特征，以建设资源节约型、环境友好型、可持续发展型为发展模式的农业。按减量化、再利用、资源化的原则，利用农业副产物建立产业链结构，以实现农业副产物的循环利用、资源的低消耗、有害物质的低排放(或零排放)、农业的高效益为基本目标，最终建设成资源节约型、环境友好型、可持续发展型的农业生产模式。4.3循环型农业中农业生产应以“低开发、低排放(或零排放)、低消耗、高利用”的模式进行生产。NY/T496的规定。4.8循环型农业中农药的使用应遵循无公害农产品的要5.1秸秆主要以水稻秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆等为主。按无公害农产品的要求养殖的猪、鸡等禽畜的粪便。其他辅料包括饼肥(粕)、麦麸、米糠、草炭土、玉米粉、大豆粉等。5.4蘑菇指用秸秆、畜禽粪便和其他辅料按一定比例混合的培养基料栽培的蘑菇。5.5葡萄3以经过粉碎堆腐的蘑菇培养基废料为主要肥料种植的葡萄。“秸秆-蘑菇-葡萄”循环流程，按图1进行。小麦制备其他辅料畜禽粪便秸秆培养基料废料制备DB510129/T016-2015蘑菇培养基料蘑菇栽培栽培术，蘑菇培养基料废料肥料化技术和葡萄栽培技术。术应按NY/T5117的规定执行。水排得出，排得净，田面不积水为标准。按免耕要求将谷草或秸秆还田，均匀覆盖。免耕栽培播种时间早于翻耕栽培播种时间2天~5天播种，种子用量比翻耕栽培增加10%～20%,栽培时应保持土壤湿润，保4DB510129/T016-2015障小麦种子的出苗。播种前10天做好除草工作，播种前后应科学施肥，以农家肥、有机肥为主，同时做好田间管理工作，保证小麦生产。7.2.2.2旋耕高效栽培技术根据小麦栽培实际选择合理的农田进行小麦栽培，小麦种子应符合GB4404.1的规定。农田旋耕时应尽量扩大机械耕翻深度，田间的秸秆等还田基料应充分打碎，以土质疏松为宜。播种时土壤的相对湿度应保持70%～80%为宜，播种后做好查苗补苗工作。播种前后适时进行除草工作，同时做好施肥工作，做到施足基肥、施好追肥，以农家肥、有机肥为主，同时做好田间管理工作，保证小麦生产。7.2.3玉米栽培技术根据玉米栽培实际，选择合理的农田进行玉米栽培，玉米种子应符合GB4404.1的规定。玉米栽培农田应做好整地工作，宜进行深翻，以土质疏松为宜。播种时合理选择栽培方式及密度，春玉米1500株/667m²~4000株/667m²,夏玉米2000株/667m²~4500株/667m²;合理施肥，施足基肥，以农家肥、有机肥为主，适时追肥。同时根据玉米需水时期做好灌溉工作，加强田间管理，保证玉米生产。7.3蘑菇培养基料制备技术7.3.1蘑菇培养基料原辅材料采用水稻、小麦、玉米或其他农作物生产的秸秆及畜禽粪便为主料；采用饼肥(粕)、麦麸、米糠、草炭土、玉米粉、大豆粉等为辅料。7.3.2蘑菇培养基料原辅材料应达到新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉的基本要求。7.3.3蘑菇培养基料生产用水应符合GB5749的规定，化学投入品应符合NY5099的规定，蘑菇栽培使用的泥炭土、草炭土、林地腐殖土或农田耕作层以下的壤土应符合NY5358-2007中3.3的规定，培养基质根据蘑菇栽培实际需要，设计科学合理的配方进行配置，基质配置过程应保证不受外界污染，基质质量应符合NY/T1935的规定。使用相关材料应符合国家卫生标准。7.3.4蘑菇培养基料制作通过原料预处理、一次发酵、二次发酵三个步骤完成。预处理以畜禽粪便和秸秆放入泡料池搅拌均匀浸泡为主，浸泡时间为4d,pH值控制为8～9,含水量为60%～65%,保持辅料、水分、酸碱度均匀；一次发酵即把预处理完成的原料堆入一次发酵隧道内发酵，隧道中温度控制在58℃~62℃,每隔3d~4d翻堆1次，并移至另一个一次发酵隧道中继续发酵，翻堆次数共3次，使含水量控制为70%～73%,pH值7.5～8.0,氨气700ppm～900ppm,氮含量1.65%～2.0%,碳氮比(22～25.5):1;二次发酵即把经过一次隧道发酵的原料堆入二次发酵隧道中密封发酵7d,隧道中温度控制在48℃~52℃,最终以发酵形成的腐植质复合物以菌体蛋白的形式被蘑菇菌丝所利用为目标，使含水量控制为62%～67%,pH值7～8,氨气80ppm,碳氮比(15～16.5):1。7.4蘑菇栽培技术根据自身生产条件及气候条件栽培蘑菇，应符合NY/T2375的规定。7.5蘑菇培养基料废料肥料化利用技术7.5.1蘑菇培养基料废料的回收应以保障农作物产品安全的基本原则进行，确保回收的基料废料无毒无害或处理后无毒无害。7.5.2蘑菇培养基料废料在充分粉碎后，进行堆腐、发