绩效考核方案模板

绩效考核方案绩效考核方案篇一

以人性化管理为原则，以大众伙食为主题，促进厨师厨艺水平的提高，满足

员工的饮食需求。

组长：

按照技能、平时表现、员工意见三个方面对厨师每月进行百分考核。

1.技能（70分）

分为理论知识（15分）、实际操作能力（55分）

（1）理论知识考核采用口头问答的方式进行。理论知识包括窗

口打饭时的文明用语、《食堂职工个人卫生制度》、《食堂更生安全制度》共五

道题，每题3分，共15分。

（2）实际操作能力考核。以大众菜肴为主进行实际操作，体现

在平时的菜品制作商，考核小组进行统一考核。

2、平时表现（10分）

平时表现由伙管员和主管领导进行考核。

（1）不服从领导的安排，如对布置的工作不予理睬、不接受、公然顶撞，一

次扣一分。

（2）不保持工作区域内的卫生，如所负责的范围卫生不洁，发现一次扣0.5

分。

（3）上班时仪容仪表不整洁，一次扣0.5分。

（4）上班时间内串岗、在操作间吸烟，发现一次扣0.5分。（5）不节约能

源，如发现浪费行为，一次扣0.5分。

（6）上班期间干私活，不团结同事，挑拨离间，发现一次扣1分。

3、员工意见（20分）

员工意见由伙管会定期收集、汇总，员工对厨师的投诉意见安以卜标准进行

扣分：

(1)原材料搭配不合理，一次扣1分

(2)菜油用量不达标，一次扣1分

(3)肉用量不达标，一次扣1分

(4)菜口感过咸，味精过浓，移油味过重等情况，一次扣2分

(5)菜品颜色不美观，出现灰黑、锅巴、粘糊等状，一次扣2

分

(6)打饭时对员工态度恶略，对员工合理要求不予理睬的。一次扣5分

(7)对员工意见没有及时改正的，发现一次扣1分

4、加分

为了增加花色品种，更好的满足广大员工的用餐需求，伙管会鼓励厨师进行

创新，新增的花色品种由厨师上报伙管员，井由考核小组讨论确有推广价值的，

每个加5分。

5、奖惩办法

厨师每月考核成绩分为优秀、良好、较差三档，每月考核总分在90分以上为

优秀，80-89分为良好，80分以下为较差。其中考核成绩优秀的‘员工每人每月

奖励现金50元，良好的不予奖惩，成绩较差的罚款50元。

1、严禁加工腐烂、变质、发霉或过期的食品，发现一次扣5分。

2、生、熟食品必须分开存放，没有按要求存放的发现一次扣5分、

3、所有原材料按要求摆放、存储整齐、有序；否则，发现一次扣2分。

4、后堂地面保持干净、整洁，无积水：油烟机保持清洁，否则，发现一处扣

1分。

5、后堂墙壁无灰尘、蜘蛛网等，保持清洁，否则，发现一次扣1分。

6、后堂下水道经常冲刷，保证无垃圾、无淤积现象；否则，发现•次扣2分。

7、上班时间必须穿整洁干净工作服，必须保证头发梳理整齐并置于帽中：不

得留长指甲，发现一-次或以处扣1分。

8、积极配合采购员员和库管员完成物品的采购和领取，避免物资的浪费和物

品的损坏，发现一次扣5分。

9、下班前必须检查各种设施的阀门开关是否关掉，硝保水、电、气、烟罩的

安全，发现一次扣10分；造成严重后果的根据情况可以给予扣除当月工资、开除

等。

10、出现一次因个人失误造成的工作影响或上级批评，按其情节严重造成事

件后果，发现一次给予扣10—20分。

11、控制频繁请假，杜绝无事请假现象。请假一天扣5分。全月请假超过三

天，取消月度绩效评比资格。请假超过五天，扣除半月工资。（法定假期：婚假、

丧假、产假、病假、工伤除外）

绩效考核方案绩效考核方案篇二

1、加强学校管理，加大人事制度和分配制度的改革，建立充满活力的校内管

理机制。

2、有利于激发全体教职工爱校、爱岗、敬业、奉献的精神，有利于调动教职

工的积极性和创造性，有利于引导教职工集中精力教书育人、管理育人、服务育

人、环境育人。

3、进一步体现奖勤罚懒，多劳多得，优质优酬，向关键岗位倾斜，向一线教

师倾斜，向效率高、成果显著倾斜。

4、本考核方案的考核结果，将作为年度《目标管理奖发放办法》的配套考核

方案。

1、教学常规（基本为20分）。

（1）按时参加学科组活动。无故缺席者每次扣5分，请假者每次扣1分（因公、

当天病、事假除外，必须有书面请假条）。（由教研组长考核）

教师绩效考核方案5篇教师绩效考核方案5篇

（2）教师备课笔记由数务部门组织检查，评价结果按好、中、差三等每次分别

计加2分、0分、扣2分（一学期评比一次）。

（3）作业布置、批改由业务校长组织检查，评价结果按好、中、差三等分别计

加2分、0分、扣2分（每学期评比一次）。

（4）听课节数达到规定要求，并有评课意见加2分，每少听一节扣1分，每缺

一节评课意见的扣0.5分。弄虚作假者，查实一节扣2分。

(5)未经学校同意私自调课，每次扣2分，旷课一节每次扣5分。

(6)无故不监考一次刃10分,监考迟到一次扣5分，私自调监考一次扣2分。

监考不认真扣5分，造成不良后果者扣10分。

(7)阅卷不服从学校安排一次扣5分，无故缺席者一次扣5分，阅卷不认真或

弄虚作假造成成绩不真实，一次扣10分。

(8)各种成绩及质量分析不及时上交者一次扣2分。

(9)不服从学校课务安排一次扣10分，不接受学校安排的临时性工作每次扣

5分。(校长室考核)

(10)上课时，坐着上课的、接听手机的、发短信的发现一次扣5分，手机铃

声响扣2分。

(11)早读课、技能课迟到或早退一次扣0.5分。无故缺席一次扣1分。

(12)未经校长室同意私自为学生订阅资料的，责任人每次扣10分，并追究其

相应责任。(校长室考核)

以上扣完基本分止，但加分不封顶，没有加分和扣分的得基本分。

2、教学工作成绩及其它(基本分60分)。

(1)实开公开课和示范课超过规定标准的并及时上交教案、评课表的教师每人

加2分：而向市以上上公开课的教师加4分，面向区以上开出公开课的教师加3

分。学期应开公开课或汇报课而未开的，未开课教师扣5分。(三年未达标教师开

课要求以考核要求为准，其他教师每学年必须在校内上公开课一节〉。

(2)任教学科理论考试及格率在80%以上的，力口2分；60%以下扣3分。

(3)教师任教学科参加考级考证通过率在规定标准以上的加2分-5分.

(4)辅导学生学科竞赛获奖，校级竞赛获一等奖辅导教师加2分：区级竞赛获

一、二、三等奖分别加3、2、1分；市级竞赛获一、二、三等奖分别加4、3、2

分：省级以上竞赛获一、二、三等奖分别加6、5、3分(超过3人获奖的，按3

个最高级别累加，国家级另加)。

(5)有计划开展兴趣小组或第二课堂，并有活动记录、教案，辅导教师加3分。

(6)学生、家长来电、来信、来访意见较大，经查实确有责任的一次扣5分。

(7)教师参.与黄、赌、毒，经查实，视情节扣10-30分。(校长室考核)

(8)教师有体罚或变用体罚，向家长索要钱物的，视情节扣10-20分，工作期

间上网游戏的一次扣2分。(工会、校办等部门考核)

(9)上级主管部门的调研性听课，评为好课加2分，评为差课扣2分。

(10)学校领导巡课，发现教师教学不认真，课堂秩序混乱的扣5分。

(11)学生满意率超过85%加2分,70%一一84%加1分，低于60%的扣2分。

以上扣完基本分为止，但加分不封顶，没有加分扣分的得基本分。

3、出勤(基本分20分)。

(1)每迟到或早退1次扣0.5分。(校办考核)

(2)请假半天以上耍填写请假单，由校长批准。一学期累计事假超过三天以上,

有一天扣1分，病假不扣分，但必须出具医院诊断，否则以事假考核。(校办考核)

(3)未经批准不参加教职工会、政治学习，业务学习，每次扣1分。(校办考

核)

(4)行政人员随机查岗，无故不在岗一次扣3分。

(5)凡请婚假、产假应学校工作需要提前上班的教师，每提前一天加1分。

(注：要及时办理销假手续，以销假时日为准)(校办考核)

(6)旷工一天扣天分。

以上扣完基本分为止，但加分不封顶，没有加分和扣分的得基本分。

1、教师绩效考核每学期统计一次，每年考核计分。考核分前10$的教师为优

秀，考核分不满70分的教师为基本合格，其余教师为合格。

2、在《目标管理奖发放办法》中，增设绩效考核系数，凡考核为优秀的，增

加系数0.1,考核为基本合格的，在总系数中扣去0.