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文档简介

三元小学营养餐膳食委员会名单及工作职责一、委员会成员名单1.主任委员：负责委员会的整体工作，协调各项事务，确保营养餐的实施与管理。2.副主任委员：协助主任委员工作，负责具体项目的推进与落实。3.营养师：负责营养餐的菜单设计，确保餐食的营养均衡与健康。4.厨师长：负责餐食的制作与质量控制，确保食品安全与卫生。5.后勤管理人员：负责食材的采购与管理，确保食材的新鲜与供应。6.家长代表：代表家长的意见与建议，参与营养餐的评估与反馈。7.学生代表：代表学生的需求与偏好，参与营养餐的评估与反馈。二、委员会工作职责主任委员职责负责委员会的整体规划与组织，制定年度工作计划。定期召开会议，汇报工作进展，讨论存在的问题与解决方案。监督各项工作的落实，确保营养餐的实施符合学校的要求。组织营养餐的评估与反馈，及时调整餐食方案。副主任委员职责协助主任委员开展各项工作，负责具体项目的实施与推进。参与会议的组织与记录，确保信息的传达与沟通。负责协调各成员之间的工作，促进团队合作。营养师职责根据学生的年龄、性别及身体状况，设计科学合理的营养餐菜单。定期进行营养知识的宣传与教育，提高师生的营养意识。参与餐食的评估，收集反馈意见，及时调整菜单。厨师长职责负责营养餐的制作，确保餐食的口味、营养与卫生。监督厨房的卫生管理，确保食品安全，防止食物中毒事件的发生。定期培训厨房工作人员，提高其专业技能与服务意识。后勤管理人员职责负责食材的采购，确保食材的新鲜与质量，合理控制采购成本。建立食材管理制度，确保库存的合理与安全。参与餐食的配送与管理，确保餐食按时送达。家长代表职责收集家长对营养餐的意见与建议，及时反馈给委员会。参与营养餐的评估与反馈，促进家校合作。组织家长参与营养知识的宣传与教育活动。学生代表职责收集学生对营养餐的意见与建议，及时反馈给委员会。参与营养餐的评估与反馈，促进学生的参与感与责任感。组织学生参与营养知识的宣传与教育活动。三、工作流程委员会的工作流程应当明确，确保各项职责的有效落实。首先，主任委员制定年度工作计划，明确各项工作的目标与任务。接着，定期召开会议，汇报工作进展，讨论问题与解决方案。营养师根据学生的需求设计菜单，厨师长负责餐食的制作与质量控制。后勤管理人员负责食材的采购与管理，确保食材的新鲜与供应。家长与学生代表收集反馈意见，参与评估与调整。四、评估与反馈机制委员会应建立评估与反馈机制，定期对营养餐的实施情况进行评估。通过问卷调查、座谈会等形式，收集师生及家长的意见与建议。根据反馈结果，及时调整餐食方案，确保营养餐的质量与满意度。五、总结三元小学营养餐膳食委员会的成立，旨在通过科学合理的营养餐管理，提高学生的饮食质量与健康水平。各成

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