学生食堂食品安全

学生食堂食品安全合同编号：__________合同双方：甲方：__________（食堂运营方）地址：__________联系方式：__________乙方：__________（学校方）地址：__________联系方式：__________鉴于甲方为乙方提供学生食堂餐饮服务，为确保食品安全和服务质量，甲乙双方经协商一致，特订立本合同，共同遵守。第一条食品安全1.1甲方应按照国家和地方食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度，确保食堂食品卫生、安全。1.2甲方应配备符合条件的食品储藏、加工、烹饪设备及设施，保证食品加工过程符合食品安全要求。1.3甲方应建立健全食品采购、验收、保管、加工、销售等环节的管理制度，并对食品来源进行严格把关，确保食品来源合法、质量可靠。1.4甲方应定期对食堂从业人员进行食品安全培训，提高从业人员食品安全意识和操作规范。1.5甲方应接受乙方及相关部门的食品安全检查，配合乙方对食堂食品安全工作进行监督。第二条服务质量2.1甲方应按照乙方提供的餐饮服务要求，提供丰富多样的餐饮服务，确保食品口味、质量及服务水平满足乙方的需求。2.2甲方应保持食堂环境整洁，确保食堂就餐环境舒适、安全。2.3甲方应合理制定食堂收费标准，并按照约定的价格向乙方提供餐饮服务。2.4甲方应建立健全投诉处理机制，对乙方及就餐学生的投诉及时进行处理，提高服务质量。第三条合同期限及续约3.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。3.2合同期满前，甲乙双方可协商续约，如需续约，应提前____个月书面通知对方。3.3续约时，甲乙双方可根据实际情况调整合同条款，并签订新的合同。第四条违约责任4.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，并赔偿损失。4.2甲方违反食品安全法律法规及本合同约定，造成乙方及就餐学生人身损害的，甲方应承担相应的法律责任。第五条争议解决5.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。5.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第六条其他约定6.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食堂运营方的营业执照复印件2.食堂运营方的食品经营许可证复印件3.食堂运营方的食品安全管理人员资质证明复印件4.食堂运营方的从业人员健康证明复印件5.食堂运营方的食品安全管理制度复印件6.食堂运营方的食品安全培训资料复印件7.食堂运营方的食品采购记录复印件8.食堂运营方的食品加工记录复印件9.食堂运营方的食品销售记录复印件10.食堂运营方的食堂环境整洁卫生检查记录复印件11.食堂运营方的餐饮服务收费标准复印件12.学校方的学校食堂食品安全管理制度复印件13.学校方的学校食堂食品安全检查记录复印件14.学校方的学校食堂食品安全投诉处理机制复印件15.学校方的学校食堂食品安全培训资料复印件二、违约行为及认定：1.甲方未按照国家和地方食品安全法律法规执行，未确保食堂食品卫生的，构成违约。2.甲方未配备符合条件的食品储藏、加工、烹饪设备及设施，未保证食品加工过程符合食品安全要求的，构成违约。3.甲方未建立健全食品采购、验收、保管、加工、销售等环节的管理制度，未对食品来源进行严格把关的，构成违约。4.甲方未定期对食堂从业人员进行食品安全培训，未提高从业人员食品安全意识的，构成违约。5.甲方未接受乙方及相关部门的食品安全检查，未配合乙方对食堂食品安全工作进行监督的，构成违约。6.甲方未按照乙方提供的餐饮服务要求提供丰富多样的餐饮服务，未确保食品口味、质量及服务水平满足乙方的需求的，构成违约。7.甲方未保持食堂环境整洁，未确保食堂就餐环境舒适、安全的，构成违约。8.甲方未合理制定食堂收费标准，未按照约定的价格向乙方提供餐饮服务的，构成违约。9.甲方未建立健全投诉处理机制，未对乙方及就餐学生的投诉及时进行处理的，构成违约。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品经营许可证：是指国家食品监督管理部门根据食品经营者的申请，经依法审查，准予其从事食品经营活动的许可证。3.食品安全管理人员：是指在食品生产经营单位负责食品安全管理工作的专职或者兼职人员。4.健康证明：是指从业人员持有的证明其身体健康合格的证件。5.食品安全管理制度：是指食品生产经营单位为保证食品安全，制定的组织机构、人员职责、操作规程、食品安全检查等方面的规章制度。6.食品安全培训：是指对食品生产经营单位从业人员进行的食品安全知识和技能的培训。7.食品采购记录：是指食品生产经营单位采购食品时，记载食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等内容的相关资料。8.食品加工记录：是指食品生产经营单位对食品加工过程进行的记载，包括食品原料、加工时间、加工人员、食品数量等内容的相关资料。9.食品销售记录：是指食品生产经营单位对食品销售过程进行的记载，包括食品名称、规格、数量、销售时间、销售人员等内容的相关资料。10.食堂环境整洁卫生检查记录：是指对食堂环境整洁卫生情况进行检查的相关记录。11.餐饮服务收费标准：是指食堂提供餐饮服务时，对食品价格的制定和执行标准。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食堂运营方未按照约定提供餐饮服务。解决办法：乙方可以要求食堂运营方按照约定提供餐饮服务，并可以向相关部门投诉。2.问题：食堂运营方提供的餐饮服务不符合食品安全要求。解决办法：乙方可以要求食堂运营方立即整改，并可以向相关部门投诉。3.问题：食堂运营方未按照约定价格提供餐饮服务。解决办法：乙方可以要求食堂运营方按照约定价格提供餐饮服务，并可以向相关部门投诉。4.问题：食堂运营方未保持食堂环境整洁卫生。解决办法：乙方可以要求食堂运营方立即整改，并可以向相关部门投诉。5.问题：食堂运营方未按照约定提供丰富的餐饮服务。解决办法：乙方可以要求食堂运营方按照约定提供丰富的餐饮服