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文档简介

酱卤肉制品,,

标准类型,,标准名称

产品标准,产品标准,SB/T10482预制肉类食品质量安全要求

,,T/FJSP0006预制调理肉制品

,,T/QAQ001预制调理肉制品

,,GB/T19480-2009肉与肉制品术语

,,相关的地方标准和备案有效的企业标准

,通用标准,GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准(08.03.01酱卤肉制品类)

,,GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

,,GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

,,GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

,,GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

,,GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

,,GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

,,GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

,,GB31607食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量

原辅料,原料,GB2707食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品

,,GB16869鲜、冻禽产品

,辅料,GB/T5461食用盐

,,GB2716食品安全国家标准植物油

,,GB2717食品安全国家标准酱油

,,GB2719食品安全国家标准食醋

,,GB2721食品安全国家标准食用盐

,,GB13104食品安全国家标准食糖

,,GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒

,,GB/T8883食用小麦淀粉

,,GB/T8884食用马铃薯淀粉

,,GB/T8885食用玉米淀粉

,,GB31637食品安全国家标准食用淀粉

,,GB2713食品安全国家标准淀粉制品

,,GB2718食品安全国家标准酿造酱

,,GB2720食品安全国家标准味精

,,GB10146食品安全国家标准食用动物油脂

,,GB15196食品安全国家标准食用油脂制品

,,GB31644食品安全国家标准复合调味料

,食品添加剂,GB26687食品安全国家标准复配食品添加剂通则

,,GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠

,,GB1886.335食品安全国家标准食品添加剂三聚磷酸钠

,包装材料,GB/T191包装储运图示标志

,,GB/T6388运输包装收发货标志

,,GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

,,GB9683复合食品包装袋卫生标准

,,GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

,,GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

,生产用水,GB5749生活饮用水卫生标准

生产加工控制规范,,GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

,,NY/T2073调理肉制品加工技术规范

,,GB20799食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范

,,GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范

,,GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

检验方法标准,,GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

,,GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

,,GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

,,GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

,,GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

,,GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

,,GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

,,GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

,,GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定

,,GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

,,GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

,,GB4789.

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