2025年中考化学复习热搜题速递之化学与人体健康（2024年7月）

第1页（共1页）2025年中考化学复习热搜题速递之化学与人体健康（2024年7月）一．选择题（共19小题）1．（2024•永修县二模）下列江西特色食品中，富含维生素的是（）A．赣南脐橙 B．军山湖大闸蟹 C．泰和乌鸡 D．南安板鸭2．（2024•鹤壁模拟）马铃薯是全球的第四大粮食作物，它和小麦、水稻、玉米一样，都富含（）A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素3．（2024•凉州区二模）分类法是化学学习的重要方法。下列说法不正确的是（）A．生石灰、烧碱、浓硫酸都可用作干燥剂 B．铁、锌、碘等元素都属于人体必需的微量元素 C．NH4NO3、（NH4）2SO4、CO（NH2）2都属于铵态氮肥 D．纯金、青铜、不锈钢都属于金属材料4．（2024•平桥区三模）《黄帝内经》记载“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则。“五谷（包括稷、黍、麦、菽、麻）”中主要含的营养素是（）A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．无机盐5．（2024•南乐县三模）过年流行“炫”沙糖桔，沙糖桔含有大量葡萄糖、苹果酸、丰富的维生素C等物质，其中能提供能量的是（）A．葡萄糖 B．苹果酸 C．水 D．维生素C6．（2024•南阳一模）“关爱生命”是人类永恒的主题。下列不符合这一主题的是（）A．进入久未开启的菜窖前，要做灯火实验 B．食用含铁丰富的食物可预防缺铁性贫血 C．福尔马林可用来制作动物标本，但不能浸泡水产品 D．长期饮用硬水可以补钙，有益人体健康7．（2024•罗山县二模）下列做法或认识不科学的是（）A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性 B．缺乏维生素C会引起坏血病 C．我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品 D．缺铁易患骨质疏松症8．（2024•辉县市模拟）新郑红枣又名鸡心枣，是河南省郑州市新郑市的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣、苹果、梨中富含的营养素是（）A．蛋白质 B．油脂 C．无机盐 D．维生素9．（2024•高新区校级模拟）下列苏州美食中富含维生素的是（）A．卤汁豆腐干 B．松鼠桂鱼 C．东山枇杷 D．阳澄湖大闸蟹10．（2024•项城市校级模拟）中原大地物产丰富。下列河南人民常吃的食品中富含蛋白质的是（）A．道口烧鸡 B．荞麦馒头 C．红薯粉条 D．灵宝苹果11．（2024•辉县市二模）下列食物能为人体提供较多维生素的是（）A．苹果 B．烧鸡 C．鱼汤 D．馒头12．（2024•辉县市二模）化学与日常生活、工农业生产密切相关。下列说法中正确的是（）A．用熟石灰改良酸性土壤 B．推广加碘盐是为了预防龋齿 C．在医疗上可用纯酒精作消毒剂 D．可通过甲醛浸泡来防止水产品变质13．（2024•南沙区二模）健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（）A．淀粉属于糖类，消化吸收后可为人体提供能量 B．服用补铁剂可治疗骨质疏松症 C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用 D．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜14．（2024•临沂）学习化学知识，提高安全意识。下列说法中错误的是（）A．绝对不能食用霉变食物 B．实验剩余药品要放入指定的容器内 C．禁止用亚硝酸钠代替食盐烹饪食物 D．在煤炉上放一壶水就能防止一氧化碳中毒15．（2024•张家口一模）小宁的体检报告中显示她因缺乏某种元素而引发贫血，医生建议她服用（）A．碳酸钙D3颗粒 B．葡萄糖酸锌口服液 C．维生素C泡腾片 D．琥珀酸亚铁薄膜衣片16．（2024•辽宁模拟）运动员在剧烈运动，大量出汗后饮用运动饮料主要补充的是（）A．油脂 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐17．（2024•青铜峡市三模）关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．人体中所含氯化钠大部分以离子形式存在于体液中 C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠18．（2024•淮滨县三模）下列中原各地特产的主要食材中富含蛋白质的是（）A．原阳大米 B．周口猪蹄 C．灵宝苹果 D．固始萝卜19．（2024•临淄区二模）“关爱生命”是人类永恒的主题。下列说法符合这一主题的是（）A．为节约粮食，可食用蒸煮后的霉变食物 B．为防止可燃性气体爆炸，加油站应严禁烟火 C．为减少热量散失，冬季室内用煤火取暖时门窗紧闭 D．人体缺少微量元素锌会引起生长迟缓，故大量食用含锌元素的营养补剂二．填空题（共1小题）20．（2024•蓬莱区一模）随着社会进步，饮食、环境、材料等成为人们关注的热点话题。【舌尖上的化学】校园餐厅是同学们的“能量补充站”，表中是学校给学生提供午餐的营养成分表：营养素蛋白质油脂糖类钠钙每份含量29.6g23.5g104.7g814mg130mg（1）午餐的营养成分表中，未涉及的营养素有种。（2）合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是。A．鱼片含有丰富蛋白质B．淀粉可分解为氨基酸C．适度补充油脂，有益身体健康【环境中的化学】（3）将生活垃圾按图示分四类科学处置。废旧干电池因含重金属元素会导致固体废弃物和重金属离子对环境的污染，因此废旧于电池不能随意丢弃，应将其放入垃圾箱（填字母）。【材料中的化学】（4）户外净水器过滤装置中的碳纤维滤芯与活性炭的作用相同，但净水效果更好，其作用是。（5）航母舰载机的玻璃钢雷达罩属于（填“合成材料”“金属材料”或“复合材料”）。【生活中的化学】（6）露营烹饪食物常采用便携的卡式炉作为热源，炉中的小型燃料瓶中加压储存有液态丁烷（C4H10），打开开关时，液态丁烷汽化喷出，其微观解释是。

2025年中考化学复习热搜题速递之化学与人体健康（2024年7月）参考答案与试题解析一．选择题（共19小题）1．（2024•永修县二模）下列江西特色食品中，富含维生素的是（）A．赣南脐橙 B．军山湖大闸蟹 C．泰和乌鸡 D．南安板鸭【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。【解答】解：A、赣南脐橙中富含维生素，故选项正确；B、大闸蟹中富含蛋白质，故选项错误；C、乌鸡中富含蛋白质，故选项错误；D、板鸭中富含蛋白质，故选项错误；故选：A。【点评】本题难度不大，了解各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。2．（2024•鹤壁模拟）马铃薯是全球的第四大粮食作物，它和小麦、水稻、玉米一样，都富含（）A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。【解答】解：马铃薯、玉米、小麦、水稻中都富含淀粉，淀粉属于糖类。故选：A。【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。3．（2024•凉州区二模）分类法是化学学习的重要方法。下列说法不正确的是（）A．生石灰、烧碱、浓硫酸都可用作干燥剂 B．铁、锌、碘等元素都属于人体必需的微量元素 C．NH4NO3、（NH4）2SO4、CO（NH2）2都属于铵态氮肥 D．纯金、青铜、不锈钢都属于金属材料【考点】人体内的微量元素；人体内的微量元素——碘、铁元素；气体的干燥（除水）；金属材料及其应用；常见化肥的种类和作用．【专题】物质的分类．【答案】C【分析】A、根据物质的性质与用途来分析；B、根据人体所需元素的种类来分析；C、根据氮肥的分类来分析；D、金属材料包括纯金属和合金。【解答】解：A、生石灰能与水反应，烧碱易潮解，具有吸水性，浓硫酸具有吸水性，因此三种物质都可用作干燥剂，说法正确；B、铁、锌、碘等元素都属于人体必需的微量元素，说法正确；C、CO（NH2）2中虽然含有氮元素，但不含铵根离子，因此不属于铵态氮肥，说法错误；D、纯金属于纯金属，青铜属于铜合金，不锈钢属于铁合金，三者都属于金属材料，说法正确。故选：C。【点评】本考点考查了物质的分类，与生活实际联系比较密切。要加强记忆基本概念，并能够区分应用。本考点的基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中。4．（2024•平桥区三模）《黄帝内经》记载“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则。“五谷（包括稷、黍、麦、菽、麻）”中主要含的营养素是（）A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．无机盐【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】根据食物中富含的营养素来分析。【解答】解：“五谷（包括稷、黍、麦、菽、麻）”中主要含的营养素是糖类。故选：B。【点评】要想解答好这类题目，要理解和熟记食品、药品与健康食品中的有机营养素，以及与之相关的知识。5．（2024•南乐县三模）过年流行“炫”沙糖桔，沙糖桔含有大量葡萄糖、苹果酸、丰富的维生素C等物质，其中能提供能量的是（）A．葡萄糖 B．苹果酸 C．水 D．维生素C【考点】蛋白质．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据在六大营养素中，蛋白质、糖类、油脂可以在体内氧化分解放出能量，提供生命活动所需能量，进行分析判断。【解答】解：A、葡萄糖是糖类的一种，能提供能量，故选项正确。B、苹果酸不能提供能量，故选项错误。C、水不能提供能量，故选项错误。D、维生素C不能提供能量，故选项错误。故选：A。【点评】本题难度不大，明确蛋白质、糖类、油脂能为人体提供能量是正确解答此类题的关键。6．（2024•南阳一模）“关爱生命”是人类永恒的主题。下列不符合这一主题的是（）A．进入久未开启的菜窖前，要做灯火实验 B．食用含铁丰富的食物可预防缺铁性贫血 C．福尔马林可用来制作动物标本，但不能浸泡水产品 D．长期饮用硬水可以补钙，有益人体健康【考点】人体内的常量元素；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；二氧化碳的化学性质；硬水与软水．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】A、根据菜窖内二氧化碳的浓度可能较高来分析；B、根据化学元素与人体健康的关系来分析；C、根据福尔马林有毒来分析；D、根据化学元素与人体健康的关系来分析。【解答】解：A、二氧化碳不能供给呼吸，久未开启的菜窖中可能由于蔬菜的呼吸作用而二氧化碳含量过高，则进入之前应进行灯火实验，以防发生危险，该选项符合主题；B、人体缺铁易患缺铁性贫血，则食用含铁丰富的食物可预防缺铁性贫血，该选项符合主题；C、福尔马林可用来制作动物标本，但福尔马林有毒，不能浸泡水产品，以防危害人体健康，该选项符合主题；D、硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物，长期饮用硬水，对人体健康有害，会患结石等疾病，该选项不符合主题。故选：D。【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。7．（2024•罗山县二模）下列做法或认识不科学的是（）A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性 B．缺乏维生素C会引起坏血病 C．我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品 D．缺铁易患骨质疏松症【考点】常见中毒途径及预防方法；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；人体内的常量元素；人体内的微量元素．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】A、根据蛋白质变性的条件和重金属盐中毒的原理判断。B、根据维生素C的作用来分析。C、根据霉变食品、香烟、毒品的危害判断。D、根据铁元素与人体健康之间的关系分析。【解答】解：A、蛋白质在高温、甲醛、酒精、重金属盐、射线等条件下，易破坏结构，失去生理功能，故重金属中毒，饮用大量牛奶、蛋清等含蛋白质丰富的食品，可防止体内蛋白质被破坏，说法正确。B、缺乏维生素C会引起坏血病，说法正确。C、霉变食品、香烟、毒品中含有对人体有毒有害的物质，说法正确。D、缺铁易患贫血症，说法错误。故选：D。【点评】随着人民生活水平的提高，食品安全与健康饮食成了现代入愈来愈重视的问题之一，这种社会热点也必是中考热点，特别是营养素或化学元素的生理功能、食物来源、缺乏症、存在形式、食品中毒原理等，在历年中考中都会有所涉及。化学来源于生产、生活，8．（2024•辉县市模拟）新郑红枣又名鸡心枣，是河南省郑州市新郑市的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣、苹果、梨中富含的营养素是（）A．蛋白质 B．油脂 C．无机盐 D．维生素【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。【解答】解：红枣、苹果、梨中富含维生素。故选：D。【点评】本题难度不大，了解各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。9．（2024•高新区校级模拟）下列苏州美食中富含维生素的是（）A．卤汁豆腐干 B．松鼠桂鱼 C．东山枇杷 D．阳澄湖大闸蟹【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。【解答】解：A、卤汁豆腐干中富含蛋白质，故选项错误。B、松鼠桂鱼中富含蛋白质，故选项错误。C、东山枇杷中富含维生素，故选项正确。D、阳澄湖大闸蟹中富含蛋白质，故选项错误。故选：C。【点评】本题难度不大，了解各种营养素的种类、食物来源等是正确解答此类题的关键。10．（2024•项城市校级模拟）中原大地物产丰富。下列河南人民常吃的食品中富含蛋白质的是（）A．道口烧鸡 B．荞麦馒头 C．红薯粉条 D．灵宝苹果【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据食物中富含的营养素来分析。【解答】解：A.烧鸡中富含蛋白质，故A符合题意；B.荞麦馒头富含淀粉，淀粉属于糖类，故B不合题意；C.红薯粉条富含淀粉，淀粉属于糖类，故C不合题意；D.苹果富含维生素，故D不合题意。故选：A。【点评】本题难度不大，掌握食物中富含的营养素是解题的关键。11．（2024•辉县市二模）下列食物能为人体提供较多维生素的是（）A．苹果 B．烧鸡 C．鱼汤 D．馒头【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。【解答】解：A、苹果中富含维生素，故选项正确；B、烧鸡中富含蛋白质，故选项错误；C、鱼汤中富含蛋白质和水，故选项错误；D、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；故选：A。【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。12．（2024•辉县市二模）化学与日常生活、工农业生产密切相关。下列说法中正确的是（）A．用熟石灰改良酸性土壤 B．推广加碘盐是为了预防龋齿 C．在医疗上可用纯酒精作消毒剂 D．可通过甲醛浸泡来防止水产品变质【考点】人体内的常量元素；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途．【专题】常见的碱碱的通性；化学与生活．【答案】A【分析】A、根据氢氧化钙的用途，进行分析判断；B、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断；C、根据酒精的用途，进行分析判断；D、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断。【解答】解：A、氢氧化钙属于碱，具有碱性，能与酸发生中和反应，农业上用熟石灰改良酸性土壤，故选项说法正确；B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，推广加碘盐是为了预防甲状腺肿大，故选项说法错误；C、消毒用酒精的体积分数一般为75%，纯酒精因浓度太高，使得细菌表层的蛋白质凝固得太快而迅速形成一层保护膜，反而对细菌起到了保护作用，从而影响杀菌效果，故选项说法错误；D、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，该做法会危害人体健康，故选项说法错误；故选：A。【点评】本题难度不大，了解化学元素与人体健康的关系、甲醛有毒、氢氧化钙的用途等是正确解答本题的关键。13．（2024•南沙区二模）健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（）A．淀粉属于糖类，消化吸收后可为人体提供能量 B．服用补铁剂可治疗骨质疏松症 C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用 D．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜【考点】蛋白质．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据营养素的作用、化学元素与人体健康关系、有毒有害物质以及青少年需要的营养素解答即可。【解答】解：A、淀粉属于糖类，消化后变为葡萄糖，吸收后可为人体提供能量，选项正确；B、老年人服用补钙剂可治疗骨质疏松症，选项错误；C、含有黄曲霉素的霉变大米，即使清洗后，也不能除干净，且黄曲霉毒素耐高温，煮熟也不能食用，选项错误；D、青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类、富含维生素的蔬菜，不吃蔬菜会导致维生素摄入不足，影响新陈代谢等，选项错误。故选：A。【点评】本题考查的是化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行。14．（2024•临沂）学习化学知识，提高安全意识。下列说法中错误的是（）A．绝对不能食用霉变食物 B．实验剩余药品要放入指定的容器内 C．禁止用亚硝酸钠代替食盐烹饪食物 D．在煤炉上放一壶水就能防止一氧化碳中毒【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；化学药品取用规则；一氧化碳的毒性．【专题】碳单质与含碳化合物的性质与用途；化学与生活；常见仪器及化学实验基本操作．【答案】D【分析】A、根据霉变的食物中含有危害人体健康的黄曲霉素进行分析；B、根据实验剩余药品要放入指定的容器内进行分析；C、根据亚硝酸钠有毒进行分析；D、根据一氧化碳溶于水进行分析。【解答】解：A．霉变的食物中含有危害人体健康的黄曲霉素，绝对不能食用霉变食物，故A正确；B．实验剩余药品要放入指定的容器内，故B正确；C．亚硝酸钠有毒，禁止用亚硝酸钠代替食盐烹饪食物，故C正确；D．在煤炉上放一壶水就不能防止中毒，故D不正确。故选：D。【点评】本题主要考查化学品的性质与人体健康等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。15．（2024•张家口一模）小宁的体检报告中显示她因缺乏某种元素而引发贫血，医生建议她服用（）A．碳酸钙D3颗粒 B．葡萄糖酸锌口服液 C．维生素C泡腾片 D．琥珀酸亚铁薄膜衣片【考点】人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】缺铁容易引起缺铁性贫血，应服用含铁元素的物质。【解答】解：缺铁容易引起缺铁性贫血，应服用含铁元素的物质进行补充。A、碳酸钙D3颗粒富含钙元素，可以预防和治疗骨密度偏低，选项错误；B、葡萄糖酸锌口服液富含锌元素，可以预防和治疗食欲不振、生长缓慢和发育不良等疾病，选项错误；C、维生素C泡腾片富含维生素C，可以预防和治疗坏血病，选项错误；D、琥珀酸亚铁薄膜衣片富含铁元素，可以预防和治疗缺铁性贫血，选项正确。故选：D。【点评】本题难度不大，掌握化学物质与人体健康的关系等是正确解答本题的关键。16．（2024•辽宁模拟）运动员在剧烈运动，大量出汗后饮用运动饮料主要补充的是（）A．油脂 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】根据汗液的组成进行分析。【解答】解：因为汗的成分是水、无机盐、尿素，故大量出汗后，应该饮用一些含无机盐的运动原料。故选：D。【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。17．（2024•青铜峡市三模）关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．人体中所含氯化钠大部分以离子形式存在于体液中 C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠【考点】均衡营养与健康；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；氯化钠与粗盐提纯；常用盐的用途．【专题】化学知识生活化学；化学与生活．【答案】C【分析】A、根据均衡膳食有利于身体健康分析。B、根据氯化钠在人体中的存在形式进行分析判断。C、根据防腐剂对人体健康有害进行分析判断。D、碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体。【解答】解：A、均衡膳食有利于身体健康，故选项说法正确。B、人体内所含的氯化钠大部分是以钠离子和氯离子的形式存在与体液中，故选项说法正确。C、为延长食品保质期，可适当添加防腐剂，而不是大量，大量使用防腐剂会对人体的健康造成危害，故选项说法错误。D、碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气，为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故选项说法正确。故选：C。【点评】与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解合理膳食的意义、防腐剂的危害、微量元素的食物来源等是正确解答此类题的关键。18．（2024•淮滨县三模）下列中原各地特产的主要食材中富含蛋白质的是（）A．原阳大米 B．周口猪蹄 C．灵宝苹果 D．固始萝卜【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。【解答】解：A、原阳大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。B、周口猪蹄中富含蛋白质，故选项正确。C、灵宝苹果中富含维生素，故选项错误。D、固始萝卜中富含维生素，故选项错误。故选：B。【点评】本题难度不大，了解各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。19．（2024•临淄区二模）“关爱生命”是人类永恒的主题。下列说法符合这一主题的是（）A．为节约粮食，可食用蒸煮后的霉变食物 B．为防止可燃性气体爆炸，加油站应严禁烟火 C．为减少热量散失，冬季室内用煤火取暖时门窗紧闭 D．人体缺少微量元素锌会引起生长迟缓，故大量食用含锌元素的营养补剂【考点】人体内的常量元素；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；防范爆炸的措施．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】A、根据霉变食物的危害分析；B、根据可燃性气体混有一定量的空气，遇到明火，容易发生爆炸分析；C、根据一氧化碳的毒性分析；D、根据化学元素与人体健康关系分析。【解答】解：A、霉变大米中含有黄曲霉毒素，且黄曲霉毒素耐高温，蒸煮后也不能食用，故A不符合这一主题；B、可燃性气体混有一定量的空气，遇到明火，容易发生爆炸，因此加油站的空气中含有大量的可燃性气体，应严禁烟火，故B符合这一主题；C、冬季室内烧炭取暖时门窗紧闭，会使氧气不足，碳不完全燃烧生成一氧化碳，导致一氧化碳中毒，故C不符合这一主题；D、人体缺少微量元素锌会引起生长迟缓，应适量食用含锌元素的营养补剂，但大量食用含锌元素的营养补剂会有害身体，故D不这一主题。故选：B。【点评】本题涉及霉变食物的危害、可燃性气体的使用、一氧化碳的毒性和化学元素与人体健康关系，难度较小。二．填空题（共1小题）20．（2024•蓬莱区一模）随着社会进步，饮食、环境、材料等成为人们关注的热点话题。【舌尖上的化学】校园餐厅是同学们的“能量补充站”，表中是学校给学生提供午餐的营养成分表：营养素蛋白质油脂糖类钠钙每份含量29.6g23.5g104.7g814mg130mg（1）午餐的营养成分表中，未涉及的营养素有2或两种。（2）合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是B。A．鱼片含有丰富蛋白质B．淀粉可分解为氨基酸C．适度补充油脂，有益身体健康【环境中的化学】（3）将生活垃圾按图示分四类科学处置。废旧干电池因含重金属元素会导致固体废弃物和重金属离子对环境的污染，因此废旧于电池不能随意丢弃，应将其放入C垃圾箱（填字母）。【材料中的化学】（4）户外净水器过滤装置中的碳纤维滤芯与活性炭的作用相同，但净水效果更好，其作用是吸附色素和异味。（5）航母舰载机的玻璃钢雷达罩属于复合材料（填“合成材料”“金属材料”或“复合材料”）。【生活中的化学】（6）露营烹饪食物常采用便携的卡式炉作为热源，炉中的小型燃料瓶中加压储存有液态丁烷（C4H10），打开开关时，液态丁烷汽化喷出，其微观解释是压强减小，丁烷分子间间隔增大。【考点】蛋白质．【专题】化学与生活．【答案】（1）2或两；（2）B；（3）C；（4）吸附色素和异味；（5）复合材料；（6）压强减小，丁烷分子间间隔增大。【分析】（1）根据人体所需营养素来分析；（2）根据合理膳食的原则来分析；（3）根据垃圾的分类来分析；（4）根据净化水的方法与原理来分析；（5）根据材料的分类来分析；（6）根据分子的性质来分析。【解答】解：（1）由自热米饭的营养成分表可知，自热米饭中含蛋白质、油脂、糖类、无机盐，未涉及维生素、水两种；（2）A、动物的肌肉、皮肤、毛发中富含蛋白质，故鱼片中含有蛋白质，说法正确，不符合题意；B、淀粉可分解为葡萄糖，说法错误；符合题意；C、油脂是备用能源，适度补充油脂，有益身体健康，说法正确，不符合题意。（3）A、可回收物指生活垃圾中未经污染、适宜回收循环利用的废物。主要包括废弃电器电子产品、废纸张、废塑料、废玻璃、废金属等五类，不符合题意；B、厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，不符合题意；C、有害垃圾指生活垃圾中对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的物质，必须单独收集、运输、存贮，由环保部门认可的专业机构进行特殊安全处理。常见的有害垃圾包括废灯管、废油漆、杀虫剂、废弃化妆品、过期药品、废电池等，故废旧干电池属于有害垃圾，符合题意；D、其他垃圾指危害比较小，没有再次利用的价值的垃圾，如建筑垃圾，生活垃圾等，不符合题意。（4）户外净水器过滤装置中的碳纤维滤芯与活性炭的作用相同，但净水效果更好，其作用是吸附色素和异味；（5）玻璃钢是由玻璃纤维与塑料复合而成，航母舰载机的玻璃钢雷达罩属于复合材料；（6）打开开关时，液态丁烷汽化喷出，其微观解释是压强减小，丁烷分子间间隔增大。故答案为：（1）2或两；（2）B；（3）C；（4）吸附色素和异味；（5）复合材料；（6）压强减小，丁烷分子间间隔增大。【点评】本题主要考查学生对课本知识掌握的熟练程度和总结规律的能力，属于基础知识的考查，难度不大。

考点卡片1．化学药品取用规则12．气体的干燥（除水）【知识点的认识】所谓气体的干燥（除水），就是指将某气体中的水蒸气，用干燥剂吸收掉，而得到干燥的该气体的过程．常用的气体干燥剂，按酸碱性可分为如下三类：1．酸性干燥剂，如浓硫酸（还有硅胶、五氧化二磷等）；它能够干燥酸性或中性的气体，如CO2、SO2、NO2、HCl、H2、Cl2、O2、CH4等气体．2．碱性干燥剂，如生石灰、固体NaOH、碱石灰；它可以用来干燥碱性或中性的气体，如NH3、H2、O2、CH4等气体．3．中性干燥剂，如无水氯化钙、无水硫酸铜等；它可以干燥中性、酸性、碱性气体，如O2、H2、CH4等气体．干燥剂选择的基本原则是干燥气体时要根据干燥剂和气体的性质，选择只吸收气体中的水分，而不吸收被干燥的气体的干燥剂．即干燥剂不能和被干燥的气体发生反应．例如，不能用碱石灰、CaO和NaOH干燥CO2、SO2、HCl、H2S、Cl2、NO2等；不能用浓H2SO4、P2O5干燥NH3等．常用的干燥装置的基本类型和气体流动方向如下表：【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置实验、问题情景，来考查气体的干燥和相关性质；题型有选择题、填空题和实验探究题．由于气体的干燥是气体净化中重要的步骤，所以，对常见的气体干燥剂、干燥装置、选择原则的考查，就显得十分重要，这也是中考和各种考试中的热点、重点．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要熟记常见气体的干燥剂、干燥装置选择原则和相关气体的性质等．然后，根据实验、问题情景信息，细致地分析题意和实验图等，细心地进行探究解答．当然，有时还会根据给出的实验图来推断气体或所选试剂的性质、仪器的名称、其中的错误以及实验注意事项等等．另外，还要注意：1．固体干燥剂颗粒大小要适当，颗粒太大气体和干燥剂接触面小，不利于干燥效果不好；颗粒太小，气体不易通过，容易堵塞，一般以黄豆粒大小为宜．2．气体的干燥是气体净化的环节之一．在干燥装置和其它净化或反应装置连接时，一般情况下，若采用溶液作除杂试剂，则是先除杂后干燥；若采用加热除去杂质，则是先干燥后加热．3．为了防止大气中的水气侵入，有特殊干燥要求的开口反应装置可加干燥管，进行空气的干燥．4．液体干燥剂用量要适当，并控制好通入气体的速度，为了防止发生倒吸，在洗气瓶与反应容器之间应连接安全瓶．3．二氧化碳的化学性质【知识点的认识】二氧化碳的化学性质有：1．二氧化碳无毒，不能燃烧，也不能支持燃烧，还不能供给呼吸（它是一种窒息性气体）．2．二氧化碳能与水反应生成碳酸，该反应的化学方程式为：H2CO3＝H2O+CO2↑．3．二氧化碳能与澄清的石灰水反应，使之变浑浊；该反应的化学方程式为：Ca（OH）2+CO2＝CaCO3↓+H2O．4．二氧化碳能与炽热的碳反应，生成一氧化碳．该反应的化学方程式为：CO2+C高温¯2CO5．二氧化碳与水被绿色植物利用，而进行光合作用的反应，合成有机物（主要是淀粉）．该反应的化学方程式为：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置实验、问题情景，让学生阅读、思考后，根据所学的二氧化碳的化学性质，以及反应现象、化学方程式等，来分析、解答相关的实际问题．并且，经常将其与“灭火”、“呼吸作用”、“碳酸或紫色的石蕊试液的性质”、“二氧化碳的检验”、“单质碳的化学性质或高炉炼铁”、“光合作用”等联系起来考查．题型有选择题、填空题、实验探究题．中考重点是考查学生对二氧化碳的化学性质的掌握情况，以及运用它来分析、解答相关的实际问题的能力等．特别是，经常考查二氧化碳的前三个化学性质，以及有关的化学方程式等．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，要熟记二氧化碳的化学性质，尤其是有二氧化碳参与的反应的现象、化学方程式等，以及碳酸或紫色的石蕊试液的性质等；然后，根据所给的实验、问题情景，以及实验装置图等相关信息，结合所学的相关知识和技能，联系起来细心地探究、推理后，按照题目要求进行选择或解答即可．4．一氧化碳的毒性略5．硬水与软水【知识点的认识】所谓硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水；而软水是指不含或少含可溶性钙、镁化合物的水．硬水与软水的区分方法如图所示：，就是把等量的肥皂水分别滴加到盛有等量的软水、硬水的烧杯中，搅拌，观察烧杯中产生泡沫的情况（泡沫多的是软水，泡沫少、浮渣多的是硬水）．在日常生活中，鉴别水质软硬，还可以在洗净的容器中把水煮沸，然后倒出水，观察有水垢是硬水，无水垢是软水．硬水的危害：使用硬水会给生活和生产带来许多麻烦，如用硬水洗涤衣物，既浪费肥皂也洗不净衣物，时间长了还会使衣物变硬；锅炉用水硬度高了十分危险，因为锅炉内结垢后不仅浪费燃料，而且会使锅炉内管道局部过热，易引起管道变形或损坏，严重时还可能引起爆炸．硬水软化的方法：将硬水软化，实际上就是设法除去硬水中的钙、镁化合物，使之软化成软水．工业上和科学实验中软化硬水的方法很多，如图所示：，采用蒸馏的方法，就可降低水的硬度，使之软化，制取蒸馏水（净化程度较高的水）；而生活中通过煮沸水也可以降低水的硬度．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置实验情景或问题情景，让学生思考、分析后，选择、解答与硬水、软水等相关的实际问题（如硬水和软水的区别、硬水和软水的区分方法、硬水的危害、硬水软化的方法等）．并且，经常将其与混合物和纯净物的区分、混合物的分离方法等联系起来考查．题型有选择题、填空题和实验探究题．中考重点是根据实验、问题情景，来考查学生对硬水和软水的区别、硬水和软水的区分方法、硬水的危害、混合物和纯净物的区分、混合物的分离、硬水软化的方法，以及相关实验操作的掌握情况，或者分析探究并解决相关的实际问题的能力．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要熟记硬水和软水的区别、区分方法，以及硬水的危害、硬水软化的方法、混合物的分离方法、混合物与纯净物的区分方法、有关实验操作等．然后结合实验情景和问题情景，细致地分析题意和实验信息，并根据所学的相关知识，通过细心地思考、探究，来解答与硬水、软水相关的实际问题等．特别注意的是，在区分硬水、软水时，如果能联系到控制变量法，将会是事半功倍．6．金属材料及其应用【知识点的认识】金属材料包括铁、铝、铜等纯金属和合金．其应用非常广泛，具体例谈如下：1．几种常见金属应用：（1）金常用作装饰品等．（2）铝常用来制造飞机等航天器，被用作输电线，炊具等，还被制作成铝箔用于包装香烟（过去用锡箔纸，现在铝箔的兴起，价格较锡箔便宜，大部分包装已经是铝箔纸了）、糖果、饮料、巧克力和药片等；还常被用作“银粉漆”（即铝粉）．（3）铜常被用作电线；古代人还充分利用铜的金属光泽，将铜打磨成铜镜．（4）纯银常用来制作装饰品、灵敏度极高的物理仪器元件（如导体、开关接触器和熔断器等），还有保温瓶的瓶胆内壁表面上真空镀银膜来反射红外热辐射线等；（5）金属钨用来制灯泡内的灯丝；（6）金属锡用来焊接金属；（7）保险丝由铅锑合金制成的；（8）体温表中的液体金属就是金属汞．（9）铁制品（如水龙头、门把手等）常镀有金属铬．⑽铁等活泼金属可以用来冶炼铜；⑾实验室里常用锌与稀硫酸反应制取氢气；⑿钛是广泛应用于化学工业、石油工业、近代航空、宇航、以及水艇制造中，被称为“空中金属”、“海洋金属”、“陆地金属”．医学上利用它的亲生物性和人骨的密度相近，用钛板、钛螺丝钉制作人工关节、人工骨，很容易和人体肌肉长在一起．所以又被称为“亲生物金属”．由于钛在未来科技发展中的前景广阔，又有“未来金属”之称．等等！2．几种常见合金（即在某种金属中加热熔合某些其它金属或非金属，而形成的具有金属特性的物质）的主要成分、性能和用途，如下表所示：其中，青铜是人类历史上使用最早的合金；生铁和钢是人类利用最广泛的合金．另外，钛的合金（如钛镍合金）具有“记忆”能力，可记住某个特定温度下的形状，只要复回这个温度，就会恢复到这个温度下的形状，又被称为“记忆金属”．此外，钛还可制取超导材料，美国生产的超导材料中的90%是用钛铌合金制造的．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对金属材料及其应用的理解或掌握情况，以及对相关问题的分析、推断、表达的能力和对知识的迁移能力等；并且，经常将其与“常见金属的特性及其应用、金属的物理性质及用途、合金与合金的性质、金属活动性顺序及其应用、探究金属铜的冶炼原理”等关联起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．命题方式是根据金属材料及其应用来推断、选择或解答其相应性质等问题，或者是给出常见金属的某些性质来推断其用途，或者是对所给的有关的表达进行判断，等等．题型有选择题、填空题．中考重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对金属材料及其应用等相关知识的理解或掌握情况，以及运用它们来解决实际问题的能力等．特别是，对我们身边生活中常用、常见金属材料及其应用和性质的考查，是近几年中考的热点和重中之重．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，要熟记和理解金属材料及其应用等相关知识；然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己从生产、生活、电视、报纸或网络中了解到有关金属材料的相关信息，细致地阅读、分析题意（或图表信息）等各种信息资源，联系着生活实际，细心地进行探究、推理，最后，按照题目的要求，认真地进行选择或解答即可．爱心提示：要想做好这方面的题目，除了学好教材中的有关金属材料的知识以外，还要做到以下两点：1．在平时的学习和生活中，注意留意、理解、搜集和熟记我们身边经常用到和见到的金属材料的有关知识，以及最新的有关金属材料方面的科技前沿信息，等等．2．要特别注意灵活运用物质的性质与用途之间的相互联系（即性质用途），来相互推断、分析和解答相关的问题，将会是事半功倍的．7．氯化钠与粗盐提纯【知识点的认识】氯化钠俗称食盐，其物理性质是一种白色晶体，易溶于水，并且溶解度随温度变化不大，有咸味，密度为2.165g/cm3，熔点801℃，沸点1461℃．其化学性质是PH值呈中性，其水溶液能与硝酸银溶液反应生成白色不容于稀硝酸的沉淀（即氯化银；同时，这也是氯离子的检验方法）；电解熔融的氯化钠能够分解得到金属钠和氯气．氯化钠的用途主要是常用来做调味品、防腐剂、融雪剂（降低雪的熔点）；农业上，常用一定质量分数的氯化钠溶液来选种；医疗上，还用氯化钠来制生理盐水（0.9%氯化钠溶液）；工业上，还常用来制取氯气、烧碱等．粗盐提纯主要是指将粗盐中含有泥沙等不溶性杂质，用过滤的方法除去，然后蒸发水分得到较纯净的精盐的过程．具体的操作步骤、方法如下：1．溶解：用托盘天平称取5.0g粗盐，用量筒量取10mL水倒入烧杯里．用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌（玻璃棒的作用是搅拌，加速溶解），直加到粗盐不再溶解时为止．观察所得食盐水是否浑浊．然后，在天平上称量剩下的粗盐，计算在10毫升水中大约溶解了多少克粗盐．2．过滤：如图所示：，过滤该食盐水．待滤纸内无水时，仔细观察滤纸上的剩余物及滤液的颜色．如滤液仍浑浊，应该再过滤一次．如果经两次过滤滤液仍浑浊，则应检查装置并分析原因（例如，滤纸破损，过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘，仪器不干净等）．找出原因后，要重新操作．3．蒸发：把所得澄清滤液倒入蒸发皿．如图所示：，把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌滤液（使液体均匀受热，防止局部过热，造成液滴飞溅）．待蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热．利用蒸发皿的余热使滤液蒸干．4．计算产率：用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到教师指定的容器中．将提纯前后食盐与粗盐作比较，并计算精盐的产率．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对氯化钠与粗盐提纯的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与固体溶解度随温度的变化、氯离子的检验、常见金属的冶炼方法、酸碱盐的应用、工农业生产及生活实际、医疗及健康、混合物的分离方法、物质的溶解、过滤、蒸发结晶、有关实验基本操作（或现象、结论）等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题、实验探究题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对氯化钠与粗盐提纯等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，或评价表达的正误，或实验注意事项等．特别是，对氯化钠的溶解度随温度的变化、氯化钠用作调味品（或防腐剂、融雪剂、农业选种的试剂、配制生理盐水的原料）、氯化钠与硝酸银溶液的反应及其化学方程式的书写、过滤和蒸发的操作及其注意事项的考查，以及对误差分析的能力和知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记氯化钠与粗盐提纯等相关知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，联系起来综合分析，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下三点：1．在粗盐提纯的过程中，3次用到了玻璃棒；但它所起的作用却不尽相同：（1）溶解时的作用是搅拌，加速溶解；（2）过滤时的作用是引流；（3）蒸发时的作用是搅拌，使液体均匀受热，防止局部过热，造成液滴飞溅．2．对于氯化钠的性质和用途，可以联系着“性质用途”的关系；并且，要巧妙地利用这个互推关系来理解和识记，效果会更好．3．在进行误差分析时，首先要细致地检查实验的全过程，然后逐一分析每一个错误或误差，最后综合起来分析、判断即可．8．常用盐的用途【知识点的认识】常用盐的用途主要是指氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙这四种盐的应用．具体情况如下：1．氯化钠（俗称食盐）经常用来做调味品、防腐剂、融雪剂（降低雪的熔点），农业上常用一定质量分数的氯化钠溶液来选种，医疗上还用氯化钠来制生理盐水（0.9%氯化钠溶液），工业上还常用来制取氯气、烧碱等．2．碳酸钠（俗称纯碱、苏打）广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等，还常用于食品工业等．3．碳酸氢钠，（俗称小苏打）是焙制糕点所常用的发酵粉的主要成分之一；在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂；它还被用于生产汽水、干粉灭火器等．4．碳酸钙（石灰石、大理石的主要成分）大量用于建筑业；天安门前的华表、人民大会堂的许多柱子就是用大理石做的；它还可被用作补钙剂等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对常用盐的用途的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与酸碱盐的性质、工农业生产及生活实际、医疗及健康、建筑业的有关知识、灭火器的反应原理、溶质的质量分数一定的溶液的配制、有关实验操作（或现象、结论）等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题、实验探究题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对常用盐的用途等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，或评价表达的正误，或实验注意事项等．特别是，对氯化钠用作调味品（或防腐剂、融雪剂、农业选种的试剂、配制生理盐水的原料）、碳酸钠用作洗涤剂、碳酸氢钠，用作发酵粉（或治疗胃酸过多症的一种药剂、用于生产干粉灭火器）、碳酸钙用作建筑材料（或补钙剂）的考查，以及对常用盐的用途所涉及的有关反应方程式的书写能力和知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记常用盐的用途等相关知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，联系起来综合分析，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下三点：1．要想更好地来理解和识记常用盐的用途，就要弄清“性质用途”的关系；并且，要巧妙地利用这个互推关系，效果会好的多．2．常用盐的名称、化学式和俗称一定要熟记，切不可弄混了．3．常用盐的用途中所能涉及到的有关反应的化学方程式，一定要熟练掌握好．9．常见化肥的种类和作用【知识点的认识】常见化肥的种类和作用，如下表所示：【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对常见化肥的种类和作用的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与物质的元素组成、物质的分类、化学式的书写和意义、酸碱盐的性质、物质的推断和鉴别、水的污染和防治等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题、实验探究题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对常见化肥的种类和作用等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对氮、磷、钾三种元素对植物生长的作用及其缺乏症、常见化肥和铵态氮肥的特性的考查，以及对复合肥的判断能力和知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记常见化肥的种类和作用，以及与之相关的知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下几点：1．对于常见化肥的种类来说，可以联系着物质的元素组成中所含有的氮元素（或磷元素、或钾元素），来理解和识记．并且，要注意如果同时含有氮、磷、钾这三种营养元素中的两种或两种以上的，才是复合肥（它属于纯净物）．2．对于常见化肥的作用，可以采用“氮浓绿，余两抗”这样的口诀来识记．其中，“氮浓绿”是指氮肥能使植物生长茂盛、叶色浓绿；“余两抗”是指余下的磷肥和钾肥两种化肥的作用为“两抗[磷肥是抗寒和抗旱（不过，它还有促进早熟、籽粒增多和籽粒饱满的作用），而钾肥是抗病虫害和抗倒伏]”．3．所谓铵态氮肥的特性（即铵盐的化学性质），是指它能够与碱反应释放出氨气（降低了肥效），所以在使用它时，一定要注意不要与碱性物质混合施用．4．对于复合肥的判断，要注意两点：（1）它是纯净物，（2）它的元素组成中必须同时含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上．10．防范爆炸的措施【知识点的认识】防范爆炸的措施，主要分为有以下四种情况：1．防止可燃性气体爆炸的措施：各种可燃气体与空气混合都有一定的爆炸极限，点燃气体前，一定要先检验气体的纯度．特别是氢气、一氧化碳、甲烷等，在点燃或加热这些可燃性气体进行反应前，都必须检验其纯度．2．防止加热时爆炸的措施：（1）用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹，否则可能将火焰沿灯颈压入灯内，引燃灯内的酒精蒸汽及酒精，可能会导致爆炸的现象发生．（2）给试管等玻璃仪器加热前，必需将其外壁擦干；加热的时候，应先给试管等进行预热，待试管均匀受热后，再把灯焰的外焰固定在放药品的部位加热．在整个加热过程中，不要使试管跟灯芯接触，烧得很热的玻璃容器，不要立即用冷水冲洗；否则，这些情况都可能炸裂试管．（3）给试管里的固体加热时，试管口必须稍微向下倾斜，以防止固体试剂受热时放出的水蒸气，在试管口冷凝后回流到热的试管底部，炸裂试管．3．防止燃烧产物引起爆炸的措施：在集气瓶中燃烧细铁丝、铝丝或铝片等金属时，会放出大量的热，使生成物熔化，如果生成的熔化物溅落下来，可能会造成集气瓶炸裂，甚至溅伤或炸伤实验人员．因此，在做这类实验时，经常在瓶底放少量水或铺一层细沙等．4．防止倒吸引起爆裂或炸裂的措施：在加热制备气体并将气体通入溶液中进行实验时，要防止因反应容器内压强锐减而造成液体倒吸入热的反应容器内．玻璃的膨胀系数比较小，冷热不均会造成玻璃容器爆裂，甚至溅伤或炸伤实验人员．为此，要注意以下几点：（1）加热尽可能均匀；（2）在反应容器后加一个起缓冲作用的安全瓶；（3）在导管的末端连接一个倒扣的漏斗等等；（4）实验结束前先从溶液中撤出导管再停止加热．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对防范爆炸的措施的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“燃烧和爆炸及其实验现象、易燃物和易爆物的安全知识、几种常见的与化学有关的图标、氢气的爆鸣实验、甲烷（或一氧化碳、氢气等可溶性气体）的验纯及燃烧、酒精灯的使用及给物质加热、细铁丝等金属在氧气中的燃烧实验、加热制备气体并将验证该气体的某些性质、几种常见的与化学有关的图标”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对防范爆炸的措施等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对“防止甲烷（或一氧化碳、氢气等可溶性气体）燃烧、酒精灯的使用及给物质加热、细铁丝等金属在氧气中的燃烧、加热制备气体并将验证该气体的某些性质等实验时发生爆炸的措施及现象、几种常见的与化学有关的图标”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记防范爆炸的措施，以及与之相关的知识等．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．11．甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途【知识点的认识】甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途如下表所示：【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与物质的组成、质量守恒定律、化石燃料、使用和开发新的燃料及能源、氢气和一氧化碳的性质和用途、常用燃料的使用及其对环境的影响等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对甲烷的密度、溶解性、燃烧时的现象及反应方程式、不纯时的燃烧爆炸现象、乙醇的挥发、气味、燃烧时的现象及反应方程式、二者的用途等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途，以及与之相关的知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．要灵活运用物质的性质与用途之间的相互联系（即性质用途），根据它们之间的相互联系来分析、推断和解答有关金甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途等相关问题，将会是事半功倍的．2．不纯的甲烷燃烧时，可能会引起爆炸；因此，点燃甲烷前一定要检查其纯度．3．对于它们的燃烧来说，可以根据物质的组成和质量守恒定律，借鉴着蜡烛的燃烧实验来分析、推断其燃烧现象及产物．并且，还要注意完全燃烧和不完全燃烧的问题，以及化学反应方程式的书写等问题．12．人体内的常量元素【知识点的认识】人体的元素组成：我们周围世界的物质是由100多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有50多种．其中，含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%．在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素，如图表所示：；含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，如铁（Fe）、钴（Co）、铜（Cu）、锌（Zn）、铬（Cr）、锰（Mn）、钼（Mo）、氟（F）、碘（I）、硒（Se）等．它们在人体中的含量虽然很小，却是维持正常生命活动所必需的．元素对人体健康的重要作用：在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中．它们有些是构成人体组织的重要材料．有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康．例如，钙元素：成人体内约含钙1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，如图所示：；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折．又如，钠元素和钾元素：人体内含钠80～120g，其中一半以Na+的形式存在于细胞外液中．成人每千克体重含钾约2g主要以K+的形式存在于细胞内液中．细胞内液和细胞外液中的K+和Na+各自保持一定的浓度，这对维持人体内的水分和体液恒定的pH（如血液的pH为7.35～7.45）有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件．还有，一些必需微量元素对人体的重要作用及成年人每天的适宜摄入量，如表所示：．另外，几种元素的主要食物来源，如表所示：．在我国人民膳食中容易缺乏的元素有钙、铁、碘等元素．当然，在一些地质条件特殊的地区，也存在因摄入氟或硒过多而发生的氟中毒或硒中毒问题．如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂、保健药剂等来予以补充．如在食品中添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或加碘食盐，来增加对这些元素的摄入量．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“有关化学之最中的元素之最问题、物质的元素组成、生命活动与六大营养素、均衡营养与健康、生物学的有关知识”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对“常量元素和微量元素的判别、有关元素之最、钙元素的重要作用及其缺乏症”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，以及与之相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己从生产、生活、电视、报纸或网络中了解到相关信息等，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．由于人总是和外界环境进行着物质和能量的交换，所以人体中的元素在自然界中都能找到．2．对于人体的组成元素来说，特别要识记好含量最多的元素（即氧元素）、金属元素（即钙元素）和微量元素（即铁元素）等．3．对于人体所需的各种元素来说，都有一个合理摄入量的问题：不能太少，也不能过量；因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康．例如，碘元素人体缺乏时会引起甲状腺肿大，如图所示：，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝．可是，过量时也会引起甲状腺肿大，而且还会得甲亢症（即甲状腺功能亢进的简称）．13．人体内的微量元素114．人体内的微量元素——碘、铁元素115．蛋白质16．食品、药品与健康食品中的有机营养素【知识点的认识】食品、药品与健康食品中的有机营养素，主要是指蛋白质、糖类、油脂和维生素这四种营养素．富含它们的具体物质分别如下：1．蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中．另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质．如图所示：．2．糖类主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、马铃薯等．如图所示：．3．常见的油脂有花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油等；脂肪的来源多是从牛奶、蛋黄、植物种子，如花生、大豆、芝麻、核桃等食品中摄取．如图所示：．4．维生素富含于水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼类、鱼肝油、蛋类、牛奶和羊奶等．如图所示：．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对食品、药品与健康食品中的有机营养素的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用、生命活动与六大营养素、均衡营养与健康、甲醛的性质与人体健康、生物学的有关知识”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对食品、药品与健康食品中的有机营养素等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对“食品、药品与健康食品中的有机营养素的判别、均衡营养与健康”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记食品、药品与健康食品中的有机营养素，以及与之相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己从生产、生活、电视、报纸或网络中了解到相关信息等，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．蛋白质、糖类、油脂和维生素这四种有机营养素的名称不能用错别字．它们的富含物质，尤其是常见常用的一定要记住．2．食品、药品与健康食品中的有机营养素的判别方法，就是根据蛋白质、糖类、油脂和维生素这四种有机营养素的富含物质来分析、判别的．17．均衡营养与健康【知识点的认识】均衡营养与健康指南如图所示：．随着社会经济的发展，人们生活水平的不断提高，现代入片面追求高享受的生活，而忽视营养均衡．其实，对于人体系统来说，当营养不足时就需要进行补充，营养过剩时则不能再盲目摄入，这样机体各个系统的运行才能畅通无阻，即人体各生理系统功能处于稳定协调状态．可是，在日常生活中人们往往因为偏食，或暴饮暴食，或片面追求美丽而节食减肥，或因为饮食没有规律，肠胃功能失调导致营养失衡，而营养失衡会引发六大生理功能失调（即消化功能平衡失调、内分泌功能平衡失调、血液循环平衡失调、神经功能平衡失调、免疫功能平衡失调、新陈代谢平衡失调）．进而会引发严重的健康危机，导致系统免疫力下降，机体对疾病抵抗力下降．因此，我们除了要注意平常的饮食之外，更需要适当地补充营养以满足人体的需要．首先应该在饮食中，注意补充粗杂粮、薯类、干豆类、蔬果、大蒜、深海鱼等，平衡营养；其次，应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量，补充一些优质蛋白和膳食纤维；等等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对均衡营养与健康的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用、生命活动与六大营养素、矿物质与微量元素、甲醛的性质与人体健康、常见中毒途径及预防方法、生物学的有关知识”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对均衡营养与健康等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对“合理膳食、均衡营养、营养缺乏症”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记均衡营养与健康，以及与之相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己从生产、生活、电视、报纸或网络中了解到相关信息等，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．18．常见中毒途径及预防方法【知识点的认识】常见中毒途径及预防方法主要有如下几种：1．亚硝酸钠与肉制品中肌红蛋白、血红蛋白生成鲜艳、亮红色的亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白而护色时，尚可产生腌肉的特殊风味．因此，常作为添加剂被广泛用于腌肉等．按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/㎏．世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1㎎/㎏体重；若换算成亚硝酸盐，其标准为0～4.2㎎/60千克体重，按此标准使用和食用，对人体不会造成危害．亚硝酸钠有毒，不小心过量食入就会使人中毒，甚至死亡．例如，人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状，若一次性误食3克，就可能造成死亡．预防方法：在食用以亚硝酸钠为添加剂的肉制品等时，最好选用正规商家生产的合格制品，并且要根据商标标示的含量，参考自己的体重慎用．2．甲醛易溶于水，通常以水溶液形式出现，35～40%的甲醛水溶液叫做福尔马林；并且，会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质．因此，可用福尔马林制作动物标本，使标本能长久保存．但是，如果用甲醛水溶液来浸泡水产品等食用品，被人食用后，残留的甲醛会进入人体，破坏人体蛋白质，就会引起人体蛋白质变性，使人中毒，严重时会致人死亡．可是，由于甲醛溶液浸泡过的水产品外观比较好，从而可以提高售价，因此，部分不法商贩为达到赚钱的目的，便将水产品或水发食品用甲醛溶液浸泡后再出售．人们也就很容易误食之，而中毒．预防方法：在购买常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等时，一定要细心鉴别一下，看看是不是不法之徒利用严禁作为食品防腐剂的甲醛或双氧水加工过的水发食品．鉴别时，一是看，如果食品非常白，体积肥大，应避免购买和食用；二是闻，甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味；三是摸，用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎．3．用化学品加工的海带等肥肥的，颜色特别绿，还很光亮．食用后，可能会使人中毒．预防方法：特别绿的不能买，更不要吃．一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色．正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的．4．煤气中毒即一氧化碳中毒．一氧化碳是一种无色无味的气体，不易察觉．血液中血红蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧的结合能力要强200～300倍，而且血红蛋白与氧的分离速度却很慢．所以，人一旦吸入一氧化碳，氧便失去了与血红蛋白结合的机会，使组织细胞无法从血液中获得足够的氧气，致使呼吸困难，甚至致人死亡．常见的煤气中毒途径是：（1）生活用煤器具不装烟筒，或是装了烟筒但却堵塞、漏气，从而使室内一氧化碳浓度增高；（2）室内用炭火锅涮肉、烧烤用餐，或使用炉火取暖，或大量吸烟（烟气中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等几百种有毒物质），而门窗紧闭、通风不良，容易造成一氧化碳停留时间过长；（3）火灾现场会产生大量一氧化碳；（4）冬天在门窗紧闭的小车内连续发动汽车，产生大量含一氧化碳的废气；（5）煤气热水器安装使用不当，导致一氧化碳泄漏；（6）自制土暖气取暖，虽与煤炉分室而居，但发生泄漏、倒风引起煤气中毒；（7）城区居民使用管道煤气，管道中一氧化碳浓度为25%至30%，如果管道漏气、开关不紧或烧煮中火焰被扑灭后，煤气大量溢出，可造成中毒．预防方法是：（1）在安装炉具（或土暖气）时，要检查炉具是否完好，如发现有破损、锈蚀、漏气等问题，要及时更换并修补；要检查烟道是否畅通，有无堵塞物；烟囱的出风口要安装弯头，出口不能朝北，以防因大风造成煤气倒灌；烟囱接口处要顺茬儿接牢（粗口朝下、细口朝上），严防漏气；屋内必须安装风斗，要经常检查风斗、烟道是否堵塞，做到及时清理；每天晚上睡觉前要检查炉火是否封好、炉盖是否盖严、风门是否打开．（2）每次使用煤气灶或者可能产生煤气的装置时，要经常检查煤气是否泄漏，以防中毒．例如：①检查煤气有无漏泄，安装是否合理，燃气灶具有无故障，使用方法是否正确等；②冬天取暖方法是否正确，煤气管道是否畅通，室内通风是否良好等；③尽量不使用煤炉取暖，如果使用，必须遵守煤炉取暖规则，保持门窗适当通风，切勿粗心马虎；④燃气热水器应与浴池分室而建，并经常检查煤气与热水器连接管线是否完好；⑤若进入室后感到有煤气味，应迅速打开门窗，并检查有无煤气漏泄或有煤炉在室内，切勿点火或打开电源开关，以免引发火灾；⑥保持灶具卫生，在使用煤气后，及时关闭煤气罐阀门和灶具阀门，在厨房内安装排气扇或排油烟机；⑦一定要使用煤气专用橡胶软管，不能用尼龙、乙烯管或破旧管子，每半年检查一次管道通路．（3）有煤气或液化气的家庭最好安装可燃气体泄漏报警器，当周围出现煤气或液化气泄漏时，可以及早采取避险措施．5．人体内除了常量元素和一些必需微量元素外，还有一些微量元素是人体非必需元素，如铝（Al）、钡（Ba）、钛（Ti）等；另一些则为有害元素，如汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等；不小心摄入过多，就