《生产与运作管理 第4版》课件 第12、13章 精益生产、供应链及其管理

生产与运作管理生产与运作管理1第12章精益生产

12.1丰田生产方式12.2

精益生产概述12.3精益生产的体系结构与实现条件

12.4价值流图生产与运作管理2丰田生产方式产生的背景丰田生产方式：以准时化和自働化为支柱，杜绝浪费，以取得显著经济效益的生产方式。丰田生产方式产生的前因后果二战后日本经济百废待兴美国的大量生产模式并不适用于日本唯有颠覆性的管理创新才能让日本汽车在三年内赶上美国：丰田生产方式就是颠覆性创新的结果12.1丰田生产方式

生产与运作管理3丰田生产方式的两大支柱准时化多少何时自働化一重境界：自动化二重境界：自动化+停机三重境界：自动化+停机+责任心生产与运作管理4丰田生产方式的基本思想重新定义浪费——七种浪费：四无二多一不合多余的产品无为的等待无用的搬运无效的加工多余的库存无谓的动作合格产品生产与运作管理5丰田生产方式的实现条件基于看板管理的拉式生产方式拉式生产方式与推式生产方式看板及其运转原理生产与运作管理6丰田生产方式的实现条件（续）均衡化涵义：负荷的均衡化实现条件：足够的柔性与稳健性可视化管理SOP、看板、安灯系统、防差错设施团队协作一专多能团队整体绩效测评为主，个人绩效测评为辅生产与运作管理7第12章精益生产

12.1丰田生产方式12.2

精益生产概述12.3精益生产的体系结构与实现条件

12.4价值流图生产与运作管理8精益生产产生的背景先有TPS，后有精益生产精益生产三部曲改变世界的机器精益思想精益解决方案12.2精益生产概述

生产与运作管理9精益生产的概念概念：以丰田生产方式为核心，以并行产品开发和稳定快捷供应链为支撑，依据顾客需求准确定位价值，使产品从最初的设计到配送至顾客的过程中流动起来，最终实现卓越绩效的生产模式。五项原则重新定义价值识别价值流使价值流动起来拉动价值流持续改善生产与运作管理10精益生产的特征

精益生产大批量生产价值定位从客户需求出发从公司利润出发对浪费的理解未创造价值的事与物，具体表现在为七种浪费：四多二无一不合直接造成的损失分工与协作多面手在分工基础上协作强调专业化，协作不够工人的权限可以停下整个生产线，但很少出现这种情况无权停下整个生产线，但经常出现整个生产线停下现象问题的解决鼓励发现问题，进行5WHY分析回避甚至掩盖问题，分析不深入，改正不及时、不彻底与供应商的关系合作伙伴关系：市场→目标价格→利润分配→VAVE基础上降本增效纯粹买卖关系：在价格上讨价还价生产组织拉式生产方式推式生产方式生产与运作管理11第12章精益生产

12.1丰田生产方式12.2

精益生产概述12.3精益生产的体系结构与实现条件

12.4价值流图生产与运作管理12精益生产的体系结构基础：持续改善核心：丰田生产方式支撑：并行产品开发；稳定快捷的供应链12.3精益生产的体系结构与实现条件生产与运作管理13精益生产的实现条件流程要素单件流流程设计与改善生产计划与控制人员要素：八个方面生产与运作管理14第12章精益生产

12.1丰田生产方式12.2

精益生产概述12.3精益生产的体系结构与实现条件

12.4价值流图生产与运作管理15常用图标12.4价值流图

生产与运作管理16三步法现状图爆发点未来图生产与运作管理17价值流图实例——现状图生产与运作管理18价值流图实例——改善爆发点生产与运作管理19价值流图实例——未来图生产与运作管理生产与运作管理21第13章供应链及其管理13.1供应链13.2供应链管理13.3供应链管理的发展生产与运作管理22从过程角度看供应链发生在客户和零售商之间的订货过程发生在零售商和分销商之间的供货过程发生在分销商和制造商之间的制造过程发生在制造商和供应商之间的采购过程13.1供应链生产与运作管理23从价值角度看供应链供应链是围绕核心企业，通过对信息、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，形成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。生产与运作管理24从流角度看供应链物流资金流信息流生产与运作管理25供应链的主要特征复杂性：跨度、层次复杂动态性：节点企业需求的动态性面向用户需求：用户需求拉动交叉性：节点企业可能是不同供应链的成员生产与运作管理26供应链的核心内容供应链的过程价值链三种“流”生产与运作管理27供应链的过程订货过程客户到达客户订单产生客户订单完成客户验收订单生产与运作管理28供应链的过程（续）供货过程零售商订单触发零售商订单产生零售商订单完成零售商验收订单基于制造商生产调度或供应商存货需要的订单供应商生产调度原料制造和发运验收货物生产与运作管理29供应链的过程（续）制造过程订单到达生产调试制造和发运产品验收生产与运作管理30供应链的主要过程（续）采购过程生产与运作管理31价值链企业基础设施人力资源管理技术开发采购内部物流生产经营外部物流市场营销利润利润售后服务基本活动辅助活动生产与运作管理32供应链中的三种流信息流：需求信息从需方向供方流动；供应信息从供方向需方流动物流：总体是从供方开始，沿着各个环节向需方移动资金流：利润与成本的考核都是从供应链上下游各个环节的总体运营来考虑的生产与运作管理33第13章供应链及其管理13.1供应链13.2供应链管理13.3供应链管理的发展生产与运作管理3413.2供应链管理供应链管理：对供应链中的信息流、物流和资金流实行计划、组织与控制。生产与运作管理35供应链管理产生和发展的背景经济全球化的趋势跨国公司的发展战略联盟的出现信息技术的运用市场环境的变化生产与运作管理36供应链管理与传统管理模式的区别供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体供应链管理强调和依赖战略管理供应链管理的关键在于采用集成的思想和方法供应链管理具有更高的目标生产与运作管理37供应链管理的内容供应链管理环境下的物流管理供应链管理环境下的信息管理供应链管理环境下的协作关系管理生产与运作管理38供应链管理的几个常用策略JITQR（Quick-Response）PT（PostponementTechnology）APS（AdvancedPlanningandScheduling）生产与运作管理39对供应链中不确定性的管理供应链的不确定性需求信息偏差逐级放大引起的供应商库存的不确定性物流供应时间延迟累计效应导致的交货期不确定性生产与运作管理40对供应链中不确定性的管理（续）不确定性对供应链管理的影响信息偏差：直接影响供应链上的各级供应商的库存量和库存时间交货期的不确定性：直接影响产品的生产过程和交付时间，最终影响顾客满意度生产与运作管理41对供应链中不确定性的管理（续）降低供应供应链不确定性影响的措施信息共享稳定需求缩短提前期战略伙伴关系生产与运作管理42当今供应链管理的热门问题VMI：可降低供应链的库存水平，降低成本，为用户提供高水平的服务，还可改进资金流，与供应商共享需求变化的透明性，获得更好的用户信任TPL：使企业把时间和精力放在自己的核心业务上，提高供应链管理和运作的效率ASC：是支持动态企业联盟、敏捷制造、制造与流通企业的动态集成的重要技术之一生产与运作管理43第13章供应链及其管理13.1供应链13.2供应链管理13.3供应链管理的发展生产与运作管理44传统供应链的局限性局限于企业内部，缺乏合作伙伴之间的在线电子连接手段信息孤岛难以体现供应链管理的整体战略优势13.3供应链管理的发展生产与运作管理45电子手段对企业的影响信息的网络数字化交流的互动化生产与运作管理46电子商务的发展以交易为中心的电子商务的主要形式为在线产品交易和在线提供产品信息以供需为中心的电子商务的主要形式为由制造商与供应商组成的供应和采购市场以协作为中心的电子商务的主