酒店安全应急预案

酒店安全应急预案酒店安全应急预案「篇一」酒店的消防安全应急预案范文当工程部员工发现酒店内有烟火时，以下几点必须注意1、切勿急躁,保持冷静2、用最近的电话通知总机，拨零接通3、报上你的姓名、部门、及员工号4、说清楚发生地点（楼层及通道部位）5、说清楚是什么东西在着火6、留在现场直到消防队员来到7、确认酒店所有工程部区域、所有员工已得到火警通知8、听从火警控制中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的控制指令工程部的员工已接受过消防相关培训，用灭火器消灭较小火焰；如果没有可能灭火，则尽可能减少助长火势的因素，如关门、窗、可燃气体闸等，然后立即离开现场。勿试着去消灭用灭火器不可能消灭的火源。如果不能确定，则限制住火或烟的区域，并立即撤走。生命宝贵,请务必注意您自己的安全。切勿使用电梯切勿恐慌电梯应急程序:1．所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值班工程师。2．工程部维修人员应设法了解电梯现处何楼层，及被困人数。工程部维修人员立即到达电梯所在楼层，同时确定电梯维修公司是否应知道并给予帮助及维修服务。如果是，致电电梯维修公司以使其采取应急措施。3．工程部维修人员应通知当班的大堂经理或前厅经理电梯紧急情况。大堂经理接到通知需立即前往电梯被困楼层，并确认是否应通知总经理，留在附近与被困在电梯中的人交流并建议他们采取什么行动。4．工程部维修人员按电梯困人救援管理规定要求进行有关操作。5．急救工作完毕，当事员工及当班工程师应书写报告，叙述紧急状况已消除，电梯已恢复正常运转，并详述维修过程。注意：当确实发现有客人或其它人被困在电梯中，切勿试图只凭酒店人员去营救人员，应该在电梯维修公司及受权处理此事的人的协助下进行。严重漏水及煤气泄漏应急措施给排水：1、漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低温、供水系统压力的变化等。在漏水事件中，首先找到供水开关，切断水源，然后打开泄水闸。2、利用一切可用之物,防止漏水渗入电梯、强电竖井等危险部位,并将电梯升到最高楼层,防止机件受损。3、特别注意变压器、照明与动力控制柜、电气设备、电线槽附近发生漏水时。如果不能避免漏电，关闭电闸确保员工安全及设备安全。4、工程部员工应立刻行动抢险,尽量减少漏水造成的财务损失，并协助客房部一起将积水排出。5、消火栓水系统破裂请立刻前往20层平台水管井关闭消火栓水系统供回水总节门,在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井泻水,在压力降低后设法封堵损坏的管路与节门。6、水喷淋系统破裂后,应立刻关闭本层的水喷淋系统节门，并打开泄水阀门。7、恒压给水系统（1）发现或接报生活水泵故障，应停止故障水泵，开启备用水泵。（2）水泵变频故障应关闭变频器，由专人手动操控水泵，根据管网压力控制启停。（3）及时报告主管工程师安排维修。8、排水系统1．污水井（1）发现或接报污水井水位过高，应立即手动开启污水泵抽水。（2）污水泵故障则立刻用备用潜水泵将水抽至污水井。（3）即刻报告主管工程师，由其安排维修水泵或控制电路，并于事后作维修报告。酒店安全应急预案「篇二」为了做好酒店突发停电后的应急救援和处置工作，确保酒店在突发停电紧急情况下，有效地组织相关部门开展应急救援，最大限度的减少不必要的损失和带来的后果，根据上级有关规定，结合酒店实际，特制定酒店突发停电应急预案，现将突发停电后各相关部门的工作分工如下。安全部工作：1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，并召集当班所有保安进行分工，分派保安对酒店各出入路口加以控制，对外出物品和人员进行盘查，严格把关，防止财物外流。2、迅速派保安沿各楼层检查电梯，利用喊话、拍打检查电梯内是否留有被困人员，如有被困者，立即通知工程部并积极协助采取营救措施。3、派保安沿各楼层不断巡视，尤其是要加强重点部位、重点场所和区域的安全巡视检查，主要检查楼层房门的门锁情况，楼层的应急照明情况，以及楼层人员的活动情况等，防止有人利用停电时伺机作案和趁火打劫。4、通知相关部门做好停电后重要设施和器材的保护看管工作，防止有人进行破坏。5、全力做好停电后各种突发事件的应急和处置工作。6、积极督促协助工程部查找停电原因，尽快恢复接通电源。房务部工作：1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，楼层员工要对各楼层房间、写字间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，同时做好对客提示和耐心的解释工作。2、停电时间较长时，服务员要劝解客人不要惊慌，尽量满足客人的需求，客人要求离店时，要做好引导，紧急情况下，还要做好人员的疏散工作，并引导客人从步行梯向店外撤离。3、前台立即做好客史资料的保存和备份工作，并通知大堂副理坚守岗位，处理相关投诉和协调解决因停电出现的相关问题。4、行李员要做好客人贵重物品的看护工作，并尽量控制外来人员停电后进入酒店。5、服务中心要做好客源信息的传递和各种咨询，全力做好停电后的对客服务。餐饮部工作：1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，餐饮服务员要对各营业场所和消费包间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，并做好对客提示和耐心的解释工作。2、停电时间较长时，服务员要劝解客人不要惊慌，尽量满足客人的需求，客人要求离店时，要做好引导，紧急情况下，还要做好人员的疏散工作，并引导客人从步行梯向店外撤离。3、消费客人较多时，服务员要对随行人员多加关注，留意并观察消费客人及其周围的动向，要对客人的随身物品做好提示和看护，同时对客人寄存的物品妥善保管。4、厨房员工要对炉灶、管道、大功率用电器等重要设备进行认真检查，并关闭电源、电器、油阀和各种开关，采取相应的防范措施。工程部工作：1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，首先在第一时间内，搞清停电的原因。2、若是供电局系统停电，立即召集所有当班人员，两人一组手持照明灯分别奔赴大堂、配电室、交换站、餐厅和楼层，查看应急照明设施，并将相应电气设备开关调至关闭位置。3、电梯营救人员迅速就近打开电梯轿箱厅门，大声呼叫，确认电梯内是否困有客人及电梯所在位置，如果不在平层位置，则迅速赶赴14/F电梯机房，打开房门马上断开电源开关，拆下曳引机抱闸防护罩，用专用工具轻缓下压机械抱闸，待电梯轿箱缓慢向上滑至平层位置时，用电梯专用机械检修钥匙打开轿箱厅门，协助被困客人迅速撤离电梯。4、交换站溴化锂机组、板式交换器和容积式交换器一旦停电，马上将蒸汽关闭，以免损坏设备。5、若是因配电室进水、起火等原因无法正常供电，紧急情况下可通过切换至消防备用电源状态保证生活泵、消防泵、喷淋泵、电梯和监控室供电，保证重要设备设备运行。6、若是配电室分支线路电气元件故障，可立即将分支回路脱开，并悬挂警示标志，保障其他回路正常供电，随后再设法解决。7、停电期间，严禁使用明火作业，易燃物品周围应设置隔离带，并加强巡视。8、停电期间，工程部当班员工要听从经理的统一指挥，及时汇报各自分管区域的最新动态。财务部工作：酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，财务部办公室要做好现金、支票及印章的存放，前台以及各收银点也要立即做好现金的管理和客史资料的保存与备份工作。营销部、人力资源部、采购部、总经办工作：酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，各办公室人员要坚守岗位，并做好各种协议、人事档案等重要资料的管理和存放工作。特别强调：各部门要在突发停电后，相互协调，相互配合，密切合作，并按预案内容完成各自的工作，力争将停电造成的损失控制和降低到最低程度。酒店安全应急预案「篇三」为了切实做好本酒店各项防汛工作，确保酒店员工人身以及酒店财产安全，根据本酒店实际情况，对20xx年雨季防洪工作特制定本预案：一、防汛工作总目标：按照“安全第一、常备不懈、以防为主、全力抢险”的工作方针，切实落实防汛工作责任制，做到责任到位、指挥到位、人员到位、物资到位、措施到位、抢险及时，确保酒店人员和财产安全，酒店各项工作正常进行。二、工作原则酒店防汛抢险工作，实行“统一管理、统一协调、统一部署、快速反应、科学应对、分级实施”的原则。三、组织机构和职责1、酒店成立防汛抢险工作领导小组：组长：xxx(电话：xxx)职责：负责防汛抢险全面工作，负责发布酒店防汛预案启动的指令。副组长：xx(电话：xx)职责：负责酒店预案的实施，负责酒店防汛组织协调指挥工作。成员：xxx职责：配合副组长负责各部门的防汛抢险工作下设救灾抢险队、物资供应队：救灾抢险队：队长：xxx副队长：xxx队员：xxx物资供应队队长：xx队员：xx2、酒店防洪电话实行二十四小值班制度：值班电话：xxx值班人员工作：按当月经理值班表排序执行四、酒店地下室救灾抢险人员疏散预案。(1)汛期期间，各单位加强值班巡逻，值班人员必须坚守岗位，尽职尽责，保持二十四小时通讯畅通，出现大雨以上天气，地下室进水等险情，必须立即上报至酒店防汛抢险指挥部，并组织救灾抢险队救援抢险。(2)救灾抢险队必须随时准备参加防汛抢险救灾工作。(3)地下室出现漏水情况，并有扩大势头时，必须立即进行员工宿舍人员疏散，疏散通道由员工餐厅门口楼梯直通洒店二、三楼，疏散通道钥匙由员餐徐主任和值班经理分别持有，启动酒店人员疏散预案时，应在第一时间内由值班经理打开疏散通道口，保证员工安全撤离灾区。(4)值班经理必须做好安全疏散通道钥匙严格管理以及认真交接。(5)疏散员工时，应本着女士优先的原则，值班经理确保安全疏散有秩序进行，不得出现混乱状况;男员工在确保人身安全的情况下，随时准备义务协助抢险。(6)酒店应组织不少于一次防汛演习五、其他应注意的问题(1)确保职工的生活住房不漏水，不进水。(2)尤其注意环境卫生，坚持每日灭蝇消毒工作。(3)做好防暑降温的药品发放，合理安排作自时间，确保无疫情、食物中毒、中暑现象发生。(4)酒店防汛应急预案根据上级要求及时补充修订。酒店安全应急预案「篇四」根据目前新冠肺炎防控形势，为全力做好疫情防控工作，防止疫情继续传播和扩散，切实保障人民群众生命安全和身体健康，维持正常的社会生活秩序，保持海南省餐饮酒店行业的服务和经营，海南省商务厅、海南省市场监督管理局、海南省酒店与餐饮行业协会联合制定本复工经营服务防控指南。本指南适用于海南省餐饮企业、酒店餐厅和餐饮酒店企业员工。一、新型冠状病毒的病原学特点1.1新冠病毒已被纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，并采取甲类传染病的预防控制措施。1.2经呼吸道飞沫和接触传播是主要的传播途径。1.3目前所见传染源主要是新型冠状病毒感染的患者。无症状感染者也可能成为传染源。二、基本要求在海南省餐饮酒店行业复工服务接待过程中，识别病毒传播途径，采取必要的、适当的措施，是未来一段时间服务顾客的前提和基础。2.1各复工经营单位，须成立防控工作小组，落实主体责任，做好信息采集工作，建立报备制度。2.1.1防控工作小组明确责任人，且应由第一负责人或指定专人全面负责，设计有效的应对流程，完善应急机制。2.1.2复工前全面采集了解上岗员工假期动态并登记汇总。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触这三个方面情况的员工暂不返程返岗，并做好14天医学观察。2.1.3要求所有员工对待疫情，不得隐瞒，如有出现发热、咳嗽等不适症状以及与来自新冠肺炎流行地区的人员有密切接触等潜在风险人员要及时报备，并要求员工应当按照要求居家观察14日。2.2做好复工防护物资的准备。企业应在复业前时，准备以下防护物资，包括但不限于：医用外科口罩(一次性口罩)、医用消毒水/酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品，配备红外线测温仪等。2.3疫情期间工作人员应严格按照使用方法使用消毒液体，避免接触到菜品、成品。2.4禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品。2.5在疫情防控解除前，餐饮服务单位禁止接待大规模聚餐活动，建议外卖暂代堂食;对具有餐饮服务功能的宾馆酒店，不得安排在餐厅就餐，一律实施外卖和配送服务。三、复工经营服务指南3.1人员基本要求。3.1.1各复工经营单位，应做好员工返工防护知识培训。要求所有员工上下班途中正确佩戴口罩，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，抵达后第一时间勤洗手。3.1.2员工每天进入工作区域前，应安排专人检测体温，体温正常可入内工作。若员工体温超过37.3℃，应要求员工回家观察休息。工作中一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状，应立即停止工作，及时前往医疗机构就诊。3.1.3上岗必须时刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔2-4小时使用酒精消毒一次，确保防护效果)，保持勤洗手、多饮水，避免手部与食物直接接触，接待顾客应双方佩戴口罩。3.1.4摘口罩前后做好手部卫生防护，设专用带盖垃圾桶，废弃口罩放入专用垃圾桶内，每天使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。3.2制定疫情期间员工档案管理制度，形成每日一报送制度，档案记录应包括但不限于每日出勤人员姓名、身体状况、工作岗位等。3.3对于餐饮酒店企业员工集体宿舍，应加强管理和宣传，做好防护。3.4食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定。四、经营场所环境要求4.1保持就餐场所内部环境整洁，餐具等使用前后必须洗净并消毒。4.2尽可能配备有杀菌作用的洗手液。4.3每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间及经常接触物品(如门把手、楼梯扶手等等)进行消毒，条件允许的情况下增加消毒频次。4.4厨余垃圾加盖、分类及时清理，设专用带盖垃圾桶处理口罩垃圾。4.5经营场所保持通风，在疫情防控解除前禁止使用中央空调。五、经营服务规范指南5.1在疫情防控解除前，餐饮酒店企业建议打包带走暂代堂食，增加打包外卖服务，增加线上平台外卖服务及外卖窗口。5.2如有必要可适当缩减营业时间，但应在明显位置张贴公告，告知消费者并取得理解。5.3有条件的经营企业可减少桌椅摆放以加大就餐者之间的距离，保持用餐间距在1米及以上避免扎堆就餐。5.4有条件的经营单位可用分餐制。内部食堂等经营单位应根据实际采取分时段用餐、分部门用餐、在岗位用餐、考场式用餐、屏风隔离等分散式供餐用餐模式。六、经营设备规范指南6.1空调系统和场所通风要求。6.1.1制定疫情期间通风系统和空调的检查、清洁、测试和维护计划。6.1.2要定期维护通风系统的正常运转。6.1.3要根据空调使用要求和疫情非常时期的特殊情况，增加过滤器的清洁消毒和更换或每周清洗一次空调送风和回风过滤网。6.2电梯要求。6.2.1电梯在保证安全运行的同时，应增加消毒的频次。6.2.2应在电梯间张贴提示语，提醒在电梯间戴口罩并避免交谈。6.2.3经营单位酌情限制乘坐电梯的人数，减少接触传染。6.3冷藏保鲜设备要求。6.3.1对冷冻冷藏和保鲜设备全面维护保养，保持清洁卫生。6.3.2食品原材料坚持储存前覆盖保鲜膜，防止交叉污染。6.3.3加大监督检查力度，适量存储。七、采购进货管理要求7.1选择具有合法经营资质并在疫情期间允许经营的供货商采购原材料。7.2落实采购各环节索票索证制度并存档记录，特别是对肉及肉制品做好索证索票工作，尤其是加强对猪肉“两证一报告”的查验，确保肉类来源可追溯。7.3禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品;禁止采购不明来源的食材，严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。7.4所有原材料应保持新鲜，加强保鲜、冷冻、冷藏环节的处理和使用，严禁生食和熟食用品混用。八、顾客管理指南8.1应对每一位顾客测量体温，了解客人健康情况。如发现消费者有发热(体温超过37.3℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状，积极劝离并提醒其及时到医院就诊。如获知有疑似病例或确诊病例就餐过，应开展终末消毒。8.2要求顾客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免过多交谈。8.3制定用餐人员可追溯制度，登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。8.4推广普及“使用公筷·文明用餐”，倡导顾客自觉使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”。酒店安全应急预案「篇五」根据蓟门公司防汛工作要求，为了保证汛期酒店人员、财产及设备设施的安全，保证在发生洪涝灾害时，抢险人员及时到位，防汛措施能够保障实施，特制定防汛应急预案如下：（一）防汛指挥领导小组组长：李红莉副组长：王琪、曲明成员：路跃荣、于凌、王艳英、张伟职责：根据蓟门公司下达的防汛应急启动命令，按照防汛警戒等级，及时安排防汛24小时应急值班人员到位。根据汛情协调各部门之间抢险人员的组织调动，防汛车辆的统一调配。所有防汛小组成员必须24小时保持通讯畅通。（二）工作程序1、据汛情的变化，由指挥组下达防汛预案启动的命令。根据公司制定的汛情预警等级，确定防汛24小时值班人员的安排和防汛措施。根据雨量大小确定为Ⅰ至Ⅲ级警报（Ⅲ级：大雨；Ⅱ级：暴雨；Ⅰ级：大暴雨）（1）Ⅲ级警报：防汛①各部门自查各自管理区域的漏雨点、楼顶雨水管道，及时向工程部进行报修；由其进行维修，同时各部门要采取必要防范措施。②夜间值班安排：酒店夜间值班经理作为夜间防汛总指挥，以便