福建省莆田市七校2023-2024学年高一上学期期末联考生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1福建省莆田市七校2023-2024学年高一上学期期末联考试题一、单选题：本大题共16小题，共40分。1－12小题，每2分，13－16小题，每4分。1.肺炎支原体是一类导致肺炎的病原体，通过电子显微镜观察其细胞结构，可以确定肺炎支原体是原核生物。作为判断的主要依据是（）A.有染色体 B.有核糖体C.有细胞壁 D.没有核膜【答案】D〖祥解〗肺炎支原体属于原核生物，原核生物没有以核膜为界限的细胞核，只有拟核；原核生物除了支原体都具有细胞壁，成分主要是肽聚糖；原核生物具有细胞膜、细胞质和核糖体；原核生物遗传物质是DNA，DNA为环状裸露的，不构成染色体。【详析】A、支原体不含染色体，但这不是其作为原核生物的依据，A错误；B、所有细胞都具有核糖体（哺乳动物成熟红细胞除外），因此这不是其作为原核生物的依据，B错误；C、支原体不含细胞壁，但这不是其作为原核生物的依据，C错误；D、原核细胞和真核细胞在结构上最主要的区别是原核细胞不含核膜，支原体不含核膜，这是其作为原核生物的依据，D正确。故选D。2.对细胞中水和无机盐的叙述，错误的是（）A.自由水和结合水都是良好的溶剂B.结合水越多，抵抗干旱环境的能力越强C.Fe是构成红细胞中血红蛋白的必要元素D.大多数无机盐以离子的形式存在【答案】A〖祥解〗细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。【详析】A、自由水是指在生物体内或细胞内可以自由流动的水，是良好的溶剂，但结合水不是，A错误；B、结合水与抗逆性有关，结合水越多，抵抗干旱等不良环境的能力越强，B正确；C、Fe是构成血红蛋白的元素，体现了无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，C正确；D、大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，D正确。故选A。3.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中，正确的是（）A.氨基酸的种类、数目和空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质C.蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有调节功能，如激素D.温度过高、过酸和过碱等会使蛋白质空间结构和肽键遭到破坏从而失活【答案】C〖祥解〗（1）蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。（2）蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。【详析】A、构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性，A错误；B、氨基酸含有C、H、O、N等元素，B错误；C、抗体和胰岛素的化学本质均是蛋白质，抗体能够抵御外来细菌、病毒等抗原物质，体现了蛋白质的免疫、防御功能，胰岛素具有调节血糖浓度的作用，C正确；D、蛋白质在高温、强酸和强碱等条件下会引起空间结构改变，从而失去生物活性，而此过程中蛋白质中的肽键稳定、一般不会断裂，D错误。故选C4.变形虫的细胞核移除后，不能摄食和分裂，对外界刺激不再发生反应；重新植入细胞核后，该变形虫恢复正常生活。这说明了细胞核是（）A.细胞代谢的主要场所 B.遗传物质储存的场所C.细胞遗传的控制中心 D.细胞生命活动的控制中心【答案】D〖祥解〗细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，细胞进行生命活动必须要保证细胞的完整性。【详析】分析题意可知，无核的一半“不能摄取食物，对外界刺激不再发生反应”，而有核的一半进行正常的生命活动，说明细胞核对维持细胞的生命活动至关重要。故选D。5.下列关于酶的叙述，正确的是（）A.生物体内大多数酶降解后可产生核糖和氨基酸B.酶为生化反应提供活化能使反应快速进行C.每一种酶只能催化一种或一类生化反应D.低温会破坏所有酶的空间结构使其失活【答案】C〖祥解〗酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶的特性：专一性、高效性、作用条件温和；酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能。【详析】A、生物体内大多数酶的本质为蛋白质，其降解后产生氨基酸，少部分酶为RNA，其降解后产生核糖、磷酸、含氮碱基，A错误；B、酶起催化作用的原理为降低反应所需的活化能，使生化反应快速进行，B错误；C、每一种酶只能催化一种或一类化学反应，这是酶的专一性，C正确；D、低温只是抑制酶的活性，不会破坏酶的空间结构，过酸、过碱、高温均会破坏酶的空间结构使其失活，D错误。故选C。6.细胞膜的主要化学成分（）A.脂质和磷脂 B.脂质和磷酸 C.蛋白质和脂质 D.蛋白质和磷酸【答案】C〖祥解〗细胞膜的组成成分：主要是蛋白质和脂质，其次还有少量糖类，脂质中主要是磷脂，动物细胞膜中的脂质还有胆固醇；细胞膜的功能复杂程度与细胞膜的蛋白质的种类和数量有关，功能越复杂，膜蛋白的种类和数量越多。【详析】细胞膜的主要化学成分是蛋白质和磷脂，脂质中主要是磷脂，动物细胞膜中的脂质还有胆固醇；细胞膜的功能复杂程度与细胞膜的蛋白质的种类和数量有关，C正确，ABD错误。故选C。7.下列有关糖类的说法，错误的是（）A.淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分B.人体摄入的葡萄糖需要水解后才能被小肠上皮细胞吸收C.蔗糖、麦芽糖等二糖都是由两分子单糖脱水缩合而成的D.几丁质是一种多糖，能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理【答案】B〖祥解〗（1）糖类物质按其归属分类：动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖。植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。（2）按糖类物质的功能分类：生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原。参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。【详析】A、淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的组成成分，基本单位都是葡萄糖，A正确；B、葡萄糖是单糖，不需要水解，可直接被小肠上皮细胞吸收，B错误；C、二糖都是由两分子单糖脱水缩合而成的，如蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成的二糖，麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的二糖，C正确；D、几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖，能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理；也可制作食品包装纸、制作食品添加剂、制作人造皮肤等，D正确。故选B。8.在一定条件下，某同学利用葡萄糖溶液培养酵母菌并探究酵母菌细胞呼吸的方式。下列说法正确的是（）A.用葡萄糖溶液培养酵母菌时，培养液的温度会发生变化B.酒精与碱性重铬酸钾溶液混合后，溶液变成灰绿色C.呼吸产生的CO2使溴麝香草酚蓝溶液由绿变蓝再变黄D.只有在有氧条件下酵母菌才能繁殖并代谢产生CO2【答案】A〖祥解〗探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。【详析】A、用葡萄糖溶液培养酵母菌时，分解有机物，释放能量，所以培养液的温度会发生变化，A正确；B、酵母菌无氧呼吸产生的酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，B错误；C、酵母菌呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，也可使澄清石灰水变浑浊，据此可鉴定二氧化碳的产生，C错误；D、酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸；在无氧条件下进行酒精发酵，酵母菌无论有氧呼吸还是无氧呼吸均都能产生CO2，D错误。故选A。9.下列关于“绿叶中色素的提取与分离”实验，叙述正确的是（）A.叶绿体中的色素可溶解在无水乙醇中B.充分研磨叶片后加入碳酸钙，防止色素被破坏C.分离色素时滤液细线可触及层析液D.叶绿素a的色素带最宽且在层析液中溶解度最大【答案】A〖祥解〗（1）叶绿体色素提取的原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素。（2）色素分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来。【详析】A、叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，如无水乙醇中，A正确；B、提取色素时，应该在研磨叶片前加入碳酸钙，防止色素被液泡中的有机酸破坏，B错误；C、分离色素时，若滤液细线触及层析液，色素就会溶解到层析液中，不会在滤纸条上得到分离的色素带，C错误；D、叶绿素a含量最多，故其色素带最宽，但溶解度最高的是胡萝卜素，D错误。故选A。10.下列有关物质跨膜运输的叙述，正确的是（）A.离子和一些较小的有机分子的跨膜运输有的不需要借助于转运蛋白B.细胞膜内部是磷脂分子的亲水端，水溶性分子或离子不能自由通过C.果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞通过主动运输吸收糖分的结果D.红苋菜放在清水中加热，清水变红是细胞通过协助扩散排出色素分子的结果【答案】A〖祥解〗细胞膜等生物膜可以让酒精、苯等物质自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，因此生物膜是一种选择透过性膜。磷脂双分子层和膜上的载体决定了细胞膜的选择透过性。【详析】A、离子和一些较小的有机分子的跨膜运输是协助扩散或者主动运输，协助扩散和主动运输都需要转运蛋白，A正确；B、细胞膜内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，B错误；C、果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞失水过多死亡，细胞膜丧失选择透过性，使溶液中的糖分通过扩散大量进入细胞的结果，C错误；D、加热使生物膜的选择透过性降低甚至失去选择透过性，苋菜的细胞液中红色的物质进入清水，菜汁变红，D错误。故选A。11.下列关于科学方法与科学史实验的对应，正确的是（）选项科学方法科学史实验A同位素标记法鲁宾和卡门采用18O分别标记H2O和CO2，证明光合作用产生的O2来自于H2O和CO2B提出假说罗伯特森在电镜下观察到细胞膜暗-亮-暗三层结构，提出细胞膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成C建构模型辛格和尼科尔森通过对细胞膜的成分分析，提出细胞膜的流动镶嵌模型D对照实验恩格尔曼用水绵、好氧型细菌等材料进行实验证明叶绿体能吸收光能和CO2用于光合作用放氧A.A B.B C.C D.D【答案】B【详析】A、同位素标记法：鲁宾和卡门采用同位素标记法进行实验证明光合作用释放的O2来自水，A错误；B、提出假说：罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质一脂质一蛋白质三层结构构成，B正确；C、建构模型：辛格和尼科尔森对细胞膜的功能进行分析，提出了细胞膜的流动镶嵌模型，C错误；D、对照实验：恩格尔曼利用新鲜水绵和好氧细菌进行了如下的实验：把新鲜水绵和好氧细菌制成临时装片放在黑暗环境中，然后用极细的光束照射水绵．发现好氧细菌集中分布在光照部位的带状叶绿体的周围，该实验说明有叶绿体的地方含有丰富的氧气，吸引了大量的好氧细菌，即光合作用的场所是叶绿体，并没有证明光合作用能吸收二氧化碳，D错误。故选B。12.如图是ATP为主动运输供能示意图，下列相关说法不合理的是（）A.参与Ca2+主动运输的载体蛋白是一种催化ATP水解的酶B.该载体蛋白磷酸化后导致其空间结构改变C.由于ATP分子中磷酸基团的相互吸引，使得ATP的结构非常稳定D.ATP在酶的作用下水解时，脱离的磷酸基团与该载体蛋白结合【答案】C〖祥解〗ATP的结构简式是A-P～P～P，其中A代表腺苷，T是三的意思，P代表磷酸基团。ATP化学性质不稳定，远离A的那个特殊的化学键很容易水解，释放大量能量。【详析】A、如图所示，参与Ca2+主动运输的载体蛋白是一种能催化ATP水解的酶，当膜内侧的Ca2+与其相应位点结合时，酶活性就被激活了，A正确；B、在运输Ca2+的载体蛋白这种酶的作用下，ATP分子的末端磷酸基团脱离下来与载体蛋白结合，这一过程伴随能量的转移，此过程就是载体蛋白的磷酸化，磷酸化后空间结构改变运输Ca2+，B正确；C、ATP化学性质不稳定，远离A的那个特殊的化学键很容易水解，结构不稳定，C错误；D、由图可知，ATP在酶的作用下水解时，脱离的磷酸基团与该载体蛋白结合使载体蛋白磷酸化，空间结构改变以运输Ca2+，D正确。故选C。13.从红色苋菜根部取最适宜做质壁分离与复原实验的细胞，将其浸润在质量浓度为0.3g/mL的KNO3溶液中制成临时装片，用显微镜观察到如图甲所示图像，图乙表示实验过程中相关物质跨膜运输的两种方式。下列叙述错误的是（）A.该实验所取细胞不可以是苋菜根尖分生区细胞B.由于图甲中的O具有全透性，Q处充满了KNO3溶液C.图乙中曲线①可表示K+进入苋菜细胞的方式，曲线②可表示水进出苋菜细胞的方式D.质壁分离复原过程中，细胞液吸水能力逐渐增强【答案】D〖祥解〗题图分析：图甲表示显微镜观察到质壁分离细胞图，其中O表示细胞壁，P表示原生质层，Q表示原生质层与细胞壁的间隙，其中存在的是外界溶液；图乙①表示物质运输与氧气有关，说明是主动运输，②表示与氧气无关，可能是自由扩散和协助扩散。【详析】A、苋菜根尖分生区细胞没有液泡，图甲所示细胞发生了质壁分离，说明是具有中央液泡的成熟细胞，因此该实验所取细胞不可以是苋菜根尖分生区细胞，A正确；B、由于图甲中的O为细胞壁，具有全透性，Q处为原生质层与细胞壁的间隙，充满了KNO3溶液，B正确；C、图乙中曲线①表示物质运输与氧气有关，说明是主动运输，因而可表示K+进入苋菜细胞的方式，曲线②表示的物质运输与氧气浓度无关，因而可表示水进出苋菜细胞的方式，C正确；D、质壁分离复原过程中，水逐渐进入细胞液中，因而细胞液的浓度下降，因此该过程中细胞的吸水能力逐渐减弱，D错误。故选D。14.下图所示为叶肉细胞内氢元素的部分转移路径，①~④表示生理过程，相关叙述正确的是（）A.过程①③④均发生在生物膜上B.过程②消耗高能磷酸化合物，NADPH还原的物质是五碳化合物C.过程③产生ATP的量少于过程④D.过程④是有氧呼吸和无氧呼吸共有的阶段【答案】C〖祥解〗据图可知：①~④表示生理过程分别为光反应中水的光解、暗反应中C3的还原、有氧呼吸的第一、二阶段、有氧呼吸的第三阶段。【详析】A、①表示光反应中水的光解，发生在叶绿体的类囊体薄膜；③表示有氧呼吸第一二阶段，分别发生在细胞质基质和线粒体基质，不在生物膜上；④表示有氧呼吸第三阶段，发生在线粒体内膜上，A错误；B、NADPH既是还原剂，又能提供能量，还原的物质是三碳化合物，B错误；C、过程③表示有氧呼吸的第一、二阶段，都只能产生少量的ATP，过程④是有氧呼吸第三阶段，能产生大量的ATP，C正确；D、葡萄糖分解形成丙酮酸和[H]是有氧呼吸和无氧呼吸共有的阶段，过程④是[H]和氧气结合形成水的过程，只是有氧呼吸才有，D错误。故选C。15.下列农业生产中常用措施与生物学原理不相符的是（）选项生产措施生物学原理A一次施肥不能太多避免土壤溶液浓度过高，引起烧苗现象B稻田定期排水避免水稻幼根因缺氧产生乳酸而变黑腐烂C正其行，通其风为植物提供更多的CO2，提高光合作用效率D中耕松土为根系提供更多O2，促进细胞呼吸，有利于根吸收无机盐A.AB.BC.CD.D【答案】B〖祥解〗细胞呼吸原理的应用：（1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收；（2）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂。【详析】A、“一次施肥不能太多”，避免土壤溶液浓度过高，植物细胞失水，引起烧苗现象，A正确；B、稻田定期排水是为了避免水稻根系进行无氧呼吸产生酒精而烂根，B错误；C、正其行，通其风，能为植物提供更多的CO2，可以促进植物光合作用暗反应的进行，进而提高光合作用速率，C正确；D、中耕松土可为根系提供更多O2，促进细胞有氧呼吸，产生更多的能量，有利于根吸收无机盐，D正确。故选B。16.沃柑果皮易剥，汁多香甜，深受喜爱。现将沃柑幼苗置于密闭的容器中，测量其CO2的吸收量与光照强度、温度的关系，结果如图所示。下列说法正确的是（）A.A点时该植物进行呼吸作用的场所是线粒体B.与17℃相比，22℃条件下植株的呼吸速率更小C.B点为光补偿点，此时植株的光合速率等于呼吸速率D.C、D两点，植株光合作用制造的有机物总量相同【答案】C〖祥解〗题图表示光照强度和温度对光合强度的影响的曲线，A点表示该植物在22℃时的呼吸强度，B点表示该温度下的光补偿点。E点表示该植物在17℃时的光饱和点，C、D两点分别处于两条曲线的上升阶段，其影响因素主要是横坐标代表的因素(光照强度)。【详析】A、A点时光照强度为0，该植物只进行呼吸作用，所以此时产生ATP的场所是细胞质基质、线粒体，A错误；B、据图可知，17℃下呼吸强度为11.2（CO2吸收量/mL），22℃下呼吸强度为22.4（CO2吸收量/mL），因此与17℃相比，22℃条件下呼吸速率更大，B错误；C、B点是CO2的吸收量为0，是该植物22℃时的光补偿点，光合速率等于呼吸速率，C正确；D、C、D两点CO2吸收量相同，即两点的净光合作用量相等，但两点对应温度下的呼吸作用量不同，而且真正的光合作用量(光合作用有机物合成量)=呼吸作用量+净光合作用量，所以两点光合作用制造的有机物总量不同，D错误。故选C。二、填空题：本大题共5小题，共60分。每格2分。17.如图是某高等生物细胞的结构模式图，回答下列问题：（1）分离图中各种细胞器的方法是_________。（2）据图判断该细胞为动物细胞，依据是植物细胞在结构1的外面还有主要由_________构成的细胞壁，其作用是支持、保护。（3）若该细胞能分泌某种消化酶，则这种消化酶的修饰加工是由图中_________（填数字）细胞器两个共同完成。（4）某病毒侵入人体后，会影响细胞的呼吸作用，从而影响人体正常的生理功能，这种病毒作用的细胞器很可能是_________（填数字）。（5）细胞器并非是漂浮于细胞质中，而是存在支持细胞器的结构——细胞骨架，这种结构是由_________组成的网架结构。【答案】（1）差速离心法（2）纤维素和果胶（3）3和4（4）2（5）蛋白质纤维〖祥解〗据图分析，1表示细胞膜，2表示线粒体，3表示内质网，4表示高尔基体，5表示中心体，6表示细胞质基质，7表示核糖体，8表示核仁，9表示内质网，10表示核孔。【小问1详析】由于各种细胞器的密度不同，故常用差速离心法来分离细胞器。【小问2详析】该细胞的边界是1细胞膜，植物细胞壁位于细胞膜的外面，主要由纤维素和果胶构成，细胞壁可以支持、保护细胞。【小问3详析】消化酶的本质是蛋白质，是在核糖体合成，经3内质网和4高尔基体修饰加工完成的。【小问4详析】线粒体是有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”，该病毒会影响细胞的呼吸作用，故该病毒作用的细胞器很可能是2线粒体。【小问5详析】细胞骨架是真核细胞中由蛋白质纤维组成的网架结构，细胞骨架具有锚定支撑细胞器及维持细胞形态的功能，在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用。18.图甲为在0℃和16℃条件下测定的大麦幼苗根吸收水分、Mg2+、NH4+的速度示意图；图乙表示O2浓度对大麦幼苗根吸收Mg2+、NH4+的速度的影响。请回答下列问题：（1）图甲中，0°C时根吸收Mg2+、NH4+的速度有差异，原因是_________。（2）图乙中当O2浓度达到30%以后，根对Mg2+、NH4+的吸收速度不再发生改变，此时受限制的主要原因是_________。（3）由甲、乙两图分析可知，当温度或O2浓度相同时，根对Mg2+、NH4+的吸收速度不同，这说明细胞膜具有_________的特点，根对这两种离子的吸收方式的特点是_________（答出2点即可）（4）农业生产中，土壤中缺镁时，植物叶片颜色变淡，老叶脉间黄化，其原因是_________。【答案】（1）载体蛋白数量不同（2）载体蛋白数量有限（3）①.选择透过性②.需要载体蛋白、逆浓度梯度、需要能量（4）镁是叶绿素的组成成分，缺镁导致叶绿素合成受阻〖祥解〗小分子物质跨膜运输的方式包括：自由扩散、协助扩散、主动运输。自由扩散高浓度到低浓度，不需要载体，不需要能量；协助扩散是从高浓度到低浓度，不需要能量，需要载体；主动运输从低浓度到高浓度，需要载体，需要能量。大分子或颗粒物质进出细胞的方式是胞吞和胞吐，不需要载体，消耗能量。【小问1详析】根细胞吸收无机盐离子的方式是主动运输，需要载体和能量，分析图形，温度相同，说明细胞呼吸强度基本相同，根吸收Mg2+、NH4+的速率有差异，是因为根细胞膜上运输Mg2+、NH4+载体数量不同而导致的。【小问2详析】分析图乙，随着氧浓度升高，根对离子的吸收速率增强，但是氧浓度达到30%以后，Mg2+、NH4+的吸收速率不再增加，是因为膜上的载体蛋白数量是有限的。【小问3详析】分析图甲和图乙，同一植物的根对两种离子的吸收速率不同，说明细胞膜具有选择透过性；根对离子的吸收受温度和氧气浓度限制，推断运输方式为主动运输，主动运输为逆浓度梯度，需要载体蛋白的协助、还需要消耗能量。【小问4详析】镁是叶绿素的组成成分，缺镁导致叶绿素合成受阻，故农业生产中，土壤中缺镁时，植物叶片颜色变淡，老叶脉间黄化。19.某同学分别向A-E5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL，调节各试管的pH，再分别加入质量分数为2%的淀粉液2mL。37℃保温10min后，加入斐林试剂显色结果如表。请回答问题：（注：表中“+”的多少代表颜色深浅。）试管编号ABCDEpH5．66．26．87．48红色深浅+++++++++（1）本实验的探究课题名称为_________。实验的自变量为_________，无关变量可能有_________（至少写出两个）。（2）在本实验中，斐林试剂检测的物质是_________。（3）实验表明该酶的最适pH在_________左右，高于或低于时酶活性_________。（4）如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液，其他条件不变，不能出现砖红色沉淀，原因是_________。【答案】（1）①.探究pH值唾液淀粉酶活性的影响②.pH值③.温度、唾液淀粉酶的量、保温时间等（2）还原性糖（3）①.6.8②.降低（4）淀粉酶不能催化蔗糖的水解反应，说明酶具有专一性〖祥解〗分析表格数据可知：该实验自变量是pH值，因变量是淀粉酶活性（淀粉分解的速率），观测指标是砖红色深浅。【小问1详析】分析表格数据可知：该实验自变量是pH值，因变量是淀粉酶活性（淀粉分解的速率），本实验的探究课题名称为探究pH值唾液淀粉酶活性的影响，无关变量为温度、唾液淀粉酶的量、保温时间等。【小问2详析】还原性糖与斐林试剂水浴加热呈现砖红色沉淀，即在本实验中，斐林试剂检测的物质是还原性糖。【小问3详析】从实验表格中的结果可以看出，pH值在6.80时砖红色沉淀最深，说明淀粉已经被完全水解，而其他pH值条件下砖红色沉淀较浅，即淀粉未完全水解，因此6.80是唾液淀粉酶发挥催化作用的最适宜pH值，高于或低于此pH时，酶活性都降低。【小问4详析】如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液，其他条件不变，不能出现砖红色沉淀，原因是淀粉酶不能催化蔗糖的水解反应，说明酶具有专一性。20.为解决草莓易腐烂、不耐贮藏的问题，科研人员研究了密闭环境中不同温度条件对草莓最长贮藏时间和含糖量变化的影响，结果如下表。表不同温度条件对草莓最长贮藏时间和含糖量变化的影响贮藏温度/℃最长贮藏时间/h含糖量变化/％0240-1.8596-0.52024-1.0回答下列问题：（1）在贮藏过程中，草莓果实中含糖量会__________，原因是__________。（2）在20℃到0℃范围内，随着温度的降低草莓果实的贮藏时间将延长，主要是因为__________，从而抑制了呼吸作用。（3）为进一步探究O2浓度对草莓果实贮藏的影响，科研人员在0℃贮藏温度下进行了如下实验，结果如图O2在__________（场所）参与草莓果实的呼吸作用；由结果可知，降低环境中O2浓度，草莓果实呼吸速率将__________；但过低的氧气浓度往往更容易导致草莓果实腐烂，最可能的原因是__________。（4）除控制氧气浓度和温度外，还可以通过采取__________（答出一项即可）措施延长草莓贮藏时间。【答案】（1）①.降低②.贮藏过程中，草莓进行呼吸作用消耗糖类等有机物，导致含糖量降低（2）适当低温导致与呼吸有关的酶活性降低（3）①.线粒体（内膜）②.降低③.氧气浓度过低时，草莓果实进行无氧呼吸产生较多酒精，酒精对植物细胞有毒害作用，易导致腐烂。（4）保鲜袋包裹草莓、通入CO2或N2、控制适宜的湿度等。〖祥解〗由题干可知，该实验的自变量是不同温度，因变量是草莓最长贮藏时间和含糖量，由表格可知，随着贮藏温度降低，草莓的贮藏时间延长，说明低温有益于草莓贮藏。由曲线图可知，随着贮藏时间延长，实验组（O2浓度为2%）比对照组（O2浓度为21%）的呼吸速率降低的更多，说明低氧有利于降低草莓呼吸作