《福田菜心生产技术规程》编制说明

《福田菜心生产技术规程》编制说明任务来源和起草单位根据惠州市市场监督管理局《关于批准下达2024年第一批惠州市地方标准制定计划的通知》（惠州市市场监督管理局2024年5月13日），本标准制定项目列入惠州市2024年度地方标准制定计划。本标准项目由博罗县农业农村综合服务中心、博罗县小云龙食家有限公司、博罗县绿都生态农业专业合作社、博罗县福田镇政府农林水综合服务中心、广东省农业科学院蔬菜研究所共同提出，由博罗县农业农村综合服务中心牵头起草，由惠州市市场监督管理局归口管理，计划于2024年底前完成。二、标准制定目的和意义为贯彻落实党中央和国家提出的“全方位推进农业农村高质量发展”战略决策，按照《中共广东省委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展的决定》中关于发展壮大岭南蔬果特色产业集群这一部署要求，以《农业农村部关于实施农产品“三品一标”四大行动的通知》为指引。福田菜心是福田镇的一个本土品种，有着悠久的种植历史。2002年福田菜心种子搭乘“神舟四号”飞船进入太空进行科学实验，使种子获得更大的改良。后经广东省农业科学院等科研机构对福田菜心种子进行改良、提纯，选育出“福航一号”福田菜心新品系。2016年原中华人民共和国农业农村部正式批准对“福田菜心实施国家农产品地理标志登记保护。2020年福田菜心入选第一批全国名特优新农产品名录。福田菜心是博罗县优质本土品种，重要乡土资源，博罗县小云龙食家有限公司和博罗县绿都生态农业专业合作社等企业已着力乡土特色、在引领带动农户种植福田菜心鲜蔬的基础上打造具有独特竞争优势的产品，福田菜心干、菜心包、菜心面等，进一步拓展产业链条。目前，福田菜心种植技术和标准不一，对农药、化肥的使用标准不一，无法保障产品质量安全，降低了福田菜心的品牌效益，不利于福田菜心可持续发展。作为“农产品地理标志产品”，急需以标准作为技术支撑，增强农产品地理标志品牌意识，维护品牌价值。因此，有必要制定《福田菜心生产技术规程》惠州市地方标准。本标准以博罗县农业农村综合服务中心为主导，集合博罗福田菜心标杆企业种植成果转化成技术标准，规范福田菜心的种植过程和要求，提高福田菜心的品牌效益。通过在惠州市范围内推广实施，逐步提高产业标准化水平，推动福田菜心优势特色产业蓬勃发展，带动乡村振兴进入“快车道”。目的：通过制定福田菜心生产技术规范，以标准化栽培种植福田菜心为出发点，以提高福田菜心品质、产量为目标。意义：福田菜心种植已有百年历史，是博罗县地标农产品，是博罗历史、文化、人文交融的结晶。福田镇作为福田菜心优质主产区，目前该镇17个村都种植福田菜心，联动环罗浮山乡村振兴示范带的长宁镇、横河镇也是福田菜心的适宜推广区。其中位于福田镇坳岭村的小云龙菜心基地年销售达2000多万元，带动全镇菜心种植和销售，促进农民增收致富。基于目前福田菜心产业现状，开展《福田菜心生产技术规程》工作对于规范生产标准，助推产业健康发展，进一步推动“百千万工程”，推进镇村融合发展，争创联城带村新典型，助推博罗县域高质量发展具有重要意义。。三、主要编制原则本课题编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准前瞻性又顾及种植户的生产实际，同时，起草小组重视调查研究，广泛听取各方意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行，保障金线莲品质安全优质。四、工作过程2024年3月，为保证标准制定工作顺利推进，由博罗县农业农村综合服务中心、博罗县小云龙食家有限公司、博罗县绿都生态农业专业合作社、博罗县福田镇政府农林水综合服务中心、广东省农业科学院蔬菜研究所组成了标准起草小组，并明确了标准制定的基本框架、主要内容以及任务分工。2024年3月，标准起草工作组对总结归纳福田菜心生产技术经验，查阅相关的栽培技术资料，形成标准工作组讨论稿并向惠州市市场监督管理局申请标准制定立项。2024年4月—5月，标准起草工作组对福田菜心生产技术状况进行调研，广泛查阅相关的国内外文献，形成标准工作组讨论稿。2024年6月，标准起草工作组将标准征求意见稿向科研、生产、使用等单位的专家以发函或电子邮件的形式征询意见。2024年6月—9月，标准起草工作组根据专家反馈意见进行修改，形成本标准的送审稿。2024年10月—12月，召开标准专家评审会，对标准进行评审，形成标准报批稿，报惠州市市场监督管理局发布实施。五、标准主要内容说明1、本标准参考了现行有效的国家标准、行业标准、地方标准、国家法律及法规。在生产技术上尽量采用当今先进的技术，并结合我市实际情况，使产品符合无公害产品要求及适用于惠州地区福田菜心种植。2、本标准所使用的种植规格等数据源自本次调研和本单位近年来对福田菜心栽培技术集成研究的总结。3、在文字语言方面力求规范、通俗、易懂、易于辨认和识读。六、结束语惠州市地方标准《福田菜心生产技术规程》是依据国家蔬菜生产相关规定，按国家标准化要求，在本标准起草工作组调查、研究并结合我市实际情况的基础上，参考国内相关文献资料编写而成。由于