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文档简介

1GB2760食品安全国家标准食GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝GB5009.227食品安全国家标准食品GB5009.229食品安全国家标准GB7718食品安全国家标准预GB28050食品安全国家标准预包装GB29921食品安全国家标准预包装DBS52/011食品安全地方标24.1.1猪蹄膀4.1.2生产用水4.1.4辣椒面4.1.5其他原辅料4.2感官要求3取适量样品置于清洁的白色瓷盘中，在自然光下观其状态、色泽，嗅其气味，检查有无外来杂质；用温水漱口后，按食4.3理化指标≤5 ≤0.25- 2～25亚硝酸盐（以NaNO2计）/(mg/kg)≤-GB5009.334.4微生物限量项目采样方案a及限量检验方法bncmM大肠菌群/（CFU/g）52GB4789.3平板计数法金黄色葡萄球菌/（CFU/g）51GB4789.10沙门氏菌500-GB4789.4单核细胞增生李斯特氏菌500 GB4789.30a样品的采集及处理按GB4789.1执b蹄膀、酸菜、辅料混合检测。44.5食品添加剂4.5.1蹄膀4.5.3其他辅料4.6其他污染物限量4.6.1蹄膀4.6.3其他辅料4

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