小学食堂从业人员健康管理制度模版（2篇）

小学食堂从业人员健康管理制度模版一、管理目标本制度旨在确保小学食堂从业人员的健康，保障食堂食品安全与卫生符合国家相关标准。通过系统的管理和监督，有效预防和控制食堂从业人员的传染性疾病，以维护集体健康。二、管理范围本制度适用于小学食堂全体从业人员，包括但不限于厨师、配菜员、清洁人员等。三、健康管理要求1.体检要求所有小学食堂从业人员在入职前须接受全面健康体检，包括身体健康、传染性疾病及肠道传染病等项目的检查。身体健康检查应确保身高体重指数正常，无慢性病及影响食品加工的传染性疾病；传染性疾病检查应包括肝炎、结核病、艾滋病等；肠道传染病检查应涵盖腹泻、呕吐等相关症状。定期体检要求：年满45岁的从业人员每年进行一次体检，年满60岁的从业人员每半年进行一次体检。2.每日健康监测从业人员每天上班前需进行自我健康检查，如发现不适或疑似传染性疾病症状，应立即向主管报告并请假。主管应及时跟进，采取相应措施。3.个人卫生要求从业人员在工作期间应保持整洁，穿戴工作服、工作帽、无菌手套等防护用品。工作服应每日更换，工作帽每周更换，并每日清洗、消毒。进入食堂前应洗手并消毒，特别是在接触卫生死角后，应特别注意手部卫生。4.食品加工要求从业人员在食品加工前应进行消毒操作，并在操作完成后进行清洗和消毒。在食品加工过程中，应使用清洁的工具，保持操作台面的卫生。应采用适当的烹饪方式和时间，确保食品达到安全标准。5.疫情防控在疫情期间，从业人员应特别注意个人健康管理和防控措施。包括佩戴口罩、保持社交距离、避免聚集、尽量减少使用公共交通工具等。应密切关注疾病防控部门的相关通知和指引，严格遵守疫情期间的防控措施。四、管理措施1.设立专人管理食堂应设立健康管理管理员，负责制定和执行健康管理制度，监督从业人员的健康状况。2.健康培训新入职的从业人员需接受食品安全和健康培训，了解食品安全和个人卫生知识，并通过培训考核。3.定期检查与评估食堂从业人员的健康状况应定期进行检查和评估，及时发现并纠正存在的问题。4.奖惩制度建立奖惩制度，对遵守健康管理制度的从业人员给予表彰和奖励，对违反制度的从业人员进行相应处罚、培训和纠正。五、制度监督与评估1.监督检查定期对食堂从业人员进行健康检查，并对食堂卫生状况进行检查，发现问题及时整改。2.评估考核对食堂的卫生状况和从业人员的健康管理情况进行定期评估考核，对达标的食堂和从业人员给予表彰和奖励。3.健康宣教不定期组织健康宣教活动，提高从业人员的健康意识和培训水平，加强疾病预防和传染病防控知识的普及。六、附件1.健康管理记录表2.体检报告样本3.奖惩记录表本制度为小学食堂从业人员健康管理制度模板，可根据实际情况进行调整和细化。为确保小学食堂的食品安全和卫生，所有从业人员应严格遵守本制度要求，共同维护学生和教职工的健康。小学食堂从业人员健康管理制度模版（二）一、总则为确保小学食堂从业人员的健康状态，提升食堂卫生管理水平，从而保障学生的食品安全，特制定本健康管理制度。二、健康管理目标1.强化从业人员的健康意识和卫生素养；2.严格把控从业人员的就餐卫生和身体状况；3.定期开展职业卫生检查，确保食堂无传染病源；4.加强对从业人员的培训与教育，以提升食堂整体卫生水平。三、健康管理措施1.食堂从业人员体检（1）凡进入食堂工作的从业人员，须接受全面的身体健康检查，包括但不限于体温测量、听力检查、视力检查、胸透检查等；（2）食堂从业人员每年至少接受一次健康检查，食堂须将检查结果向相关部门报告；（3）对于患有传染病的从业人员，须暂停其工作，直至病情恢复正常。2.从业人员健康宣传教育（1）食堂工作人员须参与健康宣传教育活动，并提供相应的教育材料；（2）食堂内应张贴相关健康宣传标语和海报，提醒从业人员关注个人卫生与健康；（3）定期组织从业人员参加卫生培训，以提高其卫生素质。3.从业人员饮食卫生管理（1）食堂从业人员须按规定佩戴餐具，保持个人卫生；（2）为从业人员提供营养均衡的膳食，并严格遵循食品安全原则；（3）在饭菜烹制过程中，从业人员须严格遵守操作规程，确保食品卫生安全。四、健康管理责任1.食堂经理（1）负责组织实施本健康管理制度，并确保其有效执行；（2）组织对食堂从业人员的健康宣传教育与健康检查；（3）监督饮食卫生管理，确保食品安全。2.食堂从业人员（1）积极参与健康宣传教育与健康检查活动；（2）遵守食堂的食品安全操作规程，保持个人卫生；（3）如发现自身有传染病症状，应及时向上级报告，并停止工作。五、监督检查1.食品安全监督部门对食堂从业人员的健康状况进行监督检查；2.监督检查结果应报告给食堂经理，食堂经