家政服务员考试题库单选题100道及答案解析

家政服务员考试题库单选题100道及答案解析

1.以下哪种清洁剂不适合用于清洁木地板？（）

A.专用木地板清洁剂B.肥皂水C.淘米水D.洗洁精稀释液

答案：B

解析：肥皂水碱性较强，可能会损伤木地板的漆面，不适合用于清洁木地板。

2.衣物上的血迹最好用什么去除？（）

A.冷水B.热水C.酒精D.白醋

答案：A

解析：血迹用冷水浸泡清洗更容易去除，热水会使血迹凝固，更难清洗。

3.擦拭玻璃时，应该使用（）。

A.干抹布B.湿抹布C.报纸D.卫生纸

答案：C

解析：报纸的吸水性好，且表面粗糙，擦拭玻璃能擦得更干净。

4.煮饺子时，中途需要加几次冷水？（）

A.1次B.2次C.3次D.不需要加

答案：B

解析：煮饺子中途加两次冷水，能让饺子熟透，且不容易破皮。

5.电熨斗的温度调节应根据（）来确定。

A.衣物的材质B.衣物的颜色C.衣物的大小D.衣物的新旧

答案：A

解析：不同材质的衣物所能承受的温度不同，所以要根据衣物材质调节电熨斗温度。

6.清洁厨房抽油烟机时，应首先（）。

A.拆卸滤网B.喷洒清洁剂C.切断电源D.用抹布擦拭

答案：C

解析：安全第一，清洁抽油烟机前必须先切断电源。

7.给婴儿冲调奶粉时，水温应控制在（）左右。

A.30℃B.40℃C.50℃D.60℃

答案：B

解析：40℃左右的水温冲调奶粉能最大程度保留奶粉中的营养成分，且温度适宜婴儿饮用。

8.去除厨房瓷砖上的油污，可用（）。

A.牙膏B.面粉C.84消毒液D.洁厕灵

答案：A

蔡析：牙膏有一定的去污能力，能去除厨房瓷砖上的油污。

9.晾晒衣物时，以下哪种做法不正确？（）

A.翻面晾晒B.阳光直射C.通风良好D.拉平褶皱

答案：B

解析：有些衣物不宜阳光直射，可能会导致褪色，应根据衣物材质选择晾晒方式。

10.以下哪种蔬菜适合先焯水再烹饪？（）

A,西红柿B,土豆C.菠菜D.辣椒

答案：C

解析：菠菜含草酸较多，先焯水可去除草酸。

11.卫生间的镜子有雾气，用（）擦拭可以快速恢复清晰。

A.干毛巾B,湿毛巾C.报纸D.卫生纸

答案：C

解析：报纸的吸水性和去雾效果较好。

12.擦拭家具时，应遵循（）的顺序。

A.从上到下B.从下到上C.从左到右D.从右到左

答案：A

蔡析：从上到下擦拭可以避免重复污染。

13.煮米饭时，水和米的比例通常为（）。

A.1:1B.1:1.2C.1:1.5D.1:2

答案：B

解析：一般煮米饭水和米的比例为1:1.2左右，可根据米的品种和个人口感适当调整。

14.清洁不锈钢制品时，不能使用（）。

A,专用清洁剂B.白醋C.钢丝球D.柔软的抹布

答案：C

解析：钢丝球会刮伤不锈钢表面。

15.给花浇水的最佳时间是（）。

A.中午B.傍晚C.早晨D.深夜

答案：C

解析：早晨浇水有利于植物吸收和生长。

16.以下哪种衣物不能用洗衣机洗涤？（）

A.棉质衬衫B,羊毛衫C.牛仔裤D.涤纶连衣裙

答案：B

解析：羊毛衫容易缩水变形，一般建议手洗。

17.冰箱除霜时，应先（）。

A.切断电源B.取出食物C.用热水浇D.用硬物铲除

答案：A

解析：除霜前必须先切断电源，确保安全。

18.木地板打蜡后，需要等待（）才能行走。

A.立即B.10分钟C.30分钟D.1小时

答案：C

解析：打蜡后通常需要等待30分钟左右，蜡层干燥后才能行走。

19.清洗茶杯上的茶渍，可用（）。

A.牙膏B.盐水C.洗洁精D,汽油

答案：A

而析：牙膏能有效去除茶渍。

20.做红烧肉时，应该用（）火候。

A.大火B.中火C.小火D.微火

答案：C

解析：小火慢炖能让红烧肉更加入味。

21.以下哪种面料的衣物需要低温熨烫？（）

A.棉B.麻C.丝绸D,牛仔

答案：C

解析：丝绸面料比较娇贵，需要低温熨烫。

22.拖地时，在水中加入（）可以消毒杀菌。

A.84消毒液B.洗洁精C.洗衣粉D.肥皂

答案：A

解析：84消毒液有消毒杀菌的作用。

23.厨房水槽有异味，可倒入（）去除。

A.热水B.白醋C.可乐D.牛奶

答案：B

解析：白醋能去除异味和杀菌。

24.以下哪种食物不能放入冰箱冷藏？（）

A.水果B.肉类C.巧克力D.蔬菜

答案：C

解析：巧克力放入冰箱冷藏后容易起白霜，影响口感。

25.给婴儿换尿布时，应先（）。

A.打开新尿布B.清洁婴儿臀部C.脱下旧尿布D.让婴儿侧卧

答案：C

解析：先脱下旧尿布，再进行清洁和更换新尿布。

26.擦皮鞋时，应先用（）除去灰尘。

A.湿布B.干布C.刷子D.纸巾

答案：B

解析：用干布先擦去灰尘，再进行上油等护理。

27.去除水壶中的水垢，可用（）。

A.陈醋B.酱油C.料酒D.食用油

答案：A

解析：陈醋中的酸性物质能溶解水壶中的水垢。

28.煮鱼汤时，加入（）可使汤更白更浓。

A.牛奶B.豆浆C.白醋D.料酒

答案：C

解析：白醋能促进鱼骨中的营养成分释放，使鱼汤更白更浓。

29.以下哪种物品不适合用微波炉加热？（）

A.面包B.牛奶C.鸡蛋D.米饭

答案：C

解析：带壳的鸡蛋在微波炉中加热容易爆炸。

30.清洁地毯时，可用（）。

A.扫帚B.吸尘器C.拖把D.刷子

答案：B

解析：吸尘器能有效清洁地毯上的灰尘和杂物。

31.以下哪种衣物需要翻面晾晒？（）

A.白色T恤B.黑色裤子C.丝绸裙子D.羽绒服

答案：B

解析：黑色裤子翻面晾晒可以防止褪色。

32.炒菜时，油冒烟了再放菜，这种做法（）。

A.正确B.错误C.无所谓D.能节省油

答案：B

解析：油冒烟时温度过高，容易产生有害物质，应在油温热时放菜。

33.给宠物洗澡的水温应控制在（）左右。

A.25℃B.30℃C.35℃D.40℃

答案：C

解析：35℃左右的水温对宠物来说比较舒适。

34.擦窗户玻璃时，应使用（）。

A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.以上均可

答案：C

解析：中性清洁剂对玻璃表面较为温和，不易损伤。

35.以下哪种蔬菜不宜久存？（）

A.土豆B.白菜C.西红柿D.南瓜

答案：C

解析：西红柿容易变质，不宜久存。

36.用洗衣机洗衣服时，洗涤剂的用量应（）。

A,越多越好B,越少越好C.根据衣物多少适量D.固定不变

答案：C

解析：洗涤剂用量应根据衣物的数量和脏污程度适量添加。

37.清洗抽油烟机的滤网，可用（）浸泡。

A.洗洁精水B.盐水C.酒精D.清水

答案：A

解析：洗洁精水有较好的去污能力，可用于浸泡抽油烟机滤网。

38.以下哪种衣物适合用手搓洗？（）

A.羽绒服B.内衣C.毛衣D.呢大衣

答案：B

解析：内衣比较贴身，适合手搓洗，更干净卫生。

39.厨房垃圾桶应（）清理一次。

A,每天B.每周C.每两周D,每月

答案：A

解析：厨房垃圾容易产生异味和滋生细菌，应每天清理。

40.给花卉施肥，应在（）进行。

A.早晨B.中午C.傍晚D.夜间

答案：C

解析：傍晚施肥有利于花卉吸收。

41.以下哪种水果不宜放入冰箱保存？（）

A.苹果B.香蕉C.梨D.橙子

答案：B

解析：香蕉放入冰箱容易被冻伤，表皮变黑。

42.擦地板时，应（）。

A.用力擦B,轻轻擦C.快速擦D.匀速擦

答案：D

解析：匀速擦地板能保证清洁效果均匀。

43.去除衣服上的汗渍，可用（）。

A.柠檬汁B.肥皂水C.盐水D,糖水

答案：A

盛析：柠檬汁有一定的去污和漂白作用，能去除汗渍。

44.煮鸡蛋时，水开后煮（）分钟为宜。

A.3B.5C.8D.10

答案：C

解析：水开后煮8分钟左右，鸡蛋能熟透且口感较好。

45.以下哪种材质的餐具不能用高温消毒？（）

A.陶瓷B.玻璃C.塑料D.不锈钢

答案：C

解析：塑料餐具不耐高温，高温消毒会变形甚至释放有害物质。

46.清洁马桶时，应使用（）。

A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.以上均可

答案：B

解析：马桶污渍多为碱性，用碱性清洁剂清洁效果较好。

47.以下哪种衣物不能用漂白剂漂白？（）

A,白色衬衫B.彩色衣物C.白色毛巾D,白色床单

答案：B

解析：漂白剂会使彩色衣物褪色。

48.给家具打蜡，应选择（）的天气。

A.潮湿B.干燥C.有风D.寒冷

答案：B

解析：干燥的天气有利于蜡层的干燥和附着。

49.清洗羽绒服时，应使用（）。

A.普通洗衣粉B.专用洗涤剂C.肥皂D.洗洁精

答案：B

解析：专用洗涤剂对羽绒服的材质比较温和，不易损伤。

50.以下哪种食物保存时需要密封？（）

A.面包B.水果C.饼干D.蔬菜

答案：C

解析：饼干容易受潮变软，保存时需要密封。

51.擦拭电脑屏幕时，应使用（）。

A.湿布B.干布C.酒精D.洗洁精

答案：B

解析：用干布轻轻擦拭电脑屏幕，避免液体进入内部。

52.炒菜时，盐应该在（）放入。

A.菜下锅前B.炒菜过程中C.菜出锅前D.随意

答案：c

解析：盐在菜出锅前放入，能减少碘的挥发，并保持菜的口感。

53.给木地板打蜡，蜡层厚度应（）。

A.越厚越好B.越薄越好C.适中D.无所谓

答案：C

解析：蜡层厚度适中既能起到保护作用，又不会影响美观和使用。

54.以下哪种衣物需要用衣架挂放？（）

A.毛衣B.内衣C.衬衫D.袜子

答案：C

解析：衬衫容易产生褶皱，用衣架挂放能保持平整。

55.清洁厨房台面时，可用（）。

A.百洁布B.钢丝球C.砂纸D.刀片

答案：A

解析：百洁布质地柔软，不会刮伤厨房台面。

56.煮面条时，应该在（）下锅。

A.水开时B.水未开时C.冷水时D.随意

答案：A

解析：水开时下面条，面条能迅速散开，不易粘连。

57.以下哪种物品可以去除冰箱异味？（）

A.洋葱B.香蕉皮C.橘子皮D.西红柿

答案：C

解析：橘子皮具有清新的气味，能去除冰箱异味。

58.擦拭灯具时，应先（）。

A.关闭电源B.拆卸灯具C.用湿布擦D,用干布擦

答案：A

而析：关闭电源，确保安全后再进行擦拭。

59.给婴儿喂奶后，应（）。

A.让婴儿立即睡觉B.给婴儿拍嗝C.给婴儿喝水D.让婴儿玩耍

答案：B

解析：喂奶后给婴儿拍嗝能防止吐奶和腹胀。

60.以下哪种衣物适合用烘干机烘干？（）

A.丝绸衣物B.羊毛衣物C.棉质衣物D.羽绒服

答案：C

解析：棉质衣物较耐高温，适合用烘干机烘干。

61.清洁烤箱内部时，不能使用（）。

A.小苏打水B.洗洁精C.钢丝球D.专用清洁剂

答案：C

解析：钢丝球会刮伤烤箱内部涂层。

62.以下哪种蔬菜适合凉拌？（）

A.豆角B.西兰花C.黄瓜D.胡萝卜

答案：C

解析：黄瓜口感清脆，适合凉拌。

63.擦窗户的外侧玻璃，应使用（）工具。

A,拖把B.长柄擦窗器C.扫帚D.鸡毛梯子

答案：B

解析：长柄擦窗器能够到窗户外侧，方便擦拭。

64.以下哪种食物不宜空腹食用？（）

A.苹果B.香蕉C.橙子D.西瓜

答案：B

解析：香蕉中含有较多的镁元素，空腹食用可能对心血管产生影响。

65.给宠物梳理毛发，应选择（）梳子。

A.塑料B.木质C.金属D.以上均可

答案：B

解析：木质梳子比较温和，不容易损伤宠物皮肤。

66.清洁瓷砖缝隙时，可用（）。

A.牙膏B.白醋C.洗洁精D,酒精

答案：B

解析：白醋能去除瓷砖缝隙中的污渍和霉菌。

67.以下哪种衣物需要叠放收纳？（）

A.连衣裙B.牛仔裤C.毛衣D,羽绒服

答案：C

解析：毛衣叠放能节省空间，且不易变形。

68.炒菜时，油溅到手上，应立即（）。

A.用冷水冲洗B.用热水冲洗C.涂抹牙膏D.涂抹酱油

答案：A

解析：油溅到手上应立即用冷水冲洗，可减轻疼痛和烫伤程度，热水会加重烫伤，牙膏和酱

油没有科学依据证明能有效处理烫伤。

69.以下哪种方法不能去除水垢？（）

A.土豆皮煮水B.鸡蛋壳煮水C.茶叶煮水D.柠檬片煮水

答案：C

解析：茶叶煮水一般不能去除水垢，土豆皮、鸡蛋壳、柠檬片煮水都有一定的除垢效果。

70.擦拭皮质沙发时，应使用（）。

A.湿布B.干布C.洗洁精水D.酒精

答案：B

解析：皮质沙发用干布擦拭，湿布可能会导致皮质受损，洗洁精水和酒精也可能对皮质有损

害。

71.煮绿豆汤时，为了快速煮烂，可（）。

A.提前浸泡B,用热水煮C.加碱D.多加水

答案：A

解析：提前浸泡绿豆可以使其更容易煮烂，加碱会破坏绿豆的营养成分，用热水煮和多加水

并不能直接使其快速煮烂。

72.以下哪种物品不适合用来清洁微波炉内部？（）

A.湿抹布B,洗洁精C.金属制品D.小苏打水

答案：C

解析：金属制品放入微波炉可能会产生火花，引发危险，湿抹布、洗洁精、小苏打水可以用

于清洁微波炉内部。

73.清洗毛绒玩具，最好的方法是（）。

A.机洗B.手洗C.干洗D.用刷子刷

答案：B

解析:手洗可以更好地控制力度和清洗程度，避免机洗对毛绒玩具造成损坏，干洗成本较高，

用刷子刷可能刷不干净且容易损坏玩具。

74.给家具消毒，可用（）。

A.84消毒液稀释液B,酒精C.白醋D.以上均可

答案：D

解析：84消毒液稀释液、酒精、白醋都有一定的消毒作用，可以根据家具材质和具体情况

选择使用。

75.以下哪种衣物需要用柔顺剂？（）

A.内衣B.牛仔裤C.毛衣D,衬衫

答案：C

解析：毛衣使用柔顺剂可以使其更加柔软，减少静电，内衣、牛仔裤、衬衫一般不需要用柔

顺剂。

76.去除厨房墙壁上的油污，可用（）。

A.面粉B.牙膏C.肥皂水D,汽油

答案：A

解析:面粉有一定的吸附油污的作用，牙膏主要用于清洁小面积污渍，肥皂水清洁效果较弱，

汽油易燃易爆，不适合用于厨房清洁。

77.以下哪种食物不宜冷冻保存？（）

A,肉类B.鱼类C.馒头D.黄瓜

答案：D

解析：黄瓜冷冻后容易被冻坏，影响口感和品质，肉类、鱼类、馒头可以冷冻保存。

78.擦拭不锈钢水龙头，可用（）。

A.钢丝球B,洁厕灵C.牙膏D.草酸

答案：C

解析：牙膏可以去除不锈钢水龙头上的污渍且不会损伤表面，钢丝球会刮花表面，洁厕灵和

草酸具有腐蚀性，不适合用于清洁水龙头。

79.给小孩洗澡，水温应控制在（）左右。

A.30℃B.35℃C.40℃D.45℃

答案：C

解析：小孩洗澡水温40℃左右较为适宜，30℃和35℃可能会让小孩感到冷，45℃可能会烫

伤小孩。

80.以下哪种物品可以用来清洁烤箱烤盘上的顽固污渍？（）

A.洗洁精B.小苏打C.洗衣粉D.洗衣液

答案：B

解析：小苏打具有较强的去污能力，且相对温和，适合清洁烤箱烤盘上的顽固污渍，洗洁精、

洗衣粉、洗衣液的去污效果相对较弱。

81.清洁木质家具时，不能使用（）。

A.湿抹布长时间擦拭B.家具蜡C.柔软的干布D,专用清洁剂

答案：A

盛析：湿抹布长时间擦拭木质家具可能会导致木材受潮变形，家具蜡、柔软的干布、专用清

洁剂可以用于清洁木质家具。

82.以下哪种方法不能延长鲜花的花期？（）

A.在水中加入白糖B.每天换水C.放在阳光直射处D.斜剪花枝底部

答案：C

解析：鲜花放在阳光直射处会加速水分蒸发和凋谢，在水中加入白糖、每天换水、斜剪花枝

底部都有助于延长花期。

83.擦拭电脑键盘，可用（）。

A.湿纸巾B.棉签C.吹风机D.吸尘器

答案：B

解析：棉签可以细致地清洁电脑键盘的缝隙，湿纸巾可能会使键盘进水，吹风机和吸尘器不

便于清洁缝隙。

84.以下哪种衣物适合用蒸汽熨斗熨烫？（）

A.丝绸衣物B.棉质衣物C.麻质衣物D.以上均可

答案：D

解析：丝绸衣物、棉质衣物、麻质衣物都可以用蒸汽熨斗熨烫，但要注意调节合适的温度。

85.去除卫生间地面的水渍，可用（）。

A.干拖把B.湿拖把C.毛巾D.扫帚

答案：A

解析：干拖把能有效吸干卫生间地面的水渍，湿拖把会增加地面湿度，毛巾和扫帚不太方便

操作。

86.以下哪种食物在冰箱中储存时间最长？（）

A.牛奶B.鸡蛋C.肉类D.水果

答案：C

解析：在冰箱中，肉类的储存时间相对较长，牛奶、鸡蛋、水果的储存时间较短。

87.清洁玻璃茶几，可用（）。

A.报纸B.毛巾C.海绵D.刷子

答案：A

解析：报纸擦拭玻璃茶几能使其干净明亮，毛巾、海绵、刷子的清洁效果不如报纸。

88.以下哪种方法不能去除衣服上的静电？（）

A.用金属衣架挂衣服B.用湿布擦拭衣服C.在衣服上喷香水D.使用衣物柔顺剂

答案：C

解析：用金属衣架挂衣服、用湿布擦拭衣服、使用衣物柔顺剂都可以去除衣服上的静电，喷

香水不能去除静电。

89.擦拭灯具的灯泡，应使用（）。

A.干布B.湿布C.酒精D.洗洁精

答案：A

蔡析：灯泡用干布轻轻擦拭，湿布、酒精、洗洁精可能会导致灯泡损坏或漏电。

90.以下哪种衣物需要用衣撑撑起肩部存放？（）

A.羽绒服B,衬衫C.毛衣D.短裤

答案：B

解析：衬衫肩部容易变形，需要用衣撑撑起肩部存放，羽绒服、毛衣、短裤一般不需要。

91.去除厨房水槽的锈迹，可用（）。

A,白醋B.盐水C.肥皂水D,淘米水

答案：A

解析：白醋中的酸性成分可以溶解锈迹，盐水、肥皂水、淘米水去除锈迹的效果不明显。

92.以下哪种物品不适合放在冰箱门上的储物格？（）

A.饮料B.鸡蛋C.酱料D.重物

答案：D

解析：冰箱门上的储物