食品安全承诺函模板

食品安全承诺函模板合同编号：__________鉴于甲乙双方就食品安全事宜达成共识，为确保食品安全，维护消费者权益，甲乙双方特订立本食品安全承诺函。第一条食品安全的基本要求1.1甲方作为食品生产者或销售者，应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，保证所生产和销售的食品符合国家食品安全标准。1.2乙方作为食品销售者，应认真履行食品安全主体责任，对销售的食品质量安全负责，严格执行食品安全管理制度。第二条食品生产环节的食品安全措施2.1甲方应建立健全食品安全追溯体系，确保食品从源头到消费环节的可追溯性。2.2甲方在生产过程中应严格按照食品安全操作规程进行，保证食品生产过程的安全卫生。2.3甲方应对食品原料、辅料、添加剂等进行严格筛选，不得使用非法添加物和有毒有害物质。2.4甲方应对生产的食品进行质量检验，确保不合格的食品不得流入市场。第三条食品销售环节的食品安全措施3.1乙方应建立并执行进货查验制度，对进货的食品进行查验，确保食品来源合法、质量可靠。3.2乙方应对食品储存、运输、展示等环节进行严格管理，保证食品在销售过程中的安全卫生。3.3乙方应对销售的食品进行定期检查，发现变质、过期等不符合食品安全标准的食品，应立即停止销售并予以处理。3.4乙方应依法如实向消费者提供食品的名称、规格、数量、价格等信息，不得虚假宣传或误导消费者。第四条食品安全事故的处理4.1甲乙双方应制定食品安全事故应急预案，明确事故处理流程和责任分工。4.2一旦发生食品安全事故，甲乙双方应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大，并及时向有关部门报告。4.3甲乙双方应对食品安全事故进行调查分析，查找原因，采取改进措施，防止类似事故的再次发生。第五条合同的解除和终止5.1在合同有效期内，如甲乙双方发生严重违反本承诺函的行为，另一方有权解除合同。5.2合同终止后，甲乙双方仍应继续履行本承诺函约定的义务。第六条保密条款6.1甲乙双方在合同履行过程中知悉的对方商业秘密和机密信息，应予以严格保密。6.2未经对方同意，甲乙双方不得向第三方披露本合同和与合同相关的任何信息。第七条法律适用和争议解决7.1本承诺函的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。7.2凡因本承诺函引起的或与本承诺函有关的任何争议，甲乙双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第八条其他约定8.1本承诺函自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本承诺函的修改和补充，必须采用书面形式，经甲乙双方共同签署。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法及相关法律法规2.食品安全追溯体系记录3.食品安全操作规程4.食品原料、辅料、添加剂等相关证明文件5.食品安全事故应急预案6.商业秘密和机密信息保密协议7.人民法院诉讼文件二、违约行为及认定：1.甲方未遵守食品安全法律法规，生产的食品不符合国家食品安全标准。2.甲方未建立或未执行食品安全追溯体系。3.甲方使用非法添加物或有毒有害物质。4.甲方未对生产的食品进行质量检验。5.乙方未建立或未执行进货查验制度。6.乙方未对销售的食品储存、运输、展示等环节进行严格管理。7.乙方未对销售的食品进行定期检查。8.乙方虚假宣传或误导消费者。9.甲乙双方未履行保密义务。10.甲乙双方未按照约定处理食品安全事故。三、法律名词及解释：1.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和相关法律法规。2.食品安全追溯体系：指通过记录食品生产、加工、销售等环节的信息，实现对食品来源、流向和质量安全的追溯。3.非法添加物：指在食品生产、加工过程中，未经食品安全监管部门批准或允许添加的物质。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒等导致的人员伤亡、财产损失和社会影响的事件。5.商业秘密：指不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品安全法律法规更新：及时关注并了解新修订的法律法规，确保合同内容符合最新要求。2.食品安全追溯体系不完善：建立和完善食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、质量可靠。3.食品安全事故应急预案不健全：制定详细的食品安全事故应急预案，明确事故处理流程和责任分工。4.保密义务履行困难：加强内部管理，对涉及商业秘密和机密信息的人员进行保密教育，签订保密协议。5.合同争议解决：在合同中明确约定争议解决方式，如友好协商、调解或诉讼等。五、所有应用场景：1.食品生产者与食品销售者之间的食品安全承诺。2.食品生产者对食品质量安全的自我声明。3.食品销售者对食品