2024年度餐饮业厨房整体承包协议范本版B版

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL

2024年度餐饮业厨房整体承包协议范本版B版本合同目录一览第一条合同主体及定义1.1甲方名称及住所1.2乙方名称及住所1.3合同所称餐饮业厨房整体承包，是指乙方将其厨房的全部或部分业务承包给甲方进行运营和管理。第二条合同期限2.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止。2.2合同期满后，如双方同意续约，应签订书面续约协议。第三条承包内容3.1乙方将其厨房的全部业务承包给甲方，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐饮服务等。3.2甲方应按照乙方的要求和国家相关规定，保证餐饮服务质量，确保食品安全。第四条承包费用4.1甲方应按月支付承包费用，具体金额和支付方式由双方协商确定。4.2承包费用包括但不限于食材费用、人工费用、水电费用等。第五条承包区域5.1乙方将其厨房全部业务承包给甲方，承包区域为乙方餐厅内的厨房区域。第六条质量保障6.1甲方应保证餐饮服务质量，确保食品口味、卫生、安全等达到国家规定和乙方要求的标准。第七条服务承诺7.1甲方应按照约定时间和质量要求，完成餐饮服务。7.2甲方应提供24小时售后服务，确保乙方顾客满意度。第八条安全生产8.1甲方应严格遵守国家安全生产法律法规，确保厨房生产安全。8.2甲方应定期进行安全培训和演练，提高员工安全意识。第九条保密条款9.1双方在合同履行过程中，应对商业秘密和机密信息予以保密。9.2未经对方同意，不得向第三方披露合同内容。第十条违约责任10.1如甲方未按照约定履行合同义务，应承担违约责任，赔偿乙方损失。10.2如乙方未按照约定履行合同义务，应承担违约责任，赔偿甲方损失。第十一条争议解决11.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。11.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第十二条合同的变更和解除12.1双方同意，合同的变更和解除应书面签署，并由双方加盖公章生效。第十三条合同的转让13.1未经对方同意，任何一方不得将合同权利和义务全部或部分转让给第三方。第十四条其他条款14.1本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。14.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。第一部分：合同如下：第一条合同主体及定义1.1甲方名称：×××餐饮管理有限公司，住所：××省××市××区××路××号。1.2乙方名称：×××餐厅，住所：××省××市××区××路××号。1.3合同所称餐饮业厨房整体承包，是指乙方将其厨房的全部或部分业务承包给甲方进行运营和管理。第二条合同期限2.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止。2.2合同期满后，如双方同意续约，应签订书面续约协议。第三条承包内容3.1乙方将其厨房的全部业务承包给甲方，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐饮服务等。3.2甲方应按照乙方的要求和国家相关规定，保证餐饮服务质量，确保食品安全。3.3甲方负责制定厨房的日常运营管理制度，并报乙方备案。第四条承包费用4.1甲方应按月支付承包费用，具体金额和支付方式由双方协商确定。4.2承包费用包括但不限于食材费用、人工费用、水电费用等。4.3甲方应在每月5日前支付上月承包费用，逾期支付的，每逾期一日，应支付应付金额的千分之一作为滞纳金。第五条承包区域5.1乙方将其厨房全部业务承包给甲方，承包区域为乙方餐厅内的厨房区域。5.2甲方应在承包区域内进行正常经营活动，不得擅自扩大或缩小承包区域。第六条质量保障6.1甲方应保证餐饮服务质量，确保食品口味、卫生、安全等达到国家规定和乙方要求的标准。6.2甲方应建立健全食品安全管理制度，加强对员工食品安全培训和指导。6.3甲方应定期对餐饮服务进行自检，确保服务质量和食品安全。第七条服务承诺7.1甲方应按照约定时间和质量要求，完成餐饮服务。7.2甲方应提供24小时售后服务，确保乙方顾客满意度。7.3甲方在接到乙方或顾客的投诉后，应在24小时内给予答复，并采取有效措施予以处理。7.4甲方应按照乙方的要求，参加乙方组织的各项促销活动，共同提高双方的市场竞争力。第八条安全生产8.1甲方应严格遵守国家安全生产法律法规，确保厨房生产安全。8.2甲方应定期进行安全培训和演练，提高员工安全意识。8.3甲方应加强火灾隐患的排查和治理，配备必要的消防设施和器材。8.4甲方应制定应急预案，应对突发事件和事故。第九条保密条款9.1双方在合同履行过程中，应对商业秘密和机密信息予以保密。9.2未经对方同意，不得向第三方披露合同内容。9.3双方应采取适当措施，确保对方提供的技术资料、商业计划等不被泄露。第十条违约责任10.1如甲方未按照约定履行合同义务，应承担违约责任，赔偿乙方损失。10.2如乙方未按照约定履行合同义务，应承担违约责任，赔偿甲方损失。10.3违约金的计算方式由双方在合同中约定。第十一条争议解决11.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。11.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。11.3诉讼费用由败诉方承担。第十二条合同的变更和解除12.1双方同意，合同的变更和解除应书面签署，并由双方加盖公章生效。12.2合同的变更和解除不影响双方已产生的权利和义务。第十三条合同的转让13.1未经对方同意，任何一方不得将合同权利和义务全部或部分转让给第三方。13.2合同的转让不得影响合同的履行和双方权益。第十四条其他条款14.1本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。14.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。14.3本合同自双方签字盖章之日起生效。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：餐饮业厨房整体承包业务详细清单附件二：食材供应商名单和采购合同附件三：厨房设备和设施清单附件四：员工名册和管理制度附件五：食品安全检验报告附件六：应急预案和事故处理流程附件七：商业秘密和机密信息保密协议附件八：消防安全设施检查报告附件九：合同履行期间的财务报表附件十：合同解除或终止的书面协议附件的详细要求和说明：附件一：详细列出乙方承包给甲方的厨房业务的具体内容，包括食材采购、加工、烹饪、餐饮服务等。附件二：列出乙方指定的食材供应商名单，以及甲方与供应商签订的采购合同，包括采购金额、周期、质量标准等。附件三：详细列出乙方提供的厨房设备和设施清单，包括设备名称、型号、数量、使用条件等。附件四：提供甲方员工的名册，包括员工姓名、职务、联系方式等信息，以及甲方制定的厨房管理制度。附件五：提供食品安全检验报告，包括食材、半成品、成品的检验结果，以及不符合标准的产品处理记录。附件六：列出甲方制定的应急预案和事故处理流程，包括火灾、食品安全事故等各种突发事件的应对措施。附件七：商业秘密和机密信息保密协议，明确双方对商业秘密和机密信息的保护义务，以及违约责任。附件八：消防安全设施检查报告，证明乙方的消防安全设施符合国家规定，并无火灾隐患。附件九：合同履行期间的财务报表，包括承包费用的支付记录、支出明细等。附件十：合同解除或终止的书面协议，明确双方在合同解除或终止后的权利和义务处理方式。说明二：违约行为及责任认定：1.甲方未按约定时间和质量要求完成餐饮服务。示例：甲方未能在约定时间内完成烹饪任务，导致乙方餐厅无法正常营业。2.甲方未按约定支付承包费用。示例：甲方逾期支付承包费用，未按照约定支付滞纳金。3.甲方未保证餐饮服务质量，导致食品安全问题。示例：甲方提供的餐饮服务不符合食品安全标准，导致顾客食物中毒。4.甲方未遵守国家安全生产法律法规，发生安全事故。示例：甲方在厨房生产过程中，未能遵守消防安全规定，导致火灾事故。5.甲方未经乙方同意，转让合同权利和义务给第三方。示例：甲方未通知乙方，即将合同部分业务转让给其他餐饮企业。违约责任认定标准：1.违约金计算：按照合同约定的违约金计算方式进行赔偿。示例：甲方逾期支付承包费用，按照约定支付应付金额的千分之一作为滞纳金。2.损失赔偿：根据违约行为导致的实际损失进行赔偿。示例：甲方未按约定完成餐饮服务，导致乙方餐厅无法正常营业，甲方需赔偿乙方的经济损失。3.合同解除或终止：根据违约行为严重程度，双方协商决定是否解除或终止合同。示例：甲方发生严重违约行为，乙方有权解除合同，并要求甲方承担违约责任。说明三：法律名词及解释：1.合同履行：双方按照合同约定履行各自的权利和义务。示例：甲方按照约定提供餐饮服务，乙方按照约定支付承包费用。2.违约行为：一方未履行合同约定的义务，或者履行义务不符合约定。示例：甲方未按约定时间完成餐饮服务，属于违约行为。3.违约责任：违约方应承担的法定责任和约定责任。示例：甲方未按约定支付承包费用，应承担逾期支付的违约责任。4.合同解除：双方提前终止合同关系的法律行为。示例：甲方严重违约，乙方有