DB2101T 0013-2019 克氏原螯虾稻田养殖技术规范　

B52DB2101/T沈阳市市场监督管理局发布DB2101/T0013—2019 2规范性引用文件 3术语与定义 4养虾稻田环境条件 5稻田改造 26养殖模式及操作 27控制敌害 38常见疾病及防治 39捕捞和运输 4DB2101/T0013—2019本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由沈阳市农业农村局提出并归口，同时负责标准的监督实施。本标准起草单位：沈阳创普华农业投资有限公司本标准主要起草人：包明君、施洋、许焰林、仲伟光、王义民、舒新亚。本标准于2019年12月首次发布。DB2101/T0013—2019克氏原螯虾稻田养殖技术规范本标准规定了稻田中养殖克氏原螯虾（Procambarusclarkii）的术语与定义、养虾稻田环境条件、稻田改造、养殖操作、控制敌害、常见疾病的治疗与预防、捕捞和运输。本标准适用于沈阳市地区克氏原螯虾的稻田养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程SC/T1135.1-2017稻渔综合种养技术规范通则3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。3.1幼虾Youngcrayfish脱离母体后能独立生活的小虾至没有性成熟的个体。3.2成虾Adultcrayfish性腺发育成熟的虾。4养虾稻田环境条件4.1地理环境养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，有毒有害物质限量符合国家生态要求；底质自然结构，保水性能好；交通方便，电力供应有保证的稻田。DB2101/T0013—20194.2水源水源充足，排灌方便、不受洪水淹没，水质应符合GB11607和NY5051的要求。4.3面积面积大小不限，一般以3公顷～4公顷为一个单元为宜。5稻田改造5.1挖沟沿田埂外缘向稻田内6m～7m处，开挖环形沟、U型沟等，建议沟宽4m～5m，沟底离田面深1.2m，沟壁坡度1:1。环形沟靠田埂边有宽1m的平台，平台低于田面0.3m，平台与田埂的坡度1:1，环沟面积按农业部相关规定，水稻栽培按照NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程和SC/T1135.1-2017稻渔综合种养技术规范通则标准要求正常进行。5.2筑埂利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土均需夯实，以防渗水或坍塌。田埂应高于田面0.6m～1.0m，顶部面宽2.5m～3.0m。5.3进排水设施进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，用波纹管或U型水槽做主渠道，支渠用PE管并有阀门控制进水量，进水口用60目～80目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口以双套管排水闸的形式建在稻田另一端环形沟的最低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。5.4防逃设施稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为20目～40目的网片，田埂上的防逃网可采用石棉瓦、硬质塑料膜或密网片加塑料农膜等材料制作，防逃网地上部分不低于40cm，地下埋20cm。5.5其它设施每个单元在环沟上设置1处通道，方便农用机械和人员通行，也保证环沟水体循环流动。将2根直径0.6m，长3m的水泥管埋于环沟底部并用土填平。6养殖操作6.1前期准备6.1.1清塘除野。投放幼虾前用国家允许的市售药品（建议用漂白粉、生石灰等）进行消毒，如用漂白粉（有效氯≥30%）按实际环沟水面每亩10千克的用量兑水全环沟泼洒，消灭野杂鱼及敌害。待药效消失、野杂鱼全部死亡后可逐渐加水。6.1.2移植水草。清塘除野后应在环形沟或操作平台上移植水草，供以后幼虾栖息、蜕壳、躲藏或起遮阴、净化等改善环境的作用。水草包括沉水植物和漂浮植物，沉水植物可选菹草、眼子菜、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草等，一般选2种～3种，首选轮叶黑藻、金鱼藻、眼子菜；漂浮植物除水葫芦外，可用水花生、菱角、水鳖等替代，首选水花生。沉水植物种植在稻田操作平台上和环形沟底，种植面积应为操DB2101/T0013—2019作平台面积和环形沟底面积的30%～50%；漂浮植物移植在环形沟上，面积应为环形沟面积的30%～50%且要固定。6.1.3肥水。幼虾投放前10天或5月份稻田整田前，应在稻田投施不含有害物质并经充分发酵腐熟的农家肥（绿肥、牛粪、羊粪、鸡粪、猪粪等）或复合微生物有机生物肥，农家肥每667m2用量为100kg~200kg，复合微生物有机生物肥每667m2用量为200kg～300kg，为幼虾培育适口的天然饵料生物，保持水体透明度，也为水稻的生长提供营养。6.2幼虾投放6.2.1幼虾来源与运输。幼虾应来源于小龙虾良种场，采用双层尼龙袋充氧、带水运输（水运法），根据距离远近，每袋装幼虾300尾～400尾；幼虾也可以采用半干半水运输法；对于不超过2小时短途运输也可以采用干运法，但要保证潮湿，避免太阳直射或风吹。6.2.2投放密度。每667m2应投放规格为3.0cm～7.0cm的幼虾25千克-50千克（160尾/千克～240尾/千克）。放虾地点应选择水草较多处，不能搅浑水。6.2.3幼虾质量。幼虾应规格整齐，体色浅褐色，活泼健壮，受惊吓能迅速后窜，健康无病。6.2.4注意事项。包装、运输、投放幼虾时应避免离水操作。湿运法幼虾运到稻田应进行泡袋调温，避免水温相差过大（温差不超过2℃),泡袋调温方法是将装有幼虾的尼龙袋放置在平台水中浸泡20分钟～30分钟，再打开尼龙袋扎口，若袋中水温与环沟水温一致，即可放虾；若袋中水温与环沟水温不一致，则将环沟中水少量、缓慢加入袋中至内外水温一致，即可放虾。6.3饲养管理6.3.1投饲。幼虾投放第一天即要投喂，投喂的饲料种类有动物性饲料、植物性饲料和小龙虾人工配合饲料（蛋白含量28%～36%）。动物性饲料包括鱼糜、绞碎的螺蚌肉等，植物性饲料有玉米、麦麸、黄豆、豆渣、瓜皮、红薯及饼粕等，饲料应新鲜、清洁卫生，符合GB13078和NY5072的规定。有条件的地方可安置太阳能诱虫灯。6.3.2克氏原螯虾的投喂讲究“四定”，即“定时、定点、定质、定量”。每日投喂1次～2次，除傍晚投喂一次外，有条件的宜在午夜增投一次。日投喂量一般以幼虾总重的4%加减，具体投喂量应根据天气、水质和虾的摄食情况灵活掌握。日投喂量的分配如下：傍晚70%；午夜30%，或傍晚70%，黎明30%，投喂以沿田边操作平台成线条状投喂。当水温低于15℃或高于31℃时减少投喂，当水温低于10℃时停止投喂，阴雨天或暴雨天少投喂或不投喂。6.3.3巡田与调控水质。早晚巡田，观察水质等变化。成虾养殖阶段水体透明度30cm～50cm，水体透明度用加注新水或施肥的方法调控。平时要定期加注新水，克氏原螯虾生长旺季每隔10天～20天投施一次“EM菌”或“光合细菌”或“小球藻”等有益微生物，调控水质，有条件的每半个月用市售的水质测试盒检测一次水质，水质指标PH7～8.5；溶氧≧5mg/L；最适温度17℃~31℃。7控制敌害稻田饲养克氏原螯虾，其敌害较多，如水蛇、鲫鱼、草鱼、黄鳝、肉食性鱼类、水老鼠及水鸟等。放养前应用生石灰或漂白粉彻底除野，加水时要用60目～80目的纱网过滤；平时要注意清除田内敌害生物，有条件的应在田边设置一些彩条等，恐吓、驱赶水鸟，也可用反光的金属丝和反光的玻璃镜片、废光盘等反射阳光驱鸟（光驱鸟）；还可用锣鼓或鞭炮驱赶水鸟（噪音驱鸟）；有条件的可用微波驱鸟器（微波驱鸟）和无人机驱鸟（机器驱鸟）。8常见疾病的治疗与预防DB2101/T0013—2019克氏原螯虾常见疾病如下，治疗过程应按NY5071要求操作。水稻病防治与农药使用按SC/T1135.1-2017稻渔综合种养技术规范通则的规定执行。8.1病毒病病原：病毒预防方法：a.调整养殖模式，早投苗、早捕捞上市。b.用EM菌、光合细菌等有益微生物调控、改善水质。c.使用添加有壳寡糖、酵母多糖或中草药的饲料。d.用近期出产的聚维酮碘0.3mg/L～0.5mg/L全池泼洒，连用2次；死虾要捞出深埋。8.2甲壳溃烂病病原：细菌预防方法：a.避免损伤。b.饲料要投足，防止争斗。c.要有足够的隐蔽物。d.（10～15）kg/667m2的生石灰兑水全池泼洒，或用（2～3）g/m3的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的预防效果。但生石灰与漂白粉不能同时使用。8.3纤毛虫病病原：原生动物纤毛虫预防方法：a.用生石灰清塘，杀灭池中的病原体。b.用3%～5%的食盐水浸洗虾体，3d～5d为一个疗程。c.用0.3mg/L四烷基季铵盐络合碘全池泼洒。d.投喂克氏原螯虾蜕壳专用人工饲料，促进克氏原螯虾蜕壳，脱掉长有纤毛虫的旧9捕捞和运输9.1捕捞时间克氏原螯虾稻田养殖的捕捞时间在沈阳应从7月中旬开始，到10月底捕捞结束，在此过程中可实行轮捕轮放，补大留（放）小。即一边捕捞商品虾，一边按1/10的捕捞量补充3cm～7cm幼虾，以提高产量。9.2捕捞工具克氏原螯虾的捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.0cm或以上，保证成虾或商品虾被捕捞，幼虾能通过网眼跑掉。成虾或商品虾规格宜控制在20g/尾以上。捕捞幼虾销售可用密网眼的地笼（0.8cm左右网眼）捕捞。9.3捕捞方法将地笼放置在稻田的田面上、环形沟或操作平台上，将诱饵(如死鱼、死虾等)用纱布包裹置入地笼内，每天清晨收虾。收虾后地笼仍