《食品企业管理2版》课件 项目12 食品企业管理创新

食品企业管理

（第2版）数字经济时代职业本科食品企业管理创新型教材校企合作工学结合团队实践项目化“理实一体”“四场景课堂”培养创新型教材项目12食品企业管理创新12.1.1创新与管理创新任务一认知食品企业管理创新12.1.4食品企业管理创新机制的构建12.1.2食品企业管理创新的概念、特点与条件12.1.3食品企业管理创新的内容项目12食品企业管理创新任务二认知食品企业管理创新12.2.1食品企业管理创新的过程12.2.2食品企业管理创新的方法12.3.2食品企业管理数字化转型的方法12.3.1认知食品企业管理数字化转型12.3.3数字化背景下食品企业管理方式创新任务三食品企业管理的数字化转型思维导图mindmap目标培养规格知

识素

养管理能力培养规格具备运用食品企业管理创新的能力03管理知识培养规格明确创新与管理创新的概念及管理创新在企业发展中的作用明确食品企业管理创新的概念、特点和条件掌握食品企业管理创新的内容、食品企业管理创新机制的构建、管理创新的过程与方法掌握食品企业管理数字化转型的含义、方法及数字化背景下食品企业管理方式创新02管理素养培育规格强化管理者的创新意识培育管理创新的职业精神01能

力项目12食品企业管理创新项目导入案例结合案例，谈谈食品企业创新的重要性。2分钟，6万单！三剑客乳酸菌饮品为何如此畅销

2021年9月23日，这是一个特殊的节日——中国农民丰收节。在“河南好品”直播现场，来自河南三剑客农业股份有限公司的美宜畅乳酸菌饮品，推介2分钟，售出了6万单！这个数字对于刚起步四个月的该公司直播渠道的电商人而言，是一个令人无比激动且深受鼓舞的数据。河南三剑客农业股份有限公司是一家专注乳业20多年的公司，拥有智能化生产线，日处理牛奶600吨，自建有奶牛养殖基地。该公司与中国科学院等权威机构合作，不断创新，推出0脂肪、0色素的美宜畅乳酸菌饮品，采用美拉德反应工艺自然褐变，口感酸甜可口，受到广大消费者的青睐。

辩证性思考任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的概念、特点与条件食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建12.1.412.1.312.1.212.1.1

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建开辟一个新的市场，不管这个市场以前是否存在控制原材料或配件的一种新的供应来源，不管这种来源以前是否存在生产一种新的产品，或者开发一种产品的新属性采用一种新的生产方法，新方法既可以是出现在制造环节的新工艺，也可以是出现在其他商务环节的新方式实现任何一种产业的新的组织，例如，造成一种垄断地位，或者打破一种垄断地位123451．创新

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建2．管理创新提出一种新的经营思路并加以有效实施，如果经营思路可行就是一种管理创新1进行一项制度创新5设计一个新的组织机构并使之有效运作2设计一种新的管理模式4提出一个新的管理方式、方法，使之能提高生产效率、协调人际关系或能更好地激励员工3

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建3．管理创新在企业发展中的作用0102提高经济效益管理创新的目标是提高企业有限资源的配置效率，这种效率最终体现在企业经济效益的提高上0304降低交易成本管理层级制的创新，使得现代企业可以将原本在企业之外的一些营业单位活动内部化，从而节约企业的交易费用，降低交易成本稳定企业，推动企业发展管理创新的结果是为企业提供更有效的管理方式、方法和手段，形成新的管理层级制提升企业竞争力企业通过管理创新，更新管理观念，改善组织结构，创新企业制度，采取新的管理方式、方法，促使企业建立有效的竞争机制，从而增强企业的市场竞争优势

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建能量补给站一起来思考自我测试：管理创新在企业发展中有什么作用？任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念1．食品企业管理创新的概念●是指食品企业管理者根据商业环境和社会环境变化，采用新的管理思维、运用新的管理技术和管理方法、制定新的企业管理机制，并以此创造出一种更为高效的生产要素和生产条件组合。●管理就是创新，创新是管理的基本职能。企业管理创新的发展是螺旋上升式的，每一个创新周期都是以前一个周期为基础的，每一个创新周期又都为下一个创新周期的发展做了铺垫和准备。管理创新只有不断地处于这种“创新—稳定—凝滞—再创新”的周期性循环过程中，企业的管理水平才能不断地得以提高。食品企业管理创新的概念任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念2．食品企业管理创新的特点突破原有的思维定式和框架，创造具有新属性的、增值的东西管理创新是一项长期的、持续的、动态的工作过程12创造性的过程，包含着许多可变因素、不可知因素和不可控因素，这种不确定性使创新必然存在着许多风险3创造性长期性风险性任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念3．食品企业管理创新的基本条件创造性风险性010203040506创新主体（企业家、管理者、企业员工）应具有良好的心智模式食品企业应营造一个良好的管理创新氛围食品企业应具备较好的基础管理条件管理创新应结合本企业的特点创新主体应具有较强的能力结构管理创新应有创新目标任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念创造性风险性扫一扫：食品企业管理创新的途径营销模式创新01020304050607管理观念创新人力资源管理创新企业文化创新战略创新组织结构创新财务管理创新任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件12.1.3

食品企业管理创新的内容任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念创造性风险性中国式管理

双汇集团：创新升级满足消费新需求

从推出双汇冷鲜肉到免洗速烹的“筷乐亿家”系列、调理系列，再到只需简单加热就能让厨房小白秒变大厨的“筷乐星厨”系列，从双汇王中王、玉米热狗肠到Q趣儿、润口香甜王，再到“辣吗？辣”、火炫风及双汇筷厨、轻咔能靓系列，还有“带范青年”、啵啵袋、干拌饭等方便速食系列，双汇坚持与时俱进，围绕多元化消费场景，通过持续的产品创新，不断满足消费者对美食生活的向往与追求。任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念创造性风险性思政教育必须坚持守正创新

我们从事的是前无古人的伟大事业，守正才能不迷失方向、不犯颠覆性错误，创新才能把握时代、引领时代。我们要以科学的态度对待科学、以真理的精神追求真理，坚持马克思主义基本原理不动摇，坚持党的全面领导不动摇，坚持中国特色社会主义不动摇，紧跟时代步伐，顺应实践发展，以满腔热忱对待一切新生事物，不断拓展认识的广度和深度，敢于说前人没有说过的新话，敢于干前人没有干过的事情，以新的理论指导新的实践。

——新华网，2022-10-25。任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念创造性风险性思政教育创新是第一动力

教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑。必须坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力，深入实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略，开辟发展新领域新赛道，不断塑造发展新动能新优势。

——新华网，2022-10-25。任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．食品企业管理创新动力机制2．食品企业计划管理的概念12.1.4食品企业管理创新机制的构建风险性1．食品企业管理创新动力机制312是指科技发展日新月异，越来越多的先进科学技术直接服务于经济领域，从而促使食品企业不断采用先进科技进行适用性创新是指由于市场需求和市场竞争的影响而导致的管理创新。是指食品企业通过制定各种激发员工创新积极性、鼓励员工创新的政策和措施来推进企业不断创新发展科技推动创新动力市场拉动创新动力政策激励创新动力任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．食品企业管理创新动力机制2．食品企业计划管理的概念12.1.4食品企业管理创新机制的构建风险性2．食品企业管理创新运行机制●食品企业管理创新运行机制在建设方面，应建立一套能够有效进行决策、指挥、控制、信息反馈的组织、制度和各种人才的合理结构，形成既能够调动创新所需的各种资源，又可以协调管理和实施创新过程中诸多环节的有机运行的组织系统，最终达到人尽其才、晋升刺激、沟通顺畅、合作有效，从而促进企业创新顺利进行。●目前，一些食品企业在组织结构上存在着条块分割、各自为政等问题，严重妨碍了食品企业创新目标的实现。食品企业应在深化改革中努力地解决这个问题，建立知识、信息共享机制，使企业朝着扁平化、柔性化方向发展，从而提高食品企业的整体创新能力。食品企业管理创新运行机制任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．食品企业管理创新动力机制2．食品企业计划管理的概念12.1.4食品企业管理创新机制的构建风险性3．食品企业管理创新发展机制●食品企业管理创新发展机制是在创新利润的驱动下，食品企业充分挖掘利用和发展内部资源并广泛吸纳外部资源，加强人才、技术、资金、信息等资源储备，不断谋求创新发展的机制。●食品企业要能够不断地创新，就要有资源的储备和积累机制，处理好近期发展和长远发展的关系。食品企业管理创新发展机制扫一扫：食品企业管理创新的发展趋势任务1认知食品企业管理创新创新与管理创新食品企业管理创新的内容食品企业管理创新机制的构建

食品企业管理创新的概念、特点与条件1．食品企业管理创新动力机制2．食品企业计划管理的概念12.1.4食品企业管理创新机制的构建风险性管理者素养管理者具备的创新思维

管理者的创新思维是指管理者在管理工作中，能够跳出传统思维定式，不断寻求新的思路和解决方案，推动组织创新发展的能力。具体来说，管理者的创新思维主要包括以下几个方面：（1）概念化思维。管理者能够把复杂的问题或想法转化为可以理解的概念，甚至为其创造新的概念。（2）连接思维。管理者能够把不同领域或不同思路之间的联系加以发现和利用，从而形成新的思维模式和方法。（3）批判性思维。管理者能够审视和评估现有观念和做法的优缺点，以及各种新想法的可行性和风险，从而做出理性的决策。（4）创造性思维。管理者能够不断提供新的、有创造性的想法，带领团队和企业发展。（5）实验性思维。管理者敢于尝试新的方法，并在实践中不断探索和改善。同时，他们也能接受失败并从失败中吸取教训。（6）敢于挑战传统思维。管理者要敢于挑战传统思维模式，尝试不同的思路和方法，寻找创新的机会和可能性。（7）善于发掘机会。管理者需要敏锐地发现当前环境中的机会和趋势，以创新的眼光把握市场变化，开拓新的业务领域。（8）推崇创新文化。管理者需要营造一种创新的文化氛围，让员工积极主动地提出创新想法，支持并激励他们实施创新。（9）贯彻执行力。创新不只是想法，更需要贯彻执行。管理者需要以实际行动贯彻执行创新战略和方案，不断迭代创新过程，达成创新目标。

总之，管理者的创新思维是管理者推动组织创新发展的重要能力，需要不断提高和发挥。任务2认知食品企业管理创新食品企业管理创新的方法12.2.2食品企业管理创新的过程12.2.1密切关注环境变化食品企业必须不断地审视和调查企业的内外部环境，并从中收集潜在的创新信息筛选企业所需要的关键信息食品企业以发展战略为基础，结合企业的现实状况，对潜在的创新信息进行评估，做出战略选择，将食品企业的资源投入具有战略意义的创新项目中获得资源食品企业在做出战略抉择之后，就需要投入资源（主要是知识资源）以开发这些创新项目。食品企业可通过两种方式获取知识资源：研发和技术转移总结阶段总结前面各个阶段的成功和失败的经验教训，并对其进行合理评估，从中获取相关知识，从而找出改进管理创新的方式创新验证实施阶段经过多个阶段的发展，通过一系列具体的操作设计，将创新思想变成切实有助于食品企业资源配置的最终创新产物——外部市场的新产品和新服务，或者食品企业内部使用的新工艺和新方法，且确实在企业的管理过程中得到了验证食品企业管理创新的过程12345任务2认知食品企业管理创新食品企业管理创新的过程食品企业管理创新的方法思政教育任务2认知食品企业管理创新食品企业管理创新的过程食品企业管理创新的方法思政教育完善科技创新体系

坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位。完善党中央对科技工作统一领导的体制，健全新型举国体制，强化国家战略科技力量，优化配置创新资源，优化国家科研机构、高水平研究型大学、科技领军企业定位和布局，形成国家实验室体系，统筹推进国际科技创新中心、区域科技创新中心建设，加强科技基础能力建设，强化科技战略咨询，提升国家创新体系整体效能。深化科技体制改革，深化科技评价改革，加大多元化科技投入，加强知识产权法治保障，形成支持全面创新的基础制度。培育创新文化，弘扬科学家精神，涵养优良学风，营造创新氛围。扩大国际科技交流合作，加强国际化科研环境建设，形成具有全球竞争力的开放创新生态。

——新华网，2022-10-25。思政教育任务2认知食品企业管理创新食品企业管理创新的过程食品企业管理创新的方法逆向思维法检核表法头脑风暴法综摄法信息交合法模仿创新法123456思政教育任务2认知食品企业管理创新食品企业管理创新的过程食品企业管理创新的方法能量补给站一起来思考自我测试：组织几名同学，围绕一个管理类话题，运用头脑风暴法召开一次小组畅谈会扫一扫：面向数字经济的企业管理创新思政教育任务2认知食品企业管理创新食品企业管理创新的过程食品企业管理创新的方法中国式管理

产教融合先行剑客榜上有名

2021年12月3日，河南省发展和改革委员会、河南省教育厅印发《河南省第二批产教融合型企业入库培育名单》，确定了108家企业为河南省第二批产教融合型企业入库培育单位。河南三剑客农业股份有限公司成功入选。该公司是河南省农业产业化龙头企业，主打产品有黑酸奶系列、黄桃燕麦益生菌酸奶系列、中老年无糖系列、儿童奶系列、低温奶系列等70余个品种。该公司拥有一支高效、专业的技术研发队伍，长期与中科天健（漯河）食品研究院、漯河食品职业学院等大中专院校合作，本着“优势互补、共谋发展”的原则，构建了以企业为主体，与国家级科研机构、大学院校产学研一体化的技术创新体系，充分发挥创新型企业的引领带动作用，为科研机构和大学院校科技成果转化、教育教学发展等提供平台，推动校地、校企合作深度实施。思政教育任务2认知食品企业管理创新食品企业管理创新的过程食品企业管理创新的方法管理者素养

创新管理者角色定位

数字经济时代，管理者需要扮演好三种全新角色，全力推动企业转型、变革与创新。1．转型的推动者所谓转型，指的是从一个业务到另一个业务，或者说从A业务到B业务。管理者靠什么推动转型？如何克服变革的阻力？最重要的手段之一就是绩效管理。管理者要学会把转型的目标、要求当作战略的一部分，把其放到绩效考核里，变为关键绩效指标，变为关键行动措施，变为团队激励机制的一部分，最终推动转型的达成。2．创新的进取者企业创新路线确定以后，管理者就要发挥决定性引领作用。关于创新的管理者包括：（1）管理者态度。包括对创新的兴趣、对风险的态度、对失败的容忍度、对员工的资源支持等。管理者对待创新的态度，最终决定组织创新的成败。（2）创新激励机制。企业对创新要有明确的认可态度和奖励机制，不仅认可和奖励创新成果，还要认可和肯定创新活动，而非只以成败论英雄。（3）创新管理流程。创新活动和创新项目往往与企业的管理文化和管理流程分不开，包括企业是否具有清晰的创新愿景、使命与战略构想，创意如何生成，创意如何收集、管理，以及创意如何变成创新项目等，这些都是创新领导力的一部分。3．团队的凝聚者创新的背后是团队，团队的背后是管理者。管理者有效地支持团队、赋能团队、激励团队，是创新成果转化的前提条件。创新项目需要构建一支多元的、跨职能的小组或团队，管理者为创新团队提供技术支持与资源保障。任务3食品企业管理的数字化转型认知食品企业管理数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新12.3.312.3.212.3.1任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念1．食品企业管理数字化转型的概念●食品企业管理数字化转型是指食品企业在应对市场变化和提升竞争力的过程中，将传统的管理方式和工作流程进行数字化重构，以达到更高效、精准和智能的经营效果，实现企业战略目标的一种转型。●食品企业管理数字化转型是企业战略目标和数字技术的紧密结合。它旨在实现企业内部的工作流程、决策流程的数字化、信息化和智能化，提高企业核心竞争力和管理效率。它将让企业更好地应对市场变化，提升竞争力，从而不断创新和发展，实现持续增长食品企业管理数字化转型的概念任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念食品企业管理数字化转型需要依托一系列关键技术和工具，如云计算、物联网、大数据和人工智能等。这些技术手段是数字化转型的基础和核心，它们可以帮助企业实现数字化重构。

数字化转型的关键技术和工具2．食品企业管理数字化转型的核心要素、关键技术和工具数据是食品企业数字化转型的核心要素数字化时代，数据连接一切，数据驱动一切，数据重塑一切，数据是企业数字化转型的核心要素。数据在企业决策过程中将发挥出越来越重要的作用，尤其是在商业活动中，数据不仅能够辅助企业快速做出决策，实现降本增效，甚至可以重构企业的商业模式

任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念中国式管理

双汇集团的数字化转型

双汇集团数字化经历了从小到大、从弱到强、从无到有的发展历程。2000年，集团总部布局了网络系统架构，打造了集团私有云的平台。经过十几年的努力，打造了双汇集团供应链管理系统等十多个基于SaaS（软件即服务）云平台，将市场、工厂融为一体，形成了管控有力、管理有度、数据共享的SaaS云平台。SaaS主要包括集团协同供应链管理系统、商业连锁配送管理系统、生猪收购及宰后结算管理系统、生产管理系统、物流运输管理系统、设备管理系统、集中采购管理系统、集团财务管理系统、数据挖掘决策支持分析系统、生产数据自动采集系统、自动化立体仓库管理系统、供应商管理平台、客户自助管理平台、银企互联应用系统、税企互联应用系统、移动平台应用系统等。任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念在管理方式上要抓新转变4在产销模式上要抓新特点2在组织管理上要抓新生态3在经营方式上要抓新特征112.3.2食品企业管理数字化转型的方法任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念能量补给站一起来思考自我测试：食品企业管理数字化转型的方法有哪些？扫一扫：范围经济、长尾效应和商业生态任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念1．个性化的管理方式对员工的个性进行全面的调查和了解，梳理个性化员工的兴趣、爱好、价值取向和性格特点，并进行量化分析，找出激活个体的引爆点企业必须建立从思维模式到管理方式形成完整的管理体系，建立与之相匹配的个性化的管理方式企业要建立个性化的管理体系研究员工个性化特征任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念加快实施创新驱动发展战略

坚持面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康，加快实现高水平科技自立自强。以国家战略需求为导向，集聚力量进行原创性引领性科技攻关，坚决打赢关键核心技术攻坚战。加快实施一批具有战略性全局性前瞻性的国家重大科技项目，增强自主创新能力。加强基础研究，突出原创，鼓励自由探索。提升科技投入效能，深化财政科技经费分配使用机制改革，激发创新活力。加强企业主导的产学研深度融合，强化目标导向，提高科技成果转化和产业化水平。强化企业科技创新主体地位，发挥科技型骨干企业引领支撑作用，营造有利于科技型中小微企业成长的良好环境，推动创新链产业链资金链人才链深度融合。

——新华网，2022-10-25。思政教育任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念员工是企业利益的合作与分享者。企业的利益来自员工的创造，来自员工的积极努力，所以员工跟企业的利益是有密切关系的。他们是利益的创造者，更是利益的分享者，只有分享才能将员工和股东更好地协调起来员工是企业发展的合作者。合作不仅体现在允许各个层级间自由包容地交流，还包括鼓励员工积极维护深厚的与客户之间的关系。现代企业管理强调的同心协力的合作文化，需要被传递在整个组织中。122．合作式的管理方式任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念0102实现企业管理的多元化连接所谓企业多元化连接，就是用平台化的管理，将企业管理的各个系统实现无缝、无死角连接。要做到内部管理的连接、服务与商品的连接、服务与客户的连接，就要实现管理制度标准化、工作透明化、服务敏捷化。03运营现代办公设备实现快速化响应移动办公可以摆脱时间和空间对办公人员的束缚，提高工作效率，加强远程协作，尤其是可轻松处理常规办公模式下难以解决的紧急事务智能化整合智能化整合是通过一系列管理动作，通过对管理大数据的分析，整合管理资源，找出管理的难点、经营的痛点，及时反馈企业各个环节中出现的问题，更好地让企业在运营过程中实时监管，做到有效处理。智能化整合还能做到多端数据同步，资料云储存形成数据积累能随时随地查看，从而提高整个企业的工作效率，做到管理更可控、决策更科学、执行更到位3．运用科技手段的管理方式任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念4．社团式的管理方式每个人的心智模式都不一样，千差万别，如果能够充分合理地进行整合，就可实现企业内部的良性循环，最终实现将百花齐放的思想转换为企业的思想通过社团这种非企业组织形式，企业能够更好地达到落实各种任务，使企业的管理措施在社团中无声地得到实施企业通过这种渠道的建立，加强了与员工沟通的能力，使企业信息和员工信息传达得更流畅、更准确、更及时，并及时反馈员工的各种意见和合理化建议社团是落实任务的阵地社团是企业沟通的桥梁社团是员工的“思想场”任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念5．教练式的管理方式提高员工的技术技能建立教练式的管理制度为员工提供一些人性化的指导和建议培育员工更深的知识体系31234任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念6．员工价值管理弘扬员工价值文化：员工价值创造的第一个层面是企业通过提供深度的学习和培养，让员工成为创造使用价值的核心载体，成为企业产品的市场调研、技术研发、售后服务等产品价值链的重要环节。第二个层面是打造员工软性的品牌力，让真正有价值的员工持续不断地注入企业的理念和情怀，通过自身努力，实现自我价值，最终沉淀为企业独有的资产鼓励员工价值的释放：企业员工有很多技能，在企业中却得不到释放，导致很多员工的价值得不到实现，因此要善于释放员工价值，采取各种鼓励政策，让更多有价值的员工通过各种渠道去释放自己的价值12搭建员工价值的平台：创造和传递价值是员工价值体系运行的“任督二脉”，把两者打通并形成闭环是员工价值制胜的不二法则。创造是让优秀的员工更优秀，让不优秀的员工通过价值创造变得优秀。同时，通过企业平台传递价值，让每个员工在价值的创造中成长，在价值的创造中给企业带来更多利润3任务3食品企业管理的数字化转型食品企业管理数字化转型的方法数字化背景下食品企业管理方式创新

认知食品企业管理数字化转型1．计划的概念2．食品企业计划管理的概念管理者素养管理者的本质：责任

管理学大师德鲁克曾说，如果用一个词来描述管理的本质就是“责任”，如果用两个词来描述就是“责任、责任”，如果用三个词来描述就是“责任、责任、责任”。在多数人的头脑中有一种“认真=负责”的观念，认为只要做事认真就算负责，而没有进一步想清楚对什么负责。“认真负责”其实包括两个意思：认真，讲的是态度，是一种姿态；负责，是要对结果负责。管理者必须明白负责是对结果负责，而不是其他。做事的态度、行为和过程只是达成结果的条件，不能用态度、行为和过程来代表结果。责任感是评判每位管理者的重要指标，对企业、对员工、对自身，都需要强大的责任感来自我驱动，所以管理者的本质，唯“责任”二字。项目案例分析双汇集团从哪些方面进行创新发展？双汇“智趣多”携手刘涛，共同护航中国儿童成长

2023年5月11日下午，双汇“智趣多”明星代言发布会在北京中国电影导演中心隆重举行。在消费者、销售商、媒体等各界代表的共同见证下，双汇总裁