餐厅厨房承包协议书范本(2025年)

餐厅厨房承包协议书范本(2025年)合同编号：__________餐厅厨房承包协议书范本（2025年）甲方（餐厅）：____________________

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联系人：_______________________

联系电话：_____________________乙方（承包方）：__________________

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联系人：_______________________

联系电话：_____________________鉴于甲方是一家依法成立并合法经营的餐厅，乙方是一家具备相关资质和能力的厨房承包商，双方为了共同发展，实现互利共赢，经友好协商，就甲方餐厅厨房承包事宜达成如下协议：一、承包内容

1.1乙方负责甲方餐厅的厨房整体运营，包括食材采购、加工、烹饪、员工管理、厨房卫生等。

1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生标准的食物，确保餐厅的正常经营。

1.3乙方应遵守国家相关法律法规，合法经营，确保餐厅厨房的合规性。二、承包期限

2.1本协议自双方签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。

2.2除非双方提前解除协议，否则乙方应按照约定履行合同义务。三、承包费用

3.1乙方应按月向甲方支付承包费用，具体金额为人民币____元整（大写：____元整），每月__日前支付当月费用。

3.2乙方应保证支付的承包费用包含所有厨房运营成本，包括但不限于食材采购、员工工资、水电费、设备折旧等。四、质量保障

4.1乙方应保证提供的食物质量，确保食品安全、卫生，符合国家相关标准和甲方的要求。

4.2乙方应建立健全食品安全管理体系，定期对厨房工作人员进行培训，提高服务质量。

4.3乙方应对厨房设备进行定期检查、维护，确保设备正常运行。五、违约责任

5.1任何一方违反本协议的约定，导致协议无法履行，应承担相应的违约责任。

5.2乙方未按约定时间支付承包费用的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付违约金。

5.3乙方未按约定提供服务质量的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付违约金。六、争议解决

6.1本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

6.2双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他约定

7.1本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

7.2本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（餐厅）：____________________

乙方（承包方）：__________________授权代表（签名）：______________

授权代表（签名）：______________签订日期：_____________________一、附件列表：

1.餐厅营业执照复印件

2.承包方资质证明复印件

3.食品安全许可证复印件

4.厨房设备清单

5.食材供应商名单

6.员工培训记录

7.食品安全检测报告

8.厨房卫生检查记录

9.支付凭证及相关账单二、违约行为及认定：

1.乙方未按约定时间支付承包费用，视为违约。

2.乙方提供的食物质量不符合约定，或存在食品安全问题，视为违约。

3.乙方未按约定履行厨房运营管理职责，导致甲方餐厅经营受损，视为违约。

4.甲方未按约定时间支付款项，或未提供乙方所需配合事项，视为违约。三、法律名词及解释：

1.甲方：指餐厅，本合同中的权利义务主体。

2.乙方：指承包方，本合同中的权利义务主体。

3.承包费用：指乙方为履行合同义务，向甲方支付的费用。

4.食品安全：指符合国家食品安全标准和法规要求，不危害人体健康的食品。

5.违约金：指一方违反合同约定，应向对方支付的赔偿金。四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.食材供应问题：提前与多家供应商进行沟通，备选供应商，确保食材供应稳定。遇到问题及时与供应商协调，必要时启动备选供应商。

2.厨房设备故障：定期对设备进行检查、维护，提前准备维修配件。设备发生故障时，及时联系维修人员进行维修。

3.员工管理问题：建立完善的员工管理制度，定期进行培训和考核。遇到员工问题，及时沟通解决，确保厨房运营正常。

4.食品安全问题：建立严格的食品安全管理体系，定期进行食品安全检测。发现问题及时整改，确保食