DB43∕T 911-2014 靖州杨梅栽培技术规程　

2014-07-21发布2014-08-21实施湖南省质量技术监督局发布I前言 Ⅱ1范围 1 13术语和定义 14环境条件 25苗木繁育 2 47苗木定植 58栽培管理 5 810生产档案记录 8附录A(规范性附录)杨梅主要病虫害化学药剂防治表 9Ⅱ本标准按GB/T1.1-2009给出的规则编制起草。本标准由靖州苗族侗族自治县质量技术监督局和靖州苗族侗族自治县农业局提出。本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：湖南省靖州苗族侗族自治县农业局、湖南省靖州苗族侗族自治县质量技术监督局、湖南省靖州苗族侗族自治县林业局、湖南省靖州苗族侗族自治县科技局、湖南省靖州苗族侗族自治县杨梅专业协会。本标准主要起草人：黄定祥、马小华、谢卫华、何列秋、胡敦松、黄有源。1本标准规定了靖州杨梅栽培的术语和定义、环境条件、苗木繁育、建园、本标准适用于湖南省靖州苗族侗族自治县境内2规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。绿色食品产地环境技术条件绿色食品农药使用准则绿色食品肥料使用准则DB43/T238靖州杨梅鲜果3术语和定义下列术语和定义适用于本标准露白杨梅育苗嫁接时接穗的切面上部高出砧木横断面约2mm的部分。长果枝长度为20cm以上的结果枝。长度为10cm以下的结果枝。24环境条件4.1气候条件4.2土壤条件以板页岩、紫色页岩风化形成的土壤为宜，并混有少量石砾，质地疏松，活土层≥60cm,≤1m,有机质含量>1%,pH值在4.5～6.5之间。4.3地形地势园地坡度30°以下，海拔高度700m以下，以北坡或东北坡、直射日照较短的山坡地为宜。4.4产地环境质量产地环境质量应符合NY/T391的规定。5苗木繁育5.1种子采集与处理从生长健壮的野生杨梅树或栽培杨梅树上采集充分成熟的杨梅，置于阴凉处堆积5天~7天，用清水冲洗干净并去净果肉，于阴凉处晾干后即可直接播种，或用湿沙混和(种子与沙子的比例为1:3)杨梅砧木苗木的繁育分二步进行，第一步密播育小苗；第二步小苗移栽至苗圃培育成砧木。5.2培育砧木小苗选择背风向阳、质地疏松肥沃的土地作苗床，每667m²撒施熟石灰75Kg消毒和调节pH值，进行深翻、晒干、整平，筑成1.2m宽的畦床，四周筑3cm高的小床坎，再在畦面上撒一层黄壤新土，保持土将杨梅种子均匀撒在畦面上，每平方米播种3Kg左右(以种子不互相重叠为宜)。播种后用木板轻轻将种子压入土中，上面覆盖一层厚2cm左右的细土或细沙，四周加设屏至10月份播种发芽率最高。前期要盖柴草遮阴保湿，冬季要盖膜保温。5.2.3苗床管理到翌年2月上、中旬，检查发芽情况，如有50%出芽时，要立即清除柴草，改平膜为拱膜。当芽群出土时，如发现盖沙成板块有压顶现象时，害。要适当揭膜炼苗，在移栽前5～7天，要完全去掉薄膜露天晒苗。5.3砧木移植和苗圃管理35.3.1苗圃选择与整理选择排灌方便、质地疏松、未种过杨梅的红壤或黄壤地(若是稻田，应是沙壤地，耕作层宜在20cm以上)进行深翻，除去杂草和大石块，每667m²施腐熟猪牛粪或人粪尿1500Kg或腐熟菜饼200Kg,同时撒施熟石灰75Kg消毒和调节pH值，把基肥翻入表土下，并经风化干燥后，再分成1m宽的畦，畦与畦之间留0.3m宽的沟，畦面整平后即可移苗。5.3.2移植在3月中旬至4月上旬选择阴天或晴天傍晚带土移植，随移随植，行距25cm~30cm,株5.3.3苗圃管理小苗移植后于8月~9月后结合抗旱浇施1%的腐熟人粪尿，每15天~20天施一次，10月份以后停5.4.1砧木要求离地面5cm处径粗≥0.6cm。从盛果期的优良品种的母株上，采集生长健壮，无病虫危害，径粗≥0.5cm,位于树冠中、上部2年~3年生，不见饱满芽苞的潜伏芽枝条作接穗。长途采集接穗应保湿捆扎，2天内不能嫁接完的接穗，5.4.3嫁接方法采用多芽切接。嫁接时期为2月下旬至3月中旬。实行断根嫁接。先切取4cm~6cm长的接穗，确保接穗有2个以上潜伏芽，其下端的一侧浅削长3cm~4cm长面，反面对侧面削成1.5cm~2.5cm的短面。砧木离地面5cm~7cm处预先剪断，选平滑的一侧于木质部与韧皮部之间(微带木质)用切接刀垂直切切面上部宜高出砧木横断面约2mm,用嫁接膜带自下而上将接口处及接穗捆紧即可。接穗萌发嫩枝后，选留一个垂直、生长旺盛的枝条，其它及时抹去，苗高50cm及时摘心。新梢木质化时浇施1%的稀薄腐熟人粪尿，每月施肥1~2次，立秋后停止追肥。施肥时应避免苗叶4DB43/T911—2014在8月~9月解开接口处捆绑的嫁接膜。5.6苗木出圃的基本要求5按株行距6m×6m沿行向中央开挖深0.8m、宽1m的壕沟或深0.8m、长宽各1m的种植穴，并分开堆放表土与底土，回填时将山青、杂草等有机肥与表土混和分2~3层填入沟底或穴底，底土放上层，在定植穴面设置定植堆，定植堆高出地面30cm,直径50cm,堆土应采用老山土或菜园土。成园后的行向、坡度在15°以下的缓坡地，可以不全垦、不整地，清除园内柴草、树木，沿等高线按5m×6m株行距(水平距离)挖穴，挖穴的具体要求同平地杨梅园，种植穴应开成一个半径1m~2m的半圆形小台地，做到里低外高。15°~30°的坡地，应按等高线修筑梯土，梯面宽3m~4m,里低外高，距内侧修蓄水或重新种植不低于全园种植数量20%的樟树、枫香等阔叶林。土混合施入已发酵的有机肥25kg加磷肥1kg或有机复合肥5kg。所用肥料应符合NY/T394的规定。2月下旬～3月上旬。7.2配置授粉树(雄株)杨梅属雌雄异株异花授粉植物，人工栽培杨梅必须配置授粉树，大面积栽培，雌雄株的配置比为100～200:1,并栽在覆盖全园的高处或中央。园内或附近有野生山杨梅的可不配置。定植时适当剪短过长的根和损伤的根，剪除60%~80%的枝叶，并定干20cm~40cm。将苗置于定植8栽培管理至嫁接口。6a.间作物选择：间作物应与杨梅无共生性病虫害，以浅根、矮豆、绿豆、花生等，秋冬季间作蔬菜、蚕豌豆、绿肥等作物。b.间作方式：在树冠幅以外行间，结合中耕除草，疏松土壤后，适时播种间作物。c.间作物处理：间作物收获后秸秆覆盖于树盘或翻埋入土壤中。a.原则在营养诊断的基础上进行配方施肥。以有机肥为主，并注重氮、钾肥施用，适当补磷。施用的肥料应符合NY/T394的规定。b.方法用盘穴状或环沟状施肥，施肥种类有腐熟有机肥和化肥。定N:P205:K20为1:0.5:0.8为宜。8.1.5整形修剪a.修剪原则：矮化整形。b.修剪时期：一年重点进行二次，一次在新梢萌芽前2月~3月进行，第二次在8月~9月进行。c.修剪方法：幼树宜采用自然开心形和自然园头形整形修剪。对主枝和副主枝采取“撑、拉、吊、截30cm以上枝条。白然开心形整形第一年定干20cm~30cm,第二年选出3个~4个主枝，各主枝间隔20cm~30cm,其余较大枝条最多留2个并拉平。每个主枝选留2个~3个副主枝，同一主枝上的各副主枝相距60cm,在主枝侧面交错排列，主枝上的小枝适量保留，强枝拉平或剪除。自然圆头形整形苗木定植后，在春季萌芽前于苗高70cm处剪顶定干，30cm~70cm处留作整形带，并剪除整形带以下无用枝。在整形带内选留方位均衡的3个~4个主枝，主枝间距10cm~15cm,保持主枝分枝角60°~75°。每个主枝上按一定距离和方位选留3个副主枝。8.2成年树管理8.2.1生草栽培酢浆草、霍香蓟、绿肥等作物，实行生草栽培，中耕时翻入土中。8.2.2中耕松土成年杨梅树每隔2年~3年全园中耕松土一次，中耕深度20cm~30cm,并培土保护根系。8.2.3施肥年施肥三次，第一次于萌芽抽梢前2月~3月进行，施用量占全年的20%~30%;第二次施肥是5月中下旬的壮果肥，施用量占全年的20%左右；第三次施肥在采果后，施用量占全年的50%。全年施肥量按产量每100kg施纯氮350g,N:P205:K20为1:0.2:1.2为宜。遇结果大年时，花前肥施用量可占总量的50%,壮果肥占30%,采果肥占20%。而结果小年，除施用花前肥和壮果肥外，不施采果肥。施用的肥料应符合NY/T394的规定。7a.抗旱7月~9月高温干旱时应及时灌溉。灌溉方法一般采用沟灌和浇灌，并铺草覆盖地面保湿。b.保护植被对种植区周围的生态植被应加强保护。c.保护树体对易遭日灼的树体、枝干，要及时采取遮荫保护，如有枯死的枝干，应及早锯去削平方法，及时剪除枯枝、病虫枝、下垂枝、过密枝、交叉枝和着生部位不当的徒长枝，保留内膛结果枝，在经济年限以内的有更新价值的成年杨梅树。更新时间为8月份。老树更新有主枝更新和主干更新两种高接时间为3月份。接穗用2年～3年生无病虫健壮枝条，长度3cm~4cm。砧木嫁接部位直径约3cm,用切接，接后捆扎塑料薄膜，并在嫁接口下部留一枝梢作营养枝，经常检查，及时抹除接口以下b.物理防治：用黑光灯、频振灯诱杀蓑蛾类、卷叶虫等，用黄粘c.化学防治：农药使用严格按NY/T393的规定执行。农药施用原则：开花至果实成熟采收期，严晶体敌百虫10:1.5:1:0.1的比例制成糖醋液，在杨梅开始着色成熟时，用长、宽各20cm的硬纸板主要病虫害化学药剂防治见附录A。89果实采收9.1采收时期量应达到品种固有的含量，并完熟一批采收一批。贮存、远距离运输和加工果采未达品种的固有色。应选择晴天的早晚或阴天采果。9.2采收方法放。选用可盛装3kg果的通气的小塑料筐或小竹篮盛放，并在果篮底部及四周垫衬新鲜干净的狼蕨叶或9.3采后处理采后应尽早进行商品化处理，按DB43/T238的规定进行分级、包装、运输和储存。10生产档案记录种植户应对杨梅生长发育的物候期、投入品、农事操作和产品销售等情况作详细记录。10.1物候期记录对杨梅生长发育的各个物候期包括芽期、开花期、落果期、果核硬化期、着色等应分别详细观察记录。10.2投入品记录10.3农事记录作日期、方法、内容逐项如实记录，并及时核查记载实际效果。10.4销售记录对杨梅鲜果销售的品种、日期、批次、数量、质量(等级)、单价或销售金额及客户资料(包括姓名、性别、住址、有效证件号码、联系方式等)作详细记录。9附录A(规范性附录)防治对象主要防治药剂防治要点402抗菌剂27.12%铜高尚50倍液涂抹伤口3月～4月用利刀割净病斑，刮平伤口402抗菌剂27.12%铜高尚50倍液涂抹伤口