第四单元 职业体验及其他 主题活动四《自主选题》 课件

新知导入

同学们，我们每天都在吃饭，但是你了解就餐的礼仪吗？那么，怎样做才能做到用餐举止文明呢？合作探究

职业体验活动的主题:

开展这个职业体验活动的目的:餐桌礼仪宣传员

积极宣传餐桌礼仪的知识，让学生养成学生就餐的好习惯，懂得在餐桌上讲文明、懂礼貌。合作探究

我的活动预设聊一聊围绕主题活动，提出并讨论下列相关问题：(1)活动主题是否适合小学生？

因为小学生，缺乏餐桌上的礼仪教育，从小应该懂得和养成文明就餐的习惯。合作探究

（2）活动主题确定后是否联系好体验岗位？

就餐地点在学校食堂。

（3）活动有没有寻求老师和家长的支持与指导？

得到了老师和家长的支持，并在老师的指导下进行活动。

合作探究

想一想确定了活动主题的可操作性，就来制定活动方案吧！（餐桌礼仪）活动方案

活动时间9.15活动地点食堂活动成员班主任和学生安全措施戴好口罩，防止病毒传染；遵守规则，文明就餐。

服务过程活动一：调查不文明的就餐情况。活动二：了解就餐礼仪。活动三：宣传餐桌礼仪知识。活动四：铭记《小学生就餐礼仪童谣》。

活动成果照片

体验记录等。备注

合作探究活动记录

做一做

活动一：调查不文明的就餐情况。饭前不洗手：容易感染细菌。合作探究

不邀请长辈先入座，可口的饭菜先吃。合作探究

吃饭时，大声讲话：饭菜容易进气管，影响身体健康。吃饭时大说大笑会呛着！哈……哈……合作探究

夹菜不就近，挑选自己爱吃的：偏食会影响身体健康。我不要吃青菜！合作探究故意把饭、菜、汤泼在地上。合作探究

吃饭时说不文明的话，让人恶心吃不下饭。合作探究

咳嗽喷嚏不注重文明举止，应该面朝外。合作探究盛饭太多，吃不了浪费粮食。合作探究

外出就餐，买饭不排队，追逐打闹。合作探究活动记录

做一做

活动二：了解就餐礼仪查阅图书；询问师长；采访长辈等。了解就餐礼仪方法途径：合作探究活动记录

做一做

宣传就餐礼仪1.采用流动水，使双手充分浸湿。2.取适量皂液，均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝。3.认真揉搓双手至少20秒。吃饭之前,先把手洗干净。合作探究取饭时，不能乱，你争我抢不雅观；

任务要，分配好，一齐动手多勤劳。吃饭间，需安静，说说笑笑都不行不暴食，不厌食，均衡饮食才是好合作探究要勤俭，讲节约，盘中粒粒皆辛苦合作探究放碗时，有顺序，饭碗摆放要整齐；

用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口。合作探究

正确使用筷子（禁忌）迷筷：不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜;架筷：用完筷子要放在筷架上,不能放在碗碟上;探筷：不能用筷子在碗盘里翻找;滴筷：不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁插筷：不要把筷子竖插放在食物上面;敲筷：不能用筷子敲打碗的边缘;塞筷：不能夹着多种菜肴一次性塞进口中;空筷：不能夹起了食物,不吃又放回去;舔筷：不能用舌头去舔筷子;指筷：不能一边说话,一边像指挥棒似的舞着筷子,或指着别人。合作探究餐桌上的好习惯活动二：合作探究用餐前（长者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；123用餐过程中，随时保持桌面的整洁；用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西，喝汤不出声；4学习正确端碗、吃饭：大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底合作探究用餐过程中要安静（食不言）不可挥动餐具指人；单手不可同时拿两种餐具；退席时要将残渣收拾在自己的碗内，座椅放正，向同桌的人说：“请慢用，我先走了”不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物时不夹菜；56合作探究说一说你采用怎样的宣传方法？

演讲，制作宣传海报、横幅、黑板报；组织“礼仪标兵”比赛等。合作探究合作探究合作探究活动四：铭记《小学生就餐礼仪童谣》小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少；

用餐前，要洗手，细菌才能都赶走；

取饭时，不能乱，你争我抢不雅观；

任务要，分配好，一齐动手多勤劳；吃饭间，需安静，说说笑笑都不行；

不暴食，不厌食，均衡饮食才是好；细细嚼，慢慢咽，食物才能都消化；要勤俭，讲节约，盘中粒粒皆辛苦；放碗时，有顺序，饭碗摆放要整齐；

用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口；

好习惯，要培养，点点滴滴我做起；

既卫生，又文明，小朋友们礼仪行！合作探究

我的成果展示

秀一秀

将自己的成果展示出来，小伙伴间交流一下。课堂练习

说一说，你知道的不文明的就餐习惯？呼吁参与

同学们,细微之处可以看出一个人的内涵。餐桌的礼仪事小,但是可以以小见大。人的最基本的素质就体现在此。文明就餐,从我做起,从身边的小事做起,注意就餐过程中的点点滴滴。一个舒心的笑容,一个谦让的动作,一句真诚的道歉都能让我们感受到自己的举手之劳，就能给他人带来无限的帮助和温暖。让我们一起努力,创造一个