家乡春节习俗调查报告

家乡春节习俗调查报告家乡春节习俗调查报告「篇一」一、问题的提出过了腊八就是年。最近几年放寒假的时间越来越晚，可以说放了寒假就是年。去年腊月25放假，今年由于疫情形势提前了。人到中年，上有老，下有小，单位工作忙碌，家里神兽归笼，春节渐渐逼近，面对繁琐的过年风俗，我们该如何平衡呢？特此对身边的人进行调查。二、调查方法：1、阅读书籍；2、借助网络查找资料；3、询问身边的人。三、资料整理简要介绍：过年习俗主要有买年货、扫尘、贴春联、剪春花、挂年画、年夜饭、压岁钱、守岁、吃饺子、吃汤圆、祭祀祖先、放鞭炮、看春晚、拜年、贴福字、逛庙会、赏花灯等。过年，是指过“年节”，即现在所称的“春节”。我们当地还保留的习俗：买年货、扫尘、贴春联、年夜饭、压岁钱、吃饺子、祭祀祖先、看春晚。四、调查对象的相关情况：妈妈（农村）：从腊月就开始准备，杀猪，熏腊肉，生麦芽，手工做酥糖，打豆腐，做豆腐乳，除尘，贴春联，准备一顿丰盛的团年饭。在农村基本上可以自给自足，年货都是儿女们买回家的。自己只需要买一些小件生活必需品。除夕的下午，家中的男子会去祭祀祖先，风雨无阻。去以前拜年不送礼物，只放鞭炮，村民们轮流请客吃饭。现在不像以前那样相互串门，只是与自己的儿女相聚。没有什么重要的事情，基本上是不吃人家的饭，也不待客，年纪大了，忘性大，做不了饭。吃过团年饭，就觉得好累，好想静静地歇几天。过好自己的日子。婆婆（城市）：以前挂各种腊味，今年不挂了，只炸了丸子。现在大鱼大肉不受欢迎，孩子们都学会了养生，习惯口味清淡。我们也改吃素。现在越来越懒了，除尘，洗窗帘都请人做。团年饭也不想做了，很想在宾馆订一桌，只是没有在家里有气氛。多年前就不熬夜看春晚了，身体受不了。节目有回放功能，正月间慢慢看。正月初一不吃包饺子了，做素馅的吧，冬天没有合适的青菜。做肉馅的吧，又觉得太腻了。辉哥（家有老母）：除尘是必须做的事情，对联不仅要买，还要买上气派的对联，一年到头都是红红火火的。凉菜，热菜都要准备，去年29的晚上，夫妻两个一个卤菜，一个下炸，忙了半宿。家中有老母亲，每年正月初一，兄弟姐妹却会来拜年。需要准备午餐和晚餐。红姐：平时两个人在家，孩子上高中了。自己有严重的颈椎病。每年过年前请人打扫卫生，只是除尘，今年500元。洗窗帘另外再算。小明：家有两宝，大多数的时间用来陪孩子。除尘自已来做，买的长柄可伸缩除尘器，天花板触手可及，毫不费力。擦拭窗户玻璃有专门工具，既方便又干净。房间平时都比较干净，年前再分区域进行一次彻底大扫除，每天做一点，一点都不累。窗帘嘛，不一定要年前冼。夏天、十一前后都可以，天气好，挂上去就干了，不用特意晾哂。红姐每年请别人做卫生，还不如请我。让我轻松赚钱。小荣：前年疫情期间，禁止走亲访友，拜年聚餐。我觉得挺好的。自己想吃什么就做什么，还可以在家静静地陪伴孩子，真是一种享受。以前每年家里来客人了，家里男的只知道吃吃喝喝，热闹喧天。家中的饭菜却是女的操劳，客人走后还得忙着收拾房间，疲惫不堪。我根据平时的观察发现，现在物资丰富，交通方便，“年货”观念不像以前那么迫切，什么时候都在过年。以前城市里拜年送礼品，只是一种形式，并不是必需品。最后沦落为“鸡肋”。现在基本上是送红包。晚辈给长辈拜年，长辈给小辈家里的孩子封红包。安排时间接小辈们吃饭，小辈们需要回请长辈。整个春节就在酒席中度过了，无法专心陪伴孩子，还会让他们受到不良影响。疫情之后，渐渐发展到子女给父母拜年，父母给孙子、孙女发红包。聚餐也明显减少。五、调查结论：每一个人，每一个家庭，都越来越独立，自主意识越来越强烈。一群人的狂欢并不是真正的快乐。一个人的孤独并不是真正的寂寞。年味渐渐变淡了，过年风俗还在，一年一聚的心愿还在。在疫情防控特殊阶段，健康最重要。我们需要移风易俗，与时俱进。放假不是为了忙碌，徒增压力，而是真正的放松与休闲。春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。只要心中有情，不一定是春节，什么时候都可以相聚。不拘泥于过去，不限制于形式，随心就好。家乡春节习俗调查报告「篇二」随着时光飞逝，人类步入二十一世纪。在这个世纪里，科技快速发展，日新月异，在科技发展的同时，也加重了环境的负荷。因此，我专门调查了家乡周围环境状况，仍发现存在破坏环境的现象，经总结归纳以后，分为以下几点：1、人们环境意识不高，随地乱扔垃圾，造成环境破坏。2、虽然政府部门投入大量资金，建了许多垃圾房，但往往有人把垃圾倒在房外而不倒在房内，因此造成环境污染。3、一些企业为了牟取暴利，不投资引进先进的处污设备，而是直接排放污染物，造成环境的严重污染与破坏，使得有些河变成了死河、臭河、污河。4、有些人面对醒目的宣传标语视而不见，肆意践踏破坏草坪。5、农民们在收获小麦后，焚烧秸秆，田野上翻腾起层层浓烟。这些浓烟不仅扰乱行人的视线，极易造成交通事故，而且还污染环境。6、人们就地焚烧塑料、泡沫等白色污染物造成的滚滚浓烟污染环境。7、有些人不遵守相应规定，随地吐痰，影响市容、市貌，污染环境。家乡春节习俗调查报告「篇三」水是生命之源”。由此可知道水对人类有很大的用途。如果没有水，人类将无法生存于世；如果没有水，那么植物就不能生存，大自然的“空调”也将关闭。xx有“江南鱼米之乡”的美称。小河纵横交错。可由于人们缺乏对水环境的保护意识，河水正逐渐被污染。调查地区：xx区xx县xx巷镇东部地区调查目的：了解当地水质情况，并提出建议随着经济发展快速发展，身为家乡的一份子我目睹了家乡经济的变化，也目睹了家乡河水水污染的日趋严重。（一）我好几次看到住在附近的居民往河中倾倒各种生活垃圾，甚至连塑料泡沫都往河里扔。此外，我还看到过河对岸有居民在河水中清洗马桶或是对着河水刷牙，大家可能认为刷牙是件小事，可是那日积月累的刷牙水也是会对河水产生污染的呀！然而，最不可思议的是还有人在如此污浊的水里洗衣物。不过这些行为并不是百思不得其解的，它们大概都是人类品德阴暗面的表现吧，由此还可以看出湖州市民中的较大一部分人是很缺乏道德素质的。可是，我真的不明白，河水受污染对周围的居民有什么好处不成，周围的居民竟然眼看着母亲河河水水质的日益恶化，却仍没有停止对河水产生污染的行为！这真是辜负了环卫工人的辛勤劳动，也让我家乡这条河渐至污浊不堪，堆满生活垃圾。（二）过量施用化肥会使土壤中含有过多的氮、磷元素，它们会随着水流到其它水体中去，加上人们大量使用含磷洗涤剂等化学产品，使江河湖泊等水体中的氮磷含量大量增加（有人估计，地球上目前工业固氮量已经是自然界中生物固氮量的1倍）。水中丰富的营养物使藻类大量繁殖，就会在淡水中出现“水华”现象，在海洋中则会出现“赤潮”等。当这些藻类死之后，由于细菌分解这些有机物需要消耗水体中大量的溶解氧，从而使水体中需要氧气的生物（如鱼类、软体动物等）大量死亡。此时，水体就会发黑变臭，水质严重恶化。以上二点便是我们总结的导致湖州市内水体产生污染的可能原因。相关建议：居民：1、使用无磷洗涤剂。2、尽量少使用含化学物质的物品。3、做到不向河道中倾倒生活垃圾。结论：目前，xx水污染情况严重，政府必须加大对水质的管理、保护和监察制度，居民必须规范自己的行为，企业要以保护水资源为荣，每个人都要以浪费和污染水资源为耻。水——生命之源，每一个人都有责任去保护和节约水资源，离开了它，不单是我们，地球上的每一种生命体都将不复存在。水是如此的重要，但它并非是取之不尽，用之不竭的，它需要每一个人的珍视。家乡春节习俗调查报告「篇四」一、调查的内容概况:(一)水污染我的家乡在这个平凡的村落，村外有一条小河，自我记事以来，这条小河一直都在，河水很清澈，可以洗衣服，用来灌溉，夏天的时候偶尔还有小孩子在河里洗澡。这条小河有一条支流经过隔壁村，以前这条支流与主干道的水一样清澈见底，但时光荏苒，这条支流也不复原来的模样。近几年来，随着人们生活水平的提高，生活方式的改变，人们生活污水，生活垃圾的数量越来越多。主要废弃物有：煤渣，家禽、家畜的粪便、白色垃圾，破旧衣物等。由于所处的地方是农村，附近没有垃圾处理厂，人们也没有处理垃圾的措施，所以大家都将生活垃圾，废弃物，生活污水排放到这条支流里，或者倾倒在岸边。据调查统计，涧李行政村共有160余户居民，其中110余户居民还在使用煤炭作为燃料，70余户居民家中饲养禽畜，40余户选择将禽畜粪便用作肥料，余下选择将粪便倾倒在河边。对于白色垃圾，废旧衣物等废弃物，60余户选择将其扔到离家较远的空地，例如河边；其余选择就近燃烧处理。时间长了，由于煤渣、白色垃圾中含有有毒物质，河岸的有些地方已不再生长植被。支流的水如今变得乌黑，隐隐发散出臭味来，而且河面生长着大量的富有藻类，漂浮着各种生活垃圾，景象看起来十分不美观，尤其是下游的污染情况十分严重。如今已经没有人在这条河里洗衣服了。居民将垃圾倾倒在河边(二)河流现状涧李行政村的那条河流主干道的水体所受污染情况并不是很严重，但是近年来河流的面貌也发生了巨大的变化，主要有河道变宽和河床降低，而这些现象都来源于人类活动。这条小河的地步主要是石头和沙，几乎不含泥土。沙是人们在建造房子是所用的混凝土的主要成分之一，于是人们为了节省造房经费，就自己到河里去挖沙，导致河底的沙石越来越蓬松。到了夏天，暴雨过后便是洪水，洪水轻易就将蓬松的沙石冲走，河水越来越深，洪水的冲击力增加，两岸的沙石也被洪水冲走，如今的河道已变为原来的两倍宽，河道弯弯曲曲，不似原来的比直美观。河上一直有一座桥连接着河的两岸，这座桥到如今一共重建过五次，如今的桥是一座矮桥，桥下有洞，不发洪水的时候，水从桥下流过，发洪水时，水还漫过桥面流过，减少对桥的冲击，这是我记事以来建的最好的一座桥。居民不正当行为导致河道变宽二、实地调查后的发现:我们调查后发现,家乡环境污染来源于主要是居民将生活垃圾随意排放。而且村民对于村庄周围以及自己生活环境中存在的问题认识还不够，没有采取积极的处理的态度措施，而这些问题如果不及早进行处理，日积月累，对生态环境势必产生不良的后果。村民们没有维护生态环境的意识，自觉性差，没有严格控制自己行为，依法办事，因此要采取一定的教育引导措施，同时地方政府不重视对环境保护，只重视当前利益，而忽视未来的发展，只重视经济发展利益，而忽视环境利益，没有严格遵守法定的规章制度。三、调查后的建议:通过这次调查，我们了解到，解决环境问题已成了刻不容缓的重大任务。针对上述环境污染现象，我翻阅了大量相关书籍，并上网查阅了一些资料。保护环境是我们这代人义不容辞的责任和义务，我们应该努力增强环保意识，节约资源。为此,我们建议从我们自己做起，从一点一滴小事做起，在生活里要一水多用，节约用水，不乱扔垃圾，将垃圾放到指定的垃圾箱内，尽量不用或少用塑料袋,要积极使用可循环使用的环保袋,减少白色污染，尽量少用一次性用品，多学习和宣传有关环保的法律。总的来说人们、企业工厂、政府部门都应该增强环保意识，提高自觉性，经济与环境都要兼顾，既要重视当前利益，也要重视未来发展。个人与企业工厂要严格遵守法定的规章制度，并严格控制自己的行为。政府部门应该制定相关的规章制度并对破坏环境的行为进行严厉惩罚。通过这次对家乡环境污染的调查，我深入了解了家乡环境的状况，看到了经济蓬勃发展为家乡带来不好的一面，也针对这些问题，根据我所学所看，提出了一些建议，希望今后，家乡的人们能够一起来改善家乡的环境，为创造更美好的家乡而努力！家乡春节习俗调查报告「篇五」美丽的故乡（留在记忆里）：我是山里的孩子，我的母亲河是流淌在我家门前的那条可亲可敬的清江。我是喝着清江的水长大的，从小就在河里玩耍。不知道当时有多开心。在一个炎热的夏天，父亲带着我和我的兄弟们，带着游泳圈，高兴地在凉爽的河上跳着。在河里玩啊玩。上面是燃烧的太阳，下面是冰冷的河流。这样的日子，很开心，真的！但是这么清澈的河已经过去了，回来的可能性也不大。1、时间：20xx年1月17—18日2、地点：重庆市开县郭家镇清江3、活动家：杨xx和他的伙伴4、活动我一大早就带朋友去河边看了看。老实说，我已经很久没有来这条曾经友好的河流了。看到满目疮痍的河水，心里很不爽。河上漂浮着垃圾，河边也有垃圾。还有各种生活垃圾直接排入河中。清澈的河水没了，剩下的只是一条肮脏的小水沟。原来的污水收集站没有使用，而是填埋，让生活垃圾直接进入河流，没有了原来的清澈，只有黑漆麻黑的水。垃圾遍地令人心寒。（1）主要表现垃圾很多，很多小沟渠污染严重，水质变坏。垃圾主要是生活垃圾，其中白色垃圾占很大一部分。而且大量生活污水排入河中，河水变得又脏又臭。（2）主要原因人们的环保意识很弱，不太注意公共场所的环境卫生，也不注意保护周围的自然环境。社区对垃圾处理没有太多的思考，垃圾处理不到位。（3）解决办法：首先要提高人们的环保意识。大家都要从身边做起，保护身边的环境，然后宣传环保的重要性。社区应该投入更多的钱来处理垃圾。没有良好的生活环境，经济快速发展有什么作用？我们应该实现又好又快的发展，而不是仅仅着眼于快速发展而牺牲环境。5、活动经历：通过这次活动，我不仅提高了自己的实践能力，更加熟悉了这次活动的过程，也深刻认识到了环境保护的重要性和我们身边的一些环境问题，了解了当前严峻的趋势。我深深地意识到我们应该保护环境，与自然和谐相处。我会在未来的生活中尽最大努力保护环境，同时也会做一些保护环境的宣传。家乡春节习俗调查报告「篇六」关于家乡环境的实践调查报告优秀范文关于家乡环境的实践调查报告优秀范文调查人：邓xx（大xx0804班）所在单位：湖南省对外经济贸易职业学院调查时间：XX年7月20日——7月27日调查对象：武冈市的护城河——南门河；主街道——三牌路前言：今年暑假，为了比较深入地了解社会，锻炼自己，我和邻里几个玩伴组建了一个环保实践队，现将活动过程做如下说明。因为今年来家乡的环境持续恶化，自然环境日趋严重，这些都给家乡的群众的生活带来了严重的影响，我们几个提议创建一支环保队。主要目的：1；对家乡的生态环境开展调查2；找出家乡环境持续恶化的原因3；在周围邻里间宣传保护环境的重要性4；为环保提一些可行性建议，希望对家乡环境改善起到力所能及的作用。7月20日——25日卫生情况调查：（1）；首先，我们在家乡的城镇大街——“三牌路”观察了过往行人乱丢垃圾的行为且进行了适当的记录。我们发现大部分人都没及时把垃圾投放到指定的垃圾箱内，随手乱扔的现象随处可见。因此，在我们家乡能真正爱护环境又能了解物品回收利用的人更是少之又少。因为这样，容易导致家乡主街道的环境卫生恶化，影响市容。（2）；然后，对“南门河”——市主河流深入实地调查。我们发现由于人们环境意识的薄弱，把不少的生活垃圾倒入了河里，河边，使得主河流被众多生活垃圾所污染。其中大多是一些废弃塑料，生活废品，污水，严重影响了河道卫生与清洁。我们也调查了解到由于家周边没有较大型的处理生活垃圾的场所，所以一些居民为了贪图方便，便把垃圾丢到河里，使河中许多地方淤塞，河水也变色了。7月26日——27日：在街区我们制作了一部分传单，对居民进行一些环保问卷调查。1；调查针对人群：15——65岁街区居民2；调查方法：随机调查调查如下：选择题（1）你认为环保的目的是什么？a。爱惜每一个生命（62%）b。保护生物多样性（10%）c。与动植物和睦相处（10%）d。改善人类的生存环境，满足发展需要（18%）（2）你最关心的问题是什么？a。饮用水，空气质量（10%）b。森林，土地保护，防止水土流失（34%）c。环境改善（16%）d。粮食蔬菜安全（14%）e。脱贫致富（16%）（3）你对乱丢垃圾行为有何看法？a。无所谓（5%）b。值得批评（89%）c。不关我事（6%）（4）您觉得您周围环境怎样？a。很好（9%）b。感觉还可以（31%）c。比较差（52%）d。很差（8%）在收回的答卷中，我们发现家乡居民的环境意识相对薄弱，对环境问题不是很关心。与此同时，我们向其讲述了此次活动的目的，目标，让他们认识到一些环境保护对自身及自己周边的人，事的重要性，得到他们的支持。由于我们环保小队切身体会到了生活垃圾对家乡环境所带来的破坏，我们向当地有关环保部门提出了几点建议：1、政府及相应机构应在全民中开展整体教育，加强环保意识和法制观念，提高居民的环保素质，树立环保风气，让保护环境成为每个公民的自觉行动。2、大力宣传污染的危害性。家乡春节习俗调查报告「篇七」家乡春节习俗调查报告我的家乡济南又称泉城是山东省的省会，因泉水满城而得名。但是这次要介绍的不是济南的闻名遐迩的泉水而是我们过年的习俗。其实过年这个概念指的不只是大年三十这一天，而是从大年三十之前的“小年”开始，一直过到正月十五。我将从年前、年中、年后，来讲述济南的过年习俗。首先是年前。年前指的是从小年这一天开始到过年的这一段时间。过小年我们又叫送灶，据老人们说老年间的讲法是灶王的权力很大，不但管千家万户饭碗的稀稠，还管人间的善恶祸福，如果触怒了他，便要上奏天上玉皇降祸人间。因此，每逢过年过节，都要用大鱼大肉好酒供奉，烧冥币填实他的腰包。所以在这一天，家家户户都要准备象年三十一样丰盛的酒菜好好吃一顿，我想这就是过小年这个名称的由来吧。当然了，我们家是在城市里已经没有了传统山东人往灶上帖对联的习俗了，只是大家找个理由一起聚聚。而且这一聚不是白聚的，因为小年之后的第二天（年二十四）就是我们要大扫除的日子了。从十二月二十四日开始，各家各户在送灶以后就开始进行大扫除置备年货了。大扫除的时间长短要视房子的大小而定的。爷爷奶奶健在的时候我们一般去他们那里过年，我们总是先给他们屋里屋外打扫干净，忙活完了以后再打扫自己家。因为这次的扫除一定要彻底，连墙顶什么的都要扫到，所以会持续1-2天的时间。扫除之后就是置备年货的日子。我记得小时候并没有什么超市、大卖场的，所以用的年货一般从济南一个四里山的地方买。用的年货几乎是每家的男人出去买的，由于四里山热闹所以每年我也都跟着，主要是买些家里给小辈的礼物玩具，给长辈送的衣服鞋帽。对了，还有春联、福字、摆设、鞭炮、新衣服。用的年货只是年货中的一部分，另一部分当然是过年的重头戏，食物！由于过年的时间长又没有人再卖菜了，所以各家各户都要在年前把所有的食材都买好。鸡啊、鱼啊、菜啊、粮食啊、油啊都是十几斤，几十斤一买的。冰箱里能放多少就放多少，放不了的就放在储藏室里。山东天冷，每家每户都有储藏室，这样才可以保证买回来的东西不会冻坏（天这么冷，腐坏的事情就更不会发生了）。用的吃的都买好以后就开始做吃的年货了。这吃的年货花样繁多，待我慢慢回忆慢慢道来。第一样，香肠，别看这香肠看起来黑不拉及的没什么相貌，但是吃起来香味十足回味悠长。做它需要用七成的精肉，三成的肥肉，放大料酱油喂制一天。等颜色都透进肉里以后，拿一个漏斗在漏斗的一头套上肠衣，将肉放入漏斗中用筷子一点点将肉塞入肠衣中。肉不能塞的有空气，但也不能塞的太紧以免将肠衣挤破。做完了以后要放到户外背阳的地方晾，而且一定要是小年以后才能晾，估计是因为这个时候才够冷肉不会坏吧。等个五六天吧香肠差不多就晾好了，吃的时候放在笼屉上蒸熟就可以。一般香肠还会作为礼物，街坊邻里的互相赠送，你尝尝我家的，我尝尝你家的各取所长等到来年再改进。这个东西年年灌，今年草莓奶奶捣鼓了30斤的香肠，现在就开始没事吃一根，意犹未尽啊。第二样，腊八粥，刚开始不知道这是什么东西回家问了父母以后才知道，这腊八粥就是我们山东的八宝粥。这八宝粥用薏米仁、桂圆、莲子、百合、红枣、花生、不知道名字的大红豆、大米这八宝熬成，喝的时候小孩们还喜欢放点糖这样更好喝。第三样，腊八蒜，在腊八这一天除了要熬腊八粥以外还有一个重头戏是腌制腊八蒜。这蒜在这一天腌也有一个讲究，说是因为在其他的日子腌蒜腌出来的蒜都是白色的，而只有在腊八这一天腌出来的蒜是绿色的。大人们将前几天从市场上买回来的新蒜在腊八这一天放到坛子里倒上醋什么的（再有什么我就忘记了）盖上盖子，这里面是绝对不能沾生水的，沾水就坏，所以吃的时候先要把筷子擦干才能捞蒜。这是过年时候吃的咸菜之一。第四样，萝卜干，这是在过年时候吃的另一样咸菜。做法是把青萝卜切成一指半宽、一指长的条状，洗好、晾干，再在每条萝卜上抹辣椒粉、自然粉、五香粉、盐等等不同香料然后放在户外，随吃随拿。洗洗就好，这时的萝卜已经完全没有了辣味只剩下萝卜的香气。我很喜欢吃。第五样，炸货，这是一个统称，其中的花样其实有很多，包括翻花、馓子、麻花、藕合、茄合、炸肉。翻花的做法是将面压成薄面饼，切成一条条长方形的条，在每条的中间切三条缝，将面条的一头从中间的那条缝中翻出来放在油里炸就行了。其他两种东西估计都有卖的，就不细介绍了。济南出藕，所以藕合也就成了济南人过年风俗里不可缺少的一个美食，做时先要将藕切片，在每两片藕中间放入由肉和韭菜等东西做成的馅，再将塞进肉的藕裹面放油里炸，出锅。茄合的做法类似，就是将藕换做茄子就是了。炸肉没什么可以多说的，这些东西现在过年我婆婆家，娘家都会做很多，不过我婆婆做的要比我妈妈做的种类多，婆婆还会做面鱼之类的。第六样，蒸馒头。馒头虽然是山东人的主食，但是过年时候蒸的馒头是不一样的，里面要放进一定的糯米面让馒头软糯香滑，而且一定要放在木模子里做出一个形状。那些形状大多是兔子、鱼、莲花和福童，很小的时候家里还这么做，到了初中后就改成做个大馒头上面放很多枣之类的，简单化了，主要是开始有卖的，直接年前买好现成的留着过年了。第七样，苏锅。这又是一个美食，但是做法很烦琐。先要找来一个大锅，在锅底放一层白菜一层香料，一层藕一层香料，然后再放一层肉一层香料上面再扑一层鱼一层香料，一到两只鸡一层香料，而且每层的中间一定要放煮熟的花生、黄豆做间隔。其中的东西根据自己的喜好可以增减，但是摆放的顺序是一定不能乱，这样菜的滋味才能一层一层渗透下去，最后产生一种难以言寓的美味。再将锅内放水，大火烧开，调小火煮一整天。煮好以后放在户外，等过里的水都成胶制了就可以吃了。吃的时候用刀子切下一大块放在盘子里吃。鸡中有鱼，鱼中有鸡，荤中有素，素中有荤，滋味绝了。我到现在逢年