食堂餐饮承包协议范本

食堂餐饮承包协议范本合同目录第一章总则1.1定义与解释1.2签订原则1.3合同效力第二章食堂承包范围与内容2.1承包范围2.2承包内容2.3承包期限第三章食堂管理与运营3.1管理责任3.2运营规范3.3服务质量第四章食品安全与卫生4.1食品安全4.2卫生标准4.3应急预案第五章餐饮服务标准5.1菜品质量5.2价格体系5.3用餐环境第六章合同价款与支付6.1价款计算6.2支付方式6.3支付时间第七章违约责任与争议解决7.1违约行为7.2违约责任7.3争议解决第八章合同的变更与解除8.1变更条件8.2解除条件8.3变更与解除的程序第九章合同的终止与续签9.1终止条件9.2终止程序9.3续签条件第十章保密条款10.1保密内容10.2保密义务10.3违约责任第十一章法律适用与争议解决11.1法律适用11.2争议解决第十二章合同的生效、修改与废除12.1生效条件12.2修改条件12.3废除条件第十三章其他条款13.1食堂设施维护13.2保险责任13.3合同的保管第十四章附则14.1名词解释14.2合同附件14.3签订日期与地点合同编号_________第一章总则1.1定义与解释1.1.1本合同是指甲方（食堂所有权人或管理人）与乙方（餐饮服务提供商）就食堂餐饮服务承包事宜达成的明确双方权利义务关系的书面协议。1.1.2本合同所述食堂特指位于________的食堂，具体位置和设施详见附件一。1.2签订原则1.2.1本合同的签订应遵循平等、自愿、公平、诚实信用的原则。1.2.2双方应遵守国家相关法律法规，不得违反国家政策。1.3合同效力1.3.1本合同自双方签字盖章之日起生效。1.3.2本合同有效期为____年，自合同生效之日起计算。第二章食堂承包范围与内容2.1承包范围2.1.1乙方承包的食堂范围包括但不限于食堂内的餐饮服务、餐饮管理、清洁卫生等。2.1.2具体承包范围以附件二为准。2.2承包内容2.2.1乙方应提供包括但不限于早、中、晚三餐的餐饮服务。2.2.2乙方负责食堂的日常运营管理，确保食堂正常运作。2.3承包期限2.3.1本合同承包期限为____年，自合同生效之日起计算。2.3.2承包期满后，如双方同意续约，应签订新的合同协议。第三章食堂管理与运营3.1管理责任3.1.1乙方应按照合同约定，对食堂进行规范管理，确保食堂运营秩序。3.1.2乙方应对食堂员工进行培训，确保其服务质量和职业素养。3.2运营规范3.2.1乙方应遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全。3.2.2乙方应制定并执行食堂卫生管理制度，保持食堂卫生。3.3服务质量3.3.1乙方应保证餐饮服务质量，满足甲方员工的需求。3.3.2乙方应定期收集甲方员工的反馈，不断改进服务质量。第四章食品安全与卫生4.1食品安全4.1.1乙方应采购新鲜、合格的原材料，保证食品质量。4.1.2乙方应建立食品追溯体系，确保食品安全可追溯。4.2卫生标准4.2.1乙方应按照国家和地方的卫生标准，保持食堂卫生。4.2.2乙方应定期对食堂设施进行清洁和消毒。4.3应急预案4.3.1乙方应制定食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事故时能够及时应对。第五章餐饮服务标准5.1菜品质量5.1.1乙方应提供丰富多样的菜品，满足甲方员工的口味需求。5.1.2乙方应定期推出新品，以丰富菜品种类。5.2价格体系5.2.1乙方应制定合理的价格体系，确保甲方员工用餐负担得起。5.2.2乙方不得擅自调整菜品价格，如需调整，应提前通知甲方。5.3用餐环境5.3.1乙方应保持食堂用餐环境的整洁和舒适。5.3.2乙方应定期对食堂进行维修和改造，提升用餐环境。第六章合同价款与支付6.1价款计算（此处详细列出计算方式，如单价、人数等）6.2支付方式6.2.1甲方应按约定时间通过银行转账的方式支付给乙方。6.2.2支付的具体银行账号和账户名称详见附件三。6.3支付时间6.3.1甲方应在每个支付周期结束后的七个工作日内完成支付。6.3.2特殊情况需调整支付时间的，应由双方协商确定。第八章合同的变更与解除8.1变更条件8.1.1在合同有效期内，如因特殊情况需要变更合同内容的，双方可协商一致进行变更。8.1.2变更内容应签订书面补充协议，作为本合同的附件。8.2解除条件8.2.1在合同有效期内，如一方违约严重，导致合同无法履行，对方有权解除合同。8.2.2解除合同应书面通知对方，并办理相关手续。8.3变更与解除的程序8.3.1变更或解除合同，应由双方协商一致，并签订书面协议。8.3.2书面协议经双方签字盖章后生效，作为本合同的有效组成部分。第九章合同的终止与续签9.1终止条件9.1.1本合同到期，双方未续签新合同的，合同自然终止。9.1.2在合同有效期内，一方提前终止合同的，应提前三个月通知对方。9.2终止程序9.2.1合同终止前，双方应协商处理合同终止后的相关事宜。9.2.2合同终止后，乙方应按照甲方要求迁离食堂，并将食堂恢复原状。9.3续签条件9.3.1如双方同意续签，应在新合同到期前六个月内签订书面续签协议。9.3.2续签协议应明确双方在新合同期内的权利义务。第十章保密条款10.1保密内容10.1.1双方在合同履行过程中获知的对方的商业秘密、技术秘密、经营策略等，应予以保密。10.1.2保密内容的具体范围和保密期限详见附件四。10.2保密义务10.2.1双方均有保密义务，不得向任何第三方泄露保密信息。10.2.2保密义务在本合同终止后继续有效，延续期限为____年。10.3违约责任10.3.1如一方违反保密义务，泄露保密信息，应承担违约责任。10.3.2泄露保密信息给对方造成损失的，泄露方应承担赔偿责任。第十一章法律适用与争议解决11.1法律适用11.1.1本合同的签订、履行、变更、解除、终止及争议解决，均适用中华人民共和国法律。11.1.2本合同未明示的事项，参照国家相关法律法规执行。11.2争议解决11.2.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。11.2.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第十二章合同的生效、修改与废除12.1生效条件12.1.1本合同自双方签字盖章之日起生效。12.1.2本合同的生效不代表双方权利义务的终止，详见合同。12.2修改条件12.2.1如双方同意修改本合同，应签订书面修改协议。12.2.2修改协议经双方签字盖章后生效，成为本合同的有效组成部分。12.3废除条件12.3.1本合同终止或解除后，即告废除。12.3.2废除合同不得影响双方在合同终止或解除前所产生的权利义务。第十三章其他条款13.1食堂设施维护13.1.1乙方应负责食堂设施的日常维护和保养。13.1.2食堂设施的大修、改造费用，按照双方约定承担。13.2保险责任13.2.1乙方应办理食堂餐饮服务相关的保险，包括但不限于食品安全责任保险。13.2.2保险单据应提交甲方备案。13.3合同的保管13.3.1双方应各自妥善保管本合同及其附件。13.3.2任何一方不得随意涂改、销毁合同文件。第十四章附则14.1名词解释14.1.1本合同中使用的名词，如有特殊含义，应在附件五中予以解释。14.2合同附件14.2.1本合同的附件包括但不限于附件一、附件二、附件三、附件四、附件五等。1多方为主导时的，附件条款及说明附件一：甲方为主导时的附加条款及说明1.甲方指定食材供应商甲方有权指定食堂所需食材的供应商。乙方应按照甲方的要求，从指定供应商处采购食材。若乙方未经甲方同意，自行更换供应商，甲方有权解除合同。2.甲方监督权甲方有权对乙方的食堂运营进行监督。乙方应接受甲方的监督，并按照甲方的要求改进服务质量。若乙方拒绝接受监督，甲方有权解除合同。3.甲方临时接管权在合同期内，如乙方出现严重违约行为，甲方有权临时接管食堂的运营管理。临时接管期间，乙方应配合甲方的工作，并承担相应的费用。4.甲方调整用餐时间甲方有权根据实际情况调整员工的用餐时间。乙方应根据甲方的要求，调整食堂的营业时间。5.甲方变更食堂服务内容甲方有权变更食堂的服务内容，如增加或减少菜品、调整餐饮服务等。乙方应按照甲方的要求，及时调整食堂的服务内容。附件二：乙方为主导时的附加条款及说明1.乙方食材质量保证乙方应保证食堂食材的质量，不得使用劣质、过期或有害食品。若乙方提供的食材不符合质量要求，甲方有权要求乙方更换或赔偿。2.乙方食品安全管理乙方应建立健全的食品安全管理制度，确保食堂食品安全。乙方应定期对食堂进行食品安全检查，并及时处理发现的问题。3.乙方人员培训乙方应定期对食堂员工进行培训，提高员工的服务质量和职业素养。乙方应确保员工具备必要的食品安全知识和操作技能。4.乙方食堂卫生标准乙方应按照国家和地方的卫生标准，保持食堂的卫生。乙方应定期对食堂进行清洁和消毒，确保员工和甲方员工的用餐环境整洁。5.乙方提供多样化餐饮服务乙方应提供丰富多样的餐饮服务，满足甲方员工的口味需求。乙方应定期推出新品，以保持餐饮服务的吸引力。附件三：第三方中介为主导时的附加条款及说明1.第三方中介的监督权第三方中介有权对甲方和乙方的履行合同情况进行监督。甲方和乙方应接受第三方中介的监督，并按照其要求改正违约行为。2.第三方中介的调解权在甲方和乙方发生合同争议时，第三方中介有权进行调解。调解结果对甲方和乙方具有约束力，双方应予以遵守。3.第三方中介的服务费用第三方中介在履行合同监督和调解职责时，有权收取一定的服务费用。甲方和乙方应按照双方约定，向第三方中介支付服务费用。4.第三方中介的信息披露义务第三方中介在合同履行过程中，得知的甲方和乙方的商业秘密、技术秘密等，应予以保密。未经甲方和乙方同意，第三方中介不得向任何第三方披露相关信息。5.第三方中介的合同解除权在甲方和乙方出现严重违约行为时，第三方中介有权解除合同。解除合同前，第三方中介应通知甲方和乙方，并说明解除理由。附件及其他补充说明一、附件列表：1.附件一：食堂设施平面图2.附件二：食材供应商名单及资质3.附件三：食堂员工培训记录4.附件四：食品安全管理制度5.附件五：食堂卫生检查报告6.附件六：餐饮服务菜单7.附件七：合同价款计算明细8.附件八：保险单据9.附件九：食堂运营管理规范10.附件十：合同变更与解除协议二、违约行为及认定：1.甲方违约行为a.未按约定时间支付价款b.未履行监督权或监督不力c.未同意乙方更换食材供应商d.未按约定时间调整用餐时间e.未同意乙方变更食堂服务内容2.乙方违约行为a.未按约定采购食材b.未保证食材质量c.未建立健全食品安全管理制度d.未定期对食堂进行清洁和消毒e.未提供多样化餐饮服务3.第三方中介违约行为a.未履行监督和调解职责b.未保守甲方和乙方的商业秘密c.未按约定收取服务费用d.未通知甲方和乙方解除合同三、法律名词及解释：1.食堂：指位于特定地点，为特定人群提供餐饮服务的场所。2.餐饮服务提供商：指与甲方签订合同，负责食堂餐饮服务运营的乙方。3.食材：指用于制作餐饮的原料，包括肉类、蔬菜、调料等。4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。5.违约行为：指合同一方未履行合同约定的义务或履行义务不符合约定。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材质量问题解决办法：乙方应定期对食材进行质量检查，确保食材新鲜、合格。发现问题及时更换或赔偿。2.食堂卫生问题解决办法：乙方应加强食堂卫生