鸡的组织,结构及解剖

鸡的解剖

一、运动系统：

特点(tèdiǎn)：

坚固：骨密质质密，含无机质钙盐多占36％很多骨愈合

轻：骨髓腔内以空气代替红骨髓成为含气骨共六十三页共六十三页头部骨骼(gǔgé)高度特化，愈合早，无骨缝颅骨较厚，为含气骨面骨无齿颌前骨构成上喙的大部分，上颌骨小，构成上喙的后下部下喙由下颌骨构成下颌(xiàhé)关节的运动受到方骨的控制较轻共六十三页共六十三页舌骨共六十三页颈较长，呈S形弯曲颈椎数目较多，鸡14个，鸭、鹅9个寰椎小，棘突不发达或没有，关节(guānjié)突和锥体腹侧嵴发达椎动静脉和颈部交感干共同走横突间孔形成的管状结构共六十三页脊柱(jǐzhù)第2-5胸椎愈合，第7胸椎与综荐骨愈合腰椎，荐椎以及一部分尾椎在发育过程中愈合成一整块称腰荐骨或综荐骨骨盆无骨盆联合，后部开放。尾椎5个，可活动，最后一块(yīkuài)三棱形，叫综尾骨共六十三页肋每一肋又分为椎肋骨和胸肋骨两段互相连接，二者一致成直角椎肋骨除第1和后2-3个外，均具有钩突，附着(fùzhuó)于后一肋的外面共六十三页胸骨(xiōnggǔ)胸骨(xiōnggǔ)非常发达，腹侧面沿中线有一片纵行的胸骨(xiōnggǔ)脊又叫龙骨突。共六十三页肩带(jiāndài)骨肩带部有肩胛骨、乌喙骨和锁骨三块骨形成肩臼，与前肢骨成关节肩胛骨---狭长，与脊柱平行乌喙骨---坚强，斜于胸前口两旁，下端以关节髁与胸骨前缘(qiányuán)形成紧密关节锁骨---两侧锁骨在下端汇合，呈叉状，起撑开两翼的作用

共六十三页前肢(qiánzhī)骨—翅共六十三页后肢(hòuzhī)骨共六十三页2、肌肉(jīròu)特点：肌种类红肌：肌纤维较粗血供多收缩(shōusuō)慢持久

白肌：肌纤维较细无脂肪沉积供血少收缩快短暂(粗)胸肌发达，是白肌共六十三页共六十三页共六十三页二、消化系统(xiāohuàxìtǒng)共六十三页１、口腔的特点：无唇，颊，齿，软腭，与咽无明显(míngxiǎn)区别与咽的交界：最后一排乳头有缘，分上、下喙，呈角锥形皱鸡上缘尖部有角化上皮细胞形成的调蛋齿无壁外腺（唾液腺）舌：舌骨外被黏膜２、咽的特点：有五个口鼻后口合并开口于咽，咽鼓管合并开口于咽３、嗉囊：食管入胸腔前的膨大，有软化和贮存食物的作用。略呈球形，腺体仅分布于背侧共六十三页共六十三页４、胃①腺胃：又叫前胃向前走食管，向后与肌胃相接胃深腺开口于粘膜(zhānmó)表面乳头上②肌胃：肌肉发达，磨碎食物内有肌内筋，为胃壁分泌物与脱落上皮在酸性环境下形成的类角质膜共六十三页共六十三页共六十三页5、肠的特点：小肠：①十二指肠U字形弯曲无十二指肠腺绒毛长，但无中尖乳糜管，脂肪通过血液吸收②空、回肠仍以回盲韧带为分界空肠的中部有小突起，叫卵黄囊憩室，为胚胎发育中卵黄囊的遗迹。大肠：①一对盲肠分颈、体、顶三部分颈处的淋巴小结集(jiéjí)合成盲肠扁桃体②一条直肠共六十三页共六十三页共六十三页共六十三页8、泄殖腔：是消化泌尿，垂殖系统后端的共同通道略呈球形，向后以泄殖孔口(kǒnɡkǒu)于外以粘膜褶分三部分内部为粪道中部为泄殖道输尿管，输精管，输卵管开口于此外部为肛道共六十三页鸡泄殖腔1结肠(jiécháng)2粪道3泄殖道4肛道5肛门6尿道口7输精管乳头8左侧输卵管口9腔上囊9‘肛道背侧腺12尾臀腺共六十三页6、肝：位于腹腔前下部，分左、右两叶，左叶肝管开于十二指肠终部，称肝肠(ɡānchánɡ)管。右叶肝管注入胆束，再由胆束发出，胆管开口于十二指肠终部7、胰：位于十二指肠袢内分背叶，腹叶和小的脾叶有2-3条胰管，开口于十二指肠终部共六十三页共六十三页共六十三页共六十三页三、呼吸系统(hūxīxìtǒnɡ)

喉软骨支架(zhījià)为环状软骨和勺状软骨鸣管（鸡无声带）位置：气管分为两条支气管的分叉处形成鸣管支架：为气管的最后几个气管环和支气管前几个软骨环以及气管叉处呈楔形的鸣骨鸣膜：在支架内有两对弹性鸣膜共六十三页共六十三页２、肺：位于胸腔背侧部，背面(bèimiàn)嵌入椎肋骨之间，形成肋沟肺门在腹侧面，同时还有口与气囊相通肺略呈扁平椭圆形或卵圆形，内侧缘厚，外、后，缘薄肺不分叶共六十三页共六十三页３、气囊(qìnáng)：由支管的分枝出肺后形成，共9个壁极薄，无血管，大部分与含气骨的内腔相通不能进行气体交换，可贮存新鲜空气

一对(yīduì)颈气囊

一个锁骨间气囊

一对胸前气囊

一对胸后气囊

一对腹气囊

气囊共六十三页共六十三页共六十三页共六十三页四、泌尿系统(mìniàoxìtǒnɡ)

１、肾：淡红褐色

质软而脆

形狭长

位于腰荐骨两旁和髂骨的肾面内分前、中、后叶。无肾门，腹侧面有血管横过可见肾小叶，不能辨别皮质、髓质。２、输尿管：一对细管，从肾中部(zhōnɡbù)走出，行于肾表面开口于泄殖道顶壁两侧无膀胱，不排尿液，而排尿酸共六十三页共六十三页五、生殖系统(shēnɡzhíxìtǒnɡ)

１、公鸡睾丸：在体腔内，左肾的前部下方生殖季节发育大，颜色由黄色变为浅黄或白色无睾丸小隔和纵隔。输精管：与输尿管并到而行，向后逐渐加粗(壁内平滑肌)终部变直，扩大(kuòdà)呈纺锤形，埋于泄殖腔壁内，形成乳头在输尿管口下方。共六十三页交配(jiāopèi)器鸡：阴茎体（13、14）肛门腹侧唇内侧三个并列的小突起刚孵出雏鸡可据此作雌雄鉴别淋巴(línbā)褶（15）阴茎体两旁粘膜形成输精管乳头（11/）共六十三页鸭、鹅的泄殖腔共六十三页２、母鸡的生殖系统(shēnɡzhíxìtǒnɡ)发育特点：生殖器官仅左侧充分发育并具有功能卵巢(luǎncháo)：在左肾前部及肾上腺腹侧。幼禽为扁平椭圆，以后变颗粒状，成禽有卵泡液排卵后不形成黄体。输卵管：漏斗部----受精

膨大部----卵白分泌部

峡部----分泌壳膜

子宫部----分泌卵壳

阴道部----分泌外膜（肌肉发达）共六十三页共六十三页六、心血管系统(xìtǒng)

心脏：占身体比例较大，分两心房，两心室两前腔静脉(jìngmài)和一个后腔静脉(jìngmài)开口于右心房右房室口有一片半月形的肌肉瓣，由房、室肌内折形成，叫做右房室瓣肌，无腱索心脏传导系统形成有房室环，并由右脚分出一支到肌肉瓣共六十三页共六十三页共六十三页淋巴(línbā)系统1、初级淋巴器官（性成熟时最大，以后退化）胸腺：在颈部两侧皮下，每侧７叶腔上囊（法氏囊）鸡的为圆形，位于泄殖腔背侧，开口(kāikǒu)于泄殖道2、次级淋巴器官脾淋巴结（只见于水禽）3、淋巴组织孤立淋巴小结：消化道壁、脉管壁、神经干集合淋巴小结：食管扁桃体、盲肠扁桃体

共六十三页腔上囊1结肠(jiécháng)2粪道3泄殖道4肛道5肛门6尿道口7输精管乳头8左侧输卵管口9腔上囊9‘肛道背侧腺12尾臀腺共六十三页共六十三页内分泌系统(xìtǒng)脑垂体松果体：位于两大脑半球与小脑半球肩，与间脑相连腮后腺：位于甲状旁腺(jiǎzhuànɡpánɡxiàn)之后，无被膜，不甚规则的组织块，与禽髓质骨的发育有关甲状腺：位于胸腔入口处，气管两旁的颈上，椭圆形，暗红色，大小如黄豆甲状旁腺：芝麻大，每侧有两个，位于甲状腺后端肾上腺共六十三页共六十三页体腔(tǐqiāng)共六十三页感官(gǎnguān)共六十三页共六十三页共六十三页被皮共六十三页共六十三页共六十三页共六十三页内容(nèir