学习农产品质量安全法

学习农产品质量安全法演讲人：日期：未找到bdjson目录农产品质量安全法概述农产品生产环节质量安全控制农产品包装、标识与销售规定农产品质量安全监督检查与处罚农产品质量安全风险评估与预警农产品质量安全法实施保障措施农产品质量安全法概述01随着农业生产的快速发展和人们对食品安全要求的不断提高，农产品质量安全问题日益凸显，为了保障公众健康和促进农业可持续发展，国家制定了《农产品质量安全法》。立法背景该法确立了农产品质量安全监管的基本制度，明确了政府及其有关部门的监管职责，规范了农产品生产、加工、流通等环节的行为，为提升农产品质量安全水平提供了有力的法制保障。立法意义立法背景与意义初始阶段012006年4月29日，第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过《农产品质量安全法》，自2006年11月1日起施行。修订阶段02为适应新形势新要求，国家对《农产品质量安全法》进行了修订，于2022年颁布了新修订的《农产品质量安全法》。完善阶段03新修订的《农产品质量安全法》进一步完善了农产品质量安全监管制度，强化了生产经营者的主体责任，加强了农产品质量安全风险管理和标准制定工作。农产品质量安全法发展历程国家建立健全农产品质量安全标准体系，包括农产品质量安全国家标准、行业标准、地方标准和团体标准等。农产品质量安全标准体系各级人民政府应当加强农产品产地环境管理，改善农产品生产条件，确保产地环境安全。农产品产地环境管理国家对农业投入品实行严格管理，加强农业投入品使用指导和服务，鼓励农业投入品生产者、经营者和使用者采用先进技术和产品。农业投入品管理农产品质量安全法主要内容农产品生产记录制度农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人应当建立农产品生产记录制度，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等。农产品包装和标识管理农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人应当按照规定包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容。农产品质量安全法主要内容农产品生产环节质量安全控制02农产品生产地的土壤、水质和空气等环境因素应符合国家相关标准，确保农产品生产环境无污染。产地环境安全禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域进行农产品生产，如重金属污染区、工业废水排放区等。禁止污染区域生产农业生产环境要求

农业投入品使用规定农药使用农产品生产过程中使用的农药应符合国家相关法规和标准，严禁使用高毒、高残留农药，鼓励使用生物农药和绿色防控技术。兽药使用畜禽养殖中应规范使用兽药，严格执行休药期制度，防止兽药残留超标。肥料使用鼓励使用有机肥、生物肥等环保型肥料，减少化肥使用量，提高土壤肥力。生产记录农产品生产企业、农民专业合作社等应建立农产品生产记录制度，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等。质量检测农产品生产过程中应加强质量检测，确保农产品质量安全。对于不符合质量安全标准的农产品，应及时处理并记录。包装标识农产品上市前应进行包装或附加标识，标明农产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期等信息。对于获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的农产品，应标注相应标志和发证机构。农产品生产过程控制农产品包装、标识与销售规定03应符合食品安全标准，无毒、无害、无污染，具有足够的强度和防护性能，确保农产品在运输和储存过程中不受损坏。包装材料应整洁、干燥、无异味，尺寸适宜，便于搬运、堆码和销售。对于易碎、易变形的农产品，应采取相应的防护措施。包装容器应清晰、醒目、持久，易于识别和阅读。标识内容应包括产品名称、产地、生产者、生产日期、保质期等信息。包装标识包装过程中应遵守卫生规范，防止污染和交叉污染。包装人员应穿戴清洁的工作服、帽、鞋等，保持个人卫生。包装卫生农产品包装要求02010403标识内容标识形式特定农产品标识标识管理农产品标识规定农产品标识应真实、准确、完整。生产者、销售者应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期、保质期等信息。农产品标识可以采用附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式。标识应当与农产品包装物相结合，易于查看和识别。对于获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的农产品，应当标注相应标志和发证机构。对于转基因农产品，应当按照国家有关规定进行标识。农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人，应当对其销售农产品的包装质量和标识内容负责。销售场所农产品销售场所应当符合卫生和安全要求，具备相应的冷藏、保鲜、通风等设施设备，保持环境整洁和卫生。销售者义务销售者应当建立农产品进货查验记录制度，如实记录农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。对于不符合食品安全标准的农产品，销售者应当立即停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止销售和通知情况。农产品销售规定禁止销售行为禁止销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的农产品。禁止销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。召回制度对于不符合食品安全标准或者存在其他安全隐患的农产品，生产者或者销售者应当按照国家有关规定进行召回，并承担相应责任。农产品销售规定农产品质量安全监督检查与处罚04包括农产品生产者、经营者、收购者、存储者等。监督检查对象监督检查内容监督检查方式对农产品的生产环境、投入品使用、生产过程、包装标识、质量安全标准等进行全面检查。采用定期与不定期相结合、抽样与全面检查相结合的方式，确保监督检查的有效性和公正性。030201农产品质量安全监督检查制度农产品质量安全违法行为处罚措施依法追究刑事责任，严厉打击农产品质量安全领域的违法犯罪行为。对构成犯罪的农产品质量安全违法行为的处罚包括责令停止销售、进行无害化处理或者予以监督销毁等。对不符合农产品质量安全标准的农产品的处罚根据违法行为的性质和严重程度，依法给予罚款、没收违法所得、吊销许可证等处罚。对农产品质量安全违法行为的处罚社会监督主体包括消费者、新闻媒体、行业协会等社会各界力量。社会监督方式通过投诉举报、舆论监督、信息公开等方式，对农产品质量安全进行全方位的社会监督。社会监督作用及时发现和纠正农产品质量安全存在的问题，保障人民群众的身体健康和生命安全。同时，提高农产品生产者和经营者的质量安全意识，促进农产品质量安全的持续提升。农产品质量安全社会监督农产品质量安全风险评估与预警05建立和完善农产品质量安全风险评估体系，包括评估机构、评估程序、评估方法等。风险评估体系建立定期对农产品进行质量安全风险评估，识别潜在风险隐患，为风险管理和决策提供科学依据。风险评估实施将风险评估结果作为农产品质量安全监管的重要依据，指导农产品生产、加工、流通等环节的质量安全管理。风险评估结果应用农产品质量安全风险评估制度123建立和完善农产品质量安全风险监测与预警系统，实现风险信息的实时采集、分析和预警。风险监测与预警系统建设根据风险监测和评估结果，及时发布农产品质量安全风险预警信息，提醒相关生产者和消费者采取防范措施。风险预警信息发布针对可能出现的农产品质量安全风险，制定应急预案和处置措施，确保风险得到有效控制。风险预警与应急处置农产品质量安全风险预警机制03社会监督与舆论引导鼓励社会各界参与农产品质量安全监督，加强舆论引导和科普宣传，提高公众对农产品质量安全的认知水平和信任度。01风险交流机制建立建立农产品质量安全风险交流机制，促进政府、生产者、消费者等各方之间的信息沟通和交流。02信息公开与透明度提升加大农产品质量安全信息公开力度，提高信息公开的及时性和透明度，保障公众的知情权和监督权。农产品质量安全风险交流与信息公开农产品质量安全法实施保障措施06建立协调机制建立农产品质量安全工作协调机制，统筹协调农业、市场监管、卫生等部门，共同推进农产品质量安全工作。加强基层监管能力建设加强基层农产品质量安全监管机构和队伍建设，提高监管能力和水平。明确各级政府职责各级政府应将农产品质量安全工作纳入重要议事日程，加强组织领导，明确各部门职责分工，形成工作合力。加强组织领导与协调配合制定配套法规根据农产品质量安全法的要求，制定和完善相关配套法规，确保法律的有效实施。完善标准体系加快农产品质量安全标准的制修订工作，完善标准体系，提高标准的科学性和实用性。推进标准化生产推广标准化生产技术，引导农民和农业生产经营者按照标准生产，提高农产品质量安全水平。完善配套法规与标准体系通过广播、电视、报纸、网络等多种渠道，加强农产品质量安全法的宣传教育，提高公众的法律意识和质量安全意识。加强宣传教育针对农产品生产经营者、基层监管人员等不同群体，开展有针对性的培训引导，提高其农产品质量安全管理和监管能力。开展培训引导总结和推广农产品质量安全管理和监管的先进经验和技术，促进农产品