椰子种质资源鉴定评价规范-编制说明

《椰子种质资源鉴定评价规范》编制说明（征求意见稿））：表1标准起草组成员序号姓名单位职务/职称专业任务分工联系方式1刘蕊中国热带农业科学院椰子研究所无/副研究员作物遗传育种组织编制，主持编写规范和编制说明150919597072唐龙祥中国热带农业科学院椰子研究所无/研究员作物栽培学与耕作学参考文献查阅、数据分析及编制性状筛选139760315763李和帅中国热带农业科学院椰子研究所无/副研究员生物化学与分子生物学植物学性状观测、记录139760459184弓淑芳中国热带农业科学院椰子研究所科室副主任/副研究员农艺学性状观测、记录183089864585吴翼中国热带农业科学院椰子研究所无/副研究员农业生物技术品质性状观测、记录138076392296张照华中国热带农业科学院椰子研究所无/助理研究员作物遗传育种数据分析、核子（CocosnuciferaL.）是棕榈科（Palmaceae）椰子属（Cocos）下唯一的椰子在我国有2000多年的栽培历史，是热区重要的经济的瓶颈问题突出，重大优良品种缺乏，种质资源保存和创新产业发展。解决种质资源的深度鉴定，为重大品种的培育提椰子产业首先面临的问题。我国不是椰子的发源地，又处于需要在加强收集保存种质的基础上，充分开展已有种质的鉴我国科研工作者在椰子种质鉴定方面开展了大量定评价进行了多方面的探索。相关研究主要集中在植物的制定提供了重要的参考。《椰子种质资源鉴定评价规动椰子种质的规范鉴定和科学评价，为优良种质的充分椰子研究所成立标准编制起草组，及时确定了标准主要起草物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南椰子》（NY/T2全谱脂肪酸的测定气相色谱-质谱法》（NY/T3110）、《酸含量测定》（GB/T5512）、《食品中蛋白质的测定》（GB/T国家标准、行业标准等，为本标准的制定提查阅了李开绵等的《热带经济作物种质资源描质资源保存名录》等专著，郑亚军等的《椰花汁多糖提取工《椰子胚的离体培养研究》、唐龙祥等的《海南岛几种栽培质含量分析》、唐若愚等的《椰子水糖分含量相关性分析及婷等的《3种水果型椰子的抽花规律研究》、刘蕊等的《5个较研究》，并向相关领域专家进行了请教和咨询，充分了解和定义、植物学性状、农艺学性状、品质学性状的鉴定技术2021-2023年，连续3年对农业农村部文昌椰子了种质的植物学、农艺学鉴定，完成了部分种质的品质鉴编制组成员在标准编制期间，在椰子种质圃进行），椰子种质圃Ⅴ区椰子种质圃Ⅱ区椰子种质圃Ⅲ区椰子种质圃Ⅳ区2024年3月至6月，在参考已有标准、前期调查标准制定工作程序》的要求，确定了标准的框架和主2024年7月至9月，标准起草组经过交流、讨论农业科学热带作物品种资源研究所、中国热带农业科学院科学院等相关单位专家进行征求意见。本次征求意见，共收了标准格式、前言、范围、规范性引用文件、术语和定义小组对照修改意见，认真研究，全部采纳，并修改初稿，本标准的制定主要是依据国家有关法律、法规和国化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》起草，并按照规范性。在格式方面，采用最新版的《标准化文件编写内容紧密联系我国椰子种质鉴定评价工作的实际情况，制定了椰子种质资源鉴定评价的术语和定义、鉴定或判定标准的制订过程中严格贯彻国家有关方针、政策、协调统一性的原则，与有关的现行法律、法规和强制性GB/T5009.82食品中维生素AGB/T12143.1软饮料中可溶性固形物的测NY/T2516植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南NY/T3110植物油料中全谱脂肪酸的测定气相色谱-本文件的章节由范围、规范性引用文件、术语和定本文件的技术指标是椰子种质资源的植物学性状、表2椰子种质资源鉴定内容茎干：20cm高处茎围、1.5m高处茎围、顶端茎围、茎高、茎干形花：花序状况、花序柄颜色、花序颜色、雌花颜色、雌色、花中轴长度、花柄长度、花柄周长、带雌花的小穗数、不带雌花的小穗数、花小穗长度、雌花数、雌花直径、每株年花序数、花期协调性、从出现花花开放时间、雌花开放时间、雌雄花开放重叠、不同花序间开放重叠、嫩果果穗数、成熟果果穗数、鲜食果产量、种果产量、椰果树成熟果粗蛋白质含量、成熟果椰肉粗脂肪含量、成熟果脂肪酸组成、脂肪酸组成、嫩果糖分组成、维生素E、椰衣本文将选择达到稳定结果期或适当生长期的椰子种测、测量、称量、数据统计等方法来鉴定种质的植物学法测定粗蛋白质含量、椰干粗脂肪、鲜椰肉粗脂肪含量分组成等品质性状。采用农业标准方法测定嫩果脂肪酸主要参考《椰子种质资源描述规范》（NY/T1810）标准规范，结合在椰子种质鉴定实践中的经验，设定了主要植物学鉴定指标，包括植株等。样本的采集，需要在植株达到稳定结果期或能充分表达所及以下植株采用刻度尺进行测量，5米以上植株采用测高仪进行测量），计算平均），），），态。分为直立、角形、弯弓形，曲线型。（注a)直立形b)角形c)弯弓形d)曲线形图3，根据最大相似原则观察葫芦头类型。分为无、低、高。（注：未露干植株不a)无12）叶片总数：样本同“树龄”，记载植株全部叶片的总数，计算13）羽裂叶片总数：样本同“树龄”，记载植株全部羽裂叶片的总数，计算平14）叶片着生螺旋方向：样本同“树龄”，,观察叶片从下到上的着生螺旋方向,的高度(两轮叶痕高),计算平均值。单位为cm,精确到018）叶片长度：每份种质选取5株正常生长植株的最基部第一片生活叶，用刻），20）叶柄长：样本同“叶片长度”，用刻度尺测量叶片从基部着生处到最靠近），21）叶柄厚：样本同“叶片长度”，用游标卡尺测量第一片裂片着生处的叶柄），图4叶柄横切面类型），裂片着生处的长度,计算平均值。单位为米(m)26）裂片长：样本同“叶片长度”，测量叶柄中部两侧最长裂片的长度,计算平28）裂片颜色：样本为叶片刚进入羽裂期的幼苗植株，仅雄性花、少量雄花、极少雄花、仅雌性花、a）正常花序b)仅雄性花c）少量雄花d)极少雄花e)仅雌性花f)附加佛焰苞30）花序柄颜色：选择处于开花期的正常生长植株5株31）花序颜色：样本同“花序柄颜色”，根据最大相似原则确定花序整体主要32）雌花颜色：样本同“花序柄颜色”，根据最大相似原则确定雌花颜色。分33）雌花基部颜色：样本同“花序柄颜色”，根据最大相似原则确定雌花在小35）雄花基部颜色：样本同“花序柄颜色”，根据最大相似原则确定雄花在小36）花中轴长度：样本同“花序柄颜色”，用刻度尺测量花中轴从第一个小穗37）花柄长度：样本同“花序柄颜色”，用刻度尺测量花序在植株上的着生处38）花柄周长：样本同“花序柄颜色”，用软尺测量花柄在第一个小穗着生处），39）带雌花的小穗数：样本同“花序柄颜色”,记载每个花序上带有雌花的小41）花序长度：样本同“花序柄颜色”，用刻度尺测量各花序从基部到顶端的），42）小穗长度：样本同“花序柄颜色”，用刻度尺测量花序中着生雌花的第一），43）雌花数：样本同“花序柄颜色”，记载每个花序上雌花总数(如果脱落,应44）雌花直径：样本同“花序柄颜色”，在雌花可受粉时（柱），45）每株年花序数：选择种质处于开花期的正常生长植株5株，记录每株树每46）花期协调性：样本同“花序柄颜色”，记载在雌花受粉期间雄花开放的百47）从出现花苞到开放的时间：样本同“每株年花序数”，记载从出现花苞到放到脱落的平均时间,计算平均数,单位为天(49）雌花开放时间：样本同“花序柄颜色”，每个花序），50）雌雄花开放重叠：样本同“花序柄颜色”，记录每个花序中第一朵雄花开），51）不同花序间开放重叠：样本同“花序柄颜色”，记录每个花序中第一朵雄花开放和最后一朵雄花脱落的日期，同时记录相邻两个花），52）抽苞期：样本同“树龄”，随机记录植株从育苗到抽出第一个未开放花苞的比色卡(RHScolourchart)为标准，对比椰果向相似原则确定椰果的外表纵面形状。分为长圆形、卵形、倒a）长圆形b)圆形c）卵形d)倒卵形e)橄榄形f)三棱形g)三棱形（赤道面观极面观）图68月龄果果形），），），），），图7核果位置根据最大相似原则确定核果的纵剖面形状。分为扁圆形、a)扁圆形b)圆形c)长圆形d)倒卵形图8核果纵剖面66）椰果果蒂端颜色：每份种质选择5株处于挂果期的正常生长植株，每株选出版的比色卡(RHScolourchart)为标准，对比椰最大相似原则确定椰果的外表纵面形状。分为长圆形、a)长圆形b)卵圆形c)三棱形d)圆形e)橄榄形），），），），a)圆形b)长圆形c)卵形d)倒卵形e)橄榄形f)梭形a)扁圆形b)圆形c)长圆形d）卵形e)倒卵形f)橄榄形g）梭形），），），），a)扁圆形b)圆形c)长圆形d）卵形e)倒卵形f)橄榄形g）梭形主要参考《椰子种质资源描述规范》（NY/T1810）标准规范，结合在椰子种质鉴定实践中的经验，设定了主要农艺学鉴定指标，包括性状及果实构成等。样本的采集，需要在植株达到稳定结83）种果的最早发芽日期：同一批采收的种果，播种后，第一个种果发芽的时84）发芽日期：同一批采收的种果，播种后，50%种果发芽的时间，表示为“年89）最大发芽率天数：记载从播种到最多种果发芽时的天数。单位为天(d),精90）合子胚接种日期：将合子胚接种至培养基的时间，表示为“年月日”，格式“YYYY/MM/DD”。93）25%发芽率天数：记载从组培到25%胚发芽时的天数,单位为天(d),精确到94）50%发芽率天数：记载从组培到50%胚发芽时的天数,单位为天(d),精确到95）75%发芽率天数：记载从组培到75%胚发芽时的天数,单位为天(d),精确到97）组培苗颜色：在组培苗出现第一片展开的叶片时，目测99）定植时苗龄：记载椰苗从播种/组培到定植时的苗龄。单位为月（M），精），），量并采摘，连续观测3年，以年平均产量作为最终结果。单位为个/株年，精确到1采摘，连续观测3年。以年平均值作为产量。单位为个/株年行人工采摘，待其自然脱落，记录椰果在脱落前的发采摘5个正常生长的8月龄椰果作为样本，用电子天平称取单），），相似原则确定椰果赤道位置的椰肉质地。分为），），剖开椰果，用直尺测量椰果果蒂端的椰衣厚度，计算平），），），Z——单果椰干质量，单位为克（gm——单果鲜肉质量，单位为克（g每份种质选择5株开花期植株，每株选择3个无病虫害、右才开放的佛焰苞为样本。用铁丝或细棉绳等工具将未开放的流出的椰花汁。计算平均数，单位为L/株主要参考《椰子种质资源描述规范》（NY/T1810）标准规范，结合在椰子种质鉴定实践中的经验，设定了主要农艺学鉴定指标，包脂肪含量、脂肪酸组成、糖分组成等。样本