人教版高中化学选择性必修三实验活动1乙酸乙酯的制备与性质学案

实验活动1乙酸乙酯的制备与性质学案【学习目标】1．学习制备乙酸乙酯的方法。2．加深对酯化反应和酯的水解的认识。【预习新知】[实验原理][实验步骤]1．乙酸乙酯的制备(1)试剂(乙醇、浓硫酸、乙酸)混合、加碎瓷片、连接装置如图(2)小火加热→停止加热。(3)取下盛有饱和Na2CO3溶液的试管振荡，然后静置，观察现象。2．乙酸乙酯的水解取三支试管A、B、CA试管eq\o(→,\s\up8(①加6滴乙酸乙酯),\s\do7(②5.5mL蒸馏水))置于70～80℃的水浴中【思考探究】[问题和讨论]1．在乙酸乙酯的制备实验中，如何混合试剂？加碎瓷片的作用是什么？为什么不用大火加热？而是用小火加热？[提示]在试管中加入乙醇，然后边振荡边慢慢加入浓硫酸，最后加入乙酸。防止暴沸。大火加热，乙醇、乙酸挥发，利用率减小。2．(1)在乙酸乙酯的制备实验中，导管不能插入饱和Na2CO3溶液的原因是什么？(2)浓硫酸和Na2CO3的作用是什么？(3)吸收乙酸乙酯能否用NaOH溶液代替Na2CO3溶液？为什么？[提示](1)防止倒吸。(2)浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂，Na2CO3溶液的作用是吸收乙醇、中和乙酸，降低酯的溶解度。(3)否，乙酸乙酯在NaOH溶液中可以水解。3．通过乙酸乙酯的水解实验，你得出什么结论？[提示]乙酸乙酯水解需要酸性或碱性条件，碱性条件水解速率大且完全。4．乙酸乙酯的水解实验，除了通过乙酸乙酯气味消失的快慢来比较酯的水解速率外，还有什么方法可用来比较乙酸乙酯在不同条件下水解速率的差异？[提示]比较乙酸乙酯液滴消失的快慢。【巩固训练】1.用下列实验装置进行相应的实验，描述正确或能达到实验目的的是()A.用图甲装置保护水体中的钢铁设备B.用图乙装置制备乙酸乙酯C.用图丙装置测定酸碱反应中和热时不能用环形铁棒代替环形玻璃棒D.用图装置丁分离乙酸乙酯和乙醇2.考前再做将1mol乙醇（其中的氧用标记）在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是()A.生成的乙酸乙酯中含有B.生成的水分子中含有C.可能生成88g乙酸乙酯D.不可能生成90g乙酸乙酯3.乙酸正丁酯［］是一种优良的有机溶剂，常用于抗生素的萃取剂。实验室用冰醋酸和正丁醇在浓硫酸催化作用下反应制备乙酸正丁酯的过程如图所示。已知：乙酸正丁酯为无色液体，密度为0.88g/mL，沸点为126℃，难溶于水，易溶于有机溶剂。下列说法正确的是()A.回流时忘记加沸石，应立即补加B.洗涤操作在分液漏斗中进行，有机相应从分液漏斗的下口放出C.第二次水洗主要是除去可溶性的钠盐D.干燥时可选择CaO作干燥剂4.某同学用如图所示的装置（部分）制备乙酸乙酯，操作如下：连接实验装置，检查气密性。向圆底烧瓶中加入无水乙醇、浓硫酸、冰醋酸的混合物，并加入沸石，加热圆底烧瓶。充分反应后将该装置改成蒸馏装置，蒸馏获取粗产品。在获得的粗产品中加入饱和溶液，充分反应至无气泡逸出，将混合液倒入分液漏斗中，振荡、静置，收集下层液体即得粗制乙酸乙酯。该实验操作及制备装置中存在的错误共有几处()A.2 B.3 C.4 D.55.用乙醇与乙酸反应制备乙酸乙酯，反应装置如图所示。下列说法正确的是()A.该反应属于加成反应B.b试管中常加入NaOH溶液C.长导管有导气、冷凝的作用D.乙醇所含官能团的名称是醛基6.科学家研究了乙醇催化合成乙酸乙酯的新方法：，测得不同温度下主要产物的质量分数如图所示。下列推测不合理的是()A.反应温度不宜超过300℃B.减小体系压强，有利于提高乙醇平衡转化率C.乙醛是反应历程中的催化剂D.提高催化剂的活性和选择性，减少乙醚、乙烯等副产物是本工艺的关键措施7.是实验室合成乙酸乙酯的原理。下列有关合成乙酸乙酯的说法，错误的是()A.让乙醇过量，能提高乙酸的转化率B.合理调节乙醇、乙酸、浓硫酸的比例，能有效节约成本C.反应过程中适当提高加热温度，既能提高反应速率，又能提高酯的平衡产率D.加入的浓硫酸能吸收反应过程中产生的水，使平衡正向移动8.下列制取和提纯乙酸乙酯的实验装置能达到实验目的的是()A.混合乙醇和浓硫B.制取乙酸乙酯C.分离乙酸乙酯和水D.除去乙酸乙酯中的杂质酸A.A B.B C.C D.D9.下列制取和提纯乙酸乙酯的实验装置能达到实验目的的是()A.混合乙醇和浓硫酸B.制取乙酸乙酯C.分离乙酸乙酯和水D.除去乙酸乙酯中的杂质A.A B.B C.C D.D10.下列实验装置设计正确且能达到实验目的的是()A.①制取乙酸乙酯B.②检验乙醇中是否有水C.③甲烷与氯气在光照下反应D.④测定在催化作用下的分解速率

参考答案1.答案：C解析：A.铁比铜活泼，形成原电池后，钢铁设备为负极，加速氧化，A错误；B.NaOH溶液会使生成的乙酸乙水解，应用饱和碳酸钠溶液，B错误；C.铁的导热性较好，用环形铁棒搅拌会导致更多的热量散失，C正确；D.蒸时温度计应放在支管口处，D错误；综上所述答案为C。2.答案：B解析：酯化反应的机理是“酸去羟基醇去氢”，故存在于生成物乙酸乙酯中，而生成的水分子中无，A正确，B错误；若1mol乙醇完全酯化可生成1mol，则其质量为90g，但酯化反应为可逆反应，1mol乙醇不可能完全转化为乙酸乙酯，故生成乙酸乙酯的质量应小于90g，C、D正确。3.答案：C解析：回流时忘记加沸石，应冷却后补加，A错误；由于乙酸正丁酯的密度比水小，在上层，则分液时应从分液漏斗的上口倒出，B错误；第二次水洗主要是除去可溶性的钠盐，C正确；CaO溶于水显碱性，能促进乙酸正丁酯的水解，则不能作为干燥剂，D错误；故选：C。4.答案：B解析：制备乙酸乙酯实验操作为连接实验装置，检查气密性，向圆底烧瓶中加入无水乙醇、浓硫酸、冰醋酸的混合物，并加入沸石，通入冷凝水，冷凝水下口进上口出，加热圆底烧瓶，充分反应后将该装置改成蒸馏装置，蒸馏获取粗产品，在获得的粗产品中加入饱和溶液，充分反应至无气泡逸出，将混合液倒入分液漏斗中，振荡、静置，收集上层液体即得粗制乙酸乙酯，综上分析可知，本实验操作及制备装置中存在：冷凝水流向错误；将粗产品应该转移至饱和溶液而不是溶液，错误；分液时收集的产品应该在上层，错误，故共3处。5.答案：C解析：A.乙醇与乙酸反应制备乙酸乙酯的反应属于酯化反应，故A错误；B.为了中和挥发的乙酸，溶解挥发出的乙醇，且降低乙酸乙酯溶解度，b试管中选择试剂饱和碳酸钠溶液，故B错误；C.长导管可以起到导气、冷凝的作用，故C正确；D.乙醇所含官能团的名称是羟基，故D错误；答案选C。6.答案：C解析：A.根据图示，反应温度超过300℃，乙酸乙酯的物质的量分数降低，所以反应温度不宜超过300℃，故A正确；B.正反应气体系数和增大，减小体系压强，平衡正向移动，乙醇平衡转化率增大，故B正确；C.乙醛是反应副产物，故C错误；D.提高催化剂的活性和选择性，可以通过乙酸乙酯的产率，可以减少乙醚、乙烯等副产物，故D正确；选C。7.答案：C解析：8.答案：C解析：A.混合乙醇与浓硫酸时，应将浓硫酸加入到乙醇中，且边加边搅挫，故A错误；B.分离提纯乙酸乙酷时，氢氧化钠溶液能与Z酸乙酯反应，应用饱和碳酸钠溶液分离乙酸乙酯，故B错误；C.酸酯不溶于水，密度比水小，在上层用分液法可分离乙酸乙酯和水，故C正确；D.蒸馏时温度计测量馏分的温度，温度计水银球应在蒸馏烧瓶的支管口处，故D错误；故选：C。9.答案：C解析：A.混合乙醇和浓硫酸时，应将密度大于乙醇的浓硫酸缓慢加入乙醇中，故A错误；B.乙酸乙能与氢氧化钠溶液反应，所以制取乙酸乙时不能用氢氧化钠溶液吸收乙酸乙酯，故B正确；C.乙酸乙酯不溶于水，分离乙酸乙酯和水层时用分液的方法，故C正确；D.用蒸方法除去乙酸乙中的杂质时，温度计应在支管口附近，不能插入溶液中，故D错误；故选C。10.答案：A解析：A.乙醇、乙酸在浓硫酸催化作用下制备乙酸乙酯，用饱和碳酸钠溶液