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文档简介

洗碗机操作流程一、制定目的及范围为提高家庭或商业厨房的清洁效率，确保洗碗机的正确使用，特制定本操作流程。该流程适用于所有类型的洗碗机，包括家用和商用设备，旨在指导用户高效、正确地完成洗碗机的操作。二、洗碗机的基本构成洗碗机主要由以下几个部分组成：1.水箱：储存清洗用水。2.喷臂：负责将水喷洒到餐具上。3.过滤器：过滤水中的残渣，确保水质清洁。4.加热元件：加热水温以提高清洗效果。5.控制面板：用户操作和设置程序的界面。6.洗涤剂投放器：用于放置洗涤剂，确保清洗效果。三、洗碗机的准备工作在使用洗碗机之前，需进行以下准备工作：1.检查电源：确保洗碗机已正确连接电源，插头稳固。2.检查水源：确认水龙头已打开，水管连接无漏水现象。3.清洁过滤器：定期检查并清洁过滤器，确保其正常工作。4.添加洗涤剂：根据洗涤剂的说明书，适量添加洗涤剂至投放器中。四、餐具的预处理在将餐具放入洗碗机之前，需进行适当的预处理：1.刮去残渣：用刮刀或纸巾将餐具上的食物残渣刮去，避免堵塞过滤器。2.浸泡油腻餐具：对于油腻的餐具，可以先用热水浸泡，提高清洗效果。3.分类放置：将餐具按类型分类放置，确保喷臂能够充分接触到每一件餐具。五、餐具的放置正确放置餐具是确保洗碗机高效清洗的关键：1.上层架：适合放置杯子、玻璃器皿等易碎物品，确保其稳固。2.下层架：适合放置盘子、碗等较重的餐具，确保不重叠。3.刀叉篮：将刀、叉、勺等餐具放入专用的刀叉篮中，避免相互碰撞。4.避免过载：不要过度填充洗碗机，确保水流畅通，达到最佳清洗效果。六、选择洗涤程序根据餐具的脏污程度和类型，选择合适的洗涤程序：1.快速洗涤：适用于轻度脏污的餐具，节省时间。2.标准洗涤：适合一般脏污的餐具，常用程序。3.强力洗涤：适合重度脏污的餐具，如油腻锅具。4.节能洗涤：在水电资源紧张时使用，适合轻度脏污的餐具。七、启动洗碗机选择好程序后，进行以下操作以启动洗碗机：1.关闭门：确保洗碗机门关闭严实，避免漏水。2.按下启动按钮：根据控制面板上的指示，按下启动按钮。3.观察指示灯：确认指示灯亮起，表示洗碗机正在运行。八、洗涤过程中的注意事项在洗涤过程中，需注意以下事项：1.避免打开门：洗涤过程中不要随意打开洗碗机门，以免烫伤或影响清洗效果。2.定期检查：定期检查洗碗机的运行状态，确保无异常声音或漏水现象。九、洗

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