畜禽生产技术基础知识单选题100道及答案解析

畜禽生产技术基础知识单选题100道及答案解析1.以下哪种动物属于家禽？（）A.牛B.鸡C.羊D.猪答案：B解析：鸡属于家禽，牛、羊、猪属于家畜。2.畜禽生长发育的主要阶段不包括（）A.胚胎期B.哺乳期C.育肥期D.衰老期答案：D解析：畜禽生长发育主要包括胚胎期、哺乳期和育肥期，衰老期不是主要阶段。3.饲料中蛋白质的主要作用是（）A.提供能量B.构成机体组织C.调节生理功能D.以上都是答案：D解析：蛋白质既能提供能量，又是构成机体组织的重要成分，还能调节生理功能。4.畜禽的体温调节主要依靠（）A.皮肤散热B.呼吸散热C.行为调节D.以上都是答案：D解析：畜禽通过皮肤散热、呼吸散热以及行为调节等来维持体温平衡。5.以下哪种饲料属于粗饲料（）A.玉米B.豆粕C.干草D.鱼粉答案：C解析：干草是粗饲料，玉米是能量饲料，豆粕和鱼粉是蛋白质饲料。6.畜禽传染病的传播途径不包括（）A.空气传播B.土壤传播C.遗传传播D.接触传播答案：C解析：传染病主要通过空气、土壤、接触等传播，遗传不是传染病的传播途径。7.猪的妊娠期大约为（）A.114天B.280天C.150天D.305天答案：A解析：猪的妊娠期平均约为114天。8.家禽产蛋的适宜温度范围是（）A.5-10℃B.13-25℃C.28-32℃D.35-40℃答案：B解析：13-25℃是家禽产蛋的适宜温度范围。9.以下哪种维生素对畜禽的骨骼发育至关重要（）A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素K答案：B解析：维生素D能促进钙磷吸收，对骨骼发育起重要作用。10.牛羊等反刍动物的胃中，哪个胃最大（）A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃答案：A解析：瘤胃是反刍动物胃中最大的。11.鸡新城疫的主要症状不包括（）A.呼吸困难B.神经症状C.下痢D.咳嗽答案：D解析：鸡新城疫主要表现为呼吸困难、神经症状、下痢等，咳嗽不是典型症状。12.饲料中钙磷比例不当会导致（）A.贫血B.软骨病C.白肌病D.夜盲症答案：B解析：钙磷比例不当易引发软骨病。13.母猪的发情周期一般为（）A.18-21天B.10-15天C.25-30天D.7-10天答案：A解析：母猪的发情周期通常是18-21天。14.以下哪种畜禽对环境湿度要求较高（）A.鸡B.猪C.牛D.羊答案：A解析：鸡对环境湿度要求相对较高。15.畜禽养殖中，良好的通风主要作用是（）A.调节温度B.排除有害气体C.降低湿度D.以上都是答案：D解析：良好的通风能调节温度、排除有害气体、降低湿度等。16.蛋鸡产蛋高峰期饲料中蛋白质含量应达到（）A.12%-15%B.15%-17%C.17%-19%D.19%-21%答案：C解析：蛋鸡产蛋高峰期饲料蛋白质含量在17%-19%。17.以下哪种疫苗用于预防猪瘟（）A.弱毒疫苗B.灭活疫苗C.类毒素D.抗血清答案：A解析：预防猪瘟常用弱毒疫苗。18.畜禽舍消毒常用的消毒剂不包括（）A.生石灰B.高锰酸钾C.氢氧化钠D.葡萄糖答案：D解析：葡萄糖不是消毒剂，而生石灰、高锰酸钾、氢氧化钠常用于消毒。19.肉鸡饲养的适宜密度是（）A.5-10只/平方米B.10-15只/平方米C.15-20只/平方米D.20-25只/平方米答案：B解析：肉鸡饲养适宜密度为10-15只/平方米。20.以下哪种微量元素对畜禽的造血功能有重要作用（）A.铁B.锌C.铜D.锰答案：A解析：铁是参与造血的重要微量元素。21.奶牛的产奶高峰期一般在产后（）A.1-2个月B.2-3个月C.3-4个月D.4-5个月答案：C解析：奶牛产奶高峰期通常在产后3-4个月。22.畜禽饲料中的能量主要来源于（）A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质答案：C解析：碳水化合物是畜禽饲料中能量的主要来源。23.羊的发情表现不包括（）A.鸣叫B.摇尾C.食欲增加D.接受爬跨答案：C解析：羊发情时一般不会食欲增加。24.以下哪种疾病属于畜禽的寄生虫病（）A.口蹄疫B.鸡瘟C.蛔虫病D.禽流感答案：C解析：蛔虫病是寄生虫病，口蹄疫、鸡瘟、禽流感属于传染病。25.育肥牛的饲料中精料比例一般为（）A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%答案：D解析：育肥牛饲料中精料比例通常为50%-60%。26.仔猪出生后应在（）内吃到初乳。A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时答案：A解析：仔猪出生后1小时内应吃到初乳。27.鸡的孵化期约为（）A.21天B.28天C.30天D.35天答案：A解析：鸡的孵化期约21天。28.以下哪种饲料添加剂能提高畜禽的免疫力（）A.抗生素B.益生菌C.激素D.镇静剂答案：B解析：益生菌能改善肠道菌群，提高畜禽免疫力。29.畜禽养殖场的选址应远离（）A.交通要道B.居民区C.化工厂D.以上都是答案：D解析：养殖场选址应远离交通要道、居民区、化工厂等。30.母猪的哺乳期一般为（）A.21-28天B.28-35天C.35-42天D.42-60天答案：D解析：母猪哺乳期通常为42-60天。31.蛋鸭产蛋的适宜光照时间为（）A.8-10小时B.10-12小时C.14-16小时D.18-20小时答案：C解析：蛋鸭产蛋适宜光照时间为14-16小时。32.以下哪种家畜的汗腺不发达（）A.猪B.牛C.羊D.马答案：B解析：牛的汗腺不发达。33.畜禽饲料中钙的主要来源是（）A.骨粉B.鱼粉C.豆粕D.玉米答案：A解析：骨粉是饲料中钙的主要来源。34.鸡白痢主要危害（）A.成年鸡B.育成鸡C.雏鸡D.种鸡答案：C解析：鸡白痢主要危害雏鸡。35.育肥猪的出栏体重一般为（）A.80-100千克B.100-120千克C.120-140千克D.140-160千克答案：B解析：育肥猪出栏体重通常为100-120千克。36.以下哪种家禽的孵化期最长（）A.鸡B.鸭C.鹅D.鸽答案：C解析：鹅的孵化期最长。37.畜禽缺乏维生素A会导致（）A.软骨病B.夜盲症C.贫血D.腹泻答案：B解析：缺乏维生素A会引起夜盲症。38.牛羊的采食方式是（）A.吞食B.啃食C.舔食D.反刍答案：D解析：牛羊属于反刍动物，采食方式是反刍。39.以下哪种疾病属于人畜共患病（）A.猪瘟B.鸡新城疫C.布鲁氏菌病D.鸭瘟答案：C解析：布鲁氏菌病是人畜共患病，猪瘟、鸡新城疫、鸭瘟不是。40.种鸡的利用年限一般为（）A.1-2年B.2-3年C.3-4年D.4-5年答案：B解析：种鸡利用年限通常为2-3年。41.畜禽饲料中磷的主要来源是（）A.磷酸氢钙B.碳酸钙C.氯化钠D.硫酸镁答案：A解析：磷酸氢钙是饲料中磷的主要来源。42.以下哪种家畜的妊娠期最长（）A.猪B.牛C.羊D.马答案：D解析：马的妊娠期最长。43.鸡传染性法氏囊病的主要病变部位是（）A.肠道B.法氏囊C.肝脏D.肾脏答案：B解析：鸡传染性法氏囊病主要病变在法氏囊。44.育雏期的温度应随着雏禽日龄的增长而（）A.升高B.降低C.不变D.先升高后降低答案：B解析：育雏期温度应随日龄增长逐渐降低。45.以下哪种饲料原料的蛋白质含量最高（）A.玉米B.麸皮C.豆粕D.米糠答案：C解析：豆粕的蛋白质含量在这些原料中最高。46.猪喘气病的病原是（）A.细菌B.病毒C.支原体D.寄生虫答案：C解析：猪喘气病的病原是支原体。47.奶牛的干奶期一般为（）A.30-45天B.45-60天C.60-75天D.75-90天答案：B解析：奶牛干奶期通常为45-60天。48.畜禽缺乏维生素E会导致（）A.白肌病B.软骨病C.佝偻病D.癞皮病答案：A解析：缺乏维生素E易引起白肌病。49.以下哪种家畜的繁殖力最高（）A.猪B.牛C.羊D.马答案：A解析：猪的繁殖力在这些家畜中最高。50.鸡球虫病的主要感染途径是（）A.呼吸道B.消化道C.皮肤D.眼结膜答案：B解析：鸡球虫病主要经消化道感染。51.育肥猪的饲料转化率一般为（）A.2-3:1B.3-4:1C.4-5:1D.5-6:1答案：B解析：育肥猪饲料转化率通常为3-4:1。52.以下哪种家禽的产蛋量最高（）A.鸡B.鸭C.鹅D.鹌鹑答案：A解析：鸡的产蛋量在这些家禽中最高。53.畜禽的免疫程序应根据（）制定。A.当地疫病流行情况B.畜禽品种C.饲养管理条件D.以上都是答案：D解析：免疫程序要综合考虑当地疫病流行情况、畜禽品种、饲养管理条件等因素。54.羊快疫的主要病原是（）A.细菌B.病毒C.支原体D.真菌答案：A解析：羊快疫的主要病原是细菌。55.蛋鸡育雏期的光照强度一般为（）A.5-10勒克斯B.10-20勒克斯C.20-30勒克斯D.30-40勒克斯答案：B解析：蛋鸡育雏期光照强度通常为10-20勒克斯。56.以下哪种家畜的饲料转化率最高（）A.猪B.牛C.羊D.马答案：A解析：猪的饲料转化率在这些家畜中最高。57.鸡马立克氏病的疫苗接种时间一般为（）A.1日龄B.7日龄C.14日龄D.21日龄答案：A解析：鸡马立克氏病疫苗通常在1日龄接种。58.畜禽缺乏维生素C会导致（）A.坏血病B.佝偻病C.夜盲症D.贫血答案：A解析：畜禽缺乏维生素C会引起坏血病。59.以下哪种家畜的生长速度最快（）A.猪B.牛C.羊D.马答案：A解析：猪的生长速度在这些家畜中相对较快。60.鸭瘟的主要传播途径是（）A.接触传播B.空气传播C.垂直传播D.媒介传播答案：A解析：鸭瘟主要通过接触传播。61.奶牛的挤奶次数一般为（）A.1次/天B.2次/天C.3次/天D.4次/天答案：B解析：奶牛挤奶次数通常为2次/天。62.以下哪种家禽的性成熟最早（）A.鸡B.鸭C.鹅D.鸽答案：A解析：鸡的性成熟相对较早。63.以下哪种家畜对饲料的消化利用率较高（）A.绵羊B.山羊C.猪D.牛答案：C解析：猪对饲料的消化利用率相对较高。64.以下哪种家畜的肉用性能较好（）A.黄牛B.水牛C.奶牛D.肉牛答案：D解析：肉牛的肉用性能相对较好，是专门培育用于产肉的品种。65.鸡传染性支气管炎的主要症状不包括（）A.咳嗽B.产蛋下降C.神经症状D.腹泻答案：D解析：鸡传染性支气管炎主要表现为咳嗽、产蛋下降等，一般不出现腹泻症状。66.育肥羊的饲料中粗饲料的比例一般为（）A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%答案：D解析：育肥羊饲料中粗饲料比例通常为60%-70%。67.以下哪种疾病会导致畜禽突然死亡（）A.巴氏杆菌病B.大肠杆菌病C.炭疽病D.沙门氏菌病答案：C解析：炭疽病可能导致畜禽突然死亡，巴氏杆菌病、大肠杆菌病、沙门氏菌病一般不会引起突然死亡。68.猪的人工授精时，精液的保存温度一般为（）A.0-5℃B.5-10℃C.15-20℃D.25-30℃答案：A解析：猪精液保存温度通常为0-5℃。69.家禽的免疫接种方法不包括（）A.肌肉注射B.皮下注射C.饮水免疫D.静脉注射答案：D解析：家禽免疫接种一般不采用静脉注射的方法，常用肌肉注射、皮下注射、饮水免疫等。70.以下哪种家畜的耐粗饲能力较强（）A.猪B.牛C.羊D.马答案：C解析：羊的耐粗饲能力相对较强。71.鸡白痢的病原是（）A.细菌B.病毒C.支原体D.真菌答案：A解析：鸡白痢的病原是细菌。72.畜禽养殖场的污水净化处理方法不包括（）A.物理处理B.化学处理C.生物处理D.焚烧处理答案：D解析：畜禽养殖场污水净化处理通常采用物理处理、化学处理和生物处理，不采用焚烧处理。73.奶牛乳房炎的主要致病菌是（）A.链球菌B.大肠杆菌C.葡萄球菌D.以上都是答案：D解析：奶牛乳房炎的致病菌包括链球菌、大肠杆菌、葡萄球菌等。74.蛋鸡育成期的光照时间应（）A.逐渐延长B.逐渐缩短C.保持不变D.无规律变化答案：B解析：蛋鸡育成期光照时间应逐渐缩短。75.以下哪种饲料添加剂能提高畜禽的饲料利用率（）A.酶制剂B.着色剂C.调味剂D.防腐剂答案：A解析：酶制剂可以提高畜禽对饲料的消化吸收，从而提高饲料利用率。76.畜禽缺乏微量元素硒会导致（）A.白肌病B.软骨病C.佝偻病D.夜盲症答案：A解析：畜禽缺乏硒会引发白肌病。77.羊的正常体温范围是（）A.38-39.5℃B.39-40℃C.40-41℃D.41-42℃答案：A解析：羊的正常体温一般在38-39.5℃。78.以下哪种家禽的抗病能力较强（）A.鸡B.鸭C.鹅D.鸽答案：C解析：鹅的抗病能力相对较强。79.猪蓝耳病的主要传播途径是（）A.呼吸道B.消化道C.接触传播D.垂直传播答案：A解析：猪蓝耳病主要通过呼吸道传播。80.畜禽养殖中，合理的饲养密度有利于（）A.提高生产性能B.减少疾病发生C.降低饲养成本D.以上都是答案：D解析：合理的饲养密度可以提高生产性能、减少疾病发生、降低饲养成本。81.以下哪种家畜的脂肪沉积能力较强（）A.猪B.牛C.羊D.马答案：A解析：猪的脂肪沉积能力相对较强。82.鸡新城疫疫苗的免疫途径不包括（）A.滴鼻B.点眼C.口服D.腹腔注射答案：D解析：鸡新城疫疫苗免疫途径通常为滴鼻、点眼、口服等，一般不采用腹腔注射。83.畜禽饲料中添加氨基酸的主要目的是（）A.补充蛋白质B.提高饲料适口性C.平衡氨基酸组成D.增加饲料能量答案：C解析：添加氨基酸主要是为了平衡饲料中的氨基酸组成。84.羊痘的主要临床症状是（）A.皮肤丘疹B.呼吸困难C.腹泻D.神经症状答案：A解析：羊痘主要表现为皮肤丘疹。85.以下哪种家畜的产奶量最高（）A.黄牛B.水牛C.奶牛D.牦牛答案：C解析：奶牛是专门选育的产奶家畜，产奶量最高。86.猪链球菌病的主要症状不包括（）A.发热B.关节肿大C.神经症状D.咳嗽答案：D解析：猪链球菌病主要症状有发热、关节肿大、神经症状等，咳嗽不是其典型症状。87.家禽饲料中钙磷比例一般为（）A.1-2:1B.2-3:1C.3-4:1D.4-5:1答案：B解析：家禽饲料中钙磷比例通常为2-3:1。88.以下哪种疾病会导致畜禽皮肤发绀（）A.猪瘟B.鸡新城疫C.禽流感D.口蹄疫答案：A解析：猪瘟可能导致畜禽皮肤发绀。89.牛结核病的主要传播途径是（）A.呼吸道B.消化道C.接触传播D.血液传播答案：A解析：牛结核病主要通过呼吸道传播。90.畜禽养殖场的粪便处理方法不包括（）A.堆肥