食品卫生控制制度

食品卫生控制制度合同编号：__________合同各方信息：甲方：（全称）乙方：（全称）鉴于甲乙双方在食品生产、加工、销售等领域的业务往来，为保证食品安全，维护消费者权益，遵循国家相关法律法规，经双方友好协商，特订立本合同，共同遵守。第一条食品安全管理1.1甲方应按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求，建立食品安全管理体系，对食品生产、加工、销售等环节进行严格控制。1.2乙方应协助甲方进行食品安全管理，提供必要的食品安全信息，并按照甲方的要求进行食品生产、加工、销售等活动。第二条食品安全标准2.1甲方应制定食品安全标准，包括原料采购、生产工艺、产品质量、储存运输等方面的要求。2.2乙方应按照甲方制定的食品安全标准进行生产、加工、销售等活动，确保产品符合国家相关法律法规及甲方要求。第三条质量保证3.1甲方应加强对食品原料的采购管理，确保原料质量安全。3.2乙方应严格控制食品生产、加工过程中的卫生条件，防止食品污染。3.3甲方对乙方生产、加工的食品进行质量监督，有权对乙方进行定期或不定期的现场检查。第四条信息沟通与协作4.1甲方应及时向乙方提供食品安全相关信息，包括国家法律法规、食品安全标准、市场需求等。4.2乙方应密切关注食品安全动态，及时向甲方反馈相关信息，共同应对食品安全风险。第五条培训与技术支持5.1甲方应定期组织食品安全培训，提高乙方员工的食品安全意识和技能。5.2乙方应根据甲方要求，积极参加食品安全培训，提高自身食品安全管理水平。第六条违约责任6.1任何一方违反本合同的约定，导致食品安全事故的，应承担相应的法律责任。6.2因乙方原因导致食品安全事故的，甲方有权要求乙方赔偿损失，并有权解除本合同。第七条保密条款7.1双方在合同履行过程中所获悉的对方商业秘密，应予以严格保密。7.2保密期限自本合同签订之日起算，至合同终止或履行完毕之日止。第八条争议解决8.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。8.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第九条其他9.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。9.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方：（盖章）乙方：（盖章）签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法相关法律法规文件2.食品安全标准和要求文档3.食品安全培训资料4.食品安全检查记录表5.食品安全事故应急预案6.商业秘密保密协议7.补充协议模板二、违约行为及认定：1.甲方未按照约定制定食品安全管理体系或未有效执行2.甲方未按照约定提供食品安全相关信息3.乙方未按照约定生产、加工、销售符合食品安全标准的产品4.乙方未按照约定协助甲方进行食品安全管理5.乙方未按照约定保密甲方商业秘密6.双方未按照约定解决争议，一方提起诉讼三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全管理体系：指食品生产、加工、销售等环节建立的，旨在保证食品安全的一系列相互关联的元素。3.食品安全标准：指国家对食品生产、加工、销售等方面提出的，保证食品安全的要求。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中有害因素等导致的人体健康损害事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方未按照约定制定食品安全管理体系或未有效执行。解决办法：乙方应要求甲方立即整改，并有权解除合同。2.问题：乙方未按照约定生产、加工、销售符合食品安全标准的产品。解决办法：甲方应要求乙方立即整改，并有权解除合同。3.问题：乙方未按照约定保密甲方商业秘密。解决办法：甲方有权要求乙方承担违约责任，并有权解除合同。4.问题：双方未按照约定解决争议，一方提起诉讼。解决办法：按照合同约定的争议解决方式进行处理。五、所有应用场景：1.食品生产厂商与原料供应商之间的食品安全管理协议。2.食品加工企业与食品原料供应商之间的食