DB37T 2996-2017 常用粗饲料收储与加工标准

DB37DB37/T2996—2017常用粗饲料收储与加工标准2017-08-18发布2017-09-18实施山东省质量技术监督局发布IDB37/T2996—2017本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东农业大学、山东省畜牧协会、山东省畜牧总站、山东省农科院畜牧所。本标准主要起草人：杨在宾、曲绪仙、杨维仁、姜淑贞、张桂国、王兆凤、万发春、张相伦、赵敏1DB37/T2996—2017本标准规定了常用粗饲料的原料选择、加工方式、质量评价、贮存运输等技术参数及技术要求。本标准适用于粗饲料的收购和加工的质量评价。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定下列术语和定义适用于本文件。粗饲料roughage粗饲料是指饲料干物质中粗纤维的含量大于或等于18%的饲料。3.2青贮饲料silage将青绿植物切碎，经过压实、排气、密封，在厌氧条件下进行乳酸发酵，以延长储存时间。3.3收割的野生杂草经自然干燥或烘干脱水后获得的产品，主要包括狗尾草、茅草、芦苇草、黄背草等。3.42DB37/T2996—2017稻谷、小麦、玉米等农作物收获籽粒后植株剩余的部分，主要包括茎和叶。包括：玉米秸秆、小麦秸秆、稻草、豆秸、谷草。离地5cm～6cm以上收割的成熟玉米干的茎叶(穗),具有光滑外皮，质地坚硬。小麦秸秆wheatstraw离地3cm～6cm以上收割的成熟小麦干的茎叶。离地3cm～5cm以上收割的成熟水稻收获后的茎叶。豆秸beanstalk离地3cm~5cm以上收割的大豆的秸秆。由于豆科作物成熟后叶子大部分凋落，因此豆秸主要以茎秆为主，茎已木质化，质地坚硬。粟的秸秆，其质地柔软厚实。秕壳类hull农作物收获脱粒时，除分出秸秆外还分离出许多包被籽实的颖壳、荚皮与外皮等，这些物质统称为秕壳，包括花生壳，豆荚，棉籽壳，小麦颖，稻壳谷类等。花生的果壳。豆类收获以后剩余的果壳。棉籽经过剥壳机分离，剩下的外壳。3DB37/T2996—2017小麦颖wheatshell小麦外面的一层壳。3.5.5稻谷外面的一层壳。3.6藤蔓类vine根生于土壤中的一种易弯或柔软的木本或草本的攀缘植物，包括花生蔓、甘薯蔓等。3.7百分比。3.8刈割时，植株所处的生长发育时期。3.9粗饲料中存在的无益或不利于饲草性状的物质，如铁块、石块、塑料、土块等。为保持或改善粗饲料性状而加入的干燥剂、防腐剂等物质。常规饲料分析中用以估计饲料、动物组织或动物排泄物中一切含氮物质的指标，包括了真蛋白质和非蛋白质含氮物两部分。在范氏纤维分析方法中，用中性洗涤剂去除饲草中脂肪、淀粉、蛋白质和糖类等成分后，残留的不溶解物质的总称。3.13植物性饲料经酸性洗涤剂处理，剩余的残渣为酸性洗涤纤维，其中包括纤维素、木质素和硅酸盐4DB37/T2996—2017粗灰分是粗饲料样品在550℃~660℃高温炉中将所有有机物物质全部氧化后剩余的残渣。主要为3.15试样在100℃~105℃烘至恒重所失去的质量。3.163.173.18将粉状物料经(或不经)调质，挤出压模模孔，制成颗粒的过程。3.193.20液氨4.1苜蓿草指标等级特级一级二级三级色泽草绿浅绿绿色黄绿霉变无无无无收获期现蕾期初花期盛花期结实期叶量，%水分，%5DB37/T2996—2017质量指标等级特级一级二级三级粗蛋白，%>22.0>18.0>16.0>14.0中性洗涤纤维，%酸性洗涤纤维，%粗灰分，%<8.0注：各项营养成分均以86%干物质为基础计算。指标等级特级一级二级三级色泽草绿浅绿黄绿黄气味无异味无异味无异味无异味霉变无无无无收获期乳熟期乳熟期腊熟期腊熟期叶片数水分，%质量指标等级特级一级二级三级粗蛋白，%>4.6>4.2>3.9>3.7中性洗涤纤维，%酸性洗涤纤维，%粗灰分，%<3.0注：各项营养成分均以86%干物质为基础计算。6DB37/T2996—2017杂干草收购的物理指标及分级见表5。表5杂干草的物理指标及分级指标等级特级一级二级三级色泽草绿灰绿黄绿黄气味无异味无异味无异味无异味霉变无无无无收获期现蕾期开花期结实初期结实期水分，%异物，%<0.3<0.3<0.34.3.2营养成分及分级杂干草收购的营养成分及分级见表6。质量指标等级特级一级二级三级粗蛋白，%>9.5中性洗涤纤维，%35～40酸性洗涤纤维，%20~28粗灰分，%注：各项营养成分均以86%干物质为基础计算。4.4秸秆质量标准4.4.1感官质量指标秸秆收购的感官指标及分类见表7。表7秸秆的感官质量指标及分类指标分类玉米秸秆小麦秸秆稻草豆秸谷草色泽黄绿色浅黄色浅黄色黄绿色浅黄色气味无异味无异味无异味无异味无异味是否发霉否否否否否叶量，%杂草，%<3.0<3.0<3.0<3.0<3.0水分，%8～11.59.5~14.08.5～13.05.0～12.07.5~14.04.4.2营养成分7DB37/T2996—2017表8秸秆的营养成分及分类指标分类稻草豆秸谷草中性洗涤纤维，%酸性洗涤纤维，%注：各项营养成分均以86%干物质为基础计算。4.5秕壳类质量标准4.5.1感官质量指标秕壳类感官质量指标及分类见表9。表9秕壳类感官质量指标指标分类花生壳豆荚棉籽壳小麦颖稻壳色泽浅黄色浅绿色黄褐色浅黄色浅黄色气味无异味特有气味特有气味特有气味特有气味是否发霉否否否否否水分，%8.5~10.08.5～10.55.0～14.07.5~10.06.0～9.0异物，%<4.0<5.0<8.0<8.04.5.2营养成分表10秕壳类营养成分指标分类花生壳豆荚棉籽壳小麦颖稻壳粗蛋白，%4.5～8.55.0~12.52.5～6.54.0～5.52.0～3.0中性洗涤纤维，%75～8054.1~7050～7050～6550～65酸性洗涤纤维，%40～5030～4035～4535～45粗灰分，%4.4~7.56.0～9.54.5～7.810.5~12.210.5~12.54.6藤蔓类质量标准4.6.1感官质量指标藤蔓类感官质量指标及分类见表11。8DB37/T2996—2017指标分类花生秧甘薯蔓色泽浅绿色褐色气味特有气味特有气味是否发霉否否叶量，%杂草，%<5.0<5.0水分，%8.5~12.06.5～10.0异物，%<0.3<0.3指标分类花生秧甘薯蔓粗蛋白，%8.0~15.57.0~10.0中性洗涤纤维，%35.6～41.531.5～39.5酸性洗涤纤维，%21.5～28.5粗灰分，%7.0~15.05加工5.1.1铡短9DB37/T2996—2017表13物理加工分级标准指标类型铡短粉碎揉碎制粒长度，cm0.3～0.5—直径，mm一—一粉化率，%一一一<5.0是否糊化——是5.2化学加工5.2.1液氨氨化处理将秸秆打捆或者堆垛，垛的大小根据秸秆量而定。用塑料薄膜罩上，与地面相接的四边用土或者砖石压伤，以防漏气。用带有孔的金属通条插入秸秆垛的中心部位，通条用胶管与氨罐(车)液氨输出口链接，徐徐将液氨通入。用量按每100千克秸秆给3千克氨，通氨后将通条拔出，立即用胶布把塑料薄摸的小孔封上。冬季密封8周，夏季密封2周即可启用。参照标准：实用肉牛学(冯仰廉，1995)。5.2.2尿素处理将秸秆铡碎以后和一定量的尿素溶液混合堆垛，并用塑料薄膜密封。尿素的用量为每100kg秸秆加6测定方法6.1样品采集与制备6.2感官指标检测方法6.2.1气味常态下贴近鼻尖嗅闻气味。6.2.2色泽在自然光下视物最清楚的距离内目测。6.3理化指标检测方法6.3.1水分测定6.3.2粗蛋白质测定6.3.3酸性洗涤纤维测定DB37/T2996—20176.3.4中性洗涤纤维测定6.3.5粗灰分测定6.4叶量测定称取400g~600g样品(精密度0.001g),将叶子与茎秆分开，称取叶子质量。计算叶子质量占6.5杂草含量将随机抽取的初次样品用四分法缩分一次后，将其中的杂草检出并称重，计算其重量百分率。6.6异物检查初次样品，将其中的异物检出并称重，计算其重量百分率。6.7卫生指标检验7贮存运输7.1环境要求7.1.1生产、加工和储存地区应在半径50km范围内至少3年没有发生口蹄疫。7.1.2厂区内不得饲养除看门犬以外的其他动物。7.1.3厂区内清洁卫生，周围不得有其他污染源。7.2贮存7.2.1贮存应符合GB/T16764的要求。7.2.2不合格和变质原料或产品必须做到无害化处理