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文档简介
I本文件起草单位：茂名市食品药品检验所、茂名市恒裕生物科技1罗非鱼鱼粉加工技术规范4.2企业应设有能满足生产正常运转及产品质量安全控制的化验室。4.3企业生产过程产生的废气、废水需经严格处5.1.1原料鱼应新鲜、卫生，无腐烂变质现象。5.1.2原料鱼挥发性盐基氮≤30mg/1002原料经螺旋输送机传送到金属探测机进行金属探测，检测无金属后进入在蒸煮过程中加强观察，并取料检查原料蒸煮程度，蒸煮后的鱼渣温度≥9将油脂和水份分离以后的半成品通过输送机输送到干燥机内，干燥机通入95℃~105℃的蒸汽，使筛选后的鱼粉通过输送机输送到冷却机进行冷却，鱼粉冷却温度控制6.11.2标志应以无毒印刷，字体大小适中，字迹清晰且必须耐3将冷却后的鱼粉进行定量包装。包装材料应无毒、无害、防潮。装货前要检查运输车辆的卫生状况及防雨淋设施，装运过程要注意产品的先进先7.4应建立完整的质量管理档案，设有档案柜和档案管理人员，各种记录分类按月装订、归________
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