对乡村休闲旅游人力资源管理的思考-以海南乡村休闲旅游人力资源管理为例

I对乡村旅游景区人力资源管理的思考—以海南乡村旅游景区员工培训管理为例中英文摘要（关键词） 1 3 3 3 3 41.3研究内容和方法 41.3.1研究内容 41.3.2研究方法 5 5 52.1研究现状 52.2基本概念 62.2.1乡村旅游景区的定义 62.2.2员工培训管理的定义 6 8 94.1海南乡村旅游景区目前员工培训主要模式 94.1.1员工培训主要内容 94.1.2员工培训的主要方式 94.1.3员工培训的时间安排 104.2海南乡村旅游景区目前员工培训主要模式存在的问题 104.2.1素质培训内容不足 104.2.2培训方式较为单一 104.2.3培训时间安排有待优化 11 115.1提高素质培训内容占比 115.2发展多元化培训方式 125.3合理优化培训时间 12 13摘要：近年来随着我国城乡居民的收入不断增加，城乡居民消费结构也在不断升级。城乡居民物质生活丰富后，更多的是对生活品质的追求。从而产生了对健康养生、休闲旅游等多样化的需求，以此来提高其生活品质。特别自2020年新冠疫情爆发以来至2022年末新冠疫情结束，城市居民在长时间的疫情封控期间，对城市里钢筋混泥土构建的“钢铁”森林景观已产生审美疲劳和厌烦情绪。对青山绿水，阳光沙滩的渴望尤其热烈。2023年全国春节旅游市场异常火爆，也印证了民众们的旅游热情异常高涨。乡村旅游景区以其独特的景观和人文风情，对城市居民的吸引日益增强。随着大批游客涌入乡村旅游景区，对乡村旅游景区的基础设施和服务人员带来的巨大的考验。乡村旅游景区以其得天独厚的自然景观吸引游客，但是景区的服务人员才是留住游客的关键。一个好的乡村旅游景区，不仅要有绿水青山，还要有竭诚相待的景区服务人员。而如何培养一名优秀的景区服务人员，日常的员工培训就显得尤为重要。故本文选取乡村旅游景区人力资源管理作为本文的研究内容，并在该视角下选取海南乡村旅游景区员工培训管理作为重点。本文主要通过对乡村旅游景区人员培训现状的分析，寻找其当前员工培训存在的一些问题。并分析其问题的成因，结合景区从业人员的现实情况提出一些建议。关键词:乡村旅游景区；员工培训管理；海南；[1]旅游行业从传统意义上来看，还是属于人力资源密集型行业，人工成本占日常经营成本比重较大。乡村旅游景区虽得益于其得天独厚的自然环境，但一个优良景区的建设离不开景区工作人员的日常维护。景区的自然环境为景区发展的硬件，而景区工作人员则是景区不可缺少的软件。故在景区硬件得以保持的前提下，能不断提升的就只有景区的软件。所以从人力资源密集型行业的理论定义出发，景区工作人员应当是乡村旅游景区的核心竞争力。如何将景区的工作人员培养为具有专业素养的旅游业从业人员，应当作为景区日常经营工作中的重点之一。[2][2]2文献综述2.1研究现状[3][4][5][6]因对乡村旅游景区员工培训管理的相关课题研究较少，故本文在写作时需将乡村旅游的相关研究文献和员工培训管理的相关研究文献相结合进行研究参考。这将是本文写作的难点，因相关研究领域的研究文献相对较少，故本论文的研究内容具有一定现实参考意义。2.2基本概念2.2.1乡村旅游景区的定义乡村旅游的概念包含了两个方面：一是发生在乡村地区，二是以乡村性作为旅游吸引物，二者缺一不可。[7]以绿色景观和田园风光为主题的观光型乡村旅游，以农庄或农场旅游为主，包括休闲农庄，观光果园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园等，体现休闲、娱乐和增长见识为主题的乡村旅游。乡村旅游景区包括了生态环境、田园生活、乡村文化等旅游要素，是一种生活体验式的旅游。游客不再是为了某个景点而来，也不是走马观花式地观光旅游，而是真正在农村居住一段时间，深度体验乡村“日出而作，日落而息”的生活方式。乡村旅游景区与以往打卡的观光式旅游是完全不一样的，这种新型旅游方式比较接近于外国人“度假”的理念，不会每天为自己安排满满的行程，没有任务清单，属于一种观察生活中细微的美的感觉。城郊或乡村成为都市人远离“城市喧嚣，放松身心”的选择，艾媒咨询调研数据表示，62.0%的旅游用户去乡村旅游3-4天，68.4%的旅游用户选择“和家人旅行”，乡村旅游成为增进家庭、朋友感情的新方式；在旅游出行方式的选择上，47.7%的游客选择自驾去城市近郊、省内乡村游玩。[8]乡村旅游景区已然成为民众出游时的主要考虑选项之一，乡村旅游景区必然会迎来大爆发的时代。员工培训是指社会中的各种组织因开展业务、培育人才等的需要，运用各种方式对新老员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"公开课、内训等均为较常见的员工培训及\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"企业培训形式。员工培训根据培训内容的不同又可以分为员工\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"技能培训和员工素质培训。员工技能培训是企业针对岗位的需求，对员工进行的\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"岗位能力培训。而员工素质培训则是企业对员工素质方面的要求，主要有\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"心理素质、个人工作态度、工作习惯等的素质培训。[9]而通常要达到技能培训或者素质的培训的要求，则必须通过一些培训方法来传达相应的培训内容。培训方法有\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"讲授法、视听技术法、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"讨论法、案例研讨法、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"角色扮演法、自学法、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"互动小组法、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"网络培训法、场景还原法等。一些主要的培训方法，在此做部分解析。[9]\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"讲授法。即培训人通过传达企业技能操作手册及企业行为规范内容等理念性知识，从而使参训人员对技能操作及企业行为规范要求有基本了解。讲授法属于传统的培训方式，优点是运用起来方便，便于\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"培训者控制整个过程。缺点是单向\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"信息传递，反馈效果差。[9]视听技术法。即通过\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"现代视听技术（如\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"投影仪、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"DVD、\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"录像机等工具），对企业概况、技能具体实操等培训内容进行直观展示。优点是运用视觉与听觉的感知方式，直观鲜明且员工接受度较强。但学员的反馈与实践较差，且制作和购买的成本高，内容易过时。[9]个别指导法。\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"师徒传承也叫“师傅带徒弟”、“\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"学徒工制”、“个别指导法”，是由一个在年龄上或经验上资深的员工，来支持一位较资浅者进行\t"/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/_blank"个人发展或生涯发展的体制。该种培训方法的优点是，在师傅的指导下，新员工可以避免盲目摸索。有利于新员工尽快融入工作团队，也有利于优良的工作作风进行传承，使新入职员工更快进入工作状态。[9]培训是乡村旅游景区人力资源开发的重要手段，是景区员工完成转型的关键环节，也是景区造就优秀员工队伍的重要途径。景区应建立和完善员工培训体系，根据不同的岗位，开展有针对性的培训。对于景区基层人员开展基本技能的培训，如安全知识、救援知识、电脑操作等。对专业岗位员工开展专业操作技能的培训，如餐饮服务、客房服务、厨艺、景区讲解、采摘、园艺等。管理人员是景区的掌舵者，需培训管理专业知识、电子商务、市营销管理、品牌营销、人力资源管理等。[6]3海南乡村旅游景区发展概况[10][11][12][13]4海南乡村旅游景区员工培训管理问题阐述4.1海南乡村旅游景区目前员工培训主要模式4.1.1员工培训主要内容4.1.2员工培训的主要方式4.1.3员工培训的时间安排4.2海南乡村旅游景区目前员工培训主要模式存在的问题4.2.1素质培训内容不足4.2.2培训方式较为单一4.2.3培训时间安排有待优化5对海南乡村旅游景区员工培训管理的建议5.1提高素质培训内容占比5.2发展多元化培训方式5.3合理优化培训时间6结论与展望6.1研究结论6.2研究展望参考文献[1]中国经营报官方账号.2023年春节文旅市场交出亮眼成绩单国内出游人次超3亿./s?id=1756841296164210424&wfr=spider&for=pc,2023-02-04[2]中华人民共和国文化和旅游部.2022年文化和旅游发展统计公报./zfxxgkml/tjxx/202307/t20230713_945922.html,2023-07-13[3]黄洪黄家健范武波张娟王泽宇王彦铮．海南乡村旅游公共服务体系建设.[J].热带农业工程,2022,46（6）；69-73.[4]张玉秀王珏陈棠.文化生态旅游视域下海南乡村旅游发展[J].全国流通经济,2019（36）:DOI:10.16834/ki.issn1009-5292.2019.36.048.103-106.[5]彭莹.乡村旅游人力资源管理开发研究.[J].旅游与摄影,2021,7；39-40.[6]王泠力.肥西县乡村旅游景区人力资源管理研究（专业硕士学位论文）[D].安徽合肥：安徽农业大学,2020.[7]百度网.快乐的冰I冰什么是乡村旅游/s?id=1746734679546973181.[8]艾媒网艾媒咨询2023-2024年中国乡村旅游发展现状：自驾、短途、家庭亲子游成为乡村旅游市场新趋向./c1086/94039.html[9]百度网百度百科员工培训/item/%E5%91%98%E5%B7%A5%E5%9F%B9%E8%AE%AD/5498872[10]百度网中国网官方账号海南2022年待客6000万旅游总收入1040亿元./s?id=1754803146156133664&wfr=spider&for=pc[11]中华人民共和国文化和旅游部.海南推出10条休闲农业与乡村旅游精品景点线路/whzx/qgwhxxlb/hn_7734/201904/t20190410_842679.htm[12]中华人民共和国文化和旅游部.文化和旅游部关于公布第四批全国乡村旅游重点村和第二批全国乡村旅游重点镇（乡）名单的通知/zfxxgkml/zykf/202212/t20221207_937957.html[13]搜狐网.海南推出5条美丽乡村休闲旅游精品线路三亚、东方等5个市县现场推介

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