烧烤店环境卫生管理守则

烧烤店环境卫生管理守则合同编号：__________鉴于甲乙双方同意遵守国家相关法律法规，确保烧烤店环境卫生，保障消费者和员工的健康，经双方友好协商，特订立本合同，共同遵守。第一条环境卫生管理目标1.1乙方应确保烧烤店内外的环境卫生符合国家卫生标准和甲方要求。1.2乙方应采取有效措施，防止污染和疾病传播，保障消费者和员工的健康。第二条环境卫生管理责任2.1乙方负责烧烤店的日常环境卫生管理工作，确保店内环境卫生达到甲方要求。2.2乙方应指定专人负责店内卫生清理和消毒工作，并建立卫生管理档案。2.3乙方应定期对店内设施进行清洗、消毒，确保设施卫生。2.4乙方应加强食品安全管理，严格执行食品储存、加工、销售等相关规定，防止食物中毒等事故的发生。第三条环境卫生管理措施3.1乙方应建立健全卫生管理制度，明确各岗位的卫生职责和要求。3.2乙方应加强员工卫生培训，提高员工的卫生意识和操作规范。3.3乙方应按照甲方要求，定期对店内进行卫生大扫除，确保店内环境卫生整洁。3.4乙方应在店内设置充足的垃圾桶，定期清理垃圾，保持店内环境整洁。3.5乙方应加强空气质量管理，定期通风换气，确保店内空气质量达到规定标准。第四条监督检查4.1甲方有权对乙方执行本合同的情况进行监督检查。4.2乙方应积极配合甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时进行整改。4.3乙方应定期向甲方报告环境卫生管理情况，接受甲方的指导和监督。第五条违约责任5.1如乙方未按照本合同约定履行环境卫生管理职责，甲方有权要求乙方立即整改。5.2如乙方逾期未整改或整改不到位，甲方有权按照法律规定和本合同约定追究乙方的法律责任。5.3如乙方违反本合同导致甲方遭受损失，乙方应承担相应的赔偿责任。第六条其他约定6.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。6.2本合同期满后，如双方同意续签，应提前一个月书面通知对方。6.3本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。6.4本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：______________________乙方（盖章）：______________________签订日期：______________________一、附件列表：1.烧烤店环境卫生管理守则2.卫生管理制度3.员工卫生培训资料4.环境卫生检查记录表5.空气质量检测报告6.食品安全储存、加工、销售规定7.卫生管理档案二、违约行为及认定：1.乙方未按照合同约定履行环境卫生管理职责。2.乙方未按甲方要求定期对店内进行卫生大扫除。3.乙方未指定专人负责店内卫生清理和消毒工作。4.乙方未加强员工卫生培训，提高员工卫生意识。5.乙方未按照法律规定和合同约定设置垃圾桶，清理垃圾。6.乙方未加强空气质量管理，定期通风换气。三、法律名词及解释：1.甲方：指合同中的甲方，即烧烤店的业主或管理者。2.乙方：指合同中的乙方，即烧烤店的经营者或管理者。3.国家卫生标准：指国家相关部门制定的关于卫生方面的标准和规定。4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。5.违约行为：指乙方未履行合同约定的义务。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.乙方可能出现未按照合同约定履行环境卫生管理职责的情况，甲方可以要求乙方立即整改，并有权按照法律规定和合同约定追究乙方的法律责任。2.乙方可能未指定专人负责店内卫生清理和消毒工作，甲方可以要求乙方整改，并加强对员工的监督和培训。3.乙方在店内可能未设置充足的垃圾桶，甲方可以要求乙方增加垃圾桶数量，并确保垃圾及时清理。4.乙方可能未加强空气质量管理，甲方可以要求乙方定期通风换气，并检查空气质量。五、所有应用场景：1.适用于烧烤店的环境卫生管理。2.适用于乙方为