《广东零售企业供应链研究-以大润发为例》开题报告文献综述（含提纲）3500字

开题报告文献综述姓名学院经济与管理专业班级21物流升本2班学号联系方式题目广东零售企业供应链研究—以大润发为例1.开题依据1.1研究的目的意义企业的生产和经营过程中，供应链各个节点上的成本管控越来越凸显出重要的作用，是一个企业获取低成本、扩大获利空间的必经之路。零售商超行业的供应链节点主要涉及采购、物流运输、存货管理和销售环节。企业的生产运营的起点便是采购环节，因此，如果采购环节的成本费用太高，将会对公司的盈利造成很大的负面影响，对公司的竞争能力也有很大的影响。传统的成本管理方式有其局限性和不足,未能从整个供应链的角度来考虑成本的控制，也没有对上游供应商和下游用户进行全面的考虑。本文研究的理论意义，是有利于建立起符合当下新时代企业发展情况的成本控制与供应链管理之间的关系，有利于零售商超企业将转型过程中的供应链管理与成本管控相联系，弥补以往部分案例分析研究的空白领域。目前，供应链的转型过程还处于探索阶段,而疫情防控期间以及后疫情时代我国零售商超行业也经历了业绩的剧烈波动变化，本文拟以大润发集团为例，研究如何在保证供应链不中断的情况下追求成本的最低化、对充分发挥零售企业的供应链价值最大化的作用则极具有实践性的意义。1.2国内外研究现状UmKH,KimSM认为供应链成本有广义和狭义之分，广义供应链成本既包括了各个环节的内部成本，也包括了各环节在相互作用过程中发生的外部成本，而狭义供应链成本则仅指后者。同时，KareemH通过研究发现并提出了一个极为重要的观点:供应链上各环节的合作方式及默契程度很大程度上能够决定供应链总成本,因此可以通过与供应链上下游的企业形成密切的联盟组织减少和降低成本。这与后来学者的观点具有一致性，同样认为与上下游客户建立友好的合作关系，能够不断降低企业组织之间的协作成本，对降低各环节内部成本也会起到积极作用。供应链成本管理是供应链理论和成本管理理论相结合的产物,通过与特定的成本管理方法相结合能够为企业提供有效的成本管理。CokinsG,PohlenT,KlammerT（2021）认为作业成本法可以与供应链成本管理有机结合,利用作业成本法能够将非增值作业从供应链中剥离出来，更大限度的增加增值作业，但在实践过程中发现作业成本法的运用存在一定缺陷”。在供应链的研究上，刘振中(2019)指出供应链的发展经过了由内向外一体化的线性供应链到向外一体化再到向外集成的网络化三个阶段。其提出的观念是:目前供应链的中心思想是相辅而行、通力合作、系统运作、合衷共济、核心竞争力和顾客服务。张鹏(2018)指出供应链管理思想能够促使电商企业进行战略整合、促进企业的竞争力提升。可以通过优化供应链结构、建立弹性供应链及以信息获取为核心的共享信息等方式的创新驱动核心企业的三级供应链整合。刘念,简兆权,刘洋（2020）通过研究得出“创新驱动下制造商的三级供应链整合不仅受到产品竞争强度的影响，还与创新投资成本系数相关，且向前或向后整合的过程只依赖于创新投资成本系数”。汪建,马倩倩,倪晓杰(2019)在研究中指出当下的企业经营已经中形成了以制造商和零售商为核心的两大供应链模式。前一个模式是以生产供应链为核心、后者是以消费供应链为核心,并且强调了由于消费供应链更接近消费者而更加举足轻重。在供应链的成本管理的研究上，许雅玺(2019)认为，供应链管理是以最大限度地减少生产和销售的成本，有效地控制资金、信息和物流，使最精确的商品在最恰当的时间、最合理的价格、最大限度地满足顾客的需要。王现进,刘晓东,孙冬慧(2021)指出供应链视角下成本管理产生的原因主要是企业在整体管理思想和管县无识别结果产生的转变，形成了以价值增值而不是只看重利润的企业目标。传统的企业管理模式割裂了企业的制造、采购、销售、配送等环节的活动职能，但供应链管理模式下将上述的活动职能进行有机统一，使得整个供应链系统达到最低成本和最大价值的状态。1.3主要参考文献[1]UmKH,KimSM.Theeffectsofsupplychaincollaborationonperformanceandtransactioncostadvantage:Themoderationandnonlineareffectsofgovernancemechanisms[J].InternationalJournalofProductionEconomics,2018.[2]KareemH.Integrationbetweenopenrecordsandtargetcosttoeffectivelymanagesupplychaincosts.2018.[3]CokinsG,PohlenT,klammerT.DevelopingaFoundationalUnderstandingofStrategicSupplyChainCostManagement[M].2021.[4]刘振中.新技术变革视角下供应链发展路径[J].宏观经济研究,2019(7):5.[5]张鹏.供应链管理思想及其理论和方法的发展过程[J].民营科技,2018(5):2.[6]刘念,简兆权,刘洋.服务供应链整合战略演进与服务创新能力升级[J].科学学研究,2020,38(1):13.[7]汪建,马倩倩,倪晓杰."一带一路"国际合作的供应链模式[J].中国科技论坛,2019(12):9.[8]许雅玺.基于大数据的电子商务企业供应链成本控制[J].会计之友,2019(8):5.[9]王现进,刘晓东,孙冬慧.浅析供应链管理成本及风险控制[J].2021(2014-5):210-210.[10]董作文,王琳.大润发超市的供应链管理研究[J].中国航班,2019.2.研究方案2.1研究目标研究内容及拟解决的关键问题研究目标：1、对大润发的大致情况进行了解2、对大润发供应商成本管理、采购成本管理、库存成本管理以及物流成本管理的现状以及存在的问题进行分析；3、针对大润发供应商成本管理采购成本管理库存成本管理以及物流成本管理四个方面的问题提出相关建议。研究内容本文共分三大部分：前言、正文和结论。前言部分主要介绍研究背景，正文部分中，简单介绍了大润发的大致情况，然后对其大润发在供应商成本管理、采购成本管理、库存成本管理以及物流成本管理四个方面的现状及问题进行了分析，最后据此提出相关对策建议。拟解决的关键问题通过本研究旨在解决对大润发在供应链成本管理中遇到的问题进行分析，提出解决建议。2.2拟采取的研究方案研究方法及可行性分析研究方案第1周：搜集相关资料在导师的指导下进行论文题目的选定；第2周：根据任务书撰写开题报告并交于导师修改；第3周：进行开题报告的答辩；第4周：搜集相关信息和资料行成论文初稿框架；第5-8周：在导师指导下完成初稿并将初稿提交导师初审；第9-11周：接受指导老师毕业论文的中期检查；第12-14周：对中期检查中存在的问题与不足进行最终修改；第15-17周：提交论文终稿并准备相关论文答辩所需材料；第18周：完成毕业论文答辩。研究方法案例研究法。本文以大润发的供应链成本管理问题作为案例分析的中心，针对其供应链管理各主要节点上成本较高这一现象,研究大润发在供应商及采购成本管理、库存成本管理、物流成本管理、营运成本管理中存在的问题，并结合本案例的特殊性，提出优化其上、中、下游供应链成本的建议，最后对全文进.行总结并提出相关启示，供类似的企业参考和借鉴。文献研究法。在目前国内外已有的研究基础上，通过学校的图书资源、网络资源和其他方式对相关资料进行了收集和整理，进行了有关文献的整体研究，了解了国内外关于供应链理论、农超对接理论以及农超对接供应链相关的研究现状，对目前已有的文献进行了综述和述评，为文本的写作提供了良好的理论基础。可行性分析：前期先通过查阅文献了解2大润发作为知名零售企业，其具体情况以及供应链的具体情况内容可查3、有相关理论研究做基础4、论文观点明确，思路清晰，资料丰富,结构严谨。2.3成果理论或技术（方法）创新之处本文从供应商成本、采购成本、库存成本以及物流成本的管理现状及其问题着手，较为全面地对大润发供应链在成本管理上存在的问题进行了分析，并从四个方面提出具有针对性的建议，研究内容较为细致，针对性较强。2.4成果说明提纲1前言2相关概念和理论基础2.1供应链成本管理2.2供应链成本管理理论3大润发供应链成本管理分析3.1大润发集团简介3.2大润发供应链成本管理现状及问题3.2.1供应商管理混乱导致多方供应商聚集3.2.2采购成本高没有达到大批量采购低成本模式3.2.3库存管理积货品多占地空间大3.2.4物流时效慢成本高4造成大润发供应链供应链成本管理的原因分析4.1供应链阶段提供不一样多方供应商供应4.2最求自身利益最大化导致管理失调4.3不正确的管理行为缺乏技术性管理4.4物流技术和设备稍显落后5大润发供应链供应链成本管理的对策建议5.1利用农超对接模式合理分配利润商定合理价格5.2采购计划和采购预算管理相结合并且发挥规模优势降低采购成本5.3提高存货周转率设定合理库存量和提升信息化管理水平实现自动补货5.4适度发展冷链物流技术及设备和发展建立柔性物流合作机制结论3.研究条件与基础3.1相关研究经验与基础积累1、所学专业课程知识为开展本题目的研究奠定较好的专业基础2、系统的资料文献的收集为本题目的撰写提供了较好的基础条件3、认真学习最新的相关理论为创新研究奠定了理论基础3.2已具备条件尚缺少条件及拟解决途径已具备条件：1、通过知网各种平台查看