全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识模考试题（附参考答案）

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识模考

试题（附参考答案）

一、单选题（共63题，每题1分，共63分）

L化妆品的共性不包括（）。

A、表面活性

B、流变性

C、保湿性

D、胶体分散性

正确答案：C

2.皮肤和全身自然衰老最主要的原因是什么？（）。

A、内分泌失调

B、遗传因素

C、后天因素

D、细胞老化

正确答案：B

3.下列0对水中钙、镁离子具有螯合作用。

A、EDTA

B、氯化钠

C、硅油

D、珠光剂

正确答案：A

4.目前，国外普遍采用（）测量皮肤颜色的变化，通常认为该方法量化

比较准确，能够反映皮肤颜色空间多位的变化，使肤色的量化更可靠。

A、目测法

B、色度系统(Lab色度系统)

C、四嘤盐比色法

D、照相的方法

正确答案：B

5.人类皮肤及头发的颜色不取决于()

A、黑素小体的数量、大小

B、黑素细胞的数量

C、黑色素的分布

D、黑素化程度

正确答案：B

6.原子荧光光度计的锐线光源是()。

A、笊灯

B、高强度空心阴极灯

C、硅碳棒

D、鸨灯

正确答案：B

7.乳化型粉底不适用于下列那种皮肤()。

A、半干性

B、油性

C、干性

D、中性

正确答案：B

8.化妆品生产企业仓库内应有货物架或垫仓板,库存的货物码应放离

地、离墙()厘米以上，离顶0多少厘米以上

A、50、10

B、20、10

C、10、50

D、10、20

正确答案：C

9.杰马系列防腐剂作为日用化学品防腐剂，其最佳使用的pH范围为

Oo

A、3~9

B、4〜8

C、2~5

D、8~12

正确答案：A

10.下列哪类化妆品的细菌总数要求不高于lOOOCFU/mLo()

A、眼霜

B、唇膏

C、儿童面霜

D、成人护肤霜

正确答案：D

11.用碘价高的油脂制成的肥皂容易Oo

A、变形

B、冒汗

C、酸败变质

D、冒霜

正确答案：C

12.下列说法正确的是()。

A、不能使用微生物污染的化妆品

B、化妆品使用时宜涂抹太厚

C、儿童可以长期使用美容修饰类化妆品

D、可长期使用药物类化妆品

正确答案：A

13.在配制护肤乳液实训中，对于泛醇的处理,正确的方法是()。

A、用很少量的去离子水溶解，于452下加入乳化好的体系中，搅拌

均匀

B、与水相原料一起加热、搅拌使其溶解均匀，再与油相进行乳化操

作

C、无需溶解，直接投入乳化好的体系中

D、可加入到水相中，也可加入到油相中

正确答案：A

14.增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物

增稠剂的是()。

A、罗望子多糖胶

B、明胶

C、氧化淀粉

D、海藻酸钠

正确答案：A

15.人体血液的pH值总是维持在7.35~7.45o这是由于()。

A、人体内含有大量水分；

B、血液中的HC03-和H2c03起缓冲作用；

C、血液中含有一定量的Na+离子；

D、血液中含有一定量的02

正确答案：B

16.玫瑰昔属于下面的那种色素()。

A、有机合成色素

B、动植物天然色素

C、珠光色素

D、无机颜料

正确答案：B

17.《化妆品卫生规范(2007年版)》中的禁用原料有：()。

A、12800种

B、1208种

C、1286种

D、78种

正确答案：C

18.油相的量与所需乳化剂量的比称为该乳化剂的()

A、质量比

B、利用率

C、效率

D、碘值

正确答案：C

19.下列哪种物质含有麦角留醇、水解蛋白、脂肪酸、维生素B、多

糖类微量元素()。

A、芦荟

B、灵芝

C、当归

D、紫草

正确答案：B

20.油脂的碘值越高,不饱和程度越()，制得的皂越软。

A、没有必然联系

B、高

C、不变

D、低

正确答案：B

21.下列哪种方法是近年发展起来的提取天然产物有效的新型方法()。

A、超临近萃取法

B、吸收法

C、水蒸气蒸播法

D、压榨法

正确答案：A

22.化妆品微生物感染的一次防范范围不包括0。

A、购买时要注意其有无卫生许可证

B、有无生产日期

C、不要用脏手直接接触化妆品

D、容器和包装的完整性

正确答案：C

23.下列哪一项不是祛斑化妆品标签标识必须标注的（）。

A、化妆品疗效

B、化妆品生产企业卫生许可证号

C、生产日期

D、特殊用途化妆品批准文号

正确答案：A

24.护手霜和乳液的配方是在润肤霜和乳液的基础上添加了（）o

A、营养剂

B、保湿剂

C、润肤剂

D、皮肤愈合促进剂

正确答案：D

25.下面哪一种物质的功能与其它三种不同（）。

A、嗽咯烷酮薮酸钠

B、硅油

C、神经酰胺

D、透明质酸

正确答案：B

26.紫草不含有以下哪种成分0。

A、脂肪酸

B、生物碱

C、维生素E

D、紫草素衍生物

正确答案：C

27.以下四个选项中那个不属于化妆品的内在质量要求()。

A、稳定性

B、使用性

C、美观性

D、安全性

正确答案：C

28.关于维生素C下列说法错误的是()。

A、具有很强的清除自由基的功能

B、不易被皮肤吸收

C、受热会变色

D、具有很强的抑菌效果

正确答案：D

29.下列物质中，()是香皂配方中的多脂剂。

A、钛白粉

B、羊毛脂

C、过碳酸钠

D、EDTA

正确答案：B

30.下列表面活性剂中，()是非离子表面活性剂。

A、十二烷基二甲基羊基氯化铁

B、1-羟乙基-2-烷基斐基咪嗖琳

C、壬基酚聚氧乙烯叫

D、月桂酸钾

正确答案：C

31.具有强遮盖能力的粉质原料是()。

A、钛白粉

B、氧化钠

C、硼砂

D、高龄土

正确答案：A

32.下列()对皮肤具有收敛性作用。

A、铝盐

B、香料

C、甘油

D、钠盐

正确答案：A

33.高效液相色谱仪最常用的检测器是()

A、电导池

B、紫外检测器

C、热导检测器

D、电子捕获检测器

正确答案：B

34.下列哪些因素引起的头发损伤被称为头发的气候老化0。

A、雨、海水、空气污染

B、雨、日光、空气污染

C、日光、海水、空气污染

D、雨、日光、汗液中的盐类

正确答案：A

35.长链醇、胺等极性有机分子的加溶方式一般为()。

A、加溶于表面活性剂的分子栅栏处

B、吸附于胶束表面

C、包藏于胶束外层

D、加溶于胶团内核

正确答案：A

36.古老的熔点测定法是()。

A、毛细管法

B、膨胀法

C、熔点仪法

D、广口小管法

正确答案：A

37.下列不属于化妆品皮肤病类型的是()。

A、化妆品接触性皮炎

B、化妆品光感性皮炎

C、化妆品细菌感染

D、化妆品皮肤色素异常

正确答案：C

38.CMC越小，则()o

A、表面活性剂的吸附效力越低

B、表面活性越差

C、形成胶束的浓度越低

D、表面活性越好

正确答案：C

39.乳化类化妆品最常用的乳化剂是()，其刺激性最弱。

A、非离子表面活性剂

B、两性离子表面活性剂

C、阴离子表面活性剂

D、阳离子表面活性剂

正确答案：A

40.下面哪一种物质不是高分子聚合物()。

A、十六烷基二甲基茉基溟化核

B、羟乙基纤维素

C、阳离子瓜尔胶

D、阳离子纤维素聚合物JR-400

正确答案：A

41.在洗涤剂或洗发水中加入盐的作用是0。

A、调节产品透明度

B、增加产品稳定性

C、调节产品pH值

D、调节产品粘度

正确答案：D

42.油性原料可用物理指标检测，()不属于物理指标检测。

A、pH值

B、凝固点

C、熔点

D、官能检测

正确答案：D

43.下列选项中，()不是化妆品的主要基质原料。

A、油脂原料

B、胶质原料

C、香料

D、粉质原料

正确答案：C

44.型式检验的项目有()和非常规检验项目。

A、常规检验项目

B、理化指标

C、包装外观要求

D、感官项目

正确答案：A

45.不属于理想的洁肤霜应具备特点的是()。

A、应是弱碱性

B、能在体温进液化或借助缓和的按摩即能液化，黏度适中，易于涂抹

C、使用后能使皮肤滋润，滑爽，易于擦拭

D、含足够的油分，对能迅速经由皮肤表面不渗入毛孔，以清除毛孔内

的污垢

正确答案：A

46.透明质酸主要用于()。

A、护发类化妆品

B、各类护肤膏霜和乳类化妆品

C、美白祛斑类化妆品

D、防晒类化妆品

正确答案：B

47.用一个相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性,HLB越

大,则亲水性0。

A、强

B、弱

C、不变

D、不确定

正确答案：A

48.下面哪一种不是收敛剂()。

A、酒石酸

B、单宁酸

C、醋酸

D、明矶

正确答案：C

49.要检查沐浴液产品外观时,应量取不少于()的试样,置于干燥洁净

的无色具塞广口玻璃瓶中，在非直射光条件下进行观察。

A、150mL

B、200mL

C、100mL

D、50mL

正确答案：B

50.化妆品中的碑含量不得超过()mg/Kg。

A、1

B、40

C、10

D、2000

正确答案：C

51.水包油型乳液的简写式为()。

A、0/W

B、W/W

C、W/0

D、W/0/W

正确答案：A

52.能使头发中二硫键断裂的物质是()。

A、盐酸

B、氨水

C、硫代硫酸钠

D、水

正确答案：C

53.化妆品包装材料不含()。

A、瓷质材料

B、玻璃类

C、金属材料

D、纸类材料

正确答案：A

54.抗皱功效评估周期一般需要()天以上。

A、14

B、28

C、1

D、56

正确答案：D

55.下列表面活性剂中，()是阳离子表面活性齐履

A、十二烷基此咤氯化核

B、聚氧乙烯月桂醇酷硫酸酯钠盐

C、椰子油脂肪酸单乙醇胺

D、单月桂酸失水山梨酯

正确答案：A

56.以下哪个成分是牙膏的摩擦剂？()

A、山梨醇

B、水合硅石

C、氟化钠

D、CMC

正确答案：B

57.肥皂是()离子表面活性剂。

A、非

B、阴

C、两性

D、阳

正确答案：B

58.申请人要求对公示内容予以解释的,行政机关应当如何处理()

A、应当告知申请人向律师咨询

B、可以拒绝说明解释

C、应当予以说明解释，并提供准确，可靠的信息

D、可以予以说明解释

正确答案：C

59.洗衣粉的主要活性原料是()。

A、稳泡剂

B、抗污垢再沉积剂

C、表面活性剂

D、填料

正确答案：C

60.下列哪一个技术在纯水的制备工艺中被称为连续除盐技术()

A、阳离子柱-多级反渗透

B、混合离子柱

C、电渗析

D、EDI系统

正确答案：D

61.《GB/T34857-2017沐浴剂》中要求成人浓缩型沐浴液有效物含

量0。

A、^10%

B、^14%

C、220%

D、以上都不是

正确答案：B

62.香皂的生产过程中，研磨使皂片与各组分混合均匀，同时使香皂的

晶型发生转变,使之大部分转变为()相。

A、a

B、8

c、V

D、6

正确答案：B

63.单位符号的字母要求()。

A、用小写体

B、用大写体

C、一般用小写体，若单位名称来源于人名，则其符号的第一个字母用

大写体

D、根据需要选用用小写体或大写体

正确答案：C

二、多选题(共17题，每题1分，共17分)

1.下列0是化妆品中常用的保湿剂。

A、鲸蜡醇

B、甘油

C、丙二醇

D、1,3-T二醇

正确答案：BCD

2.尿囊素在护肤用水剂化妆品中起到()的作用。

A、收敛

B、杀菌

C、皮肤角质软化

D、营养

正确答案：ACD

3.不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,W/0型膏霜一般具

有()的特点。

A、肤感清爽

B、外观稠厚

C、肤感油腻

D、外观稀薄

正确答案：BC

4.乳状液类型的测定方法()。

A、稀释法

B、染色法

C、荧光法

D、电导法

正确答案：ABCD

5.生产中有时需要加速破乳,常用的方法有()。

A、加热

B、电沉降

C、冷冻

D、超声

正确答案：ABCD

6.下列能够引起油脂酸败的因素有0。

A、金属离子

B、酶

C、水

D、微生物

正确答案：ABCD

7.柔软性爽肤水又称柔肤水,其配方的关键是()。

A、滋润

B、柔软

C、清洁

D、保湿

正确答案：ABD

8.下列油脂中，能够被皮肤吸收的有()。

A、羊毛脂

B、凡士林

C、橄榄油

D、牛羊油

正确答案：ACD

9.保湿剂在护肤用水剂化妆品配方中的作用是()。

A、改善制品的使用感

B、降低制品的冻点

C、溶剂

D、保持角质层适宜的水分含量

正确答案：ABD

10.下列哪类微生物允许在化妆品中检出()。

A、霉菌

B、金黄色葡萄球菌

C、酵母菌

D、粪大肠菌群

正确答案：AC

n.酒精、异丙醇等是护肤用水剂化妆品的主要原料，它们具有()的

功能。

A、消毒

B、给皮肤带来清凉的感觉

C、溶解

D、杀菌

正确答案：ABCD

12.在香皂的配方中，作为多脂剂的物质有()。

A、石蜡

B、磷脂

C、硬脂酸

D、椰子油酸

正确答案：ABCD

13.皮肤愈合促进剂的作用是促进健康肉芽组织的生长，目前常用的

皮肤愈合促进剂有()。

A、甜菜碱

B、尿囊素

C、甘油

D、尿素

正确答案：BD

14.乳状液稳定性的测试方法()。

A、离心法

B、电泳法

C、加速老化法

D、沉淀法

正确答案：AC

15.面膜的效果包括()。

A、清洁效果

B、保温效果

C、营养效果

D、保湿效果

正确答案：ABCD

16.化妆品中常用的螯合剂有()。

A、EDTA-Na2

B、EDTA-Na3

C、EDTA-Na4

D、EDTA-Na5

正确答案：AC

17.餐具洗涤剂中常用的增溶剂有()。

A、异丙醇

B、乙醇

C、尿素

D、二甲苯磺酸钠

正确答案：ABCD

三、判断题(共21题，每题1分，共21分)

1.非离子表面活性剂6501对应的中文全称是椰子油单乙醇酰胺。

A、正确

B、错误

正确答案：A

2.防晒指数SPF是产品对UVA的防护功能评价。

A、正确

B、错误

正确答案：B

3.使用旋转粘度计测定粘度时，读数应在刻度盘的20%~80%内。

A、正确

B、错误

正确答案：A

4.检查沐浴液成品的稳定性时，量取试样，置于（45±2）。。的保温

箱中放置24h,取出恢复至室温后与试验前样品进行对比分析。

A、正确

B、错误

正确答案：B

5.化妆品成品的人体功效评价方法，大体上可以分为主观评价和客

观评价方法两类。

A、正确

B、错误

正确答案：A

6.化妆品的粉体灭菌通常采用紫外线消毒。

A、正确

B、错误

正确答案：B

7.人体皮肤的角质中存在着一种称为天然保湿因子NMF的亲水性吸

湿物质，NMF的主要成份为叱咯烷酮-5-竣酸钠。

A、正确

B、错误

正确答案：A

8.市上的护手霜几乎