《零售基础》课件-第五章 零售供应链管理

第五章零售供应链管理5.15.25.3零售供应链认知零售供应链伙伴关系供应链管理库存策略目录CONTENTS5.1零售供应链认知ONE零售供应链认知核心理念供应链模式演变零售商的功能一、供应链模式的演变导入案例：盒马鲜生的供应链运营新零售时代的供应链管理1.0以生产商为主导的直线供应链2.0以中间商为主导的网链型供应链3.0以零售为主的放射型供应链4.0以消费者为主的平台型供应链零售供应链认知供应链核心理念模式演变零售商的功能二、供应链的核心理念新零售时代的供应链管理协同发展系统运作合作共赢核心竞争力聚焦客户服务零售供应链认知核心理念模式演变零售商在供应链中的功能三、零售商在供应链中的功能新零售时代的供应链管理连接制造商和最终消费者影响市场价格，提高竞争力提供市场信息和反馈管理库存和物流零售供应链认知核心理念模式演变零售商的功能四、新零售时代的供应链管理新零售时代的供应链管理（一）新零售时代的供应链特征1.数据驱动，以消费者的多样化需求为出发点2.渠道融合，实现消费场景多元化3.推拉结合，打造出敏捷供应链零售供应链认知核心理念模式演变零售商的功能四、新零售时代的供应链管理新零售时代的供应链管理（二）新零售供应链管理的内容1.通过数字化手段整合不同渠道的消费需求2.仓库分布和物流网络设计3.基于需求预测的采购和库存安排4.优化物流服务5.实现数字化的供应链协作5.2零售供应链伙伴关系ONE零售供应链伙伴关系的选择零售供应链伙伴关系的内涵一、零售供应链伙伴关系的内涵（一）零售供应链伙伴关系及其特征零售供应链伙伴关系1.零售供应链伙伴关系的概念：

为实现共同的目标和利益，零售企业与其供应链上的合作伙伴建立起来的协调关系。零售供应链伙伴关系的选择零售供应链伙伴关系的内涵一、零售供应链伙伴关系的内涵（一）零售供应链伙伴关系及其特征零售供应链伙伴关系2.零售供应链伙伴关系的特征：

以商品或物流为核心转向以合作和集成为核心，强调长期稳定的合作、相互之间的信任、市场机会共享和风险共担、共同提升供应链竞争力。零售供应链伙伴关系的选择零售供应链伙伴关系的内涵一、零售供应链伙伴关系的内涵（一）零售供应链伙伴关系及其特征零售供应链伙伴关系3.零售供应链伙伴关系的目标：高度合作供应链可见性质量管理和产品一致性零售供应链伙伴关系的选择零售供应链伙伴关系的内涵一、零售供应链伙伴关系的内涵（二）零售供应链伙伴关系的类型零售供应链伙伴关系根据合作的层次和内容分类供应商合作伙伴关系物流合作伙伴关系技术合作伙伴关系渠道合作伙伴关系根据合作伙伴关系紧密程度分类战略型伙伴关系渠道型伙伴关系根据合作伙伴角色分类主要合作伙伴关系次要合作伙伴关系零售供应链伙伴关系的选择零售供应链伙伴关系的内涵二、零售供应链伙伴关系的选择（一）零售供应链伙伴关系选择的原则零售供应链伙伴关系确保供应交付的原则总成本最低的原则风险最小化的原则零售供应链伙伴关系的选择零售供应链伙伴关系的内涵二、零售供应链伙伴关系的选择（二）零售供应链伙伴选择的方法零售供应链伙伴关系直观判断法评分法成本比较法指标法零售供应链伙伴关系的选择零售供应链伙伴关系的内涵二、零售供应链伙伴关系的选择（三）零售供应链伙伴选择的步骤零售供应链伙伴关系分析市场竞争环境确定伙伴选择目标建立评价标准成立评价小组寻找潜在伙伴检查与评价实施供应合作关系5.3供应链管理库存策略ONE供应链管理库存策略联合库存管理策略一、供应商管理库存策略（一）供应商管理库存策略的特点供应链管理库存策略供应链管理库存：按照双方达成的协议，由供应链的上游企业根据下游企业的需求计划、销售信息和库存量，主动对下游企业的库存进行管理和控制的库存管理方式。合作性互惠性目标统一性持续改进性供应链管理库存策略联合库存管理策略一、供应商管理库存策略（二）供应商管理库存策略的实施供应链管理库存策略1.货品需求预测计划零售商将销售信息提供给供应商供应商制定初步预测计划供应商通过模拟，获得最终预测需求供应链管理库存策略联合库存管理策略一、供应商管理库存策略（二）供应商管理库存策略的实施供应链管理库存策略2.货品补给配送计划供应商依据需求预测计划给出采购数量建议供应商向零售商发出货品补充通知零售商编制具体的销售计划，以此为依据确定配送计划供应商依据配送计划编制货品补给计划，同时补货供应链管理库存策略联合库存管理策略二、联合库存管理策略（一）构建合理的协调管理机制供应链管理库存策略联合库存管理是指供应链成员共同制定库存计划，并实施库存控制的供应链库存管理方式。1.构建合理化的联合库存管理模式2.构建相应的协调控制方法3.构建专门的信息沟通渠道或者信