全文预览已结束
下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
DB37山东省质量技术监督局发布I1鲁菜八批果子GB1886.1-2015食品安全国家标准食品GB1886.229-2016食品安全国家标GB2721-2015食品安全国家标准GB5749-2006生活饮用水卫生GB31637-2016食品安全国家标准GB31639-2016食品安全国家标准食炸4原料及要求4.1.1主料4.1.2调料24.2质量要求主料、配料、调料要干净，调料应符合《餐饮业和集5.1炉灶宜选用燃汽炉灶、电磁炉灶。5.2炊具宜选用双耳炒锅、单柄炒勺。38.1.4质感8.2.2制作过程应符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等标准的规从装盘到食用时间，不得超过15min，食用温度70℃~75℃为宜。_________________________________
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 六班幼儿园设计案例
- 建筑供气灰工施工合同
- 高速公路道牙铺设合同
- 心理咨询室联盟联营合同
- 房屋交易合同附件补充协议
- 生态公园保安员招聘协议
- 医学美容咨询师化妆师聘用合同
- 广州别墅交易合同模板
- 环保税区房产买卖合同样板
- 消防救援机械租赁协议
- 高血压病例优秀PPT课件
- 放射培训考试习题及答案
- DB45∕T 396-2022 膨胀土地区建筑技术规程
- 灯具安装施工组织设计（完整版）
- 上海市安全生产管理读本试习题(考试专用)
- 马克思主义基本原理第一章第一节
- AHP层次分析法-EXCEL表格自动计算
- 计算机基础认识键盘键盘教程 （课堂PPT）
- SOP作业指导书模板
- 威信旅行社团体报价单
- 企业绩效考核大全设计包装人员绩效考核
评论
0/150
提交评论