宽皮橘采后青霉属真菌病害综合防控技术规程

ICS DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTXXXXX—2024FORMTEXT     宽皮橘采后青霉属真菌病害综合防控技术规程TechnicalRegulationforPostharvestComprehensiveControlofPenicilliumspp.FungalDiseasesinCitrusreticulataBlancoFruitsFORMDROPDOWNFORMTEXT(本稿完成日期:2024-12-07)2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江西省市场监督管理局   发布DB36/XXXXX—2024前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14防控原则 25调查与诊断 26防控措施 27库房贮藏 38废弃物处理 49档案追溯 4前  言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出。本文件由江西省经济作物标准化技术委员会（JX/TC019）归口本文件起草单位：江西农业大学、抚州市农业技术推广中心、抚州市农业科学研究所。本文件主要起草人：陈楚英、陈金印、万春鹏、陈明、钱佳琪、吴昊、侯天玉、张欣雨、黄露露。DB36/XXXXX—2024宽皮橘采后青霉属真菌病害综合防控技术规程范围本文件规定了宽皮橘采后青霉属真菌病害综合防控技术的术语和定义、防控原则、调查与诊断、防控措施、库房贮藏、废弃物处理和档案追溯的要求。本文件适用于江西省内宽皮橘类果实采后青、绿霉病的综合防控。规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5084农田灌溉水质标准GB/T8321农药合理使用准则NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T716柑橘采摘技术规范NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T3956果园土壤质量监测技术规程NY/T2389柑橘采后病害防治技术规范DB36/T1294新余蜜桔采后商品化处理技术规程术语和定义下列术语和定语适用于本文件。宽皮橘CitrusreticulataBlanco橘类与甜橙的杂交种，果形通常呈扁圆形或近圆球形，果皮薄、易剥离，橘络呈网状、易分离，中心柱大而常空，多瓣，果肉酸甜或有苦味；种子数多为少籽，稀有无籽。品种品系繁多，主要有椪柑、蜜桔、红橘、温州蜜柑、沙糖桔、茶枝柑、沃柑、瓯柑、酸橘等。青霉属真菌病害Penicilliumspp.fungaldiseases青霉属致病真菌意大利青霉（Penicilliumitalicum）和指状青霉（Penicilliumdigitatum）侵染引起的柑橘青、绿霉病。病症symptom宽皮橘果实发病部位所表现出典型的青、绿霉病特征。防控原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，针对江西省南康甜柚主要贮藏病害种类和发生特点，以减少化学农药使用为目的，突出绿色防控，优先采取生态调控、生物防治和物理防治，坚持统筹协调、因地制宜，必要时辅助以安全合理的化学防治措施，控制南康甜柚贮藏病害发生的行为。化学防治用药应符合GB/T8321和NY/T1276的要求。调查与诊断病原菌判定取发病组织直接镜检，检测出病原真菌为意大利青霉（Penicilliumitalicum）和指状青霉（Penicilliumdigitatum），属半知菌亚门、丝孢目、青霉属真菌。病原特征参考附录A。病情调查定期对通风库或冷库贮藏采取随机抽查，调查并统计库房中果实青、绿霉病发病情况，同时对发病果实进行病原检测，并记录检测结果。防控措施生态防控具体选择标准按照NY/T3956的规定执行。选用抗逆（病）品种根据当地土壤情况、地区气候、栽培条件、市场需求等因素，选用适宜江西省宽皮桔主产地的优质丰产、抗逆（病）性强的品种。水肥管理根据土壤含水量合理进行排灌工作，通常以相当于果园土质持水量的60%~80%作为土壤适宜含水量，低于60%时应灌水，高于80%时应排水。在旱季给与灌水，而在雨季需及时排水。在水土保持的基础上，灌水采用喷灌、滴灌等方法。在果实成熟期，应适当控水。灌溉用水的要求应符合GB5084的规定。有机肥和无机肥应合理搭配，按照有机肥深施、无机肥肥浅施的方式进行施肥。施肥时间和次数应根据树体的生长情况而定，树体较强的可减少施肥次数；树体较弱的，应在开花期补施肥料；对于实施完熟采收或采收过迟的，应在采果后尽快进行叶面追肥以恢复树势。适量增施石灰可改善土壤中的酸碱值平衡，石灰施用剂量按照DB36/T246的规定执行。合理采摘根据成熟度，确定果实采收期。采用一果两剪法及时采果，采果时不可攀枝拉果，做到轻拿轻放，防止机械损伤。其它要求按照NY/T716的规定执行。物理防控将果实完全浸没50℃热水中，待3min后快速捞出，在室温环境下将果实表面的残水风干或晾干后，转入通风库或机械冷库贮藏。生物防控适当使用安托芬、香芹酚、桧木醇、邻香兰素、小檗碱、白皮杉醇或生物拮抗菌防治，处理方法要求按照表1的规定执行。表1常见生防制剂一览表植物源抑菌剂安托芬12500～25000香芹酚500～1000桧木醇2000～4000乔松苷125～200小檗碱250～500白皮杉醇1000～2000肉桂醛800～1000生物拮抗菌枯草芽孢杆菌1×107CFU/mL解淀粉芽孢杆菌1×107CFU/mL荧光假单胞菌1×108CFU/mL膜醭毕赤酵母1×109CFU/mL葡萄牙棒孢酵母1×107CFU/mL海洋嗜杀酵母1×109CFU/mL汉逊酵母1×108～109CFU/mL解脂假丝酵母1×109CFU/mL药剂防控应急防控选用化学农药，药剂种类符合GB/T8321、NY/T393、NY/T2389的规定。科学、安全使用化学农药，并严格遵循以下原则：加强青霉属真菌病情的观测，在病害防治适宜期选用对口农药进行防治；对症下药，注重喷施质量，交替使用；使用剂量不得超过药剂推荐稀释的最大倍数。农药使用量以果筐不产生滴水为准。库房贮藏库房选择按照贮藏时间选择适宜的贮藏方式，贮藏期不超过2个月，选择通风库贮藏，通风库应具有良好的通风换气条件和保温保湿能力；如贮藏时间超过2个月，宜选用冷库贮藏；库房要求按照DB36/T1294的规定执行。库房消毒入库前两周应对贮藏库房消毒，具体按NY/T2389和DB36/T1294规定执行。消毒后充分通风换气2d～3d。入库贮藏建议果实装入木制果筐，分批入库，每批入库量不得超过库房的1/5。库房管理贮藏期间定时检查，及时清楚烂果。具体按DB36/T1294规定执行。废弃物处理果园及贮藏库中的农膜、肥料袋、腐烂果、果袋、贮藏果筐、保鲜膜等生产废弃物，应及时清理，集中回收进行无害化处理。档案追溯应建立库房贮藏档案，为宽皮橘采后青霉属真菌病害综合防控追溯提供有效的证据。主要记录：入库果量、库内温湿度、处理药剂、烂果发病情况、出库果量、库房管理等。加强档案管理，注意防虫、防鼠、防霉变等。档案记录应真实准确，保存期限不少于2年。防控记录见附录B。_________________________________附录A（资料性）宽皮橘青、绿霉病病原及病症特点A.1病原宽皮橘青、绿霉病分别由意大利青霉（Penicilliumitalicum）和指状青霉（Penicilliumdigitatum）侵染引起，属于半知菌纲（Deuteromycetes）杯霉科（Discellaceae）青霉属（Penicillium）真菌。在宽皮橘果实中发生的青、绿霉病病原菌分别为意大利青霉（P.italicum）和指状青霉（P.digitatum）。A.2病原特征典型的意大利青霉菌落气生菌丝多呈絮状或绒状，培养初期菌丝为白色，2d～5d后转为蓝绿色，菌落形态图见图A.1A。用挑针取少量菌落组织，以水悬浮制成玻片，显微镜下观察孢子形态，分生孢子梗无色，有隔膜，尖端成呈帚状分枝，大小40µm～350µm×3.5µm～6.0µm，分生孢子串生，单孢，无色，近球形或卵圆形，大小3.0µm～6.0µm×2.9µm～6.2µm，孢子形态图见图A.1B。典型的指状青霉菌落气生菌丝多呈絮状或毡状，培养初期菌丝为白色，3d～5d后转为灰绿色，有特殊的香味，菌落形态图见图A.2A。分生孢子梗粗短，在显微镜下呈帚状分枝，大小60µm～130µm×5.0µm～7.5µm，分生孢子串生，单孢，无色，卵圆形或椭圆形，大小4.0µm～10.8µm×3.2µm～7