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影响能量代谢的因素和基础代谢《生理学》第七章
能量代谢与体温目录CONTENTS01能量代谢与体温02基础代谢能量代谢与体温PHYSIOLOGY01一、能量代谢与体温（一）人体进行生理活动时需要什么形式的能量?01.热能：对人体来说只能维持体温，最终还是将以热能的形式向体外发散。02.其他形式的热量：与电能、机械能等都不能为人体所利用。一、能量代谢与体温（一）人体进行生理活动时需要什么形式的能量?03.人体所需要的营养成分：包括水、无机离子、维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪等等，只有糖、脂肪、蛋白质人体能量是人体活动的主要来源，人体只能利用食物中的化学能。一、能量代谢与体温（二）影响能量代谢的主要的因素01.肌肉活动（最为显著）02.精神状态03.食物的特殊动力效应04.环境温度05.其他因素图一不同活动状态时的能量代谢率基础代谢PHYSIOLOGY02二、基础代谢（一）基础状态下的能量代谢室温20-25℃清晨，清醒、静卧、空腹肌肉放松、无精神紧张、（二）BMR：单位时间内的能量代谢。一般以单位时间内每平方米体表面积的产热量来衡量。（KJ/m2.h）体表面积检索图个体、性别、年龄、营养状况
＝±10％～±15％属正常＞±20％→可能是病理二、基础代谢（三）影响基础代谢的因素：图—甲状腺疾病患者的基础代谢与正常人基础代谢的比较THINK思考题1.正常人在下列哪种情况下能量代谢率最低：（）A、熟睡时B、清醒安静时C、环境温度低于10摄氏度D、在基础状态时E、运动时CTHINK思考题2.食物特殊动力效应最高的物质是：（）A、糖B、脂肪C、蛋白质D
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