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文档简介
DB51DB51/T1369—2011姬菇菌种生产技术规程四川省质量技术监督局发布I 1 1 1 1 6 71NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全23以配制1000mlPDA培养基为例，选无青皮、未发芽的新鲜马铃薯洗净、去皮、去芽眼，称取200g切成5㎜厚的薄片。加水1200ml左右煮20～30分钟，煮至熟而不烂，用先预湿的4层纱布过滤。取滤液加入事先用热水软化的20g琼脂，边煮边搅拌至琼脂全部溶化。加入20g葡萄糖搅拌溶化，加水定容至灭菌结束，自然降压至零。打开锅盖，自然降温20min～3清洁接种室（箱）后，用气雾消毒剂熏蒸，接种室熏蒸2h～3h，接种箱熏蒸30min。并用紫外灯照检查、核对菌种。接种人员的手用75%酒精棉球擦拭消毒，接种针和母种试管口用酒精灯火焰消4接种后置于24℃~25℃的恒温培养箱内培养。定期检查，及时拣出污染和不合格菌种。使用750ml无色或近无色专用玻璃菌种瓶装瓶完成后及时灭菌，压力升到0.05Mpa时，打开放汽阀排放冷气，直至锅内冷空气排净。接种室（箱）用气雾消毒剂熏蒸，接种室熏蒸2h～3h，接种箱熏蒸40min，并用紫接种人员换上接种专用工作服。接种人员的手用75%酒精棉球擦拭消毒，接种钩和母种试管口用酒精灯培养室内控制室温22℃~25℃,空气相对湿度60%～70%，保持空气清新，避光培养。定期检查5各级菌种都应留样备查。各级菌种各个批次留样数量不得少于5支（瓶、袋至该批菌种正常生67__
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