第八章 第二节 化学品的合理使用 测试题2021-2022学年下学期高一化学人教版（2019）必修第二册

必修第二册第八章第二节化学品的合理使用测试题榆次一中李金虎一、选择题（每小题只有一个正确选项，每小题4分，共40分）1．在化肥和农药的施用过程中，下列操作正确的是() A．为了提高含氮量，可以不考虑施用过程中化肥对土壤产生的不良影响B．碳铵化肥可以和碱性草木灰混合使用C．为增强作物的抗寒、抗旱能力，可以适当施用一些磷肥D．使用了某一效果显著的杀虫剂后，可以不更换品牌长期使用2．尿素是人工合成的有机物，其结构简式为，下列关于尿素的叙述不正确的是()A．尿素是一种氮肥B．尿素是人体新陈代谢的一种产物C．尿素在水中可以电离出NHeq\o\al(＋,4)D．尿素的分子式为CH4N2O，是一种有机氮肥3．关于阿司匹林在临床上的应用，下列说法正确的是()A．阿司匹林有解热镇痛的作用B．服用阿司匹林后出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药C．阿司匹林是非处方药，可以长期服用D．阿司匹林有冶疗癌症的功效4．滴滴涕(DDT)是20世纪60年代以前广为应用的一种杀虫剂，其结构简式为，DDT因其稳定性、脂溶性、药效普适性等特点而大量使用，最终造成环境污染。下列关于DDT的说法，不正确的是()A．DDT也能杀死有益的生物B．DDT极易溶于水C．DDT是烃的衍生物D．DDT不易被生物分解5．药物是人类抵御疾病的重要武器之一。下列有关药物的说法不正确的是（

）A．“胃得乐”（主要成分为碳酸镁）是一种抗胃酸药

B．

鸦片、吗啡、海洛因等这些物质属于毒品

C．青霉素能抑制细菌细胞壁的生长，致使细菌因细胞破裂而死亡

D．

“阿司匹林”是一种重要的抗生素6．味精是一种常用的增味剂，其结构简式为：。下列有关味精的描述错误的是()A．味精既可以和盐酸反应，又可以和NaOH溶液反应B．味精可以以淀粉为原料通过发酵法生产获得C．炒菜时加入味精越多，菜味道越鲜美，吃了更健康D．味精溶液呈酸性，使用时碱性食物中忌加味精7．下列对食品的处理符合食品安全要求的是()A．使用“瘦肉精”激素饲料养的猪，猪肉的瘦肉率更高、营养价值更高B．用福尔马林浸泡的海产品保鲜时间更长，味道更鲜美C．添加工业染料“苏丹红”后的饲料喂养的鸭子产下的红心鸭蛋，营养价值更高D．酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸营养更全面8．新冠病毒对热敏感，56℃30分钟、75%酒精、含氯消毒剂、过氧乙酸、乙醚和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒。下列有关说法正确的是()A．因为过氧乙酸能灭活病毒，所以在家每天进行醋熏能杀死家里的新冠肺炎病毒

B．在空气质量检测中的PM2.5，属于气溶胶

C．

电解食盐水制取次氯酸钠喷洒房间能杀死新冠肺炎病毒

D．

含氯消毒剂、过氧乙酸、乙醚和氯仿等都属于有机物9．下图是一种抗生素药品说明书的部分内容，有关该药品的合理使用，说法正确的是()A．该药品可以用于治疗呼吸道感染疾病B．正常人可适当服用此类药物，增强抵抗力，预防感染C．一个体重为10kg的幼儿，一日用药量不要超过500mgD．此药品应放入冰箱中保存10．大约在500年前,人们就注意到某些菊科植物的花蕾中存在有杀虫作用的物质。后经研究,凡具有如方框内结构,且R不是氢原子的有机物,就可能是一种高效、低毒,对昆虫有强烈杀伤作用的杀虫剂。对此杀虫剂的下列叙述错误的是() A．能发生加氢反应,但其生成物无杀虫作用B．在酸性溶液中，此类杀虫剂将会失去杀虫作用C．此类杀虫剂密封保存在碱性溶液中，其杀虫作用不变D．左端的甲基(—CH3)可被取代，其产物仍有杀虫作用二、填空题（本题包括5个小题，共60分）11．（10分）关注食品安全，关爱身体健康。①维生素A又称________维生素（填字母）。a．视黄醇，水溶性

b．抗坏血酸，水溶性

c．视黄醇，脂溶性②下列药物中属于抗生素的是________（填字母）。a．复方氢氧化铝片

b．阿司匹林

c．青霉素③加碘盐中碘元素的存在形式是________（填字母）。a．I2

b．KIO3

c．KI④在食品加工或餐饮业中，特别要严加控制用量的物质是________

（填字母）。a．亚硝酸钠

b．碳酸氢钠

c．氯化钠⑤综合利用“地沟油”的一种方法是将它水解以获取高级脂肪酸和________（填名称）。12．（12分）民以食为天，食品的种类越来越丰富，我国90%以上的食品中含有添加剂。(1)下列做法会导致食品对人体有害的是________(填序号，下同)。①在沥青公路上的翻晒粮食；②火腿中加过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐；③用无烟煤直接烧烤鸡、鸭；④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪；⑤用小苏打作发酵粉制面包；⑥用乙烯催熟水果A．①②③④B．①②③⑤⑥C．②③④⑤D．①②③④⑤(2)卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是________。A．海参(甲醛)B．白酒(甲醇)C．奶粉(三聚氰胺)D．食盐(KIO3)(3)下列食品添加剂与其作用错误的是________。A．维生素C在食品中的作用是增加食物的营养及防止食物氧化变质B．在食品中适量增加胡萝卜素可以改善食品的外观C．在食品中加入少量亚硝酸钠可以防止食物变质D．在制作膨化食品时可以用洗衣粉作食品膨松剂13．（12分）下表是某食品包装袋上的说明：品名浓缩菠萝汁配料水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等果汁含量≥80%生产日期标于包装袋封口上从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。(1)属于着色剂的有_______________________________________。(2)属于增味剂的有_______________________________________。(3)属于防腐剂的有_______________________________________。(4)富含维生素的有_______________________________________。14．（12分）有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等,其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试完成下列各题：(1)人的胃液中含有大量的盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是________。

A．小苏打粉 B．Al(OH)3粉C．氧化钙粉 D．纯碳酸钙粉(2)胃镜检查发现胃少量出血,说明胃溃疡已深及黏膜下层,此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上一小题中的______________(填字母)。

(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：______________________________________。②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,最终转化为(写分子式)________。

③服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服?__________________________________________。15．（14分）有四种常见药物：①阿司匹林()②青霉素③胃舒平[Al(OH)3]④麻黄碱。请回答：(1)某同学胃酸过多，应选用的药物是______(填序号)，抗酸药的成分Al(OH)3中和胃酸过多的离子方程式为________________________________________________________。(2)由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是________(填序号，下同)。(3)从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是__________。(4)阿司匹林药品标签上贴有OTC，它表示__________。(5)滥用药物会导致不良后果，如过量服用________(填序号)会出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉注射NaHCO3溶液，试写出该药物和NaHCO3反应的离子方程式：_______________________。1.【解析】选C。施用化肥需要考虑化肥对土壤的不良影响，A错误；碳铵和草木灰混合施用会导致肥效降低，B错误；长期使用同一杀虫剂会使害虫产生抗药性，D错误。2.【解析】选C。据尿素的结构简式，尿素分子中不含NHeq\o\al(＋,4)，在溶液中也不能电离出NHeq\o\al(＋,4)。3.【解析】选A。阿司匹林有解热镇痛的作用，是常用的治感冒药；服用过量的阿司匹林有不良反应：胃肠道反应和水杨酸反应等，因此不能长期服用；阿司匹林无冶疗癌症的作用。4.【解析】选B。DDT的结构简式为，为烃的衍生物，难溶于水。5.【解析】选D。A．碳酸镁能与盐酸反应，是抗酸药，A不符合题意；B．鸦片、吗啡、海洛因属于毒品，B不符合题意；C．青霉素是抗生素，能抑制细菌细胞壁的生长，致使细菌因细胞破裂而死亡，C不符合题意；D．阿司匹林是解热镇痛药，不是抗生素，D符合题意；6.【解析】选C。根据味精的结构，分子中含有—NH2和—COOH，既可以和盐酸反应又可以和NaOH反应，A正确；味精主要以淀粉为原料发酵制得，B正确；过多食用味精会头昏、心慌、四肢无力，因此，味精不宜过量，C错误；味精可以和碱性物质反应，从而失去鲜味，D正确。7.【解析】选D。长期食用“瘦肉精”，会激发恶性肿瘤，A不符合安全要求；甲醛有毒，不能食用，B不符合安全要求；“苏丹红”为工业染料，不能食用，C不符合安全要求；碘、铁、硒是人体的微量元素，赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，是营养强化剂，为使营养更全面，在酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸，D符合安全要求。8.【解析】选C。A.过氧乙酸具有强氧化性，醋的主要成分为乙酸，均可灭活病毒，二者为不同物质，无因果关系，A不符合题意；B.PM2.5表示每立方米空气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物的含量，直径在1～100nm之间才能形成胶体，所以PM2.5不一定属于胶体，B不符合题意；C.电解食盐水生成NaOH、氢气、氯气，氯气与NaOH反应生成具有强氧化性的NaClO，次氯酸钠喷洒房间能杀死新冠肺炎病毒，C符合题意；D.含氯消毒剂如NaClO等为无机物，过氧乙酸、乙醚和氯仿等都属于有机物，D不符合题意。9.【解析】选A。由说明书可见，此药品可以用于治疗呼吸道感染疾病，A正确；该药为抗生素药类，为处方药，必须在医生的指导下合理、适量服用，不是越多越好，故B错误；据说明书可知，该药品的用法用量是小儿一日剂量按体重每千克20～40mg，所以一个体重为10kg的幼儿一日用药量不得超过40mg×10＝400mg，故C错误；据说明书可知，此药品保存只需密封、遮光、温度10～30℃，无需放入冰箱，故D错误。10.【解析】选C。此类杀虫剂密封保存在碱性溶液中发生水解反应,生成物不再具有方框内结构,失去杀虫作用。11.答案c；c；b；a；甘油或丙三醇【解析】解：①维生素A又称视黄醇，为脂溶性维生素，缺乏维生素A会患夜盲症，故答案为：c；②a．复方氢氧化铝片属于治疗胃酸过多的药物，不属于抗生素；b．阿司匹林为解热镇痛药，不属于抗生素；c．青霉素属于抗生素；故选c；③加碘盐中加入的是碘酸钾，故答案为：b；④亚硝酸盐在人体内特定条件下回生成亚硝铵，亚硝铵属于致癌物质，因此在食品加工或餐饮业中，特别要严加控制用量的物质是亚硝酸钠，故答案为：a；⑤地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故答案为：甘油．12.【答案】ADD【解析】(1)沥青含有很多的致癌物质；亚硝酸钠有毒；煤中含有硫，燃烧会释放二氧化硫气体；从激素过多会影响身体健康；碳酸盐和有机酸会生成二氧化碳；乙烯对水果蔬菜具有催熟的作用；(2)根据食品添加剂的要求，即对人体无害，甲醛、甲醇、三聚氰胺均对人体有害，属于非法食品添加剂，而食盐中加碘可以防止甲状腺肿，故碘酸钾是合法的食品添加剂等知识点来解题；(3)A．维生素C可以提高食物的营养并防止食物变质；B．胡萝卜素是一种着色剂，可以改善食品外观；C．在肉类食品中加入少量亚硝酸钠可防止变质；D．碳酸氢钠或者碳酸氢铵常用作食品膨化剂。13.答案(1)柠檬黄(或日落黄)(2)蔗糖(或柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精)(3)山梨酸钾(