第2部分 第5单元 第4、5章 细菌和真菌 病毒-【高分突破】2023广东中考生物配套教学课件-37695663

第五单元生物圈中的其他生物第四、五章细菌和真菌病毒命题分析1考点突破2易错题突破3考点分层练4目录CONTENTS广东省近五年中考生物考情一览表课程标准(2022年版)年份/分值考频20222021202020192018病毒、细菌、真菌的主要特征

2232☆☆☆☆病毒、细菌、真菌与人类生活的关系4

224☆☆☆☆教材导航:人教版八上P66~93;北师版八上P49~631.培养细菌、真菌的步骤配制

→高温

→冷却→

→恒温培养

接种

灭菌

培养基

要点归纳(1)培养细菌的每一个环节都要考虑细菌生存需要的条件！如培养基中必须含水分、营养物质和无机盐，这是为细菌生长提供必需的物质条件。琼脂作为凝固剂，不提供营养。(2)病毒营寄生，不能直接用培养基培养，必须用活细胞培养。2.菌落(1)菌落的概念:是指由

细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

(2)细菌菌落和真菌菌落的比较项目细菌菌落真菌菌落(以霉菌为例)大小

_

_形态表面

黏稠或粗糙干燥

呈

状、絮状或蜘蛛网状

颜色多呈白色，也有其他颜色红、褐、绿、黑、黄等不同颜色绒毛较大光滑较小一个3.细菌、真菌的生存条件(1)细菌、真菌都需要的基本条件：一定的

、适宜的

和

等。

(2)不同的细菌和真菌还需要某些特定的条件：有的细菌在无氧条件下正常生长繁殖，如乳酸菌、甲烷菌(要密封培养)；有的细菌则需要有氧条件，如醋酸菌。有的则有无氧均可生存，如酵母菌(兼性厌氧菌)。4.细菌、真菌的分布特点：分布广泛，甚至在极端环境都能生存。有机物温度水分【实验原理】细菌和很多真菌都很小，肉眼不可见，为了便于观察和检测，可以用含细菌和真菌生活必需的营养物质的培养基进行培养。在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。【提出问题】洗手前与洗手后，手上细菌和真菌的数量一样多吗?【作出假设】洗手前，手上细菌和真菌的数量比洗手后的多。实验一检测不同环境中的细菌和真菌

【制订和实施计划】①准备：将9个装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌)平均分成三组，每组培养皿底部贴上相应的标签:“洗手前”“洗手后”“空白对照”。②接种：用无菌棉棒分别在三位同学洗手前的手心取样，并轻轻涂抹在标有“洗手前”的3个培养皿内的培养基上；用无菌棉棒分别在刚才的三位同学洗手后的手心取样，并轻轻涂抹在标有“洗手后”的3个培养皿内的培养基上；“空白对照”组不作处理。③培养：将三组培养皿放在37℃恒温箱中培养。④观察一天后，观察并记录各培养皿中的菌落数，求出各组的平均值。【实验结果】标有“洗手前”的培养皿中的细菌和真菌的菌落数量多；标有“洗手后”的培养皿中的细菌和真菌的菌落数量少；空白对照组的培养皿中没有菌落。【实验结论】洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后的多。【要点归纳】培养细菌、真菌的步骤“配制培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养”中，注意以下知识要点：①高温灭菌处理的目的：杀灭培养皿和培养基上的细菌和真菌，注意先高温灭菌再接种，顺序不能颠倒。②接种是指将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。接种时要用无菌棉棒，目的是防止未经处理的棉棒上的杂菌污染培养基。1.(2016广东)在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，对培养基的叙述正确的是()A.培养基中可以不加入有机物

B.培养基最好采用液态培养基，有利于观察C.接种后的培养基应再次进行灭菌处理

D.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D2.(核心教材母题:人教八上P67，北师八上P50)下列符合菌落特点的是()A.不同的霉菌菌落往往颜色不同

B.一个菌落就是一个细菌或真菌C.一个菌落可能由几种细菌共同形成

D.细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分它们A1.细菌发现者是

。

2.在微生物学研究方面的成就斐然——被称为“微生物学之父”的科学家是

。其主要贡献包括:

(1)巧妙设计了鹅颈瓶实验(2017年考)，证实了肉汤中的细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的(如图1所示)。巴斯德列文虎克图1图2(2)发现了细菌中的

和真菌中的

。

(3)提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法和防止手术感染的方法。酵母菌乳酸菌3.观察细菌的仪器:

或电镜。

4.细菌的形态:

、杆状、螺旋状。

5.细菌的亚显微结构(1)写出图2中各结构的名称:[1]

，[2]

，[3]

，[4]

，[5]细胞膜，[6]

。

(2)所有细菌都是

生物，且都有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA。一部分细菌还有特殊结构：鞭毛和荚膜。(鞭毛用于运动，荚膜用于保护菌体)

单细胞鞭毛细胞质

DNA

细胞壁荚膜球状高倍镜6.细菌与动植物细胞结构比较，主要的不同点是细菌

，属于原核生物。

7.细菌的生殖：

。

计算公式:繁殖数目=A×2n(A表示原有细菌数，n表示繁殖几代)。8.细菌的营养方式:绝大多数

，少数自养(如光合细菌、硝化细菌)。

9.细菌对不良环境的适应：产生芽孢。有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。异养分裂生殖没有成形的细胞核易错分析(1)芽孢≠孢子：芽孢不是生殖细胞，只是细菌的休眠体，而孢子则属于孢子植物或真菌的生殖细胞，能通过无性生殖萌发成新个体。(2)多数细菌营腐生或寄生生活，只有少数细菌属于自养生物，如蓝细菌(含有光合色素，能进行光合作用、制造有机物)、硝化细菌、硫细菌等。A.细菌繁殖需要漫长的时间

B.细菌由营养丰富的肉汤产生C.细菌由肉汤原有的细菌产生

D.使肉汤腐败的细菌来自空气1.(2017广东)如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图，结论正确的是()DA.细菌有单细胞的，也有多细胞的，能独立生活B.所有的细菌都有结构④和⑥，④有保护作用C.用放大镜可观察细菌结构，①是线粒体D.杀死细菌或抑制其生长繁殖可以防止食品腐败2.(核心教材母题:人教八上P73，北师八上P52)结合图，对细菌知识的叙述，正确的是()D1.真菌的相关知识(1)种类：①单细胞：

；②多细胞：

和大型真菌(如蘑菇、木耳、灵芝)。

(2)细胞结构：都有细胞壁、细胞膜、细胞质(无叶绿体)、细胞核，属于

生物。

(3)营养方式：真菌细胞不含

，需要利用现成的

生活，营养方式属于

。

异养有机物叶绿体真核霉菌酵母菌(1)结构：①细胞壁，②

，③细胞质，④

，⑤细胞膜。

(2)营养方式：

(腐生)，既可以进行无氧呼吸(产生

和二氧化碳)，也可以进行有氧呼吸(产生二氧化碳和水)。

酒精异养液泡酵母菌结构示意图

细胞核2.酵母菌

(3)生殖方式：

生殖，特殊情况时进行

生殖。

出芽孢子蘑菇结构示意图

青霉结构示意图

3.青霉(1)青霉是多细胞真菌，由许多细胞连接起来的菌丝构成。(2)青霉的菌丝分为:①

菌丝：营养物质表面向上生长的部分，上面生有成串的孢子。

②

菌丝：深入到营养物质内部的部分，能够从营养物质内吸收有机物。

营养直立4.蘑菇(1)结构：菌盖、菌褶和菌柄这些地上部分统称为

，地下部分为营养菌丝。

(2)营养方式：异养(腐生)。(3)生殖：孢子生殖。蘑菇的孢子着生在

里。

(4)生活环境：生活在温度适宜、水分充足且富含有机物的地方。菌褶子实体1.(核心教材母题：人教八上P77，北师八上P53)下列四种生物中，细胞结构与其他三种生物有明显区别的是()A.苏云金杆菌 B.幽门螺旋菌

C.霉菌 D.金黄色葡萄球菌C2.(2016广东)下列都属于真菌的是()①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④青霉A.①② B.①③ C.②④ D.③④CA.都是自养生物 B.都可用培养基培养C.都是真核生物 D.都进行孢子生殖3.(2017广东)如图表示两种不同的生物，下列有关叙述正确的是()B4.(2021广东)某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。下列关于灵芝的说法正确的是()A.细胞内含有叶绿体 B.与细菌一样进行分裂增殖C.有根、茎、叶的分化 D.细胞内具有真正的细胞核D1.作为

，参与物质循环——腐生类型(大多数细菌、真菌都属于此类型)。

循环过程：细菌和真菌把动植物的遗体分解成水、二氧化碳和

，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造成有机物。

无机盐分解者2.引起动植物和人

——寄生类型

(1)细菌致病：①链球菌引起：扁桃体炎、猩红热、丹毒；②结核杆菌引起：结核病等。(2)真菌致病：足癣、臀癣、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、棉花枯萎病、玉米瘤黑粉病等。患病3.与动植物

(2019年考)

(1)共生又叫互利共生，是两种生物彼此互利地生活在一起，缺此失彼都不能独自生存的一类种间关系。(2)举例：

和

共生形成地衣，根瘤菌与豆科植物。

藻类真菌共生要点归纳(1)共生时，地衣中的真菌为藻类提供水和无机盐，藻类为真菌提供有机物。(2)根瘤菌和豆科植物共生形成根瘤，根瘤菌可以固定空气中的氮气，转化后供给豆科植物利用，豆科植物可以为根瘤菌提供有机营养。(3)牛羊的胃肠内具有帮助分解纤维素的共生细菌。1.(核心教材母题:人教八上P81，北师八上P59)在甘蔗地里间种花生、大豆等豆科植物，可少施氮肥的原因是()A.合理密植能更合理地利用氮肥

B.空气中有氮肥C.土壤本身含有大量的氮肥

D.豆科植物中根瘤菌可增加土壤的含氮量D2.(2015广东)下列细菌中获得营养的方式与其他三种细菌不同的是()A.用乳酸菌制作泡菜

B.甲烷菌利用有机物产生沼气C.枯草杆菌使水果腐烂

D.根瘤菌长在豆科植物的根瘤中D3.(2019广东)造礁珊瑚虫体内的虫黄藻为其提供氧气和有机物，而造礁珊瑚虫则为虫黄藻提供二氧化碳和含氮、磷等元素的无机物。虫黄藻与造礁珊瑚虫之间的关系是()A.共生 B.竞争 C.捕食D.寄生A要点归纳酵母菌和乳酸菌的发酵都需要无氧环境，故需要进行密封。1.细菌、真菌与食品的制作(1)发酵技术：指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。①酵母菌发酵：葡萄糖→酒精(酿酒)+二氧化碳(制作面包、馒头)+能量②乳酸菌发酵：葡萄糖→乳酸(制作酸奶、泡菜)+能量(2)常见的发酵食品及其所利用的微生物①制作面包、馒头、酿酒——

;②酸奶、泡菜——

;③醋——

;

④酱油、腐乳、面酱——

。

霉菌醋酸菌乳酸菌酵母菌2.细菌、真菌与食品的保存(1)食品腐败的原因：细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长和繁殖。(2)防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌

_或

其生长和繁殖。

抑制杀死(3)保存食品常用的方法

保存方法原理举例

法

高温灭菌袋装、盒装牛奶罐藏法高温灭菌与防止细菌、真菌接触食物罐头食品冷冻法与冷藏法低温抑菌冷鲜肉

法

破坏需氧菌类的生存环境火腿肠脱水、烟熏、腌制法除去

，抑制细菌、真菌的生长和繁殖

腊肉水分真空包装巴氏消毒(2)应用例子：①利用青霉菌生产青霉素(常见抗生素)；②利用

技术，使大肠杆菌生产

。

胰岛素易错分析抗生素只能治疗由细菌引起的疾病，无法治疗由真菌或病毒引起的疾病！如病毒性肝炎、流感不能用抗生素直接治疗。转基因3.细菌、真菌与疾病防治(1)抗生素：某些

产生的可杀死或抑制某些致病

的物质。

细菌真菌4.细菌与清洁能源和环境保护在没有氧气的环境中，

可以分解污水中的有机物，生成清洁能源——甲烷。有氧时，污水中的另外一些细菌可以分解

为二氧化碳和水，使污水得到净化。

有机物甲烷菌【目的】练习自制泡菜。【材料用具】泡菜坛、刀、甘蓝(圆白菜)500g、胡萝卜100g、洋葱100g、黄瓜100g、花椰菜(菜花)100g、芹菜50g、青椒50g、白砂糖300g、白醋70g、食盐15g、干辣椒30g、桂皮25g、丁香5g、白胡椒3g。实践一练习自制泡菜

【方法步骤】1.将洗净的甘蓝切成3cm2的片；将花椰菜洗净去梗，切成小朵;将洗净的芹菜切成小段；将青椒除去种子，洗净后切成小片；将洗净的胡萝卜、黄瓜切成2cm长的小段，再切成细条；将洗净的洋葱切成2cm2

的片。2.将甘蓝片放入沸水中，上下翻两次后迅速捞出浸入冷水里，稍后捞出置于笊篱内沥水；然后，依次将胡萝卜、花椰菜、青椒、芹菜、黄瓜和洋葱放入沸水中，上下反复翻动几次；当水即将沸腾时，迅速地捞出浸泡在冷水里，待冷却后捞出沥水。3.将切碎的干辣椒、桂皮、丁香、白胡椒放入1500mL沸水中，小火继续煮沸20min；然后，加入其余的配料，搅拌均匀，待冷却后滤去残渣制成料液。4.将上述处理的各种菜蔬一起装入泡菜坛内；将料液注入泡菜坛内，将菜蔬完全淹没，再将泡菜坛密封起来。泡制3d即可食用。【归纳分析】1.在制作泡菜的过程中，主要起作用的微生物是

。

2.配料加入相当数量的白砂糖的目的是为微生物提供营养。3.注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来的原因：密封造成缺氧环境，利于乳酸菌生存，也可以抑制杂菌繁殖。乳酸菌【目的】练习制作米酒。【材料用具】酒曲，新煮好的糯米饭，凉开水，开水，洗手液，盘子，带盖子的容器，筷子，毛巾。【方法步骤】1.消毒：用洗手液洗手，并将盘子、带盖子的容器、筷子逐一用开水冲淋。2.装饭：取适量的糯米饭，装入盘子。实践二练习制作米酒

3.冷却：加入适量凉开水，搅拌至用手触摸糯米饭感觉微热；冷却的目的是

。

4.接种：取适量的酒曲碾碎成粉末(或者将酒曲溶解在温水中)，撒在糯米饭上，搅拌均匀。以免高温杀死酵母菌等【结果预测及分析】糯米饭中产生了酒精，这是因为酒曲中含有

，能够把葡萄糖转化为

和二氧化碳。

酒精酵母菌5.压实：将糯米饭装入带盖子的容器，压实。6.挖坑：在糯米饭中间挖一个坑，坑中淋上一些凉开水。7.保温：盖好盖子，用毛巾将容器包裹起来。【方法步骤】将容器消毒→牛奶加糖煮开→冷却→加入酸奶→容器封口→30℃左右的环境中培养。【目的】练习制作酸奶。【制作原理】乳酸菌在温度适宜、没有氧气的条件下可以将牛奶中的糖类分解成乳酸。实践三练习制作酸奶

【操作目的】①将容器消毒的目的：避免容器内存留的杂菌污染。②将牛奶煮开的目的：杀死牛奶中可能存在的微生物，避免杂菌污染。③煮开的牛奶要冷却后，才可加入酸奶的目的：避免高温杀死酸奶中的乳酸菌或减弱乳酸菌的活性。④容器封口的目的：为乳酸菌的发酵营造无氧环境。1.(2021广东)“饮早茶”具有鲜明的广东地域特色，下列早茶点心制作过程中需要发酵的是()A.燕麦包 B.牛肉丸C.蒸排骨D.肠粉2.(2020广东)关于微生物在食品制作中的应用，下列配对错误的是()A.泡菜——霉菌 B.制醋——醋酸菌

C.酸奶——乳酸菌 D.酿酒——酵母菌AA3.(2018广东)下列食品保存方法不当的是()A.真空保存香肠 B.用防腐剂保存酸奶

C.脱水保存木耳 D.腌制保存鱼类B4.(核心教材母题:人教八上P25，北师八下P111)下列关于家庭酿制酒酿的叙述不正确的是()A.发酵产酒精的微生物为酵母菌

B.糯米饭中间要挖一个凹坑C.自来水冲洗熟糯米

D.器具要洗净防杂菌混入C5.(2019广东)制作酸奶的顺序是()①密封瓶口②牛奶煮沸后冷却③常温环境中放置一段时间④加入适量含乳酸菌的酸奶⑤将容器清洗干净并煮沸消毒A.⑤②④①③ B.⑤④②①③

C.④②⑤①③ D.②④③⑤①A6.(2022广东)微生物与人类的关系非常密切。下列关于微生物种类与其应用搭配合理的是()A选项种类应用A醋酸菌制作食醋B酵母菌制作酸奶C黄曲霉生产青霉素D乳酸菌制作馒头7.(2022广东)幽门螺杆菌是一种细菌，感染后会引发慢性胃炎，甚至可能会导致胃癌的发生。使用公筷能有效地预防幽门螺杆菌在人与人之间传播。下列有关幽门螺杆菌的说法正确的是()A.是一种多细胞生物

B.使用公筷可切断其传播途径C.具有成形的细胞核

D.是能够传播病原体的传染源B1.发现者：

。

2.观察仪器：

。

3.病毒的种类:根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类(如图)：电子显微镜伊万诺夫斯基易错分析病毒的寄生具有专一性，例如禽流感病毒只能寄生在禽类或人等动物的细胞中。(1)

病毒，专门寄生在人和动物细胞里的病毒，如新型冠状病毒、流感病毒、MERS病毒、腺病毒、寨卡病毒、登革热病毒。

(2)

病毒，专门寄生在植物细胞里的病毒，如烟草花叶病毒。

(3)

病毒(也叫噬菌体)，专门寄生在细菌细胞里的病毒，如大肠杆菌噬菌体。

细菌植物动物要点归纳病毒离开了活细胞会变成结晶体，暂时停止生命活动。4.病毒的结构和繁殖(1)结构:病毒结构简单，仅由

外壳和内部的

组成，没有细胞结构。

(2)繁殖:病毒只能寄生在

细胞里，靠自己的_______

中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，即自我复制。

遗传物质活遗传物质蛋白质5.病毒与人类的关系(1)有害:使人

，危害人的身体健康。如艾滋病、乙肝、流感、口蹄疫、手足口病、登革热等。

(2)有利:①利用病毒制造用于防治多种传染病的

。如乙肝疫苗的研制。

②病毒在

中的应用。科学家能够让某些病毒作为载体，携带动植物或微生物的某些基因进入正常细胞，来达到转基因或基因治疗的目的。

基因工程疫苗患病1.(核心教材母题:人教八上P90~91，北师八上P56~57)有关新型冠状病毒(SARS—CoV—2)的叙述，错误的是()A.与人类共生 B.比细菌小

C.能繁殖后代 D.严重危害人类A2.(2016广东)下列关于病毒、细菌、真菌的描述，错误的是()A.与人类关系密切 B.都有遗传物质

C.病毒都营寄生生活 D.都有细胞结构D3.(2017广东)下列有关禽流感病毒的叙述，错误的是()A.属于动物病毒 B.由蛋白质外壳和内部遗传物质组成C.只能感染禽类 D.只能寄生在活细胞里进行生命活动C4.(2018广东)肝炎是由病毒引起的疾病，关于肝炎病毒的说法正确的是()A.属于细菌病毒 B.遗传物质在细胞核C.观察结构需用电子显微镜 D.可以寄生或独立生活C迷思概念辨析1.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌()2.细菌既有单细胞也有多细胞的，但都没有成形的细胞核(

)3.蘑菇和霉菌都可以通过产生大量的孢子来繁殖后代()4.抗生素一般由真菌产生，可以杀死细菌、病毒(

)✕√✕√5.酿酒、做面包、磨豆浆和做酸奶都用了发酵原理(

)6.新冠肺炎病毒和噬菌体都属于生物，但是都没有细胞结构()√✕A.抑菌最有效的是抗生素bB.浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同C.丙滤纸片起到对照作用D.此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果典型失分题(2019广东)为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果，设计如题图所示实验方案：在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌；放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片(抗生素可在培养基中扩散，滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果)。下列说法错误的是()D【错因分析】本题正确率为58%。抗生素可在培养基中扩散，根据滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果的特点，抗生素b扩散面积最大，因此抑菌最有效的是抗生素b，A正确。根据对照实验变量唯一的特点，浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同，B正确。丙滤纸片浸泡的是无菌水，与甲、乙形成对照，变量是有无抗生素，C正确；有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病，对病毒无能为力，D错误。针对性回练练习“考点分层练”中的第17题。

A.甲、乙两组对照的变量是肉汤中有无活细菌B.未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶C.瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤D.乙、丙两组实验对照证明，导致肉汤变质的细菌来自空气变式训练如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如丙图)，数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是()D

(中考新题型)注重个人卫生如“勤洗手”是预防新冠的有效手段，七步洗手法包括“内外夹弓大立腕”七个步骤。某生物学习小组成员想要观察洗手前手掌上附着的微生物，将自己的手掌在已高温灭菌冷却的培养基上轻轻按压后，盖上培养皿盖，放置在恒温的培养箱中培养，结果如图所示。请根据资料回答第1~2题。1.如图所示，小组成员发现培养基中的部分菌落较小且表面光滑黏稠，由此判断该菌落对应的微生物()A.属于真菌菌落

B.没有成形细胞核C.用电子显微镜才能观察

D.通过孢子繁殖B2.下列有关该实验说法错误的是()A.用手掌在培养基上按压相当于“接种”操作B.培养箱保持恒定温度，可以为微生物的生存提供适宜的温度C.若对比洗手前后手掌上附着的微生物情况，还需要设置对照组D.从结果可知，手掌上的微生物形成的菌落都是细菌菌落D3.(2022贺州)细菌具有分布广、繁殖快等特点。下列选项中，属于细菌的是()A.金针菇 B.酵母菌 C.冠状病毒 D.乳酸菌DA.细菌有单细胞的，也有多细胞的B.⑥的作用是保护菌体C.④与细菌的运动有关D.细菌有①DNA集中的区域，属于原核生物4.下列有关细菌的说法，正确的是()D5.(2021南海区)真菌和细菌相比较，真菌特有的结构是()A.细胞壁 B.有成形的细胞核

C.细胞膜 D.细胞质B6.(2022自贡)下列关于细菌和真菌的叙述中，正确的是()A.与青霉一样，蘑菇的菌体也是由菌丝构成的

B.真菌在不良环境中可通过形成芽孢进行繁殖C.所有细菌真菌都需要在有氧条件下才能生存

D.荚膜有保护细菌的作用，但与其致病性无关AA.属于真菌B.具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核C.用孢子繁殖D.是生态系统中的生产者7.(2021吉林二模)对如图所示生物的描述，错误的是()D8.(2021乐山)我们的肠道中生活着多种多样的细菌，其中大肠杆菌对人体不仅无害，还能制造维生素，有益人体健康。大肠杆菌与人类的关系以及大肠杆菌的分类分别是()A.寄生原核生物 B.寄生真核生物

C.共生原核生物 D.共生真核生物C9.(2022宜春模拟)日常生活离不开微生物，下表中实例是对真菌合理利用的是()C选项ABCD实例沼气新冠肺炎疫苗药材灵芝肺炎微生物甲烷菌新冠肺炎病毒灵芝肺炎双球菌10.(高分突破原创)“2022国际传统发酵食品创新大赛”于7月正式拉开帷幕。传统发酵食品是指利用微生物的作用而制得的食品，因其独特的风味和功能而深受大众欢迎。下列有关酸奶发酵说法错误的是()A.酸奶发酵用的微生物是醋酸杆菌

B.发酵时要隔绝空气，制造无氧的环境C.抗生素会抑制酸奶发酵

D.发酵过程中会产生乳酸A11.(跨学科实践·酸奶制作)酸奶营养丰富、酸甜可口，是美味的发酵食品。某同学尝试用鲜奶制作酸奶，下列操作正确的是()A.先将鲜奶煮沸，冷却后再加入预先准备的乳酸菌

B.在预先没有准备乳酸菌时用酵母菌代替C.可放在冰箱内进行发酵

D.发酵过程不密封以确保氧气的供给A12.(2022凉山州)2022年“315”晚会上，老坛酸菜登上头条热搜，原因是老坛酸菜用的是露天“土坑”制作。以下叙述错误的是()A.制作酸菜的乳酸菌是一种原核生物

B.制作酸菜一定需要在有氧的条件下进行C.酸菜的酸味来自乳酸菌发酵产生的乳酸

D.“土坑”会使酸菜受到杂菌污染变质BA.巴氏消毒法、真空包装法、罐藏法、腌制法、冷冻法B.罐藏法，真空包装法、巴氏消毒法、冷冻法、腌制法C.罐藏法、巴氏消毒法、真空包装法、冷冻法、腌制法D.罐藏法、巴氏消毒法、真空包装法、腌制法、冷冻法13.(2022赤峰)如图是学校食堂购买的食材，请指出这些食材所用的保存方法分别是()D14.(2022阳泉)2022年4月，我省多地进行了全员居家抗原(如图中①)检测、全员集中核酸(如图中②)检测，目的分别是检测人体是否带有新冠肺炎病毒的()A.蛋白质、遗传物质

B.细胞膜、遗传物质

C.细胞壁、蛋白质

D.细胞壁、细胞核A

(中考新题型)美国北卡罗来纳大学研究人员2022年7月7日发表在《美国国家科学院院刊》上的研究成果表明，病毒复制需要人类蛋白ZCCHC14和TENT4poly(A)聚合酶之间的特定相互作用。口服化合物RG7834能使其在一个关键步骤停止复制，使病毒无法感染肝细胞。首次展示了针对甲型肝炎病毒(HAV)的有效药物疗法。据此回答第15~16题。15.甲型肝炎病毒(HAV)属于()A.动物病毒 B.植物病毒 C.细菌病毒 D.噬菌体A16.下列有关该研究的叙述错误的是()A.甲型肝炎病毒是甲型肝炎的病原体

B.病毒复制在寄主的活动细胞内进行C.病毒复制需要借寄主细胞内的遗传物质为模板

D.该成果为治疗甲型肝炎指明了一条有效的途径C17.自然界中细菌和真菌既“无影无踪”，又“无处不在”，下列与之相关的说法错误的是()A.人体肠道内有多种多样的细菌，都对健康有危害性B.日常生活中人们可以利用乳酸菌的发酵来制作泡菜C.食物的腐败主要是由细菌和真菌的大量繁殖引起的D.人们可以通过转基因技术利用细菌来生产某些药物AA.甲图生物没有成形的细胞核

B.乙图生物仅由蛋白质和核酸构成C.丙图生物没有细胞壁

D.丁图生物可以分泌抗生素18.(2022湖北)仔细观察下列微生物的形态图，有关叙述错误的是()C(1)图中生物没有叶绿体的有

(填字母)，故它们的营养方式均为

。

(2)从结构上看，F与前几种生物相比，不同之处是F没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的

构成，它不能独立生活，只能

在其他生物的活细胞内。

寄生遗传物质异养19.微生物在自然界中广泛分布，与我们生活密切相关，如图是各种生物的形态结构示意图，请分析回答:

BCDEF

(3)除F外，其余生物都由细胞构成，但B细胞在结构上的不同之处是没有

，所以称为

。

(4)图中属于真菌的是

(填字母)。它们可以通过产生类似于图E中[a]

(填名称)所示结构来繁殖后代。

孢子

CDE

原核生物成形的细胞核(5)种植葡萄和酿黄家营葡萄酒闻名定州，酿酒所需的菌种是[

]

，它可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。

(6)图中的C能产生

，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。

青霉素酵母菌

D

20.(跨学科实践)探究不同菌种对米酒制作的影响。小华发现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌，而制作米酒时用的却是根霉。为什么做米酒不用酵母菌呢?陈老师了解到小华的疑惑后，组织同学们分成若干小组，均进行了如下探究(甲、乙两组所用器具均相同且清洁):组别甲乙菌种酵母菌(2克)根霉(2克)原料糯米(500克)糯米(500克)过程糯米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水，晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀→装进相应容器并加盖→置于30℃环境中→2天后，由至