北海康养职业学院《营养与健康》2023-2024学年第一学期期末试卷

自觉遵守考场纪律如考试作弊此答卷无效密自觉遵守考场纪律如考试作弊此答卷无效密封线第1页，共3页北海康养职业学院

《营养与健康》2023-2024学年第一学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、公共卫生领域中的食品安全风险评估是保障食品安全的重要环节。以下关于食品安全风险评估的步骤，不准确的是（）A.危害识别B.危害特征描述C.风险评估结果保密D.暴露评估2、在妇幼保健领域，为了降低孕产妇和儿童的死亡率，采取了一系列措施。以下不属于这些措施的是（）A.提供免费的产前检查B.推广母乳喂养C.限制生育数量D.加强新生儿护理3、公共卫生体系的建设需要多部门的协作。以下不属于参与公共卫生体系建设的部门是（）A.卫生健康部门B.文化娱乐部门C.环境保护部门D.食品药品监管部门4、对于公共场所的卫生管理，以下哪项措施对于预防传染病传播最为有效？（）A.定期进行清洁和消毒B.提供充足的洗手设施和清洁用品C.限制人员流量D.安装空气净化设备5、在研究药物滥用对公共卫生的影响时，以下哪种药物滥用造成的危害最大？（）A.镇静催眠药B.麻醉药品C.精神药品D.抗生素6、妇幼卫生服务中的产前诊断技术不断发展。以下哪种产前诊断技术对于检测胎儿染色体异常最为准确？（）A.超声检查B.血清学筛查C.羊水穿刺D.无创DNA检测7、公共卫生中的卫生监督工作需要具备专业知识和执法能力。以下哪种情况属于卫生监督的重点对象？（）A.无证经营的小餐馆B.社区公园C.学校图书馆D.居民住宅小区8、在环境卫生学中，以下关于水污染对健康的影响，哪一个描述是恰当的？（）A.水污染主要影响饮用水的口感，对健康没有实质性危害B.水中的化学污染物和病原体都可能通过饮水或接触等途径危害人体健康C.只要对污水进行简单处理，就可以完全消除对健康的影响D.水污染只对农村地区居民的健康有影响，城市居民不受影响9、在公共卫生领域，卫生政策的制定需要综合考虑多种因素。以下哪种因素对卫生政策的可行性影响最大？（）A.政策目标的明确性B.政策措施的可操作性C.政策执行的资源保障D.政策的社会接受程度10、卫生经济学在公共卫生决策中有着重要的应用价值。以下关于卫生经济学评价方法的说法，正确的是：（）A.成本效果分析只考虑成本B.成本效益分析不考虑货币的时间价值C.成本效用分析综合考虑健康效果和生活质量D.卫生经济学评价对决策没有实际意义11、在公共卫生监测中，数据分析起着重要的作用。以下哪个指标最能反映一个地区的公共卫生状况？（）A.地区的GDP总量B.地区的人口出生率C.地区的人均寿命D.地区的房地产价格12、某城市计划开展一项大型的健康促进活动，旨在提高居民的健康意识和健康行为。在制定活动方案时，需要考虑多方面的因素。以下哪项不是制定健康促进活动方案时应首要考虑的？（）A.活动的目标人群B.活动的预期效果C.活动的经费预算D.活动的宣传渠道13、公共卫生领域中的卫生经济学研究具有重要意义。在评估一项公共卫生干预项目的成本效益时，以下哪个因素需要重点考虑？（）A.直接医疗成本B.间接成本（如因病缺勤）C.患者的生活质量改善D.以上均需考虑14、公共卫生中的环境卫生监测包括多个方面。以下哪种环境污染物的监测需要使用高精度的仪器设备？（）A.大气颗粒物B.噪声C.土壤重金属D.水中的微生物15、在研究环境污染物对健康的影响时，发现某种化学物质在人体内有蓄积作用。以下哪种暴露途径会导致该物质在人体内的蓄积量最大？（）A.呼吸道吸入B.消化道摄入C.皮肤接触D.以上途径相同16、公共卫生中的疾病预防控制工作需要遵循一定的原则。以下关于疾病预防控制原则，不正确的是（）A.预防为主B.治疗为主C.综合治理D.社会参与17、公共卫生中的卫生应急物资储备管理需要科学规划。以下关于卫生应急物资储备的原则，不恰当的是（）A.多样化B.适量性C.随意性D.动态性18、在公共卫生实践中，对于卫生应急物资的调配，以下原则不正确的是：（）A.公平公正B.按需分配C.先到先得D.优先保障重点地区和人群19、公共卫生政策的制定需要基于充分的证据和科学的分析。当考虑制定一项关于控烟的政策时，以下哪项研究结果对于政策制定的支持作用最为关键？（）A.吸烟与多种疾病的关联强度B.戒烟干预的效果评估C.烟草行业的经济影响D.公众对控烟政策的态度20、学校卫生工作对于保障学生的健康成长至关重要。在学校中，为了预防传染病的传播，以下哪种措施是必不可少的？（）A.定期开展健康体检B.加强教室通风换气C.提供营养均衡的膳食D.组织体育锻炼活动21、公共卫生中的卫生法学研究对于规范卫生领域的法律行为具有重要作用。以下关于卫生法学的研究对象，不准确的是（）A.卫生法律关系B.卫生法律规范C.卫生法律制度D.卫生法律条文的字体美观度22、公共卫生部门在进行食品安全检查时，发现市场上有部分假冒伪劣食品在流通。以下哪个措施可以有效打击假冒伪劣食品？（）A.提高消费者的食品安全意识B.加强对食品生产企业的监管C.降低食品市场的准入门槛D.减少食品安全检查的频率23、公共卫生中的营养与食品卫生学研究对于改善人群营养状况具有重要意义。以下关于营养与食品卫生学的研究内容，不准确的是（）A.营养素的生理功能B.食品添加剂的使用规范C.如何制作美味但不健康的食品D.食物中毒的预防和控制24、公共卫生应急管理中的指挥协调机制需要高效运转。以下哪个部门在应急指挥协调中通常发挥核心作用？（）A.卫生行政部门B.医疗机构C.疾病预防控制机构D.政府应急管理部门25、食品安全标准是保障食品安全的重要依据，以下关于食品安全标准的制定原则，错误的是：（）A.以科学为基础B.与国际标准接轨C.过于严格，增加企业负担D.保护消费者健康二、简答题（本大题共4个小题，共20分)1、（本题5分）分析公共卫生领域中的公共卫生法律体系，包括法律法规的制定、修订和执行情况，以及存在的问题和完善建议。2、（本题5分）请详细阐述公共卫生领域中疾病监测的重要性、主要方法以及如何利用监测数据制定有效的防控策略。3、（本题5分）论述公共卫生中的公共卫生服务的服务供应链管理，包括供应链结构、流程优化和风险管理。4、（本题5分）探讨公共卫生领域中如何加强公共卫生法制宣传教育，包括宣传内容、宣传对象和宣传方式，以及如何提高公众的法制意识。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）某农村地区推广使用沼气池，但部分村民在使用过程中操作不当，发生了多起沼气中毒事件。请研究沼气中毒的原因和危害，提出安全使用沼气池的指导意见和应急处理方法。2、（本题5分）某工厂的工人长期接触高强度噪音和化学物质，近期部分工人出现听力下降、皮肤过敏等症状。请分析工作环境中的有害因素，评估工人的健康风险，并制定职业健康防护方案。3、（本题5分）某地区的水源受到农业面源污染，水中氮磷含量超标。研究农业面源污染的来源、对水源质量的影响以及应如何采取措施减少农业面源污染。4、（本题5分）一所学校的实验室在进行实验时，可能存在安全隐患。请分析实验室安全隐患的原因及应采取哪些措施来确保实验室安全。5、（本题5分）某高校在新生入学体检中，发现部分学生患有肺结核。经进一步排查，发现这些患病学生来自不同的省份。请分析肺结核在该校传播的风险，可能的传播途径，以及学校应采取的防控措施以防止疫情扩散。四、论述题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）论述突发公共卫生事件的应急管理体系，包括应急预案的制定、应急响应机制、