DB21T 3783-2023 大棚甜樱桃绿色生产技术规程　

ICS65.020.20CCSB05DB21Technicalregulationsforgreenproductionofsweetcherryin2023-07-30发布辽宁省市场监督管理局发布IDB21/T3783—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁省果树科学研究所、辽宁省农业发展服务中心。本文件主要起草人：张琪静、谷大军、艾佳音、何明莉、才丰、杨远、杜方。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号联系电话文件起草单位通讯地址：辽宁省果树科学研究所（辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇联系电话1DB21/T3783—2023大棚甜樱桃绿色生产技术规程本文件规定了大棚甜樱桃绿色生产的产地环境条件、大棚选择、品种选择与配置、栽植、整形修剪、花果管理、温湿度调控、肥水管理、病虫害防治等技术要求。本文件适用于大棚甜樱桃绿色生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药合理使用规范准则NY/T2302农产品等级规格樱桃3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境条件宜选择全年无霜期在150d～220d地区，交通方便，光照良好，排灌便利，土壤pH值6.0～7.5，地下水位1.0m以下，上茬无核果类果树种植的壤土或砂壤土的地块。产地环境空气、水质、土壤质量应分别符合GB3095、GB5084、GB15618的规定。5大棚选择5.1构造大棚骨架为轻钢结构，风载＞0.25kN/m2，雪载＞0.2kN/m2，恒载＞0.2kN/m2，作物荷载＞0.15kN/m2，在正常使用和维护条件下，使用寿命为10年～20年。以南北方向延长为宜，棚群对称式排列，两棚间距3m～5m，棚头间距10m以上。长度依地块而定，以80m～150m为宜，标准单座塑料大棚长度为100m。跨度可根据地形及经济能力适当调整，一般以16m～20m为宜。拱架弧形与两侧直立处为肩，肩高1.6m～2m，拱架弧顶为脊，脊高5m～6m，脊、肩垂直高差2m～4m。2DB21/T3783—20235.2类型5.2.1覆被棚棚架上除覆盖薄膜外，覆盖保温被，可2月份～3月份起被升温。5.2.2无被棚棚架上除覆盖薄膜外，无覆盖保温被，适宜1月最低温度-15℃以上地区，可3月份进行生产。6品种选择与配置6.1品种和砧木选择选择具有需冷量少、品质优良、易成花、耐弱光等特性的品种做主栽品种和授粉品种。现推广的品种有寒香、美早、沙蜜脱、美国红及佳红等；砧木以马哈利、大青叶、吉塞拉系列（吉塞拉6）为主。6.2授粉树配置主栽品种与授粉品种的配置比例为5:1或者4:1，配置方式为行内配置。7栽植7.1栽前整地根据棚室内土壤状况，宜先进行土壤改良。粘土可掺1/10比例的沙土，或按1/1/1比例掺粉碎的玉米秸秆、草炭土和炉灰渣，沙土可掺1/10的粘土，每667m2施入8m3～10m3腐熟农家肥，与土壤充分混拌耙地，深度为20cm～40cm。起垄栽植，垄台高40cm～50cm。7.2栽植时期7.2.1覆被棚宜春秋两季栽树。春季当土深15cm处地温达7℃~8℃、日平均气温≥15℃稳定通过5d后进行栽植，秋季10月下旬至11月中旬在大棚外土层没有封冻前栽植。7.2.2无被棚宜春季栽树。春季当土深15cm处地温达7℃~8℃、日平均气温≥15℃稳定通过5d以后进行栽植。7.3栽植方法7.3.1栽前处理7.3.1.1苗木栽植前，将苗木根系先用生根剂水溶液浸泡10h～12h，用抗根癌菌剂（K84）2倍～4倍液蘸根后栽植。栽植时，将苗木根系舒展开，边填土边向上稍稍提苗，然后踏实土壤，使嫁接口与地表相平或略高于地表，定干高度为60cm～80cm。7.3.1.2大树栽植后先往根部浇抗根癌菌剂（K84）2倍～4倍液及生根剂水溶液，栽后浇1次透水，待水渗下后及时封穴。当表土见干时，松土，栽后5d～7d浇缓苗水1次～2次。7.3.2栽植行向大棚内定植的樱桃树宜南北方向成行。7.3.3栽植密度7.3.3.11年生苗木实行计划密植，株行距1m×1.5m～1m×2m，每亩栽334株～445株，3年后密度3DB21/T3783—2023为每亩40株～44株。7.3.3.24年生以上大树株行距3.5m×4m～4m×4m，每亩栽40株～44株。8整形修剪8.1主要树形8.1.1大树宽行稀植选择多主枝分层形，树高2.5m～3m，冠幅3.5m～4.5m。中心干上选留12个~14个主枝，可为2层～3层枝，三层树下层枝5个～6个，二层枝4个，顶层枝2个～3个，二层树下层枝8个～9个，顶层枝4个～5个，主枝与中心干夹角80º~90º。8.1.2幼树密植选择纺锤形，树高2.5m～3m，冠幅2.0m～3.0m。中心干轮生主枝12个～15个，下部枝长1m～1.5m，上部枝长0.7m～1m，整个树冠呈纺锤状。8.2修剪8.2.1夏剪8.2.1.1夏剪在樱桃树生长季6月份～7月份进行。8.2.1.2幼树以整形为主，轻剪各级延长枝，疏除竞争枝、过密枝，缓放骨干枝。重视夏季修剪，对强旺新梢摘心或剪梢控制，采取撑、拉、别的方法开张主枝角度为70°~90°。8.2.1.3成年树以疏剪为主、短截为辅。疏除过密枝、直立向上枝、重叠枝、交叉枝；对树冠外围和上层的强壮枝，疏密留稀，去旺留壮；对结果枝组，疏弱留壮，去老留新，并分批回缩复壮。8.2.2花前复剪升温后进行花前补剪，剪掉主枝上背下枝，外移枝剪留15cm～20cm长，留1叶芽，疏除背上枝或花前留叶芽短截，剪掉过密花束结果枝，原则是30cm～40cm的留1个。8.2.3休眠期修剪冬剪在樱桃树休眠期10月份～11月份进行，主要处理夏季遗漏的上部主枝和主枝上的背上直立枝。9花果管理9.1授粉采用蜜蜂授粉，花前5d～10d每亩放1箱蜜蜂，2500头/箱～3000头/箱。9.2化学保果花瓣脱落后，喷施一遍植物生长调节剂促进坐果。方法可采用75%赤霉素2g，用95%酒精溶解后兑水15kg～20kg，加2%细胞分裂素(国光植生源)20ml，再加微量元素和氨基酸（国光稀施美）10ml。9.3疏花疏果对于花前修剪不到位的树，花芽发育到花蕾时期要及时疏除过密花蕾，疏除弱花芽及主枝枝头部分的密生花簇，主枝枝头30cm内不留花。疏果分2次进行，在果实黄豆大小的幼果期，进行第1次疏果，在果实花生粒大小进行第2次疏果，最迟在硬核时完成，疏去小果、畸形果、病虫果。4DB21/T3783—202310温湿度调控10.1休眠期樱桃树需在0℃~7.2℃条件下休眠1000h以上升温。覆被棚11月20日以后外界温度低于0℃,可以上薄膜下被，保持树体休眠状态。无被棚11月20日以后外界温度低于0℃,可以上薄膜，膜外上遮阳网或毛毡，保持树体休眠状态。10.2萌芽期升温时间一般在1月初至1月中旬，升温后每天早上起被，下午4时～5时下被，升温前1天下午树体喷施70倍～80倍单氰胺破眠。升温到开花前，白天温度控制在18℃~25℃,夜温均要达到11℃~12℃;空气湿度60%～80%为宜，树盘浇水，必要时对树体喷水以增湿。无被棚2月20日以后外界温度高于0℃时，可以撤掉膜外遮阳网或毛毡，升温到开花前，白天温度控制在18℃~25℃,白天通过上风口和南侧下风口降温，空气湿度60%～80%为宜，树盘浇水，必要时对树体喷水以增湿。10.3花期和幼果期大棚保温性差，受外界气温影响较大，提高花期和幼果期的地温是关键，白天棚内温度18℃~20℃,夜间10℃~12℃,果实膨大期，白天棚内温度应控制在20℃~22℃,夜间10℃~12℃。10.4果实转色和成熟期果实着色至采收期，白天温度22℃~24℃,夜间12℃~14℃;花期湿度为50%～70%，果实进入转色期地面覆盖地膜控制湿度，果实硬核和成熟期湿度为40%～50%，避免湿度过大引起裂果。11肥水管理11.1施肥管理根据樱桃需肥特点，以有机肥为主，化肥为辅，按NY/T496的规定执行。11.2施肥方法11.2.1幼树于8月下旬～9月上旬施基肥。采用沟施方法，在树冠垂直投影下挖30cm～40cm深、20cm～30cm宽的施肥沟。初果期树每亩施腐熟的牛粪、鸡粪、羊粪等农家肥1000kg～2000kg或生物有机肥250kg~500kg，复合肥（氮磷钾总含量为40%～45%，比例2:1:1或1:1:1）25kg～50kg；可加少量硼砂、硫酸锌等微量元素肥料。覆土后浇水沉实。11.2.2结果树于8月下旬～9月上旬施基肥,每亩施农家肥2000kg～3000kg或生物有机肥500kg～1000kg，可加少量硼砂、硫酸锌等微量元素肥料。升温后10d～15d，树冠周围开沟株施微生物菌肥1kg～2kg、N、P、K复合肥0.1kg～0.5kg,施肥后行间覆盖黑色地膜，以增温保墒。开花后、果实硬核期及转色期随滴灌冲5DB21/T3783—2023施3次～4次水溶性N、P、K复合肥。初花期叶面喷施0.2%～0.3%的硼砂与0.2%～0.3%磷酸二氢钾的混合液1次～2次。落花后，叶面喷施0.1%～0.2%的糖醇钙与0.2%～0.3%磷酸二氢钾。11.3水分管理11.3.1灌水灌水次数与水量依不同生长季节和土壤墒情而定，以湿透根系主要分布层为宜，避免大水漫灌。灌水的关键时期为升温后至花前，灌水2次～3次，每次灌水要使根区的土壤含水量达到田间最大持水量的70%左右。幼果期、硬核期、转色期和果实膨大期采用喷灌、滴灌，5d～10d1次。但果实转色至成熟期控制水量，降低大棚内湿度。采果后结合叶面喷肥灌水，分别喷施0.3%磷酸二氢钾和800倍氨基酸钙溶液，以保护叶片。11.3.2排水夏季雨后积水时及时排涝，土壤水分为田间最大持水量的60%～80%。棚室四周应设置排水沟，平地或低洼地果园外围应有合理的排水系统，雨季来临前清理好排水系统，雨后园内积水及时排出。12病虫害防治12.1农业防治生长季随时摘除病虫害叶片、果实；落叶后至萌芽前清理果园，剪除病虫枝集中销毁；加强土肥水管理，合理修剪，适量留果等措施，控制病虫害发生。12.2生物防治选用生物农药防治病虫害，如多抗霉素、阿维菌素、6%春雷霉素水剂、3%中生菌素可湿性粉剂1000倍液防治卷叶虫、红蜘蛛、梨小食心虫、炭疽病、褐腐病、细菌性穿孔病等主要病虫害。投放蚜茧蜂、赤眼蜂、捕食螨等害虫天敌防控虫害。12.3物理防治在棚室放风口处覆盖50目防虫网，防止卷叶虫、梨小食心虫、潜叶蛾等食叶害虫进入大棚及红蜘蛛、蚜虫等害虫的传播。棚室内采用粘虫板诱杀蚜虫、蓟马等害虫；悬挂糖醋液诱杀梨小食心虫、金龟子、卷叶蛾等害虫，糖醋液中糖:醋:水:酒按3:4:2:1的比例配制。12.4化学防治12.4.1农药使用原则应选择在樱桃上登记的高效、低度、低残留农药防治病虫害，轮换和交替使用化学防治，减少用药次数和用量。农药使用应遵守GB/T8321和NY/T1276的规定。12.4.2化学防治方法6DB21/T3783—2023升温后7d～10d内喷1次波美5度的石硫合剂，压低棚内病菌、越冬虫卵。生长季防治4次～5次，分别在幼果期、果实采收后和夏季。防治霜霉