《娟姗牛体型鉴定技术规程》

ICS65.020.30

CCSB43

JAASS

江苏省农学会团体标准

T/XXXXXXX—XXXX

娟姗牛体型鉴定技术规程

TechnicalcodeoftypeclassificationinJersey

（征求意见稿）

（本草案完成时间：2024-01-01）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

江苏省农学会  发布

T/XXXXXXX—XXXX

娟姗牛体型鉴定技术规程

1范围

本文件规定了娟姗牛体型鉴定的基本要求、实施方法及记录和结果报送要求。

本文件适用于娟姗牛母牛的体型鉴定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T3157-2023中国荷斯坦牛

GB/T35568-2017中国荷斯坦牛体型鉴定技术规程

3术语和定义

GB/T35568界定的术语和定义适用于本文件。

4基本要求

4.1鉴定牛

符合娟姗牛品种标准要求，且泌乳天数在30d～180d的健康母牛。

4.2鉴定员

鉴定员应经奶牛体型鉴定专业培训，且有鉴定经验。

5鉴定方法

5.1现场鉴定

由鉴定员到现场对符合鉴定条件的娟姗牛进行体型鉴定。

5.2鉴定方法

5.2.1体型鉴定性状

娟姗牛体型鉴定包括20个线性评分性状和25个缺陷性状，应符合附录A的规定。

5.2.2体型性状线性评分

娟姗牛20个体型性状的线性评分应符合附录B的规定，图示评分与测量方法应符合附录C的规定。

5.2.3缺陷性状扣分

娟姗牛25个缺陷性状相对于总分的扣分应符合附录D的规定。

5.3各部位评分与体型总分的计算

5.3.1体型性状线性分与功能分的转换

娟姗牛体型性状线性分与功能分的转换应符合附录E的规定。

5.3.2各部位评分的计算

1

T/XXXXXXX—XXXX

将娟姗牛体型性状功能分合并为5个部位的评分，包括体躯容量、尻部、肢蹄、泌乳系统和乳用特

征。各性状功能分在部位评分中的权重应符合附录F的规定。娟姗牛各部位评分按公式（1）计算：

··········································(1)

式中：

——部位i评分；

m——部位i所包含的线性评分性状数；

Xj——部位i体型鉴定性状j的功能分，j=1，2，…m；

ωij——部位i体型鉴定性状j的权重，j=1，2，…m；

Dk——部位i缺陷性状k的扣分，k=1，2，…n；

n——部位i中所包含的缺陷扣分性状数。

5.3.3体型总分的计算

各部位在体型总分中的权重见附录F。娟姗牛体型总分按公式（2）计算：

·················································(1)

式中：

——体型总分；

——部位i评分；

ωi——体型鉴定部位i的权重，j=1，2，…5。

5.4体型等级的划分

娟姗牛体型等级根据体型鉴定总分划分为6个等级,见表1。

表1娟姗牛体型鉴定等级划分

体型鉴定等级体型总分范围

优（Ex）90分～100分

很好（VG）85分～89分

好佳（GP）80分～84分

好（G）75分～79分

一般（F）65分～74分

差（P）65分以下

注：Ex—excellent，VG—verygood，GP—oodplus，G—good，F—fair，P—poor

6体型鉴定记录要求

鉴定员应记录鉴定牛的牛号、牛场、系谱、胎次、鉴定日期、产犊日期、乳房空/满、鉴定员相关

信息以及各体型性状鉴定结果、总分和等级划分结果。可采用奶牛体型性状线性评分及缺陷性状扣分记

录表记录，见附录G。

7体型鉴定结果报送

2

T/XXXXXXX—XXXX

鉴定员在体型鉴定后应及时将结果上报行业主管部门授权的机构。

3

T/XXXXXXX—XXXX

A

A

附录A

（规范性）

娟姗牛线性评分性状及缺陷性状

娟姗牛体型鉴定的线性评分性状及缺陷性状应符合表A.1。

表A.1娟姗牛体型鉴定的线性评分性状及缺陷性状

序号分类线性评分性状缺陷性状

体高1.1双肩峰

胸宽1.2背腰不平

1体躯容量1.3整体结合不匀称

胸深

1.4凹腰

腰强度1.5体弱

2.1肛门向前

尻角度

2.2尾根凹

2尻部

2.3尾根高

尻宽

2.4髋部偏后

蹄角度3.1卧系

3.2后肢斜

蹄踵深度3.3飞节粗大

3.4蹄叉张开

3肢蹄骨质地

3.5后肢前踏或后踏

后肢侧视3.6过于纤细

3.7前蹄向外

后肢后视3.8蹄瓣不均匀

乳房深度4.1乳区不均匀

中央悬韧带4.2乳房形态差

前乳房附着4.3前乳房短

前乳房位置4.4后乳房短

4泌乳系统

前乳头长度4.5乳头不垂直

后乳房附着高度4.6有瞎乳区

后乳房附着宽度4.7多乳头

后乳头位置4.8乳头短小

5乳用特征棱角性-

4

T/XXXXXXX—XXXX

B

B

附录B

（规范性）

娟姗牛体型性状线性评分

娟姗牛体型性状线性评分应按表B.1执行。

表B.1娟姗牛体型性状线性评分

线性分

分类体型性状单位

123456789

体高cm≤116118119121123124126130≥134

胸宽cm≤2022242627293033≥36

体驱容量

胸深-≤0.370.410.480.540.590.640.70.75≥0.79

腰强度-极弱-弱-中等-强-极强

尻角度（°）≤-5.5-4-201356.5≥8

尻部

尻宽cm≤1415.516.51717.51819.521≥22

蹄角度（°）≤252931.53436394246≥50

蹄踵深度cm≤2.42.833.23.53.94.24.9≥5.4

骨质地cm≤20-21-21.5-22-≥23.5

肢蹄后肢侧视（°）≥162157153150148146144142≤137

飞节间

飞节向内

后肢后视----中等---宽后肢

后肢X状

平行

极低于飞极高于

乳房深度----与飞节平---

节飞节

中央悬韧带cm≤1.41.92.22.52.833.34≥5

前乳房附着（°）≤106117123127131135139147≥155

泌乳系统前乳房位置-极外-偏外-中间-偏内-极内

前乳头长度cm≤2.73.33.63.84.14.34.75.2≥6.2

后乳房附着高度cm≤31282624.523.5232221≥19

后乳房附着宽度cm≤1314.515.5171819.521.523.5≥26.5

后乳头位置-极外-偏外-中间-偏内-极内

乳用特性棱角性-极差-差-中等-明显及明显

5

T/XXXXXXX—XXXX

C

C

附录C

（规范性）

娟姗牛各体型性状鉴定部位评分与测量方法示意

C.1体高

测定部位见GB/T35568—2017中C.1，测定方法见图C.1。

将测杖垂直于地面，通过调节测杖高度使测尺与十字部齐平，读出的测杖高度为娟姗牛的体高。

图C.1体高评分示意

C.2胸宽

测杖或皮尺测量两前肢内侧胸底的宽度，测定部位及评分见图C.2。

a)极窄评1分b)中等评5c)极宽评9分

图C.2胸宽示意

C.3体深

测杖测量牛最后一根肋骨至地面的距离及腹部底部至最后一根肋骨的距离，评定两者比例关系,测

定部位及评分见图C.3。

6

T/XXXXXXX—XXXX

a)极浅评1分b)中等评5分c)极深评9分

图C.3体深评分示意

C.4腰强度

评定十字部与背之间脊椎骨的连接强度及腰椎横突发育状况,评定部位及评分见图C.4。

极强个体背部的脊椎骨微有隆起，其腰椎横突发育长而平，极弱个体背部下凹，其腰椎横突发育短

而细。

a)极弱评1分b)中等评5分c)极强评9分

图C.4腰强度评分示意

C.5尻角度

数显角度尺测定腰角和坐骨结节的相对高度差，测定部位及评分见图C.5。

a)极斜评1分b)理想评5分c)极斜评9分

图C.5尻角度评分示意

C.6尻宽

钢尺测量两坐骨结节之间的距离,测定部位及评分见图C.6。

7

T/XXXXXXX—XXXX

a)极窄评1分b)中等评5分c)极宽评9分

图C.6尻宽评分示意

C.7蹄角度

数显角度尺测定后蹄壁前沿与地面所形成的夹角，测定部位及评分见图C.7。

a)极低评1分b)中等评5分c)极抖评9分

图C.7蹄角度评分示意

C.8蹄踵深度

钢尺测定后蹄的蹄踵上沿与地面之间的距离，测定部位及评分见图C.8。

a)极浅评1分b)中等评5分c)极深评9分

图C.8蹄角度评分示意

8

T/XXXXXXX—XXXX

C.9骨质地

卷尺测定后肢骨骼的细致程度与结实程度，测定部位及评分见图C.9。

a)极粗评1分b)中等评5分c)极细评9分

图C.9骨质地评分示意

C.10后肢侧视

电子肢体角度尺测定后肢飞节处的弯曲程度，即胫骨与附骨之间的夹角，测定部位及评分见图C.10。

a)极直评1分b)中等评5分c)极曲评9分

图C.10后肢侧视评分示意

C.11后肢后视

评定后肢飞节的内向程度，评定部位及评分见图C.11。

9

T/XXXXXXX—XXXX

a)极X评1分b)中等评5分c)极平评9分

图C.11后肢后视评分示意

C.12乳房深度

评定乳房底部到飞节的垂直距离，测定部位及评分见图C.12。

a)极深评1分b)中等评5分c)极浅评9分

图C.12乳房深度评分示意

C.13中央悬韧带

钢尺测定中央悬韧带基底部与乳房底部的垂直距离，测定部位及评分见图C.13。

10

T/XXXXXXX—XXXX

a)极弱评1分b)中等评5分c)极强评9分

图C.13中央悬韧带评分示意

C.14前乳房附着

数显角度尺测量前乳房与体躯腹壁连接附着的强度，评定部位及评分见图C.14。

a)极弱评1分b)中等评5分c)极强评9分

图C.14前乳房附着评分示意

C.15前乳头位置

判断乳头基底部所在乳区的相对位置，评定部位及评分见图C.15。

a)极外侧评1分b)中等评5分c)极内侧评9分

图C.15前乳头位置评分示意

C.16前乳头长度

钢尺测定乳房前乳头的长度，测定部位及评分见图C.16。

11

T/XXXXXXX—XXXX

a)极短评1分b)中等评5分c)极长评9分

图C.16前乳头长度评分示意

C.17后乳房附着高度

钢尺测定后乳房乳腺组织的最上缘与阴门基底部之间的垂直距离，测定部位及评分见图C.17。

a)极低评1分b)中等评5分c)极高评9分

图C.17后乳房附着高度评分示意

C.18后乳房附着宽度

钢尺测定后乳房乳腺组织上缘的宽度，测定部位及评分见图C.18。

12

T/XXXXXXX—XXXX

a)极窄评1分b)中等评5分c)极宽评9分

图C.18后乳房附着宽度评分示意

C.19后乳头位置

评定后乳头基底部在所在乳区的相对位置,评定部位及评分见图C.19。

a)极外侧评1分b)中等评5分c)极内侧评9分

图C.19后乳头位置评分示意

C.20棱角性

评定骨骼轮廓清晰度、肋骨开张程度、肋间距的大小、股部大腿肌肉的凸凹程度以及甲棘突的高低

等，评部位及评分标准示意图见图C.20和图C.21。

a)极差评1分b)中等评5分c)极明显评9分

13

T/XXXXXXX—XXXX

图C.20棱角性评分头颈部示意

a)极浅评1分b)中等评5分c)极深评9分

图C.21棱角性评分体侧部示意

14

T/XXXXXXX—XXXX

D

D

附录D

（规范性）

娟姗牛体型鉴定中缺陷性状扣分值

娟姗牛体型鉴定中缺陷性状扣分按表D.1执行

表D.1娟姗牛体型鉴定中缺陷性状扣分值

部位缺陷性状扣分值

双峰肩1

背腰不平1

体躯容量整休结合不匀称1

凹腰1

体弱1

肛门向前2

尾根凹1

尻部

尾根高0.5

髋部偏后1.5

卧系I

后肢抖3

飞节粗大l

蹄叉张开0.5

肢蹄

后肢前踏或后踏1.5

过于纤细1

前蹄外向I

蹄瓣不均衡I

乳区不均衡2

乳房形状差2

前乳房短1

后乳房短1

泌乳系统

乳头不垂直1

有瞎乳区3

多乳头2

乳头短小1.5

15

T/XXXXXXX—XXXX

E

E

附录E

（规范性）

娟姗牛体型鉴定各性状线性分与功能分对照表

娟姗牛体型鉴定各性状线性分与功能分的转换应符合表E.1的规定。

表E.1娟姗牛体型鉴定各性状线性分与功能分对照表

线性分

部位体型性状

123456789

体高5764707585909510095

胸宽556065707580859095

体躯容量

体深566468758090959085

腰强度556065707580859095

尻角度556270809095908070

尻部

尻宽556065707579829095

蹄角度5664707680909510095

蹄踵深度5764697580859095100

肢蹄骨质地5764697580859095100

后肢侧视556475809580756555

后肢后视5764697478818590100

乳房深度556575859585756555

乳房形态

中央悬韧带556065707580859095

前乳房附着556065707580859095

前乳房前乳头位置576575808590858075

泌乳系统

前乳头长度5764697580859095100

后乳房附着高度586568707580859095

后乳房后乳房附着宽度586568707580859095

后乳头位置576575808590858075

乳用特征棱角性5764707585909510095

16

T/XXXXXXX—XXXX

F

F

附录F

（规范性）

娟姗牛体型鉴定各性状功能分及部位评分的权重

娟姗牛体型鉴定各性状功能分在各部位评分中的权重以及各部位评分在总分中的权重应符合表F.1

的规定。

表F.1娟姗牛体型鉴定各性状功能分及部位评分的权重

部位及权重体型性状性状权重

体高25

体躯容量胸宽35

18%体深25

腰强度15

尻角度40

尻部

尻宽45

10%

腰强度15

蹄角度25

蹄踵深度15

肢蹄

骨质地15

20%

后肢侧视25

后肢后视20

乳房形态乳房深度55

20%中央悬韧带45

前乳房附若45

前乳房前乳头位置25

35%前乳头长度18

泌乳系统

乳房深度12

42%

后乳房附着高度30

后乳房附着宽度30

后乳房

后乳头位置14

45%

乳房深度12

中央悬韧带14

乳用特征棱角性80

10%骨质地20

17

T/XXXXXXX—XXXX

G

G

附录G

（资料性）

娟姗牛体型性状线性评分及缺陷性状扣分记录表

娟姗牛体型鉴定线性评分及缺陷性状扣分可用表G.1记录。

表G.1娟姗牛体型性状线性评分及缺陷性状扣分记录表

牛号牛场鉴定日产犊日

父号母号外祖父号出生日

胎次乳房空/满级别总分鉴定员

序号分类5分评分性状得分缺陷性状

1.1双肩峰

123cm体高低123456789高

1.2背腰不平

27cm胸宽窄123456789宽

1结构/容量（18%）1.3整体结合不匀称

1.4体深㳀123456789深