为什么要合理营养课件

10、为什么要合理营养10为什么要合理营养想一想什么叫合理营养？10为什么要合理营养10为什么要合理营养一、蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。10为什么要合理营养蛋白质摄入不足会怎样？生长发育迟缓身材矮小抵抗力差容易生病10为什么要合理营养哪些食物含有蛋白质？10为什么要合理营养二、糖类又称碳水化合物，是人体热量和运动能量的主要来源。10为什么要合理营养糖类摄入不足会怎样？疲乏头昏脑胀记忆力下降10为什么要合理营养含糖的食物：淀粉类10为什么要合理营养10为什么要合理营养三、脂肪产生热量，保持体温构成脑细胞、组织细胞、骨骼10为什么要合理营养10为什么要合理营养四、维生素维持生命、保证健康、促进生长、增强抵抗力、调节生理机能等不可缺少的营养素。10为什么要合理营养维生素A：又叫胡萝卜素。主要来源于动物的肝脏蛋黄、乳制品以及胡萝卜、绿叶蔬菜、红辣椒、杏、柿子等。维持正常视力、促进生长发育的作用。缺乏时可出现夜盲症、皮肤干燥、生长发育减慢等症状，摄入量过多可发生维生素A中毒。10为什么要合理营养维生素D：在动物的肝脏、鱼肝油、蛋类中含量较高。调节钙、磷代谢、促进钙、磷吸收。一般膳食条件下，人若经常接触阳光，是不会缺乏维生素D的。缺乏时，会使肠道吸收钙磷的能力减弱，造成骨质软化，影响牙齿钙化，儿童发生佝偻症，成人发生骨质软化症。相反维生素D摄入过多会发生中毒。10为什么要合理营养维生素B1：谷类、酵母、豆类、瘦肉、蛋类和动物心、肝、肾、脑等含量较多。缺乏时，影响食欲，能患“脚气病”维生素B2：在动物性食物中含量较高，如肝、肾、奶等，豆类、绿叶蔬菜中含也较高。缺乏时出现口角湿白、溃疡、唇炎、舌炎、角膜炎。10为什么要合理营养维生素C：是人体中新陈代谢不可缺少的物质，它维持牙齿、骨胳、血管肌肉的正常功能、具有解毒作用。能增强人体对疾病的抵抗力，促进伤口愈合，并能预防肿瘤。在新鲜蔬菜和水果中含量丰富，尤其是绿叶蔬菜，西红柿等酸性水果和豆芽中含量较高，缺乏时使人得坏血病表现为骨胳脆弱等症状。10为什么要合理营养五、水——生命之源运输营养物质，排泄废物10为什么要合理营养六、无机盐存在于体内和食物中的矿物质营养素。钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫、铁、碘锌等10为什么要合理营养含无机盐的食物蔬菜、水果、各类食物中10为什么要合理营养七、纤维素降低血脂、血糖预防便秘、结肠癌美容10为什么要合理营养哪些食物含有纤维素？各种水果、蔬菜、粗粮中10为什么要合理营养10为什么要合理营养饮料含糖较多，不要每天当开水喝，更不能在就餐时一口饭一口饮料，这样会把胃酸冲淡。甜饮料喝得多了，也会影响正餐营养的吸收。以喝白开水为好。10为什么要合理营养为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。10为什么要合理营养偏食：只喜欢吃某几种食物的不良习惯，如不喜欢吃蔬菜。挑食：在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其它食物。10为什么要合理营养●为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。●为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进餐。●在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。合理营养的要求10为什么要合理营养五谷杂粮蔬菜水果肉类奶类油脂10为什么要合理营养一日三餐的饮食搭配

中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃饱，午吃好，晚吃少”的观念。10为什么要合理营养第一：油炸食品

导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。10为什么要合理营养第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。10为什么要合理营养第三：加工类肉食品

含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。10为什么要合理营养第四：饼干类食品

食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。10为什么要合理营养第五：汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。10为什么要合理营养第六：方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。10为什么要合理营养第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。10为什么要合理营养第八：话梅蜜饯类食品

含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。10为什么要合理营养第九：冷冻甜品类食品含奶