2025版高考化学二轮复习课件 选择题突破5 化学与STSE、传统文化

选择题突破五化学与STSE、传统文化突破点1化学与STSE突破点2化学与传统文化目录索引

突破点1化学与STSE聚焦核心要点1.化学与生活[1]序号性质用途或注意事项(1)硅是常用的半导体材料可制造太阳能电池板(2)二氧化硅导光能力强,并且有硬度和柔韧度可制作光导纤维(3)Cl2、ClO2、次氯酸盐具有强氧化性可用于自来水的杀菌消毒(4)硅胶能吸收水分可作(袋装食品)干燥剂(5)浓氨水具有挥发性,氨具有还原性用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气(6)草木灰和硫酸铵反应生成氨气,使肥效降低草木灰和硫酸铵不能混合施用序号性质用途或注意事项(7)二氧化硫具有还原性、漂白性可用作葡萄酒添加剂;漂白纸浆等(8)Na2CO3水解使溶液显碱性用热的纯碱溶液洗去油污(9)NaHCO3受热分解生成CO2,且能与酸反应可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂(10)锂质量轻、比能量大可用作电池负极材料(11)Al具有良好的延展性和抗腐蚀性常用铝箔包装物品(12)明矾、硫酸铁等水解生成氢氧化铝胶体、氢氧化铁胶体,胶体具有较强的吸附性可用作净水剂(混凝剂)(13)MgO、Al2O3的熔点很高作耐高温材料(14)小苏打与硫酸铝溶液发生相互促进的水解反应可以作泡沫灭火器材料序号性质用途或注意事项(15)Fe具有还原性可用于防止食品氧化变质(16)CuSO4使蛋白质变性误服CuSO4溶液,喝蛋清或豆浆解毒(17)K2FeO4具有强氧化性,还原产物Fe3+可水解生成氢氧化铁胶体可作自来水的消毒剂、净水剂(18)BaSO4难溶于水,不与胃酸反应在医疗上用作“钡餐”透视(19)聚乙烯性质稳定且无毒,聚氯乙烯有毒聚乙烯可作直接接触食物的食品包装袋,聚氯乙烯不能(20)医用酒精中乙醇的体积分数为75%医用酒精用于消毒(21)蚕丝或羊毛等灼烧时有烧焦羽毛的特殊气味灼烧法可区分蚕丝(或羊毛)和合成纤维(22)乙酸与乙醇发生酯化反应生成具有香味的乙酸乙酯烧鱼时加入食醋和料酒以提香2.化学与材料[2]材料举例说明金属材料铁合金(生铁和钢)、铝和铝合金、青铜、黄铜、新型合金(如钛合金)等①铝合金具有强度高、密度小、耐腐蚀等优点②保护金属要使被保护的金属作原电池的正极或电解池的阴极无机非金属材料传统的无机非金属材料多为硅酸盐材料;新型无机非金属材料如硅、二氧化硅、新型陶瓷、碳纳米材料等①常见硅酸盐材料有水泥、玻璃和陶瓷②光感电池、太阳能电路板、计算机芯片等使用的半导体材料的成分为Si③光导纤维使用材料的成分为SiO2材料举例说明有机高分子材料天然材料棉花、羊毛、蚕丝和麻,天然橡胶①人造纤维:黏胶纤维,人造丝,人造棉等②聚乙烯、聚氯乙烯都不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色合成材料塑料(如聚乙烯、聚氯乙烯等)合成纤维(如涤纶、锦纶、腈纶、丙纶、维纶、尼龙等)合成橡胶(如丁苯橡胶、氯丁橡胶等)复合材料玻璃钢复合材料比原单一材料有更优越的性能3.化学与环境[3]污染类型产生环境污染的原因温室效应化石燃料的大量使用使得大气中的CO2大量增加,从而使地表温度上升的现象。CH4也会产生温室效应雾霾大气中可吸入颗粒物过多,产生的主要原因有汽车尾气、化石燃料的燃烧、工业排放的废气、建筑工地和道路交通产生的扬尘等酸雨(pH<5.6)大气中含硫氧化物、含氮氧化物过多,与化石燃料的燃烧、工业废气的排放(如硫酸和硝酸的生产、冶金)、雷电等有关光化学烟雾大气中的氮氧化物过多,与汽车尾气、化石燃料的燃烧有关白色污染难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)随意丢弃引起的环境污染水体污染化肥、农药的过度施用,工业“三废”和生活污水的随意排放臭氧层空洞NOx、氟氯代烷等与臭氧发生作用,导致了臭氧层的损耗4.化学与能源[4]能源类别分析石油分馏物理变化,得到石油气、汽油、煤油、柴油、重油等裂化化学变化,获得更多轻质油,特别是汽油裂解化学变化,获得短链气态烃,如乙烯、丙烯、甲烷等煤干馏化学变化,隔绝空气加强热,得到出炉煤气、煤焦油、焦炭等气化化学变化,将煤转化为可燃性气体的过程,主要反应是C+H2O(g)CO+H2液化化学变化,把煤转化为液体燃料的过程清洁能源天然气、氢气等在燃烧时不产生烟尘的能源化石能源天然气、石油和煤等不可再生能源理想新能源资源丰富、可以再生,对环境无污染,如太阳能、地热能、海洋能、风能和氢能等5.化学品的合理使用[5]合理用药遵循安全、有效、经济和适当的原则。非处方药都带有“OTC”标识安全使用食品添加剂着色剂天然色素(红曲红等)和合成色素(柠檬黄等)增味剂谷氨酸钠等膨松剂碳酸氢铵、碳酸氢钠等凝固剂氯化镁、硫酸钙等防腐剂亚硝酸钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等抗氧化剂抗坏血酸(维生素C)等营养强化剂碘酸钾、维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌等链接高考[1]1.(2022·海南卷)化学与日常生活息息相关。下列说法错误的是(

)A.使用含氟牙膏能预防龋齿B.小苏打的主要成分是Na2CO3C.可用食醋除去水垢中的碳酸钙D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值B2.(2022·海南卷)化学物质在体育领域有广泛用途。下列说法错误的是(

)A.涤纶可作为制作运动服的材料B.纤维素可以为运动员提供能量C.木糖醇可用作运动饮料的甜味剂D.“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛B3.(2022·浙江1月卷)下列说法不正确的是(

)A.镁合金密度较小、强度较大,可用于制造飞机部件B.还原铁粉可用作食品干燥剂C.氯气、臭氧、二氧化氯都可用于饮用水的消毒D.油脂是热值最高的营养物质B4.(2022·浙江6月卷)下列说法不正确的是(

)A.油脂属于高分子化合物,可用于制造肥皂和油漆B.福尔马林能使蛋白质变性,可用于浸制动物标本C.天然气的主要成分是甲烷,是常用的燃料D.中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素A链接高考[2]1.(2024·甘肃卷)下列成语涉及金属材料的是(

)A.洛阳纸贵 B.聚沙成塔C.金戈铁马

D.甘之若饴C2.(2024·黑吉辽卷)文物见证历史,化学创造文明。东北三省出土的下列文物据其主要成分不能与其他三项归为一类的是(

)A.金代六曲葵花鎏金银盏B.北燕鸭形玻璃注C.汉代白玉耳杯D.新石器时代彩绘几何纹双腹陶罐A3.(2023·浙江6月卷)材料是人类赖以生存和发展的物质基础,下列材料主要成分属于有机物的是(

)A.石墨烯

B.不锈钢C.石英光导纤维 D.聚酯纤维D4.(2022·河北卷)定窑是宋代五大名窑之一,其生产的白瓷闻名于世。下列说法正确的是(

)A.传统陶瓷是典型的绝缘材料B.陶瓷主要成分为SiO2和MgOC.陶瓷烧制的过程为物理变化D.白瓷的白色是因铁含量较高A5.(2023·广东卷)“高山流水觅知音”。下列中国古乐器中,主要由硅酸盐材料制成的是(

)C6.(2022·天津卷)近年我国在科技领域不断取得新成就。对相关成就所涉及的化学知识理解错误的是(

)A.我国科学家实现了从二氧化碳到淀粉的人工合成,淀粉是一种单糖B.中国“深海一号”平台成功实现从深海中开采石油和天然气,石油和天然气都是混合物C.我国实现了高性能纤维锂离子电池的规模化制备,锂离子电池放电时将化学能转化为电能D.以硅树脂为基体的自供电软机器人成功挑战马里亚纳海沟,硅树脂是一种高分子材料A7.(2021·河北卷)“灌钢法”是我国古代劳动人民对钢铁冶炼技术的重大贡献,陶弘景在其《本草经集注》中提到“钢铁是杂炼生钅柔作刀镰者”。“灌钢法”主要是将生铁和熟铁(含碳量约0.1%)混合加热,生铁熔化灌入熟铁,再锻打成钢。下列说法错误的是(

)A.钢是以铁为主的含碳合金B.钢的含碳量越高,硬度和脆性越大C.生铁由于含碳量高,熔点比熟铁高D.冶炼铁的原料之一赤铁矿的主要成分为Fe2O3C链接高考[3]1.(2023·江苏卷)我国提出2060年前实现碳中和的目标,体现了大国担当。碳中和中的碳是指(

)A.碳原子 B.二氧化碳C.碳元素 D.含碳物质2.(2021·山东卷)有利于实现“碳达峰、碳中和”的是(

)A.风能发电 B.粮食酿酒C.燃煤脱硫 D.石油裂化BA3.(2021·河北卷)硫和氮及其化合物对人类生存和社会发展意义重大,但硫氧化物和氮氧化物造成的环境问题也日益受到关注,下列说法正确的是(

)A.NO2和SO2均为红棕色且有刺激性气味的气体,是酸雨的主要成因B.汽车尾气中的主要大气污染物为NO、SO2和PM2.5C.植物直接吸收利用空气中的NO和NO2作为肥料,实现氮的固定D.工业废气中的SO2可采用石灰法进行脱除D链接高考[4](2023·湖北卷)2023年5月10日,天舟六号货运飞船成功发射,标志着我国航天事业进入高质量发展新阶段。下列不能作为火箭推进剂的是(

)A.液氮-液氢

B.液氧-液氢C.液态NO2-肼

D.液氧-煤油A链接高考[5]1.(2024·山东卷)化学品在食品工业中也有重要应用,下列说法错误的是(

)A.活性炭可用作食品脱色剂B.铁粉可用作食品脱氧剂C.谷氨酸钠可用作食品增味剂D.五氧化二磷可用作食品干燥剂D2.(2021·全国甲卷)化学与人体健康及环境保护息息相关。下列叙述正确的是(

)A.食品加工时不可添加任何防腐剂B.掩埋废旧电池不会造成环境污染C.天然气不完全燃烧会产生有毒气体D.使用含磷洗涤剂不会造成水体污染C精研核心命题命题角度1化学与生活例1(2023·全国甲卷)化学与生活密切相关,下列说法正确的是(

)A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射C.SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分D.维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化解析:苯甲酸钠为强碱弱酸盐,其水溶液显碱性,A错误;豆浆是一种胶体,能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线有散射作用,B正确;SO2可用于丝织品漂白是由于其能与丝织品中的有色成分反应生成无色物质,C错误;维生素C具有还原性,故可用作水果罐头的抗氧化剂,D错误。B[变式演练1](2024·浙江6月卷)化学与人类社会可持续发展息息相关。下列说法不正确的是(

)A.部分金属可在高温下用焦炭、一氧化碳、氢气等还原金属矿物得到B.煤的气化是通过物理变化将煤转化为可燃性气体的过程C.制作水果罐头时加入抗氧化剂维生素C,可延长保质期D.加入混凝剂聚合氯化铝,可使污水中细小悬浮物聚集成大颗粒B解析:根据金属活泼性的不同,可以采用不同的方法冶炼金属,大部分金属(主要是中等活泼的金属)的冶炼是通过高温下发生氧化还原反应来完成的,即热还原法,常用的还原剂有焦炭、CO、H2等,A正确;煤的气化是将煤转化为可燃性气体的过程,主要发生的反应为C+H2O(g)

CO+H2,该过程属于化学变化,B错误;维生素C(即抗坏血酸)具有还原性,故制作水果罐头时加入维生素C作为抗氧化剂,可延长保质期,C正确;混凝剂聚合氯化铝在污水中能水解成Al(OH)3胶体,Al(OH)3胶体能吸附污水中细小的悬浮物,使其聚集成较大颗粒而沉降下来,D正确。命题角度2化学与科技例2(2023·辽宁卷)科技是第一生产力,我国科学家在诸多领域取得新突破,下列说法错误的是(

)A.利用CO2合成了脂肪酸:实现了无机小分子向有机高分子的转变B.发现了月壤中的“嫦娥石[(Ca8Y)Fe(PO4)7]”:其成分属于无机盐C.研制了高效率钙钛矿太阳能电池,其能量转化形式:太阳能→电能D.革新了海水原位电解制氢工艺:其关键材料多孔聚四氟乙烯耐腐蚀解析:脂肪酸的相对分子质量较大,但不是高分子,A项错误;“嫦娥石”含有金属阳离子和酸根阴离子,属于无机盐,B项正确;太阳能电池将太阳能转化为电能,C项正确;多孔聚四氟乙烯为有机高分子材料,性质稳定,耐腐蚀,D项正确。A[变式演练2](2024·山东潍坊二模)化学与科技密切相关。下列说法正确的是(

)A.超分子黏合剂具有很高的黏合强度,超分子以共价键连接其他分子B.催化电解工业废水中的硝酸盐制取氨气,实现了氮的固定C.弹道二维In2Se3晶体管有优异的光学性能,其成分是一种合金材料D.全氟磺酸质子膜广泛用于水电解制氢,磺酸基具有很好的亲水性解析:超分子内的分子间作用力属于非共价键,A错误;将游离态氮转变为化合态氮的过程叫氮的固定,B错误;Se是非金属,故In2Se3不是合金材料,C错误;全氟磺酸质子膜是一种固体聚合物电解质,是一种带有离子交换功能端基的全氟磺酸树脂均质膜,具有优良的耐热性能、力学性能、电化学性能以及化学稳定性能,磺酸基具有很好的亲水性,可在强酸、强碱、强氧化剂介质等苛刻条件下使用,广泛用于水电解制氢,D正确。D命题角度3化学与材料例3(2024·河北卷)高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是(

)A.线型聚乙烯塑料为长链高分子,受热易软化B.聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成,受热易分解C.尼龙66由己二酸和己二胺缩聚合成,强度高、韧性好D.聚甲基丙烯酸酯(有机玻璃)由甲基丙烯酸酯加聚合成,透明度高解析:线型聚乙烯塑料具有热塑性,受热易软化,A正确;聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成,具有一定的热稳定性,受热不易分解,B错误;尼龙66即聚己二酰己二胺,由己二酸和己二胺缩聚合成,强度高、韧性好,C正确;聚甲基丙烯酸酯由甲基丙烯酸酯加聚合成,又名有机玻璃,说明其透明度高,D正确。B[变式演练3](2024·广东肇庆二模)科技乃兴国之重。下列说法正确的是(

)A.“天问一号”实验舱所使用的铝合金熔点高于其各组分金属B.中国天眼望远镜所使用的高性能SiC属于有机高分子材料C.“歼-35”战斗机机翼所使用的“碳纤维布”(聚丙烯腈经碳化而成)与金刚石互为同素异形体D.港珠澳大桥使用环氧树脂作为防腐涂料,它可以减小海水与桥体金属间的腐蚀电流解析:合金的熔点一般低于其各组分金属的熔点,A错误;SiC属于无机非金属材料,B错误;同素异形体是指由同种元素组成的不同单质,聚丙烯腈经碳化而成的“碳纤维布”不是单质,C错误;环氧树脂作为防腐涂料,可以隔绝海水与桥体金属接触,减小海水与桥体金属间的腐蚀电流,D正确。D命题角度4化学与社会实践活动例4(2023·广东卷)劳动有利于“知行合一”。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是(

)选项劳动项目化学知识A帮厨活动:帮食堂师傅煎鸡蛋准备午餐加热使蛋白质变性B环保行动:宣传使用聚乳酸制造的包装材料聚乳酸在自然界可生物降解C家务劳动:擦干已洗净的铁锅,以防生锈铁丝在O2中燃烧生成Fe3O4D学农活动:利用秸秆、厨余垃圾等生产沼气沼气中含有的CH4可作燃料C解析:鸡蛋的主要成分是蛋白质,帮食堂师傅煎鸡蛋准备午餐,加热使蛋白质变性,二者有关联,故A不符合题意;聚乳酸在自然界可生物降解,为了减小污染,应宣传使用聚乳酸制造的包装材料,二者有关联,故B不符合题意;擦干已洗净的铁锅,以防生锈,防止生成氧化铁,铁丝在O2中燃烧生成Fe3O4,二者没有关联,故C符合题意;利用秸秆、厨余垃圾等生产沼气,沼气的主要成分是甲烷,甲烷用作燃料,二者有关联,故D不符合题意。[变式演练4](2024·安徽卷)青少年帮厨既可培养劳动习惯,也能将化学知识应用于实践。下列有关解释合理的是(

)A.清洗铁锅后及时擦干,能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈B.烹煮食物的后期加入食盐,能避免NaCl长时间受热而分解C.将白糖熬制成焦糖汁,利用蔗糖高温下充分炭化为食物增色D.制作面点时加入食用纯碱,利用NaHCO3中和发酵过程产生的酸A解析:铁发生吸氧腐蚀时,正极上O2得电子结合水生成OH-,清洗铁锅后及时擦干,除去了铁锅表面的水分,没有了电解质溶液,能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈,A正确;食盐中含有碘酸钾,碘酸钾受热易分解,而NaCl受热不易分解,因此烹煮食物时后期加入食盐的做法与KIO3有关,而与NaCl无关,B错误;将蔗糖加热,可熬成黏稠、深褐色的焦糖汁,焦糖是一种在食品中应用广泛的天然着色剂,而蔗糖高温下充分炭化后的产物是单质碳和一氧化碳,不能用作食品添加剂,C错误;食用纯碱的主要成分为Na2CO3,制作面点时加入食用纯碱,利用了Na2CO3中和发酵过程产生的酸,D错误。分层训练层级1练真题·明考向1.(2024·湖南卷)近年来,我国新能源产业得到了蓬勃发展,下列说法错误的是(

)A.理想的新能源应具有资源丰富、可再生、对环境无污染等特点B.氢氧燃料电池具有能量转化率高、清洁等优点C.锂离子电池放电时锂离子从负极脱嵌,充电时锂离子从正极脱嵌D.太阳能电池是一种将化学能转化为电能的装置D解析:理想的新能源应具有可再生、无污染等特点,A正确;氢氧燃料电池利用原电池将化学能转化为电能,对氢气与氧气反应的能量进行利用,减小了直接燃烧的热量散失,产物无污染,故具有能量转化率高、清洁等优点,B正确;脱嵌是锂从电极材料中出来的过程,放电时,负极材料产生锂离子,则锂离子在负极脱嵌,则充电时,锂离子在阳极脱嵌,C正确;太阳能电池是一种将太阳能转化为电能的装置,D错误。2.(2024·黑吉辽卷)家务劳动中蕴含着丰富的化学知识。下列相关解释错误的是(

)A.用过氧碳酸钠漂白衣物:Na2CO4具有较强氧化性B.酿米酒需晾凉米饭后加酒曲:乙醇受热易挥发C.用柠檬酸去除水垢:柠檬酸酸性强于碳酸D.用碱液清洗厨房油污:油脂可碱性水解解析:过氧碳酸钠中含有—O—O—,过氧碳酸钠具有强氧化性,可以漂白衣物,A正确;酒曲中含有微生物,米饭过热会使微生物失活,无法达到酿酒的目的,B错误;柠檬酸的酸性强于碳酸,柠檬酸可以将水垢中的碳酸钙转化为可溶性的钙离子,用于除水垢,C正确;油脂可以在碱性条件下水解成可溶于水的甘油和脂肪酸盐,用于清洗油污,D正确。B3.(2023·广东卷)科教兴国,“可上九天揽月,可下五洋捉鳖”。下列说法正确的是(

)A.“天舟六号”为中国空间站送去推进剂Xe气,Xe是第ⅠA族元素B.火星全球影像彩图显示了火星表土颜色,表土中赤铁矿主要成分为FeOC.创造了可控核聚变运行纪录的“人造太阳”,其原料中的2H与3H互为同位素D.“深地一号”为进军万米深度提供核心装备,制造钻头用的金刚石为金属晶体解析:Xe的原子序数为54,在元素周期表中处于第五周期0族,故A错误;赤铁矿的主要成分是Fe2O3,不是FeO,故B错误;2H与3H具有相同的质子数、不同的中子数,二者互为同位素,故C正确;金刚石是共价晶体,故D错误。C层级2练易错·避陷阱4.(2024·山东德州二模)化学与生活密切相关,下列说法正确的是(

)A.煤的气化和液化可获得清洁燃料,有助于实现“碳中和”B.供糖尿病患者食用的“无糖食品”专指不含蔗糖的食品C.二氧化硅属于无机非金属材料,可用于制作光感电池D.规范添加苯甲酸钠可减缓食品变质,有利于保持食品营养解析:煤的气化是将煤转化为可燃性气体的过程,主要有CO、H2、CH4等;煤的液化指固体煤经化学加工转化成烃类、醇类等液体燃料和化工原料的过程,能够获得清洁燃料,但不能减少二氧化碳的排放,故A错误。供糖尿病患者食用的“无糖食品”指不含糖类的食品,故B错误。制作光感电池的是单质硅,故C错误。D层级3练预测·押考向5.化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是(

)A.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的折射B.白酒和食醋都可由淀粉发酵得到C.食品脱氧剂使用后,其中的铁粉转化成Fe3O4D.制造阻燃或防火线缆的橡胶不能由加聚反应合成B解析:豆浆为胶体,能产生丁达尔效应,丁达尔效应是由于胶体粒子对光线有散射作用,A错误;淀粉水解为葡萄糖,葡萄糖可在酒化酶的作用下得到乙醇,乙醇氧化得乙酸,因此白酒和食醋都可由淀粉发酵得到,B正确;食品脱氧剂使用后,其中的铁粉和O2反应转化成Fe2O3,C错误;天然橡胶的单体为异戊二烯,合成橡胶的单体如顺丁烯等中均含有碳碳双键,通过加聚反应可制得橡胶,D错误。6.(2024·山东青岛二模)化学助力人们对美好生活的追求。烫发原理如图。下列说法错误的是(

)BA.头发的主要成分蛋白质属于高分子化合物B.“软化”时应加入氧化剂,“定型”时应加入还原剂C.应避免频繁地烫、染发,以减少对头发和头皮的伤害D.烫发过程中既有极性键、非极性键的断裂又有极性键、非极性键的形成解析:头发属于蛋白质,蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的高分子化合物,故A正确;“软化”时“S—S”断裂形成“S—H”应加入还原剂,“定型”时断裂“S—H”同时“S—S”形成,应加入氧化剂,故B错误;频繁地烫发、染发会破坏头发中的蛋白质,造成头发干枯、分叉,头皮受损,故C正确;由B项分析可知D正确。突破点2化学与传统文化聚焦核心要点1.古文献中的化学物质[1](1)《汉书》中“高奴县有洧水,可燃”,这里的“洧水”指的是石油。(2)《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁,铁赤如铜”,这里的“曾青”是可溶性铜盐。(3)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”中的碱是K2CO3。(4)《天工开物》中“凡石灰,经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。(5)《梦溪笔谈》中“古人以剂钢为刃,柔铁为茎干,不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金。(6)《天工开物》中有如下描述:“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”,文中“裘”的主要成分是蛋白质。2.古文献中的物质转化[2]由古代文献记载的内容,联系化学反应,判断是化学变化还是物理变化;判断化学反应的类型,如置换反应、氧化还原反应等。如“烈火焚烧若等闲”,该过程涉及化学变化——碳酸钙的分解。“熬胆矾(CuSO4·5H2O)铁釜,久之亦化为铜”,涉及的反应类型为置换反应和氧化还原反应。3.古文献中的物质分离方法[3]根据过程判断分离和提纯的常见方法,如蒸馏、蒸发、升华、萃取等。如“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也”。该过程涉及蒸馏操作;“……(KNO3)所在山泽,冬月地上有霜,扫取以水淋汁后,乃煎炼而成”,“煎炼”涉及蒸发结晶操作。4.中国古代化学工艺[4](1)烧制陶器:陶瓷是传统的硅酸盐材料,以黏土为原料经高温烧制而成。(2)造纸:《天工开物》中记载造纸包括斩竹漂塘、煮楻足火、荡料入帘、覆帘压纸、透火烘干等步骤。(3)酿酒:用米曲霉、黄曲霉等将淀粉水解为葡萄糖,称为糖化,再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精,经蒸馏得到白酒和酒糟。(4)制造黑火药:利用硝酸钾、木炭和硫黄混合而成。链接高考[1](2021·辽宁卷)《天工开物》中记载:“凡乌金纸由苏、杭造成,其纸用东海巨竹膜为质。用豆油点灯,闭塞周围,只留针孔通气,熏染烟光而成此纸,每纸一张打金箔五十度……”下列说法错误的是(

)A.“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关B.“巨竹膜”为造纸的原料,主要成分是纤维素C.豆油的主要成分油脂属于天然高分子化合物D.打金成箔,说明金具有良好的延展性C链接高考[2](2023·福建卷)唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程:“晴采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣”。以下操作中最不可能引起化学变化的是(

)A.蒸

B.捣

C.焙

D.封D链接高考[3]1.(2022·海南卷)《医学入门》中记载我国传统中医提纯铜绿的方法:“水洗净,细研水飞,去石澄清,慢火熬干。”其中未涉及的操作是(

)A.洗涤

B.粉碎 C.萃取

D.蒸发C2.(2023·河北卷)《本草纲目》中记载了粗食盐的一种制作过程:“取盐于池旁耕地沃以池水,每得南风急,则宿夕成盐。”若将粗食盐在实验室提纯,不涉及的操作是(

)A.溶解

B.蒸发C.过滤

D.蒸馏D链接高考[4](2022·江苏卷)我国为人类科技发展作出巨大贡献。下列成果研究的物质属于蛋白质的是(

)A.陶瓷烧制 B.黑火药C.造纸术 D.合成结晶牛胰岛素D精研核心命题命题角度

化学与传统文化例题(2024·河北卷)燕赵大地历史悠久,文化灿烂。对下列河北博物院馆藏文物的说法错误的是(

)A.青铜铺首主要成分是铜锡合金B.透雕白玉璧主要成分是硅酸盐C.石质浮雕主要成分是碳酸钙D.青花釉里红瓷盖罐主要成分是硫酸钙D解析:青铜铺首是青铜器,青铜的主要成分是铜锡合金,A正确;透雕白玉璧是玉石,玉石的主要成分是硅酸盐,B正确;石质浮雕是汉白玉,汉白玉的主要成分是碳酸钙,C正确;青花釉里红瓷盖罐是陶瓷,陶瓷的主要成分是硅酸盐,D错误。[变式演练1](2023·湖南卷)中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是(

)A.青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金B.长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素C.蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸,该过程不涉及化学变化D.铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料,经高温烧结而成解析:青铜是在纯铜中加入锡或铅得到的合金,A项正确;竹木简牍的主要成分是纤维素,B项正确;碱液蒸煮制浆法造纸过程中,植物纤维在碱液中发生水解反应(属于化学变化),C项错误;彩瓷是以黏土为主要原料,加工定型后经高温烧结而制成的硅酸盐产品,D项正确。C[变式演练2](2024·山东省实验中学调研)《本草纲目》富载中医药文化和科学知识。其中记载“冬月灶中所烧薪柴之灰。令人以灰淋汁,取碱浣衣”。下列有关解释错误的是(

)A.“烧薪柴”主要是纤维素等有机物的燃烧B.“薪柴之灰”可作农用肥,但不与铵态氮肥混用C.“以灰淋汁”所涉及的分离操作有溶解、分液D.“取碱浣衣”与酯的水解有关C解析:薪柴的主要成分是纤维素等有机物,所以“烧薪柴”主要是纤维素等有机物的燃烧,A正确;“薪柴之灰”与铵态氮肥混合施用可减弱肥效,因碳酸根离子与铵根离子发生互相促进的水解而使肥效减弱,故不与铵态氮肥混用,B正确;“以灰淋汁”所涉及的操作有溶解、过滤,C错误;草木灰的主要成分是碳酸钾,碳酸钾水解显碱性,可洗衣服,使衣服中的油脂(高级脂肪酸的甘油酯)水解,D正确。分层训练层级1练真题·明考向1.(2024·湖北卷)劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是(

)选项发明关键操作化学原理A制墨松木在窑内焖烧发生不完全燃烧B陶瓷黏土高温烧结形成新的化学键C造纸草木灰水浸泡树皮促进纤维素溶解D火药硫黄、硝石和木炭混合,点燃发生氧化还原反应C解析:松木在窑内焖烧产生烟尘(发生不完全燃烧得到松烟),加胶和其他辅料再定型得到墨,A项正确;黏土高温烧结过程中发生一系列物理、化学变化形成陶瓷,化学变化的过程中有新的化学键形成,B项正确;草木灰的主要成分为碳酸钾,浸泡后的水溶液呈碱性,可用于分离树皮等原料中的胶质,纤维素不能在K2CO3溶液中发生水解反应,因此草木灰水浸泡树皮,并不能促进纤维素溶解,C项错误;中国古代黑火药是由硫黄、硝石、木炭